Tlakový hrnec Saturn ST-MC9184 multicooker (recenze)

[Julie]

Julie, takže každý šálek je svým způsobem dobrý. V té „keramické“, kterou Marusya má, se mi líbilo pečení, smažení a vaření první tři měsíce, pak se to začalo trochu lepit. Stále na něm ale není ani jeden škrábanec, takže bude sloužit dlouho, každopádně v něm můžete bez problémů vařit a dusit. A na pečení jsem koupil teflon, i když jsem s ním velmi spokojený, pečí se v něm ještě lépe než v té s keramickým povrchem a smažení je obecně píseň. Nikdy předtím jsem nebyl schopen dosáhnout takové růžové barvy, ale teď rád smažím v karikatuře s touto miskou a stěží potřebuji troubu (kromě pizzy a celého kuřete). Co se týče keramické pánve v Laretti, je téměř nemožné ji upéct, smažení je také obtížné, můžete jen něco smažit, ale dusit v ní je jako skládka vaší hlavy! Ve skutečnosti můžete spolknout jazyk. V létě jsem dusil líné zelí a plněné papriky, bylo to něco! Je dobré, že jsem svému synovi dal téměř všechno se sebou, jinak bych se asi nedokázal odtrhnout, dokud jsem nesnědl celou pánev.

[Lyudochka]

Jogurt
Lyudochka, a jak jsi to udělal, v Defrostu?

Ano, Ludo, jogurt na rozmrazování. Nejprve zahřál mléko (skladoval mléko) na 38 stupňů, přidal aktivaci a po 2krát zapnul rozmrazování.

Dívky, kolik děláte bramborové kaše? a zda někdo vařil v mléce / smetaně a jak dlouho.

Bramborovou kaši jsem vařil na mléku a másle vícekrát. Čas od 5 do 8 minut. , v závislosti na odrůdě brambor, více než 8 min. není potřeba bramborová kaše.

Upiekla jsem chleba. Nedoporučuji opakovat a já sám se ani nebudu snažit takový chléb upéct na Saturnu, dokud si nekoupím další pánev. Uvízlo to tak, že jsem ještě neviděl takovou přilnavost. Možná za to nemůže ani Saturnova pánev, protože těsto se začalo lepit už ve fázi prokazování, i když jsem celou pánev namazal olejem. Ale doufal jsem, že se všechny tyčinky odrazí později, v mém kbelíku HP se všechno odrazí samo, dokonce i sušené těsto, ale nebylo tam, buď je těsto tak super lepivé, nebo povlak v kastrolu. Pečila 60 minut, poté se dlouho pokoušela chléb z misky vytřásat, oblékla ho na mokré plátno, otočila ho vzhůru nohama a nechala ho - myslel jsem, že vypadne pod vlivem přitažlivosti, všechno bylo marné. Musel jsem to oddělit od stěn špachtlí, pak jsem vlezl rukou pod dno a doslova odtrhl chléb z pánve. Otočil jsem to, zhnědl vrch (25 minut), to je takový bochník, mírně otlučený životem, i když tím netrpěla chuť, moc se mi líbila chuť chleba.
🔗 🔗

A znovu jsem přešel na vaření kaše v pomalém sporáku Samozřejmě, kromě těch dlouho hrajících, jako je hrách, ječmen (i když to vařím dvakrát ročně, ne častěji). Stále mám v karikatuře více rád rýži a pohanku, tam kontroluji postup, voda se odpařuje, můžu se podívat dovnitř, vyzkoušet brambory, které smažím jen v MV-Dex. A v Auroře vařím kompoty, připravuji fermentované pečené mléko, někdy jogurt (když jsem příliš líný na to, abych si pohrával s džbány v jogurtovém stroji), vařím maso pro zvířata v náhradním kastrolu. První, co jsem začal vařit v SQV, vařené brambory, dušené také v Saturniku. Proto mám všechno v pohybu. Nejprve jsem Auroru odstranil a teď jsem ji znovu umístil na prominentní místo.

Má pekárnu?

[funtik]

funtik„Saturn má program pečení, který skvěle peče, včetně chleba.Pečil jsem už bílou, nyní žitnou, ale Saturn samozřejmě nemůže těsto hnětet, musí se to dělat ručně nebo v pekárně a v tlakovém hrnci je to už perfektně uvařené a upečené. A samozřejmě budete muset zvolit pánev s dobrým povrchem, aby pečení proběhlo bez problémů.

