Tavený sýr v tlakovém hrnci Comfort Fy

Tavený sýr v tlakovém hrnci Comfort Fy

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
tvaroh	400 g
vejce	2 ks
máslo	100 g
soda	1 lžička
koření podle chuti

Metoda vaření

• 
• Tvaroh nechte projít mlýnkem na maso. Přidejte do něj vejce a sódu, dobře promíchejte. Do tvarohové hmoty přidejte měkké máslo, promíchejte a nalijte buď do kotlíku a míchejte nad ohněm, nebo jako já do misky tlakového hrnce. V programu pečení zahřejte naši tvarohovou hmotu a intenzivně ji míchejte. Udržujeme oheň nebo v misce, dokud náš sýr nezíská jednotnou konzistenci. Měl jsem domácí tvaroh, farmářský, trvalo mi to 5 minut.
• Pokud během tavení zjistíte, že naše hmota prudce vaří, přepněte tlakový hrnec do režimu „Ohřev“ nebo snižte plyn, pokud vaříte na sporáku.
• Když je tvaroh celý rozpuštěný, dochuťte ho solí, kořením nebo bylinkami. Nalijte náš sýr do misky a pošlete jej do chladničky, dokud neztuhne.

A co bez soli?

Proč žádná sůl ??
K dispozici je sůl a recept říká!
Když je tvaroh celý rozpuštěný, dochuťte ho solí, kořením nebo bylinkami.

Opravdu chci tento sýr zvědavě v karikatuře, ukáže se?

[bonita]

Bude to fungovat. Multivark má program „Pečení“, sýr se bez tlaku roztaví, s otevřeným víkem, takže na SCW nebo MV nezáleží, budete ho vařit, bonita- souběžně dokonce psal o otevřeném ohni

LLika, děkuji za nápovědu

LLika, děkuji za nápovědu

V karikatuře také a na sporáku, samozřejmě)) Je to pro mě pohodlnější i na sporáku, kotel se umývá rychleji než mísa z tlakového hrnce)))

Díky za recept

Nebude dochuť soda?

Díky za recept

Nebude dochuť soda?

Neslyším sódu, slyším vaječnou chuť
ale jak ukazuje praxe, pokud si nedáte domácí vejce, ale skladujete je, nemá omeleta chuť)