Anastasenok
A abych byl upřímný, vždy v jakékoli karikatuře přivedu kompoty k varu a jdu spát. Přes noc vychází výborně a teplo lze nalít pouze do nádob a do chladničky
Slečna, minout
Citace: Správce

Cituji z mého receptu:

Různé sušené ovoce (ananas, sušené meruňky, jablka, broskve, datle, fíky, třešně, švestky, banány) 1/3 použitelného objemu hrnce
Voda je čistá, studená na maximální využitelný objem, tj. až po značku na pánvi, asi 3–4 objemy pánve.

Opláchněte sušené ovoce a nalijte horkou vodu, nechte stát a poté důkladně opláchněte horkou vodou, abyste odstranili mastné usazeniny na sušeném ovoci.
Vložte sušené ovoce do hrnce, přidejte čistou vodu, zavřete víko, položte Režim BREW, čas 20 minut, tlak 2 a připravit.
Otevřete víko, přidejte cukr, míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Můžete také zapnout režim PÁRA, aby se kompot nechal vařit, a můžete vypnout tlakový hrnec.


Ukazuje se, že ovoce bylo prakticky napařené a měkké.
Vaření je pod tlakem 2, což znamená „VARIT - příprava polévek, zelné polévky a podobných pokrmů, kde je maso podáváno se zeleninou a maso v malých porcích (2-3)“
To znamená, že režim pro pevné přísady.

Proto byl kompot připraven za 20 minut při tlaku 2. Nezahrnuje čas na zvýšení a uvolnění tlaku. A celá doba vaření kompotu bude asi 50 minut.
Zatímco se tlak hromadí (asi 15 minut), voda má čas na vaření - jinak se tlak jednoduše nevytvoří, se studenou vodou.

Doporučuji zkontrolovat parametry tlaku, musí tam být.

Multivarkový tlakový hrnec Oursson MP5015PSDKompot ze sušeného ovoce v tlakovém hrnci Oursson MP5005PSD
(Správce)
Hmm ... Takže to jsem tušil. Nerozumím smyslu v receptu napsat 20 minut, pokud je to čistý čas na vaření. a pokud stále potřebujete zvýšit tlak, pak je to dalších 15-20 minut, to znamená, že celková doba je jen 50-60 minut. A jsem naivní. Myslím, že čtu recepty jinak - hodil jsem čas podle receptu a je to. velmi podivné
OlgaGera
nastavte režim KNIHA, čas 20 minut, tlak 2 a připravte se.
co zde není jasné?
Citace: Slečno
Nerozumím smyslu v receptu napsat 20 minut, pokud je to čistý čas na vaření.
Ne, v tomto programu nastavíte čas. Kolik to bude trvat přesně na vaření počítat sám sebe.
Ve výchozím nastavení v programu vařit 40 minut.
Co chcete od multivarku?
Recepty jsou shromažďovány s láskou. A když to hodí, pak ... a ukáže se, co hodili.
pokud nejste spokojeni s principem vaření, je to jedna věc. Nároky na recept jsou různé, na ruce - třetí.
Ale v popisu je vše napsáno v ruštině.
Sibelis
OlgaGera, osoba také píše, že ani nevařila za 20 minut
OlgaGera
Citace: Slečno
Maximum studená voda.

Citace: Slečno
pánev už zahřátý

Citace: Slečno
nerozumím
Poté se dotkněte rukama. Receptory přenášejí teplotu do mozku.
Čím je voda teplejší, tím rychleji bude vřít





Citace: Sibelis
že ani nevarila za 20 minut
Byla dodržována technologie vaření?
Uvědomil jsem si, že ne. Proto výsledek.
Kastrol je skvělý. Postupujte podle písmene receptu a způsobu vaření.
Správce
Citace: Slečno

Hmm ... Takže to jsem tušil. Nerozumím smyslu v receptu napsat 20 minut, pokud je to čistý čas na vaření. a pokud stále potřebujete zvýšit tlak, pak je to dalších 15-20 minut, to znamená, že celková doba je jen 50-60 minut. A jsem naivní. Myslím, že čtu recepty jinak - věnoval jsem čas receptu a je to. velmi podivné

Různé tlakové hrnce mají různá nastavení výsledku. To je přesně případ tohoto tlakového hrnce. Stačí se znovu nastavit na jiné zařízení.
Správce
Citace: Sibelis