[SATURN MÁ HROZNÉHO HRNCE !!!!!!]

A dnes jsem se rozhodl zkusit udělat kastrol pro dítě na Saturnu ... Ach, raději to nezkusím. Mrkvovo-jablečný kastrol, zapečený v MV milionkrát, žádný problém ... Panasonic byl zaneprázdněn, a proto se rozhodl, že to zvládne Saturn, a on, zrádce, nifiga to nezvládl, ale všechno posral.
Píšu velkými písmeny
SATURN MÁ HROZNÉHO HRNCE !!!!!!
Tady je tato kráska po 20 minutách pečení ...



pánev stále namáčí

Nevím, jak v něm děláte pekáče? Teď se nepřiblížím k Saturnu s pečivem. Od společnosti Panasonic, i když jsem zapomněl promazat, všechno, co nemůžete upéct, se prostě objeví.

[sima12]

sima12, takže se nyní snažím optimálně rozdělit odpovědnost mezi své asistenty, aby se nikdo necítil zbytečný a zapomenutý. Všechno dlouhé hraní bude určitě na Saturnu, dušených a vařených bramborách - jeho diecézi, ale s obilovinami a polévkami jsem se ještě nerozhodl. Lara vaří mléčnou kaši perfektně, v Saturnu jsem ji vařila jen jednou, je třeba ji ještě několikrát zopakovat tam a tam, abyste pochopili, kde chutná lépe. Totéž platí pro polévky, je možné, že Saturn i Lara pro mě budou společně vařit polévky s ovesnou kaší, podle toho, kdo je v danou chvíli volnější. Kaše na vodě (přílohy), oba moji multi kuchaři perfektně, Saturn a Marusya se také podělí o pečivo, jakmile mu vyměním pánev. Zdá se, že všechno je v podnikání, sám nemám co dělat.
Mimochodem, o bramborách. Také jsem chtěl brambory po včerejších rozhovorech o ní, dal jsem to dusit na Saturn. Obecně mě ten chlap překvapuje - jako každý říká, že režimy v tlakových hrncích se liší pouze délkou vaření, ale není to poprvé, co mám pocit, že režimy v Saturnu jsou stále jiné! Vzpomínám si, že moje první miska v tomto tlakovém hrnci byly brambory s kuřecím masem, ptáka jsem připravil na program po dobu 10 minut, všechny brambory se rozpadly, téměř potřísněné v bramborové kaši. Dnes jsem sbíral velmi malé brambory, tolik jsem chtěl, odrůda je stejná, vložila jsem ji do celé pánve, přidala cibuli s mrkví a sklenici mléka, vařila ji na programu Stew po dobu 30 minut. Když jsem ji otevřel, zjistil jsem, že veškerá tekutina někde zmizela, brambory zůstaly beze změny, nerozmazávaly se pod vidličkou, chutnaly výborně a trochu připomínaly mladé vařené brambory. Zde máte stejné programy a také říkají, že nezáleží na tom, které tlačítko stisknete.
🔗
Aina, Můžete zkusit udělat pekáče na papíře na pečení, na spodek dát kruh a všechno vyskočí. Může být úhledně oddělen od stěn špachtlí.

Mám na mysli vícedotykový program vaření. Manžel miluje. takže se pohanka rozpadne a voda se odpaří. CB kaše je trochu špinavá, i když je v ní méně tekutin. Líbí se mi to, ale můj manžel není moc („Chutný. Ale ne to“). V zásadě se můžete obejít bez, ale pokud si koupíte jinou pánev, nechte ji mít funkce, které nejsou v Saturnu. Ale kdybych si měl vybrat jednu věc, určitě by to byl Saturn!

Uvědomil jsem si, že se mi více líbí také pohanka a rýže z MV, i když pilaf v Saturnu dopadl dobře. Mluvím o viskózní kaši: kukuřici, ječmen, pšenici ... Moc se mi líbilo vařit tyto obiloviny na Saturnu, protože jsem jednou vařil pšeničnou kaši v MV v režimu „pohanka“, jak se mi lila přes ventil. mamadaragaya .... sotva jsem to umyl ... všechny CF byly v kaši Pak jsem začal vařit na malátnosti, aby se nevařilo, trvalo to půl dne, než se vařilo, aby se normálně vařilo kukuřice - skvělé !!! Rychlé a snadné! a dobře se vařilo

[Aina]

Aina, vše je v pořádku, program Pohanka je navržen pro odpařování kapaliny, je vhodný pro pohanku, rýži, ale ne pro „pěnivé“ obiloviny, pro ně je příliš horký, příliš se vaří.Je lepší vařit takovou kaši v polévce nebo v kaši, pokud mluvíme o jednoduché karikatuře. A zdá se, že z tlakového hrnce nic neuniklo, takže je to také skvělá volba!

