Pšeničný chléb s čerstvými hrozny (pekárna)

Pšeničný chléb s čerstvými hrozny (pekárna)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Droždí	2 lžičky
Pšeničná mouka	450 g
Sůl	1,5 lžičky
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Voda	220 ml
Olej	2 lžíce. l.
Čerstvé hrozny (oloupané a vyloupané)	70 g

Metoda vaření

• Režim - „Základní“, kůra - „Střední“.
  

Poznámka

Moje domácnost byla plná hroznů a zmizelo to. Napadlo mě, proč nezkusit upéct chléb s hrozny.
Chléb je velmi měkký a načechraný. Chuť hroznů je sotva znatelná. Myslím, že byste mohli dát 100-120 gramů. hrozny.

[Natálie]

Natálie Okamžitě jste dali hrozny do těsta? Nebo později jako rozinky?

Okamžitě, když bylo všechno položeno. V chlebu nejsou kousky hroznů. Pouze mírná dochuť.

krásný chléb. třeba zkusit

Natalie, dnes jsem ti upiekla chléb - na balkóně mám také epidemii hroznů ... dala jsem 100 gramů rozinek. Nemusel jsem vyjímat semínka, neodstraňoval jsem šupku, hrozny se stále drtily beze stopy a vměstky šupek byly tak tenké a jemné, že jedlíci nedokázali určit, o jaký chléb jde. Drobek měl jemnou vůni hroznů, myslím, že můžete dále experimentovat, zvyšovat dávku hroznů a snižovat tekutinu, jinak likvidace 100 gramů hroznů problém globálně nevyřeší, když je na balkóně několik plechovek s tímto nádherným produktem. Jedna věc je jasná - myšlenka je v pohodě a vyžaduje další vývoj !!! Dík!!!

Jsem velmi rád, že se vám to líbilo !!!