OlgaGera, osoba také píše, že ani nevařila za 20 minut

Pojďme pochopit fyziku:
- pro zvýšení tlaku musíte mít v zařízení vroucí vodu
- pro ohřev teplé vody je nutné nechat topné těleso ohřát vodu
- zahřátí vody na teplotu varu nějakou dobu trvá

A takže v každém tlakovém hrnci, tlakový hrnec nebude fungovat bez tlaku, pouze doba vaření je nastavena odlišně: někde se zohlední tlakový přírůstek a někde je uvedena čistá doba vaření.
Slečna, minout
Citace: OlgaGera

co zde není jasné?Ne, v tomto programu nastavíte čas. Kolik to bude trvat přesně na vaření počítat sám sebe.
Ve výchozím nastavení v programu vařit 40 minut.
Co chcete od multivarku?
Recepty jsou shromažďovány s láskou. A když to hodí, pak ... a ukáže se, co hodili.
pokud nejste spokojeni s principem vaření, je to jedna věc. Nároky na recept jsou různé, na ruce - třetí.
Ale v popisu je vše napsáno v ruštině.
Není přesně jasné, že v receptu Boil 20min stiskněte 2, ale ani jsem nedostal tlak, nemluvím o vaření. Neříkám, že recepty jsou špatné, opravdu čtu a snažím se pochopit, proč tomu tak je, ale zatím marně jsem to dělal přesně podle receptu.




Citace: Správce

Různé tlakové hrnce mají různá nastavení výsledku. To je přesně případ tohoto tlakového hrnce. Stačí se znovu nastavit na jiné zařízení.
Takže mám Orsusha 5015




Citace: Správce

Pojďme pochopit fyziku:
- pro zvýšení tlaku musíte mít v zařízení vroucí vodu
- pro ohřev teplé vody je nutné nechat topné těleso ohřát vodu
- zahřátí vody na teplotu varu nějakou dobu trvá

A takže v každém tlakovém hrnci„Tlakový hrnec nebude fungovat bez tlaku, pouze doba vaření se nastavuje různými způsoby: někde se zohlední nárůst tlaku a někde se zobrazí čistá doba vaření.
Dobře, pak v Orsonu, jak je nastavena doba vaření? že jsem úplně zmatený, abych byl upřímný. Udělal jsem to podle předpisu a nevytvořil jsem tlak za 20 minut. ... Ani se nedívám na recepty od jiných tlakových hrnců, je příliš brzy na to, abych si recepty upravoval sám.
OlgaGera
Citace: Slečno
ale ani jsem nedostal tlak
1 byly bobule zahřáté?
2 voda byla nalita studená? Přemístění?
3 za 20 minut se horká voda vaří a zvyšuje tlak.

Dlouho bych vařil kompot. Ve výchozím nastavení jsem to nasadil na Cooka a v noci na to zapomenu.

Může tu být ještě takový okamžik. Síla proudu. Pokud výkonné zařízení stále pracuje na stejné lince, doba vaření se prodlouží.
Správce
Citace: OlgaGera
Dlouho bych vařil kompot.

K čemu? Už jsem to uvařil

Citace: Slečno
Dobře, pak v Orsonu, jak je nastavena doba vaření? že jsem úplně zmatený, abych byl upřímný. Udělal jsem to podle předpisu a nevytvořil jsem tlak za 20 minut. ... Ani se nedívám na recepty od jiných tlakových hrnců, je příliš brzy na to, abych si recepty upravoval sám.

Nejsprávnější, nejprve musíte použít knihu receptů pro multivark.
Pokuste se opakovat recepty, zapište si název pokrmů, tlak a dobu vaření, a zkuste se tedy orientovat v indikátorech multivarku. Například přesně to dělám, když začnu pracovat s novým zařízením, a knihu receptů mám po ruce. Když se v mém mozku vytvoří obraz, zahájím volný let a experimenty.
Rozhodně sleduji, jak se tlak zvyšuje, jak dlouho to trvá - a jak se uvolňuje.
Vzhledem k tomu, že v mozku multivarku existují dvě možnosti, jak uvolnit tlak: během vaření (například vařte) a po vaření (například Kaše).
Tento druh práce vám pomůže zorientovat se ve vaší práci.