[Mila]

Mila, brambory se nevaří v mléce, stejně jako obiloviny ... vařit to tam trvá mnohem déle. Pokud jste to měli za 10 minut. otevřeno, takže obecně by to bylo vlhké a ve vodě po dobu 10 minut by to určitě vařilo.
A co se týče vkládání kousků papíru na dno kastrolů - děkuji, občas chodím do Panasonicu, jen abych si při pečení sušenky vůbec nic nemastil, aby po smaženém másle nebyla žádná dochuť. ... ne, ne ... Pokud nedojde k vyšší moci, ale z vlastní vůle bez důvodu

[Aina]

Aina, vše je v pořádku, program Pohanka je navržen pro odpařování kapaliny, je vhodný pro pohanku, rýži, ale ne pro „pěnivé“ obiloviny, pro ně je příliš horký, příliš se vaří. Je lepší vařit takovou kaši v polévce nebo v kaši, pokud mluvíme o jednoduché karikatuře. A zdá se, že z tlakového hrnce nic neuniklo, takže je to také skvělá volba!

Udělal jsem to na pohanku na doporučení toho, kdo, jak se ukázalo, vaří 1 více sklenic. Všechno proto vařilo a bublalo, ale nedosáhlo to ventilu a naložil jsem 2 „dobré“ 250ml sklenice na Jezte 2 dny ... Dokážete si představit, jaká hrůza byla uvnitř, když naplnila ventil, uvnitř se začal zvyšovat tlak ... Když jsem ho otevřel, šlapala na mě všude, už to bylo děsivé. ..

[Aina]

Ainadivné, ale mám všechny obiloviny (kromě kukuřice) dokonale vařené v mléce, až do bodu roztažení. A ten první brambor jsem dušil se zakysanou smetanou, zdálo se, že je to také mléčný výrobek, ale ukázalo se to jinak.
Mimochodem, Lyudochka právě napsal:

Bramborovou kaši jsem vařil na mléku a másle vícekrát. Čas od 5 do 8 minut. , v závislosti na odrůdě brambor, více než 8 min. není potřeba bramborová kaše

V mléce to tedy dobře vře. Nevím, možná je to tentokrát opravdu o mléce, ale stále mám pocit, že programy fungují jinak. Dokonce i ventil se chová jinak, například na hasicím přístroji na mě neustále syčí, dokonce jsem byl překvapen - proč tam je prskání, není tam prakticky žádná kapalina. A na jiných programech to může fungovat vůbec tiše, stále ho budu sledovat.
Samozřejmě nemá smysl péct v Saturnu, pokud existuje další karikatura, která to dělá dobře. Okamžitě jsem přestal mučit Laru pečivem, jakmile jsem koupil Marusya. Psal jsem o kruhu papíru pro případ, že byste se v něm opravdu potřebovali péct, nebo by někdo neměl jiné možnosti.

A zdá se, že z tlakového hrnce nikdo neunikl,

To je od dobrých žen v domácnosti. Už jsem psal, že jsem dal mléko na kukuřici a víčko bylo zjevně křivě zavřené, a tak se jí podařilo uniknout z tlakového hrnce

Ne, to je pochopitelné, kdokoli z nás se může pokazit, a pokud bude vše provedeno tak, jak má být, pak neutekne.

[Aina]

Ainadivné, ale mám všechny obiloviny (kromě kukuřice) dokonale vařené v mléce, až do té míry, že jsem rozmazaný. A ten první brambor jsem dušil se zakysanou smetanou, zdálo se, že je to také mléčný výrobek, ale ukázalo se to jinak. Nevím, možná je to tentokrát opravdu o mléce, ale stále mám pocit, že programy fungují jinak. Dokonce i ventil se chová jinak, například na hasicím přístroji na mě neustále syčí, dokonce jsem byl překvapen - proč tam je prskání, není tam prakticky žádná kapalina. A na jiných programech to může fungovat vůbec tiše, stále ho budu sledovat.
Samozřejmě nemá smysl péct v Saturnu, pokud existuje další karikatura, která to dělá dobře. Okamžitě jsem přestal mučit Laru pečivem, jakmile jsem koupil Marusya. Psal jsem o kruhu papíru pro případ, že byste se v něm opravdu potřebovali péct, nebo by někdo neměl jiné možnosti.

