Želé kuřecí křidélka "na jeden talíř" (Multicooker Redmond RMC-01)

[PROCES VAŘENÍ]

Želé kuřecí křidélka "na jeden talíř" (Multicooker Redmond RMC-01)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí křídla	8-10 ks asi 1 kg.
Směs sušených bylin a zeleniny	1 hrst
Voda je čistá	zakrýt křídla
Česnek	1 hřebíček
Sůl	chuť

Metoda vaření

• Někdy chcete želatínové maso, ale na „jedno sousto“ jsem jedl a zapomněl) A aby se neukládalo na dlouhou dobu do chladničky, a ještě více, nedávat ho do mrazničky.
• Vařím takové želé z kuřecích křídel v pomalém sporáku pro dítě. Tato část stačí na dvě formy a sníst 2-3krát.
• PROCES VAŘENÍ
• Vyčistěte kuřecí křídla, opláchněte ve vodě. Přeložte pomalý vařič, zalijte dostatečným množstvím vody, aby byly na vrchu zakryty asi 1-1,5 cm. Přidejte sůl, směs sušených bylin a zeleniny.
• 
• Zapněte multivark, nainstalujte Režim SUP, čas 2 hodinya připravit.
• 
• Vypněte multivark a ochlaďte vývar na pokojovou teplotu. Vařil jsem vývar přes noc, tak jsem ho dal do ledničky. Takto ráno vypadalo polotovarové rosolovité maso - v pánvi dobře zmrzlo a při převrácení pánve se neodlupovalo.
• 
• Mírně zahřál vývar. Krájela maso z kostí a různých zbytečných žil. Maso jsem rozložil vidličkou na malé zlomky. Nechal jsem jen špičky křídel bez řezání, stejně tam nic není))
• 
• Nakrájejte jemně stroužek česneku
• 
• Naplňte vývar ze zbytku vařené zeleniny.
• 
• Maso naaranžujeme do plechovek, lehce posypeme nasekaným česnekem, ozdobíme petrželkou a zalijeme precedeným vývarem.
• 
• Vložte do chladničky, dokud neztuhne.
• Nyní můžete podávat rosolovité maso. Vložte rosolovité maso na talíř, ozdobte petrželkou a švestkovým křenem.
• 
• 

Poznámka

Velmi příjemné a jemné rosolovité maso!
Ukázaly se dvě malé formy
Dobrou chuť, všichni!

Zeleninová polévka (směs sušené zeleniny, bylin) (Správce)

Švestková omáčka s křenem (pro každý den a přípravky) (Správce)

[Tatyana]

Ukázal se velmi pěkný talíř rosolovitého masa. Opravdu někdy chcete trochu lovit.
Tatyana, díky za algoritmus! Určitě to využiji.

[Tanyusha]

Tanyusha, pro vaše zdraví!

[Správce]

Správce, Tanechka, jednoduchý a chutný recept, i když jsem dítěti dal rodičům multivark, ale je jedno, jestli to zkusíš uvařit ve velkém

Ten nápad se mi moc líbil! Děkuji Tanya!
A pokud neexistuje multi dítě, ale pouze Oursson a Brand jsou velcí, jaký režim a čas je lepší zvolit?

[Dívky]

DívkyDĚKUJEME, zdraví!

Můžete vařit v jiných multivarkách, dusit, vařit, stačí pár hodin na křídla.
Ale toto rosolovité maso je určeno právě pro takové množství masa a vody a malou porci. S velkou záložkou to nemusí fungovat, vývar nebude mít dostatečnou sílu k zafixování masa.

Tanya a děkuji za recept ode mě! Naléhavě jsem chtěl takové rosolovité maso!

[Irsko]

Irsko, pro vaše zdraví!
S jakým potěšením jsem ráno potlačil jednu plíseň a s hovadinovou švestkovou omáčkou ... bylo to upřímně v lovu

Jsem se zprávou
[img] https://Mcooker-csn.tomathouse.com/gal



Chutné a nepříjemné. Vyrobeno v malém filé. Ještě jednou děkuji!

[Irsko]

Irsko, pro vaše zdraví!
Uchi-způsoby, jaký druh designu je komerční, a půjde na slavnostní stůl a příjemně překvapí všechny

[Správce]

Správce, Tanyo, díky! Krása. V malém filé si také udělám jednu oblíbenou. Když nepotřebujete obrovský hrnec hovězího a kuřecího masa.

[Rita]

Rita, pro vaše zdraví!
Ano, taková část hodně pomáhá

[Tanechka]

Studna, Tanechka, využil! Jen trochu zlomyslný, vzal 1 stehno a 0,5 kg křídel, dopadlo to skvěle, dokonale zmrzlo! Je to opravdu skvělé, bez namáhání, jako by mimochodem, vařit talíř želé masa! Tanyusha, ještě jednou děkuji!

[win-tat]

win-tat, Tanyo, jaká krásná, průhledná vrstva, jak miluji!

[Rita]

Rita, legrační je, že jsem ani neodstranil pěnu, vložil ji do karikatury, naplnil ji vodou a ... otevřel ji po 2 hodinách! Vývar je čirý a pěna se lepila na dno. Super recept!

[Tanyusha]

Dívky, zdraví! Tanyusha, vypadá skvěle

V zásadě neexistuje chuligánství, bereme všechno krůtí kuře a to, co lze zgelovat
Včera jsem koupil 4 krůtí křídla, přidám pár kuřecích paliček, zaliju vodou a povařím. Nepotřebujete moc vody. Můžete si také vzít směs kuřecích křídel s kuřecími paličkami.

Takové rosolovité maso je vhodné i na slavnostní stůl, o to víc potřebujete jen 1 - 2 talíře nízkotučného rosolovitého masa, které se snáze jedí v noci.

Tanya, díky!

Takové rosolovité maso je vhodné i na sváteční stůl, o to víc potřebujete jen 1 - 2 talíře nízkotučného rosolovitého masa, které se snáze jedí v noci.

Vot, také jsem o tom přemýšlel, skvělá volba!

[Tanyusha]

Tanyusha, poté sdílejte fotografii a svůj názor na to, co vám jedlíci řeknou Chutný stůl pro hosty
A pokud s nimi sdílíte recept na to, z čeho se rosolovité maso vyrábí, určitě budete královnou stolu

[Správce]

Správce, Tatyana, díky za to pohodlné recept.
Protože je to vždy asociace, že rosolovité maso je pánev na 10 litrů a vaří se 6 hodin. To je to, co dělá máma na prázdniny.
Ale na tvůj tip, udělal jsem pro sebe mini-chill, protože můj manžel je k němu lhostejný, a někdy chci. Koupil jsem ho tedy v obchodě, abych s ním ten příběh nedoručil.
Vzal 700 gramů křídel a 3 kuřecí paličky. Vařené v SV Shteba po dobu 1 hodiny. Ukázalo se, že 3 malé podnosy, lahodné, jemné želé.
Nyní se budu hýčkat častěji.
A právě z jednoho kuřete se získá spíše dietní volba, a to je pro mě nyní velmi důležité!

Ještě jednou děkujeme, že jste nás potěšili tak příjemnými a pohodlnými recepty.

Šťastný nový rok!
Všechno nejlepší vám a vaší rodině!

[Natasha]

Natasha, pro vaše zdraví! Rád slyšel, že jsem byl potěšen receptem a chutí
Ano, také jeden talíř vyrábím jen k lovu

Natasha, ŠŤASTNÝ NOVÝ ROK! POHODY V NOVÉM ROKU!

[Tanechka]

Zapněte multivark, nastavte režim SOUP, čas 2 hodiny

Tanechka, a jak dlouho vařit v kastrolu na plyn?

Koupil jsem křídla na dvojitou porci, 2 kg.)) ...

[Inna]

Inna, můžete vařit želé maso ve velké karikatuře. Nalijte také vodu a vařte režim POLÉVKA, čas 2 hodiny

Myslím, že v běžném kastrolu na sporáku bude režim vaření stejný po dobu 2 hodin s velmi nízkou teplotou varu. Na konci vaření ochutnejte „lepkavý“ vývar

[Pravidlo 5. Jak dlouho trvá vaření želé masa. - kuřecí želé 3-4 hodiny]

můžete také vařit želé maso ve velkém karikatuře. Nalijte také vodu a vařte režim POLÉVKA, čas 2 hodiny

Ano, ano), můžete také v Panasonicu (Mám Panasonic SR-TMH18) kuchařský režim „Kalení“.

Takže 2 hodiny by měly stačit ... ne málo, ne?

Existují recepty, ve kterých se kuřecí rosolovité maso vaří ve víčku po dobu 5-6 hodin ... a ještě déle ...

A tady se říká asi 3-4 hodiny:

Pravidlo 5. Jak dlouho trvá vaření želé masa.
- kuřecí želé 3-4 hodiny

Tanyusha, ale co na to můžete říct?