Pokud rozeberete recept s kompotem: doba pro nastavení a uvolnění tlaku je přibližně 15 + 15 minut. Výchozí doba vaření v nastavení je 40 minut. Nastavil jsem čas na 20 minut, protože moje ovoce bylo téměř měkké a nemám rád dušený kompot. Celková doba vaření je 30 + 20 minut = přibližně 50 minut.
Ale ne 20 minut !!!

===================================

A je bezpodmínečně nutné kontrolovat správnost instalace programu a tlak (motor), a teprve poté stiskněte Start, můžete často automaticky udělat chybu, a pak ... nic nebude fungovat.Tyto chyby jsou bohužel běžné.

===================================

A nemusíte na mě nadávat a obviňovat mě
NIKDY!!! Nebudu zveřejňovat recept na fóru, pokud mi něco nevyšlo, nebo pokud se mi nelíbil ani vzhled jídla!

Slečna, minout
Citace: OlgaGera

1 byly bobule zahřáté?
2 voda byla nalita studená? Přemístění?
3 za 20 minut se horká voda vaří a zvyšuje tlak.

Kompót bych vařil dlouho. Ve výchozím nastavení jsem to nasadil na Cooka a v noci na to zapomenu.

Může tu být ještě takový okamžik. Síla proudu. Pokud výkonné zařízení stále pracuje na stejné lince, doba vaření se prodlouží.
Nalévala bobule horkou vodou, namočila je.
S vodou, ano, studená, výtlak - až po maximální značku.
Mimochodem, pokud jde o napětí, ano, možná je to klidné




Citace: Správce

K čemu? Už jsem to uvařil

Nejsprávnější, nejprve musíte použít knihu receptů pro multivark.
Pokuste se opakovat recepty, zapište si název pokrmů, tlak a dobu vaření, a zkuste se tedy orientovat v indikátorech multivarku. Například přesně to dělám, když začnu pracovat s novým zařízením, a knihu receptů mám po ruce. Když se v mém mozku vytvoří obraz, zahájím volný let a experimenty.
Rozhodně sleduji, jak se tlak zvyšuje, jak dlouho trvá - a jak se uvolňuje.
Vzhledem k tomu, že v mozku multivarku existují dvě možnosti, jak uvolnit tlak: během vaření (například vařte) a po vaření (například Kaše).
Tento druh práce vám pomůže zorientovat se ve vaší práci.

===================================

A je bezpodmínečně nutné kontrolovat správnost instalace programu a tlak (motor), a teprve po tomto stisknutí tlačítka Start můžete často automaticky udělat chybu a pak ... nic nebude fungovat. Tyto chyby jsou bohužel běžné.

===================================

A nemusíte na mě nadávat a obviňovat mě
NIKDY!!! Nebudu zveřejňovat recept na fóru, pokud mi něco nevyšlo, nebo pokud se mi nelíbil ani vzhled jídla!
Tatyano, nikdo na tebe žádným způsobem nenadává, vážím si tvé práce a pomoci, a dokonce i zvláštní poděkování za podrobné recepty. Chci jen přijít na to, proč jsem neuspěl v tak krátké době a to je vše.
Mimochodem, správnost instalace programu a motoru a poté tlačítek „start“ - a pokud jste stiskli start a okamžitě přesunuli motor, tato role nehraje nebo hraje?
Pokud jde o knihu receptů, nejprve jsem tam vylezl, ale poté, co jsem viděl 1 hodinu na prog drinkech, jsem se rozhodl podívat se sem. A našel jsem váš recept na kompot a pak jsem si řekl, proč to nezkusit, protože karikatura je stejná. A pak ze mě vyšlo zmatek.
Správce
Citace: Slečno
Mimochodem, správnost instalace programu a motoru a poté tlačítek „start“ - a pokud jste stiskli start a okamžitě přesunuli motor, tato role nehraje nebo hraje?

Nebudete moci změnit program (jednoduše jej vypnout), ale můžete změnit tlak, ale zatím se nehromadil.

Zkuste kompot znovu vařit podle doporučení z knihy. A vše kontrolujte a nahrávejte
Slečna, minout
Citace: Správce

Nebudete moci změnit program (jednoduše jej vypnout), ale můžete změnit tlak, ale zatím nebyl akumulován.