A víte, právě jsem si vzpomněl na knihu receptů (ta se 3 listy), a tak se tam všechny polévky vaří 1,5 hodiny na „dusení“. V té době jsem byl stále zmatený, pomyslel jsem si, zapomněl jsem to opravit pro SLE, ale teď jsem si myslel, možná je to opravdu v režimu ... A jaký režim jste uvařili aspiku?

To je od dobrých žen v domácnosti. Už jsem psal, že jsem dal mléko na kukuřici a víčko bylo zjevně křivě zavřené, a tak se jí podařilo uniknout z tlakového hrnce

Poté pravděpodobně zkontrolujete víko?

Pokud jde o rozdíl v režimech, také se mi zdá, že jsou všechny odlišné.
Zkoušel jsem pečení všude, v kreslených filmech, ve Skv a Afochce - ale nejlepší ze všeho je trouba, mám na mysli droždí, peču v ní znovu.

Pokud je trouba dobrá, pak samozřejmě

Je dobré koneckonců psát zprávy a recepty. Nepamatuji si sám sebe, ale je kde hledat. Vařil jsem na hovězím masu a teď jsem si vzpomněl, že jsem později dostal nápad, že příště bych měl zkusit Stewing, jen přidat trochu více času.
To je důvod, proč dušené polévky - to není jasné, existuje Polévka Program. Přesněji řečeno, je jasné, že tuto knihu vložili do všech multi, pravděpodobně do těchto receptů pro ty modely, kde není polévka. Ale dušený boršč v jednoduché karikatuře je opravdu chutnější než v Polévce, bylo to ověřeno.

Poté pravděpodobně zkontrolujete víko?

Dvakrát nestačí, třikrát to otočím sem a tam, jednou mě vyděsila

[sima12]

sima12, Souhlasím s troubou, ale kvůli jednomu koláči nechci troubu předehřát a v létě, v teple, nechci dvojnásobně. A u karikatur se na rozdíl od trouby nemusíte dívat. Pokud chcete pizzu nebo koláče, pak to samozřejmě udělám v troubě, aby byla větší a rychlejší. Sice se mi také líbila pizza na Saturnu, ale pokud si uděláte jednu věc, pro sebe, rychle, pokud pro společnost, pak to nebude stačit. A opravdu se mi líbí chléb ze Saturnu.

Samozřejmě nechci řídit troubu kvůli malému objemu, ale peču v ní jednu bagetu, myslím na malou troubu. Na pizzu jsem si koupil pec na pizzu, to je krása, jen velká bandura. Vyzkoušená pizza pouze jednou v MV, takže nikdy neochutnala na Saturnu

Nikdy jsem nepotkal pece na pizzu. Nedávno jsem začal hledat v online obchodech, nic jsem nenašel, narazily pouze profesionální, pro pizzerie to asi stojí - jako křídlo z letadla.

V Temce je opět klid, lidé někam uprchli ...
Včera jsem vařil pohanku s kuřecím masem. Nejprve jsem osmažil kousky kuřete přímo v Saturn na rostlinném oleji. Přidal jsem nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev, sůl, koření, promíchal. Zatímco to všechno bylo stále smažené, umyl jsem 2 více sklenic pohanky, nalil jsem to do mísy, vypnul smažení. Ale pak jsem to pokazil. Začal jsem měřit vodu a úplně mi vyletělo z hlavy, že jsem měl dvě sklenice pohanky, a ne jednu. Nalil jsem 1, 75 sklenic, na základě toho, že vody je potřeba o něco méně než na sporáku, na sporáku jsem vždy vařil pohanku 1 až 2, ale tady se ukázalo, že dokonce méně než 1 na 1. Voda byla z konvice, okamžitě vařená častěji, sotva jsem měl čas zavřít víko, když zablokoval, zapnul program Porridge, výchozí hodnota byla 15 minut, rozhodl jsem se, že je to hodně, snížil jsem to na 8. Jak to byl uvařený, otevřel jsem víko, pohanka byla nahoře vlhká.
🔗
Rozhodl jsem se, že jsem neměl zkrátit čas, nastavit ho na dalších 7 minut, pak jsem se podíval - kuře bylo velmi jemné, spodní vrstva pohanky byla uvařená a horní se zdála být uvařená, ale stejně, obilovina byla tvrdá, nevařená. Obecně to fungovalo dobře jako příloha, ale já jsem byl stále v rozpacích, proč jsem tak dlouho vařil pohanku, koneckonců, rýže byla hotová za 12 minut a až později mi došlo, že tam není dost čas na mou pohanku, ale vodu.
🔗

