Multivarkový tlakový hrnec Oursson MP5015PSD

Dnes jsem nastavil želé na vaření, takže jsem dokončil vaření na programu "dle vašeho výběru" 98 ° 2,5 hodiny. ale žádný pár, je to norma? Zhřeším, že dokážu něco zašroubovat ventilem

Želatinové maso v tlakovém hrnci Oursson (Správce)

Multivark je dobré vařit, ventil je téměř vždy čistý, takže po každé přípravě do něj nemůžete vylézt. Pokud pouze po prudkém varu kapaliny a při překročení hladiny kapaliny v pánvi.

Kapalina by měla být vždy nalita nejvýše po značku uvnitř pánve - přibližně 3/4 naplnění pánve.

O ventilu:
S ventilem nelze nic přišroubovat - buď jej otočil do požadované polohy, nebo ne. Buď tam bude sloup páry (což znamená, že je ventil vypnutý), nebo bude fungovat tiše (to znamená s tlakem). A na motoru to hned vidíte, podle toho, v jaké poloze je.
Možná jsem vůbec nenainstaloval ventil požadovaného tlaku.
Při vaření nemusí pára vůbec vytékat, během vaření může pomalu krvácet, občas vyteče.
Existují programy, kde se na konci vaření pára postupně uvolňuje a po otevření už není co zhasnout.

Musíte sledovat proces programů a vést záznamy o tom, který program a jak ventil funguje. Například jsem to dělal první dny, seděl jsem naproti 1,5 hodiny a zapisoval si teplotu i čas a jak jsem se choval. Poté se přestala bát všeho.

Je pravda, že v poslední době tendence reagovat na nováčky začala ustupovat, je snazší poslat jim přečíst 1000 stránek tématu ... Omlouvám se, že jsem upřímný.

... což v tomto vlákně nelze říci. Naopak, učitelé praktikují výmluvnost, studenti ignorují, co přirozeně trápí učitele marně bít

Želatinové maso v tlakovém hrnci Oursson (Správce)

Multivark je dobré vařit, ventil je téměř vždy čistý, takže po každé přípravě do něj nemůžete vylézt. Pokud pouze po varu kapaliny a při překročení hladiny kapaliny v pánvi.

Kapalina by měla být vždy nalita nejvýše po značku uvnitř pánve - přibližně 3/4 naplnění pánve.

O ventilu:
S ventilem nelze nic přišroubovat - buď jej otočil do požadované polohy, nebo ne. Buď bude pára padat do kolony (což znamená, že je ventil vypnutý), nebo pracuje tiše (tj. Pod tlakem). A na motoru to hned vidíte, podle toho, v jaké poloze je.
Možná jsem vůbec nenainstaloval ventil požadovaného tlaku.
Při vaření nemusí pára vůbec vytékat, během vaření může pomalu krvácet, občas vyteče.
Existují programy, kde se na konci vaření pára postupně uvolňuje a po otevření už není co zhasnout.

Musíte sledovat proces programů a vést záznamy o tom, který program a jak ventil funguje. Například jsem dělal první dny, seděl naproti 1,5 hodiny a zapisoval si teplotu i čas a jak jsem se choval. Poté se přestala bát všeho.

Odpusťte, ale my s manželem jsme nechápali, jak rozebrat ventil, otočili jsme ho tak a tak, neodšrouboval. Takže jste neodpověděli, na programu „vaše volba“ je tlak 95-98 ° 3 stejný jako jazyk, chápu, že by měla probíhat pára?

Proč tedy demontovat ventil?

Takže jste neodpověděli, na programu "vaše volba" je tlak 95-98 ° 3 stejný jako jazyk, chápu, že by měla probíhat pára?

Upřímně, už nevím, jak odpovědět. Přečtěte si můj příspěvek znovu.

ale můj manžel a já jsme nechápali, jak rozebrat ventil, zkroutili jsme ho tak a tak, neodšrouboval

Na toto téma je téma Jak propláchnout víčko a vyčistit ventil v Oursson 5005

[Slečna, minout]

Slečna, minout, na t-95 nedochází k varu, a tedy ani páře, bez ohledu na nastavený tlak.