Zkuste kompot znovu vařit podle doporučení z knihy. A vše kontrolujte a nahrávejte
Takže za hodinu od knihy bude vařené. Právě jsem přidal čas na „Varce“, když jsem viděl, že nemá čas vařit. A chtěla podvádět - tedy rychle vařit.
Nalili jste horkou vodu do hrnce?
Slečna, minout
Dobrý večer .
Promiň, ale experimentuji experimentálně. Právě jsem ohřál pánev - vařit. takže se rychle zahřál na 120 °, prázdný. Poté nalila studenou vodu na maximum a vyvinula tlak na Varku 3. Takže po 20 minutách 90 ° a tlakový ventil se nezvýšil. Obávám se, že možná to, co se stalo s víkem (právě spadlo ze mě), se těsně uzavře, něco jako. Takto to dopadne, a to i podle knihy receptů, boršč se vaří 30 minut při tlaku 3. Pokud tlak získá jen za 30 minut. Něco upravuji. jako bych předtím vařil polévky.
Může se někdo pokusně pokusit nastavit vodu na maximum pro vaření.




Zde jsem stotisíckrát přečetl všechny vaše příspěvky výše a začal jsem se trochu „dohnat“. Ukazuje se, že v tomto multivaru v receptech, ve kterých zde potřebujete prodloužit čas, zapisují čistý čas vaření a také potřebujete čas na nastavení tlaku. To je první věc, které jsem pochopil, týká se to polévek, kompotů atd., Že? (Pokud ne, prosím, opravte)
Za druhé - pak je opět otázka, proč v knize receptů Borscht Warka 30min stiskněte 3. Opravdu vařte za 30min. protože neříká, co má plnit horkou vodou.
Marpl
Již jsme výše napsali, že tento MV musí označovat celkovou dobu - čas pro nastavení tlaku + doba vaření + doba uvolnění tlaku. Tatiana již výše odpověděla, že je nutné odhadnout dobu instalace přibližně -15 minut. sada + doba vaření + 15 min uvolnění tlaku. V Shteba je doba vaření jednoduše indikována - dokud se nezvýší tlak, čas se nezmění. Každá jednotka musí být přizpůsobena. A pokud je to obtížné, musíte si vybrat podobná zařízení.
Slečna, minout
Citace: Marpl

Již jsme výše napsali, že tento MV musí označovat celkovou dobu - čas pro nastavení tlaku + doba vaření + doba uvolnění tlaku. Tatiana již výše odpověděla, že je nutné odhadnout dobu instalace přibližně -15 minut. sada + doba vaření + 15 min uvolnění tlaku. V Shteba je doba vaření jednoduše indikována - dokud se nezvýší tlak, čas se nezmění. Každá jednotka musí být přizpůsobena. A pokud je to obtížné, musíte si vybrat podobná zařízení.
I z hor nechce rychle sbírat vodu, 20 minut s horkou vodou je to normální?
Marpl
Existuje oficiální web společnosti Orson, zavolejte jim a zjistěte, co potřebujete.
Správce

V tomto tématu jsem hovořil o době vaření v tlakovém hrnci Kuko Rychlost vaření, celková a aktivní doba v CUCKOO 1054

Totéž se děje v tlakovém hrnci ORSON.

=================================

Pokud jsou parametry tlakového hrnce správně nastaveny, včetně úrovně tlaku, ale nedochází k jejich náboru - je docela možné, že došlo k poruše tlakového hrnce, musíte se obrátit na servis.
Slečna, minout
Citace: Marpl

Existuje oficiální web společnosti Orson, zavolejte jim a zjistěte, co potřebujete.
Zavolat jim na tyto otázky? otočí se v chrámu a řeknou vám, abyste si přečetli pokyny a knihu receptů.
Anastasenok
Slečna, minout, točili jsme se v chrámu už dlouho. Nemučte hlavu, měňte svou
Slečna, minout
Citace: Anastasenok