lahodná pohanka, a rozhodl jsem se vařit pilaf v karikatuře (aby mě neurazila a chutnala tam lépe, jako já). A v tlakovém hrnci vařila rýži (příloha), polévku s knedlíky.

[Ludo]

Ludo, takže si myslím, že pokud je v domácnosti pouze tlakový hrnec, pak pilaf z toho není špatný, ale pokud existuje také multi, je v karikatuře chutnější a časem je téměř stejný. Navíc nejčastěji vařím pilaf líně - s jednou záložkou, v multi to dopadne skvěle, se smaženým masem a můj jednoduchý vařič rýže prostě dělá to samé super.

Rýže s houbovou omáčkou


Rýžová polévka s konzervami

[Ludo]

Ludodnes jsi nám uvařil celý oběd, mňam
A uvařil jsem boršč. Tentokrát jsem udělal, jak jsem učil - zelí s řepou na konci po dobu 1 minuty. Ano, také jsem do boršče hodil trochu fazolí, zatím jsem si nevzal vzorek, ale vypadá a voní to lahodně.
A také jsem si včera přečetl radu Iriny Levitanové, napsala, že vaří řepu s rezervou, extra drhne a podle potřeby zmrzne - používá ji na boršč. Včera jsem tedy naplnil plnou pánev s řepou (abych nevstával dvakrát, stále jsem ji musel někde použít, protože jsem tento kbelík s řepou a mrkví hned do sklepa nedal, mrkev už byla vyčerpaná , a půl kbelíku řepy zůstalo, začalo trochu vadnout), vařilo se to 30 minut, stálo to ještě na ohřevu, nepamatuji si, jak dlouho, protože jsem na to zapomněl, pak jsem to vypnul a odešel to až do rána. Dnes jsem to vyčistil, otřel, dal do pytlů a dal do mrazáku, takže teď mám zásobu vařené červené řepy.

máte rádi jogurt v Niy a Yaku? rozkazhit.

[rabín]

rabín„V Saturnu nevarím jogurty, mám na to multivark. Ale dívky to nedávno velmi úspěšně popsaly. Přejděte zpět o několik stránek tohoto tématu, podívejte se na zprávy Lyudochky.

máte rádi jogurt v Niy a Yaku? rozkazhit.

Udělal jsem to na Saturnu. Kynuté vivo, dal jsem najednou čtyři obvyklé půllitrové nádoby (2 lahve kvásku). Jediným programem vhodným pro přípravu jogurtu je odmrazování, jeho maximální doba je však 25 minut. Proto jsem zahřál mléko na 40 stupňů, vložil startovací kulturu, vložil nádoby do CB, zapnul program na 25 minut. Nastavil jsem budík na 40 minut (tlakový hrnec se po vypnutí po určitou dobu zahřívá). Celkově proces trvá od 4 do 6 hodin, zkontroluji - otočím nádobu. Pokud se jogurt udrží, je připraven. Ochladíme to, necháme přes noc v lednici a ráno jsme vyrazili do závodu.

Ahoj holky Dnes jsem vařil pohanku 1: 1,5 na programu RIS po dobu 12 minut, ano, dal jsem také kousek másla, dopadlo to skvěle

Gratulujeme všem nováčkům ke koupi Saturiku.
Všichni se stránkou 100. Všechna lahodná jídla.
Ludo, čekám na dojmy z nové přípravy boršču a díky za radu vařit řepu s rezervou, musíme ji uvést do provozu.

