Brokolice s mandlemi

Brokolice s mandlemi

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
Brokolice	500 g
Sůl	chuť
Citronová šťáva (nepoužívá se)
Mandle	40 g
Česnek	1 zub
Ghee máslo	60 g

Metoda vaření

• Rozložte brokolici na květenství, odřízněte nohy, namočte do teplé slané vody po dobu 30 minut. Poté vypusťte vodu, zalijte ji studenou, osolte a vařte 15-20 minut. Nebo to napařte.
• Smažte mandle na suché pánvi. Rozemlejte mixérem na malé drobky.
• Nakrájejte česnek na klíny.
• V hrnci rozpustíme máslo, přidáme česnek a osmažíme ho do sucha. Poté vyjměte česnek, vložte mandle a několik minut duste.
• Posypeme brokolicí s citronovou šťávou (ne).
• Aby to bylo estetičtější, dejte na talíře brokolici a poté ji zalijte omáčkou. Smíchal jsem to přímo v pánvi, takže se to zlomilo.
• Lahodné. Brokolici vůbec nemám ráda a prakticky nevarím, ale s manželem jsme všechno jedli beze stopy. Velice se mi to líbilo. Doporučit.

Poznámka

recept z knihy "Potravinová škola. Zelenina."

[Omela]

Chutné a jednoduché! Brokolici velmi miluji.
Omela, a co obr Jen jsem nechápal, proč je nutné máčet

Jmelí, zelí se ukáže dobře. To je vynikající. A fotka je vynikající.

Moc děkuji za recept! Moje dcera miluje brokolici a jak jsem ji prostě nevařil! Ale nikdy jsem nebyl se samindalem, ale určitě to zkusím.

Dívky, díky! Nečekal, že to dopadne tak chutně. Poprvé v životě jsem s radostí jedl brokolici.

proč máčet

A xs ?? Poprvé jsem nasákl. Myslím, že hořkost můžeme nechat zmizet.

Dívky, brokolice jsou namočené ve fyziologickém roztoku, aby se odstranily všechny druhy červů. Faktem je, že na rozdíl od květáku jsou květenství brokolice volnější a může existovat jakékoli „zlo“.

[Natálie]

Natálie, díky, nevěděl jsem.

Omela. Díky za skvělý recept. Miluji brokolici. Ale nevěděl jsem o „zlých duchech“ ...
Nyní namočím nohy. Vařím ve dvojitém kotli. Česnek právě na začátku kvůli vůni? A pak to musíte odstranit?
Děkuji ještě jednou.

[Kateřina]

Kateřina, Děkuji!

Česnek právě na začátku kvůli vůni? A pak to musíte odstranit?

Ano.

Děkuji, ukázalo se to opravdu velmi chutné! Brokolice již není v chladničce. Vyrobeno z růžičkové kapusty - vynikající!

[přístav]

přístav, ano, i v této kombinaci mám opravdu rád brokolici!