Slečna, minout, točili jsme se v chrámu už dlouho. Nemučte hlavu, měňte svou
Nechci se měnit, právě o to jde ... za takovou cenu si určitě lepší nekoupím.
Můžete mi zde vysvětlit, že píšou recepty pro tento CB, aby přidali čas k tlaku? a v receptech se zdá, že je to všechno dohromady čas? Tato otázka mě trápí, chci se vypořádat s pánví
Zhanik
Citace: Slečno
Za druhé - pak je opět otázka, proč v knize receptů Borscht Warka 30min stiskněte 3. Opravdu vařte za 30min. protože neříká, co má plnit horkou vodou.
Vařím polévky, nalévám smažené, brambory, kosti se studenou vodou. Pokud je maso z mrazáku, pak jsem ho dal na 1 hodinu, a pokud děti i z malého kousku kuřete, stačí 40 minut
S vašimi pokusy ohřát prázdnou misku a nalít ji studenou vodou (pokud jsem ji správně četl) zabijete misku v koši a velmi rychle
Pokud víko spadlo a dříve, než bylo vše v pořádku, pak je v tom možná otázka. Zkuste demontovat a znovu sestavit
Správce
Citace: Slečno
Můžete mi zde vysvětlit, že píšou recepty pro tento CB, aby přidali čas k tlaku? a v receptech se zdá, že je to všechno dohromady čas? Tato otázka mě trápí, chci se vypořádat s pánví

Chcete-li na to přijít - přečtěte si OPATRNĚ to, co již bylo pro VÁS OSOBNĚ a mnohokrát napsáno

Já osobně už nemám touhu opakovat totéž, radit a běhat po fóru a hledat informace, které nechcete číst, omlouvám se

Multivarkový tlakový hrnec Oursson MP5015PSD # 1559

Multivarkový tlakový hrnec Oursson MP5015PSD # 1567
liliya72
Citace: Slečno

Zavolat jim na tyto otázky? otočí se v chrámu a řeknou vám, abyste si přečetli pokyny a knihu receptů.
Přečtěte si tedy pokyny, knihu receptů a odkazy od Tanyi Admin.
OlgaGera
Citace: Slečno
Nechci se měnit, o to jde
vzít SV podpaží a letět do servisního střediska. Předáte to, zkontrolují to, řeknete jim VŠECHNO a pak uvaříte.
Ano, a kupte si novou misku, tuhle jste už lehce zabili.
Pochopte, že pokud všichni vaří a vy ne, pak to není o nás.
Pak jsem tiše odešel ...
Slečna, minout
Děkuji všem
Ofeliya
Citace: Slečno
a proč v knize receptů boršč Warka 30min stiskněte 3. Opravdu vařte za 30min.
Voda je tedy více než jedna. Objem vody právě nalité na maximum a voda nalita na maso a hromadu zeleniny se budou výrazně lišit.
78. Nastasya
Správce, prosím, řekněte mi, v mnoha receptech (v knize receptů) je uvedeno následující: po pípnutí vypněte multivark. A pak - uvolněte tlak (pára). Co znamená „Odpojit multivarek“? Potřebujete odpojit napájecí kabel? Odfoukne poté? Bez napájení? Nebo to znamená stisknout klávesu STOP / ZRUŠIT? Pokud ano, proč? Koneckonců, po pípnutí multicooker přejde do pohotovostního režimu.
Správce

Nasťa, vždy to vypnu tlačítkem STOP a počkám, až poklesne tlak.

Možná je to způsobeno skutečností, že některé programy samy přecházejí do režimu vytápění, ale nepotřebujete to.
A existují programy, kde se na konci vaření tlak téměř úplně uvolní.
Ve skutečnosti to musíte sledovat sami.
78. Nastasya
Děkuji, nyní to chápu. ;-)
78. Nastasya
Včera jsem vařil pečeného krocana v Orsonu, strana 13. Krůta však byla smažena na pánvi, ne v karikatuře. Takže to opravdu dopadlo rychleji. Díky Admin za radu. A pak jsem do tlakového hrnce naložil maso a zeleninu (rajčata, papriky, zelené fazole, dýně pro nedostatek cukety, česnek, cibuli) a hodinu jsem vařil pečeně. Tlak 3.

Výhody receptu:
1. Cokoli můžete říci, vynikající.
2. Maso je měkké, téměř se rozpadá na vlákna.
3. Veškerá zelenina je měkká, bez křupání.

Nevýhody: nevypadá to jako pečeně! Spíš guláš v zeleninové omáčce nebo dokonce hustá polévka!
1. Zelenina dala příliš mnoho šťávy (je dobré, že jsem místo dýně dala dýně). Kvůli tlaku 3 se kapalina neodpařila. Takže to zůstalo v misce.
2. Zelenina je velmi vařená. Spíš jako nepořádek, promiň, omáčka ...