Uvítám všechny, brzy je pošlu do vašich řad a nechám je SATURN ST-MC9181. Doufám, že má stejnou velikost jako 6 litrů. ale funkce jsou všechny, jinak si pro vás přijdu pro zábavu a SV není takový

Uvítám všechny, brzy je pošlu do vašich řad a nechám je SATURN ST-MC9181. Doufám, že má stejnou velikost jako 6 litrů. ale funkce jsou všechny, jinak si pro vás přijdu pro zábavu a SV není takový

Takový, jen vy máte o 1 litr více štěstí! Počkáme!!!

[Ludo]

LudoDíky Irině za tu myšlenku jsem o tom přemýšlel, ale pochyboval jsem, nevěděl jsem, jak se bude řepa chovat ve zmrzlé formě, a pak jsem si přečetl, že to Irina dělá, a okamžitě jsem připravil strategickou rezervu.
Obecně miluji zmrazování zeleniny a bobulí, několik let mražím papriky, umývám je, krájím na proužky, nalévám do sáčků a do mrazničky. Od loňského roku květák mrzne a lesní houby (předem ho vařím). A loni jsem musel zachránit mrkev, zavolala moje matka a řekla, že mrkev začala hnít ve sklepě velmi brzy, tak jsem ji vytáhl (téměř dva kbelíky), umyl, vyčistil, otřel o zkombinujte, nakrájejte na různé struhadla, drtiče a zmrazte. do nové sklizně bylo dost bez jakýchkoli ztrát. A v kombinaci s karikaturou obecně se vaření občas zrychluje - vytáhl jsem hrst zeleniny z mrazáku, přidal jsem k nim brambory s masem nebo nějakou obilninu - vše na 5-10 minut. Také bych zmrazil cuketu s lilky , ale všechny tři boxy jsou v lednici už přeplněné, sním o koupi samostatné mrazničky pro sebe.
A mrazák by pro mě byl velmi užitečný pro domácí polotovary - okamžitě vyrobit další kotlety nebo zelí, jarní závitky, listové těsto, zmrazit a pak jen hodit část do karikatury a stisknout tlačítko.

[všechny tři zásuvky v lednici jsou už přeplněné, sním o koupi samostatné mrazničky pro sebe.

Ah, Ludo! 3 zásuvky v chladničce, 6 zásuvek zamrzne a ne všechno se vejde! Takže jsem přestal zmrazovat zeleninu - pouze ovoce, a jednou za měsíc jdeme na základnu, zásobíme se masem. No, letos také lesní houby a vývar z nich. Co chceš? Další zmrazení?!
Nemluvím o polotovarech - pouze pokud levně vyzvedneme maso, vytvaruji kotlety a zazimuji je. A palačinky atd. Jsou luxusem, plýtváním strategickým objemem !!!!

[Julie]

Julie, takže chci 6zásuvkovou mrazničku.
Jaké ovoce zmrazujete? Mám jen bobule ze své vlastní zahrady - třešně, švestky. A zmrazení zakoupeného ovoce nemá smysl, prodává se v zimě, i když samozřejmě máte na výběr z vlastního ovoce více než my. Zde je zelenina nezbytná věc, i když si ji koupíte, je místní sezóny (což znamená, že je skutečná) a mnohem levnější než v zimě.

Nemluvím o polotovarech - pouze pokud levně vyzvedneme maso, vytvaruji kotlety a zazimuji je. A palačinky atd. Jsou luxusem, plýtváním strategickým objemem !!!!

Kolik času se ale ušetří!

Tak krásně popisuješ všechno o zmrazení, ale já jsem nezmrazil nic kromě pepře, šťovíku a kopru, měl bych myslet na strategické rezervy.
Lidé jsou jako boršč, čekám.

Jaké ovoce zmrazujete?