[NAPISUJTE, PAMATUJTE, vezměte si BOOKMARKY, TISKněte a zavěste poblíž multivarku:]

NAPISUJTE, PAMATUJTE, vezměte si BOOKMARKY, TISKněte a zavěste poblíž multivarku:

Na jaký tlak budeme vařit? (Oursson tlakový hrnec)

Jak propláchnout víčko a vyčistit ventil v Oursson 5005

Jak přidat / odečíst dobu vaření v tlakovém hrnci Oursson

Užitečný objem naší pánve

Recepty na tlakové hrnce Oursson MP5005 a MP5015

DOPORUČIT podle našich receptů (pomocí odkazu výše), sestavte si pro sebe tabulku v kontextu:
- název receptu
- složení přísad
- program vaření
- tlak
- čas na vaření
Tabulka vám pomůže orientovat se v programech, tlaku, na začátku zvládnutí multivarku.

Je také užitečné znovu projít všechny stránky daného tématu a vybrat si - zapsat si otázky - odpovědi na nejdůležitější a nejdůležitější problémy pro sebe, jak je řešit. Včetně problémů s vařením.

[Slečna, minout]

Slečna, minout, na t-95 nedochází k varu, a tedy ani páře, bez ohledu na nastavený tlak.

To není pravda! Bude nutná přítomnost páry, protože spotřebič pracuje pod tlakem a hromadí se uvnitř spotřebiče, což přispívá k rychlé přípravě jídla. Množství páry je regulováno posuvníkem. Jde jen o to, že multivark je „chytrý“ a během procesu vaření sám postupně uvolňuje páru.

I během pečení je pára, i když není nastaven tlak.
Totéž platí pro režim kaše bez tlaku - pára sestupuje jako hora.

Samozřejmě tam je pára, ale tlak se při této teplotě nezvedne.
Vždycky vařím boršč na 95 gramů, víko se okamžitě otevře, nemusíte nic krvácet.

Dívky, nezlobte se: růže: díky za trpělivost.
Želé nezmrazilo, lepivost stačila, myslím, že se zhřeším na tom, že něco není v pořádku s krůtím kýtkem, malou kuřecí polévkou, malým hovězím stehnem, vepřovou kýtou .. Je to škoda, ale dobře, první zkušenost s přípravou želé nebyla úspěšná, půjdu na želatinu

[Slečna, minout]

Slečna, minout„Nejsem specialista na rosolovité maso, ale zdá se mi, že rosolovité maso by se mělo vařit při vyšší teplotě.
Podívejte se na naše recepty, možná vám někdo pomůže.

A nedávno moje první rosolovité maso nezmrzlo ... možná je to opravdu otázka teploty ...

[zejména v množství kapaliny]

A nedávno moje první rosolovité maso nezmrzlo ... možná je to opravdu otázka teploty ...

Je pravidlem, že problémy při výběru masa a zejména v množství kapaliny Voda musí být nalita tak, aby vyčnívala přes kosti masa o 2-2,5 cm a ne více.
Teplota nemá absolutně nic společného, ​​u všech programů „dusíme“ asi jednu teplotu a to je dost.

Přečtěte si zde Želé maso, želé, aspik (z masa, ryb) na konci tématu „Jak správně vařit lahodné želé maso ... základní pravidla pro přípravu dobrého želé masa - 8 pravidel“

Želatinové maso v tlakovém hrnci Oursson (Správce)

Moje želé zmrzne, dokonce i z kuřecích křídel Podívejte se sem na fotku, kolik vody nalévám do kastrolu - jen abych zakryl maso

Želé kuřecí křidélka "na jeden talíř" (Multicooker Redmond RMC-01) (Správce)

Tatyana, děkuji, ale není to poprvé, co jsem vařil rosolovité maso, a vždy jsem nalil trochu vody, jak jsi řekl, aby se to zakrylo, protože nepřidám více na hromadu masa, nohou atd., Aby vyšel více než jeden talíř a mísa není gumová. Zkusím to znovu později.

[Slečna, minout]

Tatyana, děkuji, ale není to poprvé, co vařím rosolovité maso.