V tomto ohledu otázka pro zkušené uživatele:
1. Je možné pro tento pokrm použít šetrnější režim, například ne pražení, ale dušení, abyste na konci dostali pečené pečivo?
2. Nebo je lepší zkrátit dobu vaření na pečeni?
3. Je možné uvařit krůtu pod tlakem 1 místo 3, aby se odpařila přebytečná tekutina?

Chci to bez extra šťávy ... No, a tak, aby i zelenina byla na kousky, nebyla převařená ...




Opravdu se těším na vaši odpověď, protože jídlo je hodné ochutnat, stále prezentovatelné - obecně by to bylo super!
Správce

Nasťa, ke zdraví

U pečeně je lepší zvolit jiné maso (hovězí-vepřové-jehněčí) a takové, které bude trvat déle.
Větší kusy předsmažte na pánvi.
Smažte cibuli, mrkev, rajčata. Brambory nahrubo nasekáme.
A je lepší maso nejprve podusit téměř do měkka, s přidáním vody, tlaku 3. Poté přidejte zeleninu a brambory a duste do měkka. Je žádoucí, aby byla celá hmota téměř pokryta omáčkou.
Z toho bude vynikající pečené maso. A zelenina nebude postříkána.

Je lepší dušené nebo dušené krocan a kuře. Čas lze snížit, lze ušetřit tlak. Za krátkou dobu bude masová zelenina hotová a nebude vařená.
78. Nastasya
Děkuji, Admin. Další recept bude pečené vepřové ... Jak dlouho by mělo trvat restování cibule, mrkve a rajčat? Napůl připravený nebo úplně měkký? Předávat zeleninu jednotlivě nebo společně?

Ale co říkat krůtí pokrm ze strany 13 ??? Rozhodně to není pečeně. Ve složení nejsou ani brambory ... Je to tak, že vytisknu všechny recepty, které jsem zkoušel, a vložím je do táty ... Uvařím krůtu, nastavím režim dusení a možná zkrátím dobu vaření o 15 minut. Určitě podám zprávu o prvním i druhém receptu.




Udržím tlak na 3.
78. Nastasya
Dík.
Olekma
Citace: Nastasya78
Předávat zeleninu jednotlivě nebo společně?
nejprve se cibule restuje asi 5 minut, poté se přidá mrkev asi 5 minut a rajčatová pasta + dalších 5-6 minut.
78. Nastasya
Dík.
Správce
Předávám zeleninu najednou, najednou. Snažím se krájet zeleninu stejné velikosti, mrkev na velké hobliny. Když je zelenina přibližně stejně velká, bude se vařit současně.
A pak je tu rozdíl: duste zeleninu, dokud není uvařená, nebo restujte do poloviny (pak se vaří při dusení)

Při vaření se zpravidla nejprve položí zelenina na dlouhou dobu (mrkev), pak ta, která se vaří rychleji (cibule, sladká paprika, stonek celeru). Pokud dáte nejprve měkkou zeleninu, bude velmi vařit a bude velmi měkká, zatímco se vaří stejná tvrdá mrkev.
78. Nastasya
Dík:-)




Správce, dobrou noc. Zítra udělám pečené vepřové maso s bramborami.
Řekněme, že to můžete udělat:
1. Kousky vepřového masa osmažte na pánvi do zlatova.
2. Smažte cibuli, mrkev a je to (rajčata nejsou povolena pro nejmladšího syna).
3. Brambory nakrájejte nahrubo.
4. Připravené vepřové maso vložte do misky tlakového hrnce. Přidejte vodu (stačí 1 odměrka?). Nastavte tlak 3, režim Pečení (nebo je to lepší režim Stew?), Čas - 1 hodina.
5. Po hodině uvolnění tlaku otevřete karikaturu, přidejte připravenou cibuli a mrkev, brambory.
6. Nastavte režim hašení. Tlak - 0 nebo 1? Čas - 45 minut. Dost ???
7. Několik minut před koncem vaření osolte, přidejte bylinky, promíchejte.




