Rybí kari s banány

Rybí kari s banány

Kategorie: Rybí pokrmy

Kuchyně: thajština

Složení
filé z tilapie (nebo jiné bílé ryby)	5 střední
kokosové mléko	1 šálek
Kari pasta	1 polévková lžíce. l
citrón	1 PC
zelená cibule (tenké plátky (peří a bílá část zvlášť)	3
banán (ne příliš zralý), nakrájený na kousky	2 ks
mandle (jemně nasekané)	2 lžíce. l.
koriandr / petržel	1 malý svazek
citron, tenké plátky na servírování	1 PC
Mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle chuti

Metoda vaření

• Toto thajské jídlo je směsí bílé ryby s banány a pikantní kari omáčky, která se liší od našich obvyklých pokrmů a na první pohled se může zdát divná. Ale jakmile to zkusíte, nebudete zklamáni. Kromě toho se toto kari také rychle vaří.
• Odstraňte kůru z jednoho citronu. Poté nakrájejte citron na polovinu a vytlačte z něj šťávu.
• Rybu nakrájejte na velké plátky a posypte citronovou kůrou.
• Rybu zalijte šťávou z půlky citronu. Dochutíme mořskou solí a čerstvě mletým černým pepřem.
• 
• Na pánvi na středním ohni kombinujte kokosové mléko a kari pastu a přiveďte k varu.
• 
• Přidejte ryby a stonky bílé cibule. Zakryjte a vařte 3-5 minut.
• 
• Přidejte nakrájené banány, mandle a posypte půl koriandrem nebo petrželkou.
• 
• Zakryjte a vařte, dokud ryby nezměknou.
• Když jsou ryby uvařené, přelijte zbývající citrónovou šťávu, posypte zelenou cibulkou, mandlemi a zbývajícím koriandrem.
• Podáváme na talíři s plátky citronu.
• 

Miska je určena pro

4 porce

Čas na přípravu:

Časová náročnost: 10 minut + doba vaření: 20 minut.

Poznámka

Recept z webu 🔗

Zajímavé jídlo! Musí to být vynikající

Galin, velmi chutné a neobvyklé. Jsem si 100% jistý, že se tato ryba objeví na našem stole více než jednou. Děkuji, že jste se zastavili.

Neobvyklá kombinace
Nedokážu si ani představit, jak jídlo chutná.

Nelze určit jedním slovem charakteristickou chuť thajských jídel; harmonicky se zde kombinuje několik chutí. Lepší pokus

Nelze určit jedním slovem charakteristickou chuť thajských jídel; harmonicky se zde kombinuje několik chutí. Lepší pokus

Absolutně s tebou souhlasím.
Je třeba to zkusit

Olyo, už dlouho jsem chtěl udělat rybu, ale pořád se nemohu dát dohromady. Nyní je vše na skladě kromě kari pasty, tam je jen kari. Možná můžete přidat něco jiného, ​​co je v kari pastě. Jaké je jeho složení?

Galin, přepisuji ti složení slovo od slova z kari pasty. Stále mám sklenici:
červené, sušené chilli, česnek, citronová tráva, sůl, šalotka, galangal, kaffirové vápno, skořice, muškátový oříšek, kmín, koriandr, kurkuma.
Jako byste něčemu rozuměli, zkuste to vykreslit. Také jsem měl pastu se střední štiplavostí, někdy silnou, možná složení je jiné.
Oblázek, pokud uvaříte rybu, počkám s hlášením, dlouho jsem to neudělal, musím to také zopakovat

Ol, určitě to udělám, možná právě v těchto dnech, a podám zprávu. Řekněte mi, kde ještě můžete přizpůsobit tuto kari pastu? Máme to v obchodě, stojí to asi 140 rublů. Samozřejmě si ji mohu koupit, ale kde jinde ji mohu použít? A protože se mi jednou nechce kupovat, přemýšlím o náhradě.

Oh, já nevím, jen jsem to maso potřel a griloval. Podívejte se o ní zde: 🔗 existuje pouze složení v různých pastách, možná si můžete vybrat něco, co je optimální))

[Olya]

Olya, Hlásím se. Ryba byla naléhavě vyrobena včera, protože najednou dorazili hosté.Každému se to moc líbilo, ale nějak se mi nepodařilo krásně na fotografii přenést rybu, tak se toho chopte.
Nastalo určité rozpaky. Ve spěchu jsem koupil špatnou omáčku. Ukázalo se, že to bylo pro polévku Toma Yuma, ale přesto všechno dopadlo skvěle. Je pravděpodobně méně ostrý a má trochu více přísad. Obecně se mi recept líbil, budu to dělat pravidelně.
Děkuji! Není divu, že se mi recept okamžitě líbil, splnil moje očekávání

Galine, mám také rád tuto rybu. Zdá se, že na tom není nic zvláštního, ale je lákavé to zkoušet znovu a znovu, je v tom něco zajímavého.
A omáčka přijde vhod, neznáme mnoho chutí, někdy je zajímavé objevit něco nového, o čemž ani nevíme.

A omáčka přijde vhod ...

Ani nepochybuji

.... neznáme mnoho chutí. Někdy je zajímavé objevit něco nového, o čem ani nevíme.

Opravdu miluji toto podnikání