Pomozte mi pochopit

Dobrý den, ne tak dávno jsem koupil pekárnu LG 1001, moje kůra se nezvyšuje, nejprve stoupá, ale v procesu pečení se posadí, neříkejte mi, co dělám špatně, ale samotný chléb se zdá být předem upečený díky ...

Dáváte dostatek droždí?

[Užitečné rady a pomoc při pečení chleba]

Claro, myslím, že si musíš užít hnětení těsta. Soudě podle vašeho popisu je dost elementární nerovnováha mouka / kapalina.



V kapitole Užitečné rady a pomoc při pečení chleba
tam je nádhera POROZUMĚNÍ CHLEBU V DOMÁCÍM CHLEBU,
věnovat zvláštní pozornost K pravidlu kolobok

V tématu jsou zohledněna všechna možná pravidla, chyby a odkazy na jejich řešení
Chléb se znovu neosvědčil, všechno jsem dělal přísně podle receptu. Co se může mýlit

Živá pomoc v tématu Pomoc, s chlebem se nic nestane !!!
Nepokoušejte se hned vyzkoušet recept na exotický chléb nebo program rychlého pečení! Začněte s obyčejným pšeničným chlebem v hlavním programu!

Číst „Průvodce pečením chleba v pekárně“ a učit se "pravidlo kolobok" (viz potřebné odkazy níže, lze na ně klikat) - to je vaše minimum... Upozorňujeme, že recepty jsou často zaměřeny na určitý standard mouky, který mouka prodávaná v našich obchodech nemusí splňovat! Proto pravidlo kolobok umožňuje upravte těsto ve fázi míchání.

Ke spuštění není potřeba nic jiného.

Zbytek jsme si přečetli již po získání alespoň minima, tedy první zkušenosti s pekárnou!

Uvědomte si, že objem a hmotnost jídla nejsou totéž!
250 mililitrů (standardní sklo) je pouze 160 gramů mouky!

Na elektronických vahách může být váha v kilogramech nebo gramech nebo v uncích a librách. Buď opatrný!
PS A nestojí za to začít téma „od nuly“, uvidí ho jen velmi málo lidí.