Slečna, minout, odpusť mi velkoryse, už se nebudu vměšovat do své rady

[Slečna, minout]

Slečna, minout„Vařil jsem pod tlakem 1,5 hodiny a další dvě hodiny tam stál beze mě. Pod tlakem je teplota na displeji 117 pro většinu programů stejná. Abych byl upřímný, na kotletách vařím téměř všechno, jen změním čas. Polévky 30 minut, srdce 40. Proč kotlety, protože si přesně pamatuji, že v nich není topení a ráno je můžete klidně přenést do ledničky

Takže Tanya mi poradila, díky! Je možné, že jsem to přehnal s vodou, myslel jsem si, že dvě prasečí nohy všechno rozjasní, nevyšlo to)

Správce, Tanechko, opravdu potřebujeme tvou radu !! Prosím, poraďte se se mnou, hodně mi pomáhají, myslím, že nejen já.

[Slečna, minout]

Slečna, minout, odpusť mi velkoryse, už se nebudu vměšovat do své rady

Nerobíme zášť, samozřejmě děkuji, proto prostě nechápu, proč jsem nezmrazil, protože jsem vařil neustále v pravidelném multi na dusení po dobu 6 hodin a vždy plnou misku masa a vody na maximum!?

Slečna, minout„Vařil jsem pod tlakem 1,5 hodiny a další dvě hodiny tam stál beze mě. Pod tlakem je teplota na displeji 117 pro většinu programů stejná. Abych byl upřímný, na kotletách vařím téměř všechno, jen změním čas. Polévky 30 minut, srdce 40. Proč kotlety, protože si přesně pamatuji, že v nich není topení a ráno je můžete klidně přenést do ledničky

To znamená, že k vaření může dojít při vaření želé? Myslel jsem takové tempo. vysoko za to. Stejně jako na sporáku, pokud vaříte, v žádném případě nevarte, vařte a snižte, aby sotva bublal

Dívky vždy zmrazí nebo nezmrazí, záleží na masu. Nebo spíš to, co dáte.

Myslel jsem, že dvě prasečí nohy všechno rozjasní, nefungovalo to)

Želé maso s nohama je velmi jemné.

Podle mého pozorování to ovlivňuje kvalitu masa.
Rychlý kuchař vaří, ale není odpovědný za množství želírujících látek v surovině.
Něco takového.

Vložím také svých pět centů. Lidé se na fóru velmi často začali objevovat s frázemi „není čas číst, říkat číst ". Osobně si myslím, že je to neslušné. Existuje touha po koupi zařízení nebo jste si jej již koupili, stojí za to si téma projít šikmo. Spoustu informací, receptů atd. Stává se ostudou pro práci starodávek .... Zjevně mají více času než začátečníci Příliš líní na čtení, šišky naplňte sami.

[Slečna, minout]

Slečna, minout, všechno bude dobře vařit. Je to jen to, že při 117 stupních potřebujete 1,5 s a ventil pro tři. Na 95-98 stupňů od ventilu nemá smysl, simulujete kamna. To znamená také 6 hodin. Ve vašem případě vyšel lahodný vývar

[Slečna, minout]

Slečna, minout, všechno bude dobře vařit. Je to tak, že při 117 stupních potřebujete 1,5 s a ventil pro tři. Na 95-98 stupňů od ventilu nemá smysl, simulujete kamna. To znamená také 6 hodin. Ve vašem případě vyšel lahodný vývar

Zkusím další na dušení (dnes jsem zapnul kalení vodou, tempo bylo 110 - 112 °. A nastavím mléko na 6 hodin. Podívejme se. Na stejném břiše lze získat želé.

[všechno]

Nebo lépe na 115-117

proč znovu objevit kolo?
Existuje recept

Želatinové maso v tlakovém hrnci Oursson

Oči zavřené, přísně dodržující recept všechno se ukáže. Vařím od 12. roku.

Režim TUMMY, tlak 3, čas 3 hodiny

Co konkrétně vám nevyhovuje?

Nalijte mléko, nezapomeňte na tlak 3. Jinak ... uteče

[všechno]

proč znovu objevit kolo?
Existuje recept

Želatinové maso v tlakovém hrnci Oursson

Oči zavřené, přísně dodržující recept všechno se ukáže. Vařím od 12. roku. Co konkrétně vám nevyhovuje?