Říkám ti:
* jablka, třešně, švestky, sladké třešně - vše je zakoupeno, pokud se mnou někdo nezachází - moje, suchá a zmrazená - na kompot.
* bobule - jahody, maliny, rybíz - celé, používám je do zmrzliny, do tvarohu a jogurtů, dokonce i do čaje - místo ledu k rychlejšímu ochlazení.
* stejné bobule a ovoce - nakrájíme a posypeme cukrem. Když se roztaje, změní šťávu na cukr - mňam.
* rajčata, cuketa, modrá - v tenkých kruzích - na kastroly.
* houby: první vývar scedíme, ve druhém povaríme, houby zmrazíme, druhý vývar zmrazíme zvlášť. Vše k polévce.
* květák - vařte květenství a zmrazte. Polévka, kastrol, dokonce i strouhanka.
* okurky - rošt, v tácku. Po zmrazení přímo z podnosu lžící do okroshky.
* zelenina - kopr, petržel, šťovík - omyjte, osušte, nakrájejte a zmrazte. Lžíce do polévky nebo jiného jídla.
* mrkev, řepa - pravidelně - koupil pár kg, strouhal na mlýnku, zmrazil. Zkracuje dobu vaření.
* dokonce někdy zmrazím vývar zpod brambor nebo vývar zpod knedlíků, pokud zůstane, je škoda ho vylít a v mrazu je místo - do polévky.
* Někdy bereme levné vepřové maso na bázi, 8–10 kg balení. Pak to udělám - maso nakrájím lépe na guláš, pilaf nebo větší kus na vařené vepřové maso.
Zbytek je na mleté ​​maso. Z mletého masa - část pro kotlety, část může být pro masové kuličky - oslepená, kotlety obalené ve strouhance a zmrazené. Zbytek lze nechat s mletým masem - knedlíky, housky atd.
* klobásy - neloupám je, jen je nakrájím po jednom a zmrazím. Sanitka - jednu vytáhla, vložila do talíře s kaší nebo těstovinami, zahřála v mikrovlnné troubě. Dítě se nečekaně brzy vrátilo z vysoké školy atd. (Chodíme na základnu jednou za měsíc, klobásy tak dlouho nežijí)
* vařená klobása - nakrájená na plátky, zmrazená. Pokud je to nutné, udělejte sendvič - dostanete jeden kus a do mikra. „Zhopki“ lze zmrazit na velké kusy, dušené zelí atd. Při správném zmrazení a skladování se chuť neztratí.
Zapomněl jsem - papriku. Celé na nádivku, a pokud jsou velmi velké, světlé - na poloviny, na (ach, nepamatuji si, kuřecí prsa na kousky, něco přidejte, posypte sýrem a v troubě)

Páni, nebylo dost místa. Obecná pravidla pro zmrazování a skladování tedy spočívají v tom, že ovoce musí být suché.Výrobky jsou co nejtenčí rozloženy ve speciální nádobě chladničky pomocí „rychlého zmrazení“. Po zmrazení jsou ovoce, zelenina, kotlety a klobása s klobásami zabaleny do pytlů a pevně uzavřeny a svázány, aby nedošlo k prasknutí. Poté jej můžete dát do mrazničky. Přirozeně, když zazimuji kbelík s třešněmi, pak dám své suché, do pytlů (obyčejných, se kterými jdeme do obchodu), a do mrazu. Ale v tomto případě musí být ovoce SUCHÉ, jinak - monolit!
Ještě jednou zdůrazňuji - při správném zmrazení a skladování klobásy a klobásy prakticky neztrácejí chuť.
Už jsem zapomněl, co to je - běhat po obchodech a hledat kousek masa! Vždy mám maso v mrazáku, hlavním úkolem je myslet na jídlo večer a ráno si pořídit ten správný kus.
Dobrou chuť a úspěšné mrazy všem!

[Julie]

Julie„No, a říkáte, že zelenina přestala mrznout, existuje seznam!
Ludo, boršč se ukázal být dobrý, jedinou nevýhodou je matný, tmavý vývar, je to pravděpodobně kvůli fazolím - abych ušetřil čas, hodil jsem maso a fazole najednou, zapnul luštěniny. Možná bylo nutné fazole vařit samostatně a dát je již uvařené? Ale v zásadě, poté, co jsem dal řepu s rajčaty, byl zákal méně patrný a to nemělo vliv na chuť. Když přijdu domů, můžu se vyfotit, teď jsem ještě v práci.

[Yu l a @]

Říkám ti:
...

Yu l a @

[Julie]

Julie„No, a říkáte, že zelenina přestala mrznout, existuje seznam!

