Hořčičné medové koláče

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Těsto:
Voda	250 g
Pšeničná mouka (mám 1c)	100 g
Suché droždí (mám Saf-Moment)	3 g
Miláček	70 g
Těsto:
Opara	Všechno
Pšeničná mouka (mám 1c)	350 g
Máslo	20 g
Hořčičný olej	20 g
Sůl	6 g
Mléko pro mazání

Metoda vaření

Na těsto zahřejte vodu s medem na 40 ° C, přidejte mouku, droždí, šlehejte do hladka. Zakryjte a nechte 20-30 minut.
U těsta přidejte všechny přísady do těsta. Míchejte jemně, hladce. Elastické těsto. Hněl jsem Thermomix. Režim Spikelet 7 minut.
Těsto položte na stůl, vytvarujte kuličku, vložte do vymastené nádoby, přikryjte a nechte 30 minut působit.
Potom složte těsto, vraťte se do nádoby a nechte 60 minut.
Po uplynutí času rozdělte těsto na 8 částí, každá po 100 g. Z každé části vytvořte kouli, přikryjte a nechte 10 minut působit.
Poté z každé koule vytvořte drdol, jak je znázorněno TADY..
Vložte housky do vymastené pánve, zakryjte a nechte 60-90 minut.
Před pečením potřete mlékem.
Pečte v troubě předehřáté na 200 ° C po dobu 30-40 minut. Přesný čas závisí na vaší troubě.
Ochlaďte na drátěném stojanu.
Ve skutečnosti vždy kopíruji svůj recept s uvedeným zdrojem. Ale tady se to z nějakého důvodu nestalo. Právě jsem to zkopíroval do notebooku, aniž bych specifikoval autora, kterému se velmi omlouvám. Ukázalo se, že saiki je tak chutné, že se JEDNOU JEDNOU snědlo naprosto VŠE !!!!

nakapustina

Jmelí „Nemohu držet krok s vašimi recepty, ale vystavujete všechny nové. Odpočinete si někdy?
Čerstvých 10 gramů?

Omela

Natasha, dík! A kolik ještě nevystavuji. Dost čerstvé 9g.

Háčkování

Citace: Omela

A kolik ještě nevystavuji.

Atata, atata ...

Ksyu, naA jen já, můj malý modrý sho, jsou to ti milí malí? Medka - vypadá to jako hodně ... no, není to moc shoby ...

Omela

Citace: Krosh

jsou to ti malí malí?

Kroshik, pro mě, ne, jedli jsme je jako chléb.

Citace: Krosh

Atata, atata ...

A?? Shaw ?? Kdo je tam?

Kroutit

Ksyushajaké kundičky! Znovu zpívala takovou krásu a lahodnost, když máte jen čas!

Omela

Marish, Ano byli!!

Masinen

A už dělám buchty))) Miluji recepty s hořčičným olejem))

Masinen

Ó maličký, Ksyushechko, moc děkuji !!!
Podívejte se, co se ukázalo kundičky!
V troubě jsou chmýří))

A toto je již připraveno vychladnout))

A tohle je vnitřek)))

Ryba

Omela, moc vám děkuji za recept! Měli jsme rádi vaše saichki, jedli jsme příliš rychle! Chci jen ukázat, co jsem udělal!

a řezačka

Omela

Ryba , jaké krásné dorty máš !!! Rád, že se ti to líbilo!
shl. jaké zajímavé město máte ... nikdy jsem neslyšel.

Ryba

Jméno je pro Rusa opravdu neobvyklé a pro obyvatele Chanty a Mansij je dokonce velmi „vlastní“. V Chanty-Mansijském autonomním okruhu je mnoho měst a vesnic s podobným názvem - Yung-Yakh, Kut-Yakh, Sivys-Yakh, Long-Yakh atd. Atd. Nevím přesný překlad první poloviny, ale „Yakh“ v jazyce domorodců „člověk“ je přeložen „lid“.

Omela

Háčkování

Ksyu, Ty mě nauž, saiki Ety, jsou pěkně sladké? Přímo takhle, sho proud na čaj? S párkyohm pokazit to nějakým způsobem?

Už jsem hnětl dvojí porci těsta ...

Omela

Citace: Omela