Pravidlo 3. První voda musí být vypuštěna!

A moc vám děkuji za vaši rychlou odpověď, Tanechka !!!

[SLEPICE]

Inno, nečetl jsi pozorně, co je tam napsáno SLEPICE! Co jsi dostal? Máte něžné kuře KŘÍDLA!
Za 3-4 hodiny se vaše křídla promění v želé, prakticky na nich není maso.
Můžete si přidat dalších 30 minut na pojištění. A sledujte množství vody, nemělo by toho být hodně. A velmi pomalý oheň.

Podívejte se, co se stalo s mými křídly po 2 hodinách, želé je zmrzlé a nepohybuje se v pánvi



A toto maso se vaří po 2 hodinách, úplně měkké, ale nevařené na šplouchnutí, můžete s ním dále pracovat



Vypusťte vodu Opět - to jsou kuřecí křídla! Odkud odtékat?

Přečtěte si toto téma, z tohoto masa můžete vypustit první vodu

Míchané rosolovité maso (které si vezmeme z masa a vody a budeme viset na lope v gramech) (Správce)

Inna, Nikdy nezveřejním recept na jídlo, pokud by mi to nevyšlo nebo se ukázalo jako šikmo křivé nebo dokonce má nepředstavitelný vzhled. Je lepší to opakovat znovu a pak vám to ukázat. V každém receptu jsem zodpovědný za výsledek. A nikdy nevydávám práci někoho jiného za svoji

[Háčkování]

Háčkování„Inno, vařil jsem toto rosolovité maso z asi 1,5 kg křídel ve velkém vícebarevném Redmond RMC-90 během programu dusení. Vše je v pořádku! Maso spadlo z kostí samo. Chrupavkovité hlavy kostí byly tak měkké, že by se z nich ještě trochu změnila želatina.
Pokud si pamatuji, čas se zvýšil o 15 minut (přídavek k tomu, že m / v okamžitě začíná odpočítávat, a ne od okamžiku varu).

Tatiana, děkuji za recept! Je nepravděpodobné, že bych začal s „dospělým“ želé masem z jednoduchého důvodu, že všechny druhy nohou a jiné „rohy a kopyta“ vyžadují speciální výlet do obchodu / na trh. A tady v obchodě poblíž domu jsem koupil křídla a je to!
Sama by hádání z křídel nehádala.

[Lena]

(doplněk skutečnosti, že m / v okamžitě začíná odpočítávat, a ne od okamžiku varu).

A máte pravdu, musíte si dát čas na vaření

Lena, pro vaše zdraví! Jsem velmi šťastný z vašich úspěchů ve znalostech vaření želé masa

[krůtí křídla]

Totéž, ale krůtí křídla.

Velmi něžné a chutné! A perfektně drží svůj tvar



5-6 křídel (prostřední křídlo) připravených asi 5-6 dobrých porcí - dost na to, abyste uklidnili žízeň po rosolovém mase Zbytky jsou sladké - poslední dvě sousto na snídani

Tanyo, mám opožděné děkuji! Toto želé maso jsem vařil již několikrát. Spokojeni-ah-ah-ah !!! Jemné, chutné a co je důležité, rychle, bez zbytečných pohybů těla.
Nyní se musíme pokusit vařit z krůtích křídel.

[Natasha]

Natasha, pro vaše zdraví!
Ano, skvělým způsobem a rychle je běžet do nejbližšího obchodu a želé je připraveno
A ve světě a na hostině a u dobrých lidí - všude bude poptávka

[Správce]

Správce, moc vám děkuji za recept. Zdá se, že umím vařit, ale právě jsem dostal pomalý vařič a zatím nevím, jak k tomu přistupovat. Včera jsem narazil na váš recept, vařil jsem ho hned večer. Opravdu se mi líbilo, že všechno bylo rychlé, bez zbytečných gest. Mám velmi ráda rosolovité maso, ale jak si představujete, že je na celý den, nechci to dělat. Nějak jsem nepřišel s nápadem, co by se dalo z kuřete udělat. Díky za tip!

[Olya]

Olya, na vaše zdraví Rád vás slyším, že vám mohu pomoci

Jak vařit želé maso v pomalém a tlakovém hrnci najdete zde, recepty a užitečné tipy dost Želé maso, želé, aspik (z masa, ryb)

[Tanechka]

Tanechka, pokud místo křídel - kuřecí kostra, prodloužit dobu vaření na 3-4 hodiny, že?