Rozložil jsem celý seznam. Letos jsem zeleninu vůbec nezmrazil. Pouze ovoce, bylinky, houby. Z bobulí - jahody. Zbytek je plněný masem po platu a prázdný - před (jako nyní)

[Julie]

Julie, z ovoce pouze jablka, která jsem viděl na vašem seznamu, zbytek je bobule. Nemůžeš zmrazit další ovoce?
Jablka zde a v zimě můžete najít ne příliš drahé, pokud si jen zmrazíte své vlastní, aby sklizeň nezmizela. Také zmrazím kopr, moje matka má na zahradě vždy moře. Zmrazím zeleninu hned v pytlích - moc nenaliju, rozložím ji v tenké vrstvě přes sáček, „rozložím“ sáček v mrazáku, na ostatní sáčky, jak zamrzne, vytáhnu to, protřepejte, všechno se nalévá kompaktněji, srolovám to s klobásou, tyto klobásy dávám do krabiček hustší.
Když jsem si koupil ledničku s velkým mrazákem, myslel jsem si, že toho mám na všechno dost - jo, samozřejmě, jen jsem dostal chuť, teď sním o samostatném mrazáku.
Ludo, tady je slíbený boršč, jen ho zahřál na oběd.
🔗
Speciálně jsem vyfotil chléb, abych o tom vyprávěl. Nedávno jsem vám popsal svůj epos s žitným chlebem v Saturnu a tentokrát jsem se rozhodl recept úplně zopakovat v pekárně. Hnětl jsem těsto téměř v noci (jsem sova, sova a vždycky mě uprostřed noci třídím na vaření). Nejprve jsem dal těsto na program (1 hodina 30 minut), těsto tak dobře vzrostlo, ale znovu jsem se rozhodl, že žito by mělo vykysnout, hnětl těsto, dal ho na zpoždění na 8 hodin, vybral francouzský chléb - toto je nejdelší program v mém HP ... Ráno jsem vstal, šel se podívat - chléb byl samozřejmě upečený, ale o něco více než půl kbelíku vysoký (mám kbelík se čtvercovým průřezem a vysoký) a samotná drobenka je tak hustá. Chutná jedle, ale od Saturnu to bylo nádhernější a chutnější !!! Nevím, možná jsem se s programy pokazil sám, asi jsem měl jen zapnout pečivo na zpoždění, bez hnětení, ale chtěl jsem to lépe - lidé psali, že žitné těsto se dobře nemíchá, takže Chtěl jsem to srdečně hnětet.

[Julie]

Julie, z ovoce pouze jablka, která jsem viděl na vašem seznamu, zbytek je bobule. Nemůžeš zmrazit další ovoce?

Wikipedia: „Podle tradiční klasifikace jsou plody šťavnaté plody stromů a keřů.“
Zmrazuji vše, co mi přijde pod ruku. Jablka samozřejmě nekupuji, pokud někdo dá svůj přebytek, pak já zmrzlinu. Vinné hrozny, lydia - pokud se podává. Takže to nejím, ale v kompotě „Assorted“ - prosím. Meruňky - stejné, hruška, třešeň.Kupuji jen třešně a švestky - některé na džem a kompoty, zbytek leduji. Myslím, že kompot vyrobený ze zmrazeného ovoce je zdravější než konzervované ovoce, a já ho konkrétně nechávám zmrazený na konci zimy, na jaře, někdy na začátku léta - do této doby tělo potřebuje vitamíny. A na podzim a v zimě jsou v těle stále letní a podzimní vitamíny.
Pokud, když se chytím kdoule, také ji zmrazím!

Ano, zmrazení je v zimě velká sázka.
A Wikipedia, Yul, opravdu nedůvěřujete, kdokoli tam může psát, takže vy a já můžeme jít a psát všechno, co mi přijde na mysl, pomocí chytrých frází, například o multivarkách.
Ačkoli tentokrát Wikipedia ani nelhala, z nějakého důvodu jsem se rozhodl nerozpoznat bobule jako ovoce.

Žádná otázka - jen jsem byl zmatený a snažil jsem se přijít na to, jak ti správně odpovědět.

Také se chci pochlubit - nedávno jsem koupil právě takový silikonový posunovač a štěrbinovou lžičku, jsem velmi šťastný!
🔗
Už jsem měl silikonové kopečky a naběračku, ale přesto jsem chtěl najít lžíce, protože kopečky se dobře mísily, ale jejich nasazování nebylo moc pohodlné. Zpočátku jsem nechtěl koupit posunovač se štěrbinovou lžičkou, je možné stropovat v jiném hrnci a zdá se, že štěrbinovou lžičkou není co chytit, a pak jsem se rozhodl to vzít a ukázalo se, že je to tak pohodlné nasadit to štěrbinovou lžící, dokonce jsem to vytáhl z mísy s pohankou a kuřetem, dopadlo to skvěle a nic opravdu nevypadlo do otvorů.