Ne, vepřové maso se vaří rychle. Dal bych ne hodinu, ale 30 minut.
leia878
Dobrý den všem. Řekněte mi, hned jsem se pokusil vařit bramborovou kaši v mléce, podle receptu z tohoto fóra mléko protékalo ventilem. To znamená, že nemůžete vařit ani mléčnou kaši (nebo dělám něco špatně?
Tochechka
leia878„Pravděpodobně jste vařili bez tlaku? Mléčná kaše se snadno získává při tlaku 1 nebo 2, v závislosti na cereáliích. Vařím celé ovesné vločky pro 3 obecně a jednoduché vločky pro 1. Myslím, že vaše brambory na mléce by neutekly na 1. Možná to záleží na zvoleném programu, nevím, ale ani jsem se nepokusil vařit mléko bez tlaku, bojím se útěků ...
leia878
Tochechka, pod tlakem (1 nebo 2, nepamatuji si, program HASENÍ, nevím, možná neuteče na Kashu, ale obávám se, že tam brambory nelze vařit. I dnes jsem demontoval ventil na Orsyush, stopy koroze nebo oxidace, nevím ... Našel jsem skupinu Orson v kontaktu, nejsem jediný v technické podpoře. Kdo jiný má něco takového?
Tochechka
leia878„Vařím kaši na„ kaši “) brambory na„ kuchaře “, vždy pod tlakem.
možná na Kashu neutíká, ale obávám se, že tam brambory nebudou vařit
obecně, s tlakem by mělo být vše v pořádku v jakémkoli programu, pokud vše funguje správně. Obecně je podivné, že při akumulaci tlaku došlo k úniku ventilem. Může mi někdo říct, o co jde, nevím. Můžete také zkusit hrát s tituly na multivarkách, například na 95-97 gramech, pak to zvládnete bez tlaku. Program „pečení“ na mě také nezvyšuje tlak, pouze ho nejprve přivede k varu, vypadá to jako malátnost.
A také jsem četl o korozi ve ventilu, že tam bylo něco vyrobeno ze siluminu, a to je materiál, který rychle selže ... ale nerozebral jsem svůj vlastní, abych se nerozčilil, ale asi bych se měl podívat ...
OlgaGera
Citace: leia878
podle receptu z tohoto fóra
Dejte mi prosím odkaz na recept
Vařily s největší pravděpodobností bez tlaku a kapalina byla nižší než minimální hladina.
Není to chyba MV. Nepozornost ...




Pokud nechcete vařit velké porce a malé porce jsou rozmazané po stěnách, vařte v další nádobě. Stejný šálek nebo polévka. Nezapomeňte do misky nalít vodu
Sibelis
Lidi, pomozte mi, nemohu nikde najít informace, ani na fóru, ani na internetu: pokud je koláč upečený v našem tlakovém hrnci, ale ne v samotném kbelíku, ale v papírové podobě, musíte nastavit tlak nebo troubu na nulu? A pokud vystavovat, tak kolik a o kolik času snížit? Možná to už někdo upečl?
Marpl
Pečení v MV funguje bez tlaku.
Sibelis
Marpl„Pečil jsem sušenku bez tlaku a 2. S tlakem to dopadlo lépe.




SprávceStudoval jsem tyto recepty, ale všechny jsou to sušenky. Moje otázka se týká velikonočního dortu - těžkého kváskového pečiva bez droždí. Kvasinky a ještě více kynuté těsto jsem ještě nezkoušel pečení v multivarkě. Na internetu jsem narazil na názory, že tlak zkracuje dobu pečení, ale nenašel jsem podrobné informace.
Mám vynucenou situaci, protože tam není trouba, takže je vložím do papírové formy do chladničky a pečiem v dávkách v multivarkě. V tomto režimu bych opravdu chtěl alespoň trochu zkrátit dobu pečení.
Správce

Zde byl dnes uveden recept

Multivarkový tlakový hrnec Oursson MP5015PSDVelikonoční dorty v papírových formách v Shteba DD2
(lana light)


můžete se řídit tímto principem. A pekařské produkty bude jako sušenky: režim pečení, žádný tlak, víko zavřené.
Sibelis
Správce„Toto téma jsem neviděl, i když se zdá, že jsem vše rozkopal, díky! Budu zhruba navigovat.
Ale tak, aby to bylo přesně na kvásku, se stárnutím v ledničce a následným pečením v multivarkě v papírové podobě - ​​takovou exotickou možnost nebylo možné najít na internetu. Takže budu současně experimentovat, možná budou moje zkušenosti někomu užitečné.
Chápu, že otázka je mimo téma, ale prostě nedokážu přijít na to, kde se ji zeptat: mám hnětet těsto na dort, které je vykysnuté bez droždí? Nebo je lepší ho hnětit a hned vytvarovat, aby byl pouze jeden nátlak? Všude píšou jinak.

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren