Stopka v multivarku Redmond RMC-M90

Stopka v multivarku Redmond RMC-M90

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Vepřové koleno	1 kg
Cibule cibule	1 PC
Rostlinný olej	3 lžíce. l.
Česnek	1 hlava
Bazalka suchá	1 polévková lžíce. l.
Voda	250 g
Sůl, pepř a koření	chuť

Metoda vaření

• Opláchněte stopku, udělejte do ní hluboké řezy a naplňte slámy z poloviny hlavy česneku.
• Cibuli a zbývající česnek rozšleháme v mixéru do kašovitého stavu. Přidejte do masa sůl, rostlinný olej, bazalku a jakékoli koření.
• Touto kaší potřeme dřík a necháme přes noc marinovat.
• Poté vložte koleno do misky multivarků a zalijte ji vodou.
• Zavřete víko a nastavte program BROKEN na 4 hodiny. (koleno nebylo připravené) No, připravené, ale ne tak, jak jsem chtěl ... mám rád, aby maso vypadlo z kostí ...
• Poté jsem nastavil program MULTIPOOK na 1 hodinu, teplota byla nastavena na 125 g.
• Poté vypustila kapalinu a nalila do misky olej. Nainstaloval jsem program Fry a dal ho na 30 minut.
• Smažil jsem koleno na obou stranách.
• Říct, že se ukázalo jako velmi chutné, znamená nic neříkat! To je úžasné !!!
• 

No, opravdu se mi líbilo tvé koleno, Natusenko!

Taková krása

No dobře, mňam! U dobrého piva .... plzeňské restaurace relaxují. Beru to do záložek. Děkuji. Opravdu se mi líbila marináda, kterou si třel koleno. Skvělý!

Jaká teplota byla nastavena na multivarkě?

[lu_estrada,]

lu_estrada, Děkuji!
kirch, Děkuji!
plicník,ve skutečnosti je marináda opravdu dobrá! Celý byt má vůni!
sobarik,děkuji za otázku. Již opraveno. Teplota v Multipovaru byla nastavena na 125 g.

Natasha, v Panasonicu není žádný program pro vícenásobné vaření a v kukačce není žádný program pro více vaření a není nastavena ani teplota. Jak být? Jakou možnost zvolit?

[lu_estrada,]

lu_estrada, oh, Lyudochka, no, já ani nevím ... Možná použít hasicí režim? A na konci smažte jako já. Podle mého receptu byl pouze režim malátnosti. Plivl jsem, trvalo to velmi dlouho, než jsem se připravil, a nebyl jsem úplně připraven, sám jsem se rozhodl přejít na jiný program. A ukázalo se to vynikající!
Obecně bych to udělal, marinoval jsem koleno na noc, pak nalil trochu vody do karikatury a dal ji dusit, čas od času ji převrátit. A když už je hotová, dala bych ji na smažit a smažit do zlatova z obou stran.

No, nemohu si pomoci nic jiného ... No, udělal bych to ... A pak nevím, jak to dopadne.

[Natusik]

Natusik, Natálie, díky za recept na stopku! Je tak krásná, že nemáš slova! Vyrobil jsem koleno podle mnoha receptů, zkusím to nyní podle vás. Děkuji!