V pomalém sporáku je pravděpodobně třeba nastavit 5 hodin na „kalení“? Koneckonců odpočítávání doby vaření začíná od okamžiku vaření.

[Inna]

Inna, můžete nastavit čas na 5, pro multivark to není důležité, protože zkontrolujeme připravenost masa na želé maso "na lepivost-želatinu", pak je ve skutečnosti připraveno.

A pokud uvaříte celé kuře, na želé to nebude stačit, potřebujete také křídla, větší tlapky. Kuře jsem vždy přidával velké krůtí křídlo, ukázalo se to jako vynikající želé.

[Tanechka]

pokud je celé kuře vařené, nebude to stačit

Šel jsem hledat další recept na svého brojlera)), protože jsem se předem nestaral o nákup křídel / tlapek).

Připravím se příště!

Děkuji za konzultaci, Tanechka !!!

[Správce]

SprávceTanechko, co si myslíš, že dopadne z některých kuřecích stehen?

[Manechka]

Manechka, měl by pracovat.
Vezměte pouze stehna s nohama, tlapkami, mají více kolagenu a spolu s masem to bude vynikající

Tanyo, máš to, šéfe! Děkuji. V mrazáku jsou tlapky. Pravděpodobně to dám v Panasu, asi ve 4 hodiny, na „Putting out“.

Jo, mám to správně. Čekám na dojmy

Čekám na dojmy

Moc se mi to líbilo, Tanyo! Moc děkuji za nepříjemný a chutný recept.

Vařila jsem v Redice 01 ze tří stehen a tří paliček (kuřecího masa), na "dusení" 4,5 hodiny. Dokonale zmrzlé.

[Manechka]

Manechka, mráz dokonale zamrzl A jaké malé zátiší se ukázalo na malé chernyashechce
Pro vaše zdraví!

Tanyo, pochopil jsem tuto zprávu níže. Snažím se zvládnout umění vkládání fotografií z mého telefonu a vyskočila fotografie z jiného tématu. A nebyl to žitný chléb, ale dort Omeline „bez vajec“. A já jsem sem přišel s kuřecím želé. Nemyslel jsem si, že zareaguješ tak rychle.

[Sveta]

Ano, právě jsem byl v té době na fóru a vy jste „vyskočili“ s fotkou, ale nerozuměl jsem významu, recept je můj
Promiňte

Sveta, dobrý chill, hodně vývaru a ztuhnutí Tento „formát“ rosolovitého masa bude vždy v poptávce, na jedno občerstvení Na zdraví celé rodiny

Vaří polévka hodně? V karikatuře také dělám redmonda, existuje program „rosolovité maso“, ale je to dlouhé, pokud zkusíte polévku, kolik vývaru zůstane a bude zakaleno?

["nastavit režim SPF, čas 2 hodiny"]

Principem rosolovitého masa je vařit maso, aby se z něj uvolnil kolagen, poté se hmota a kapalina dobře ztuhnou. A to lze provést pouze při prodlouženém trávení při nízké teplotě, pomalém varu.
Dali jsme tedy do režimu multiton, kde je 100 * C, a vaříme asi 2 hodiny.

Podívejte se do mého receptu, popíšu to podrobně a ukážu "nastavit režim SPF, čas 2 hodiny"
Při pomalém varu bude vývar vždy průhledný a mnoho se neodpaří (a nemusíte nalít hodně vody, nepotřebujeme polévku, ale želé maso).

[Správce]

Správce, Tatyana, děkuji za chutné ošetření
Vařil jsem v Redberu 4L.
6 kuřat. křídla a 1 loket indie
Sůl položila Adyghe.
Manželovi se tato možnost líbila víc než hovězí. Takže také od něj děkuji

[Natusya]

Natusya, Natusyaa díky vám a speciální poděkování mému manželovi Ano, želé maso je mnohem jemnější na chuť
Vařte pro zdraví!

jak milé. Mimochodem, domácího želé masa bych se nevzdal, budu to muset vyzkoušet ve svém Redmondu. Opravdu mám 5 litrů, ale pravděpodobně můžete snížit

U rosolovitého masa je velmi důležité dodržovat poměr maso-voda

A pokud vaříte z nohou (pro psy), bude poměr stejný? Vařený předvčerem, pomalý hrnec je také Redmond, režim rosolovitého masa po dobu 5 hodin, nezmrazil. Vypadá to, že si dala hodně nohou, ale to nezamrzne nebo se jen trochu uvaří včas.