Nalijte mléko, nezapomeňte na tlak 3. Jinak ... uteče

Závěrem je, že v 5005 a 5015 jsou podle mého názoru mírně odlišné programy, ale mléko nastavilo tlak 2 a neuniklo

[Slečna, minout]

Slečna, minoutvařte prvních stokrát podle osvědčených receptů

[V mém]

mírně odlišné programy V mém

Takto jste se rozhodli. Jak jsou odlišní?
Rozdíl je ve ventilu, pokud paměť slouží, a plastová podložka je silnější.
Ve skutečnosti je 5015 stejných 5005 - dvojčata, pouze název tlačítek se trochu změnil.

vařte prvních stokrát podle osvědčených receptů

Takto jste se rozhodli. Jak jsou odlišní?
Rozdíl je ve ventilu, pokud paměť slouží, a plastová podložka je silnější.
Ve skutečnosti je 5015 stejných 5005 - dvojčata, pouze název tlačítek se trochu změnil.

Odkud jste to vzali? - někdo napsal, byly vytvořeny snímky obrazovky o podobnosti programů, například vařit pečeně, smažit

Závěrem je, že v 5005 a 5015 jsou podle mého názoru mírně odlišné programy, ale mléko nastavilo tlak 2 a neuniklo

Tatiana mi vyhovuje, jen nemusíme trpět v roce 5015, ale rozuměl jsem receptu na 5005, takže jsem to všechno viděl, přečetl, ale skutečnost, že programy v karikaturách jsou pro mě jiné a zavádějí a inspirují zametání

[podobnost programů]

jsou vytvářeny snímky obrazovky podobnost programů

viz příspěvek výše




Název některých tlačítek se změnil, což není důležité pro vaření pod tlakem
Z paměti - žádné Simmering and Roasting, ale objevila se omáčka, kotlety, jména byla přenesena z jednoho tlačítka na druhé - Stew (05) / Fry, Roast (15).
Nejlepší program, který máte, je Fry, 5005 - Chudnout.
Firmware programů nebyl změněn!

Mléko se sráželo: girl_cray: to nejíme

sražené mléko

To není od SMV. Surovina Byaka.

To není od SMV. Surovina Byaka.

Taky si to myslím. Dům ve vesnici dle výběru 3,2 tuku. co koupit lidem, řekni mi



Dívky. Třetí zkušenost s komunikací s Orsyushkou odezněla a podle receptu vyrobila Plov. Smažil jsem maso, cibuli, mrkev po dobu 20-25 minut na pečení, nalil jsem rýži, vodu 1-1,5 cm, vyšlo to někde v jedné sklenici, jedné a půl vody, kaše po dobu 25 minut, tlak. 1. Upřímně řečeno, ukázalo se to trochu vlhké, rýže byla vařená, ale ne kaše, ale ani drobky, můžete jíst. Udělal jsem závěry pro sebe - dám si o 5 minut méně času a trochu méně vody, myslím, že to bude správné. Jak tomu rozumím, čím větší tlak, tím méně kapaliny se odpaří, že?! Pokud ne, opravte jej.

Dal jsem piškotový dort na 5015 na pečení po dobu 50 minut, tlak 1. Zde sedím a dívám se: její teplota by měla jít takhle, od 145 do 130 nahoru a dolů? A ještě jedna věc: neměl by ventil stoupat při tlaku 1? Nevstává pro mě.



vzrostly, když zbývalo 15 minut.
Poprvé peču takovým způsobem, že nevidím postup. Ustaraný

[Slečna, minout]

Slečna, minout, takže se nemá kde odpařit



LelkaPoužívám váš poziční humor

Třetí zkušenost s komunikací s Orsyushkou proběhla Plov

to je obvykle první věc k vaření. Gratulujeme
Zkuste vodu / rýži - 1/1. Rýže musí být suchá! Díky této kaši velmi silně absorbuje vodu.

co koupit lidem

Nebudu říkat, nakupuji od krávy.
Kupoval jsem Agušu nebo Tyomu. Dítě. Je to hustší nebo tak něco. A nechává kroužky na sklenici, jako vysoce kvalitní pivo))))

Tady.

Proč je to smažené nerovnoměrně? Nelíbí se mi to

Ahoj všichni. Právě jsem se zaregistroval na fóru, a pokud si koupím tento multivark, budu tu pořád. Jako čtenář určitě. Na výběr je mezi Orson 5015 (5005) a Moulinex 3132 (2832). Neposílejte téma o výběru, protože mám konkrétní dotazy k majitelům Orsonů nebo Orsyušů, jak se zde láskyplně nazývají. Mechanický ventil je velmi matoucí. Jsou také zmateni recenzemi o „choulostivém“ provozu multivarku, o malém proudu páry s nuceným uvolňováním tlaku. Nechápejte mě špatně, tlakový hrnec by neměl být delikátní, měl by se nafouknout a bublat plnou silou. Pokud je tedy tlak na třetí úrovni 0,7 kPa, jak říká výrobce, pak by teplota měla být asi 117 stupňů Celsia. Je to tak? Dívky, můžete zkontrolovat maximální teplotu na první, druhé a třetí úrovni tlaku, například v programu multichef, protože samotný multivarek laskavě hlásí teplotu. Pro čistotu experimentu to musí být voda a navíc bez nečistot, ne slaná. Ale nevím, kolik vody nalít. méně vody - rychleji se zahřeje, ale na delší dobu bude pumpovat páru do objemu bez vody a naopak - více vody ji přivede k varu déle, ale poté se rychleji vytvoří tlak. A další otázka, kolik se multivarek ochladí bez nuceného uvolnění tlaku na 100 stupňů? Bylo by hezké, kdyby tento experiment provedlo několik lidí - jsou zapotřebí statistiky. Předem všem děkuji.

Dal jsem piškotový dort na 5015 na pečení po dobu 50 minut, tlak 1. Zde sedím a dívám se: její teplota by měla jít takhle, od 145 do 130 nahoru a dolů? A ještě jedna věc: neměl by ventil stoupat při tlaku 1? Nevstává pro mě.

Sibelis, proč vůbec pečieme tlak? Je to tak v receptu? Pak je to divné ... 😕 Chcete-li vytvořit tlak, jednoduše nemáte v sušence tekutinu, takže ventil nestoupá. Udělal bych to na nulu a možná i trochu otevřít víko, aby se zabránilo hromadění a odkapávání kondenzátu.

[Tonga]

Tonga, zdá se, že tak pečliví lidé nejsou u majitelů Temko tohoto multi vidět.

Steaky na vícevařiči se smaží 10 minut na každé straně, pochoutka je patrná ve srovnání se Stebou, která vydává 170 stupňů a restování lze snadno spálit.

[Tonga]

Tonga,

ale tlakový hrnec by neměl být „jemný“, měl by se nafouknout a probublávat celou silou

Vezměte Shtebu.

[Tonga]

Tongapokud není kapalina, tak odkud pochází kondenzát? Výsledkem bylo, že se ventil zvedl a nikde nic nekape.

Také nechápu, proč potřebujete tlak na pečení.

[Sedne]

Sedne, ve vlákně receptu byla zmínka, že to stojí za vyzkoušení. Zkusil jsem to. Sušenka stále dozrává, o výsledku nemohu nic říct. Mnohem více se obávám nerovnoměrného smažení dna.

Sušenku jsem připravil bez tlaku, všechno bylo vyrovnané, ale nemám ráda pečivo v Ourssonu. Jediný chléb v Orsyushce se mi moc líbil.

[Sedne]

Sedne„Mám svůj první pomalý vařič, nemám s čím srovnávat, kromě trouby, která tam teď není. A na chléb chléb.

Sušenku jsem připravil bez tlaku, všechno bylo vyrovnané, ale nemám ráda pečivo v Ourssonu. Jediný chléb v Orsyushce se mi moc líbil.

A naopak, mám rád sušenky pouze v Ourssonu, peču 53-54 minut, nedávám pozor na ventil, který je častěji zavřený. Ale sušenka je skvělá. Snažil jsem se také upéct chléb, ale vůbec mě nepřekvapilo, chléb se mi líbí více v XP.

[Olekma]

Olekma, podle jakého receptu?

děvčata, já ten svůj často nepoužívám .., moc nerozumím principu jeho fungování na „smažení“, když smažím maso, nejprve se trochu smaží, a pak se zdá, že se vypne, nic se nestříká, nic se neděje, maso je syrové, saPsem. Je to tak pro každého nebo pro mě? To znamená, že vaří víc a stoupá .., pečení jsem ještě nezkoušel, mohu využít šanci?

[Olekma]

Olekma, podle jakého receptu?

Peču VNK (vařená vanilka)
Vanilkový piškot na vroucí vodě (irza)


tady ukázala, jak dobře stoupá v tomto multivarku.
Multivarkový tlakový hrnec Oursson MP5015PSD # 1193