Ryba v rýžovém kruhu s mátovou omáčkou

Ryba v rýžovém kruhu s mátovou omáčkou

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
rýže	600 g
rybí filé (mám tresku)	400 g
rajče	300 g
cibule	1/2 hlavy
česnek	1 hřebíček
kopr	4 větvičky
zeleninový vývar nebo voda	1 l
šafrán a / nebo kurkuma	špetkou
Bobkový list	1 PC
pepř, sůl
máslo a olivový olej na smažení
Pro omáčku:
sušená nebo čerstvá máta	hrst
citrón	1/2 ks
zakysaná smetana 3 lžíce. l. (Mám mléko)	200 ml
pšeničná mouka	1-2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Při hledání mimořádné porce obyčejných jídel jsem narazil na tuto možnost pro rybí kastrol. Okamžité sdílení s vámi.
• Použil jsem 70% uvedených ingrediencí a 23 cm prsten.
• Jemně nakrájejte cibuli a smažte ji na olivovém oleji v tepelně odolné misce.
• Přidejte do něj rýži a mírně ji zahřejte. Dále zalijeme vývarem smíchaným se šafránem a / nebo kurkumou. Přidejte bobkový list, zavřete víko a vložte do trouby zahřáté na 200 * na 15 minut.
• Udělal jsem to na pánvi.
• Rybí filé nakrájené na malé kousky zahřejte na pánvi ve směsi olejů s přídavkem nasekaného česneku.
• Nakrájejte rajčata na malé kousky a orestujte na olivovém oleji, přidejte k nim ryby, osolte, opepřete a odstavte.
• Tvar kruhu vymastíme máslem a natřeme 3/4 rýže. Rýži rozdrtíme do stran a na dno a do středu dáme rybí náplň. Zakryjte zbývající rýží a srovnejte.
• 
• 
• Pečeme 20 minut v troubě předehřáté na 170 *.
• Během této doby připravte omáčku. Mouku smícháme se zakysanou smetanou nebo mlékem. Do směsi přidejte citronovou šťávu a jemně nasekanou mátu a za stálého míchání přiveďte k varu.
• Podávejte jemným otočením rýžového kruhu na talíř a zalijte mátovou omáčkou.
• 
• 

Miska je určena pro

4-6 porcí

Čas na přípravu:

45 minut

Program vaření:

trouba

Poznámka

Chuť k jídlu!

Do takového rýžového prstence můžete dát jakoukoli náplň. Tam je místo, kde se potuluje fantazie!

Recept z časopisu „Culinary Workshop“ č. 7 2013

Podobné recepty

Pstruh v zakysané smetanové omáčce (Lyalulya)

Ryba se šťovíkovou omáčkou (Merri)

Bílé ryby s ovocnou omáčkou (celfh)

[přístav]

přístav, fantastické.
Děkuji mnohokrát . Mám 4 různé prsteny a najednou se v mé hlavě zrodil tucet nápadů, jaké další pokrmy lze takto podávat.

[přístav]

přístav, fantastické.
Děkuji mnohokrát . Mám 4 různé prsteny a najednou se v mé hlavě zrodil tucet nápadů, jaké další pokrmy lze takto podávat.

Ksyusha, fantazírujte pro zdraví a radost z vaší domácnosti!
Dokážu si představit, jak se budete vyvíjet ...
Jsem velmi rád, že se vám recept líbil!

[Marinka]

Marinkajaká práce a fantazie! BRAVO! Takový zajímavý nápad, berte to na památku!

[Přístav,]

Přístav, Ani jsem okamžitě nepochopil, o co jde. Beletrie! Do záložek.

[Marinka]

Marinkajaká práce a fantazie! BRAVO! Takový zajímavý nápad, berte to na památku!

Přístav, Ani jsem okamžitě nepochopil, o co jde. Beletrie! Do záložek.

Tanyusha, Galina, Děkuji!!!

Hned se mi ten nápad také líbil, ale šest měsíců byl úspěšně zapomenut ...
A ryba je ve skutečnosti připravena velmi rychle!
Vařte pro dobré zdraví - existuje obrovské pole pro experimenty! A omáčku lze nahradit vaší oblíbenou.
A opravdu se mi tu máta líbí.

Osobně jsem byl závislý na mincovně (s podáním některých)

Osobně jsem byl závislý na mincovně (z nabídky některých)

Nooo, já s tím nemám nic společného ... Oni (recepty) na ně narazili sami.
Ale vážně, vždy narazíme na všechno ve správný čas - to znamená, že máta je pro nás teď podle hvězd jako stvořená!

[Marisha]

Marishažádná slova! Skvělý nápad! Beru to do provozu.

Marinochka, to je tak krásné a chutné, a ta omáčka ...: girl_blum:

[Marisha, Lyudochka]

Marisha, Lyudochka, děkuji - je velmi hezké, že se vám recept líbil!

Vařte pro dobré zdraví a vaše představivost již není obsazená (tam je místo, kde se může toulat)!
Navíc to nezabere mnohem víc času než vaření jen ryb a rýže.

[Marine]

Marine, díky za nápad. : a-kiss: Beru to do záložek. Tak krásně můžete porazit jakékoli jídlo ve formě pomocí prstenu.

[Marinochka]

Marinochkajak krásné a chutné !!! I já jsem se závisl na citronovo-mátové omáčce s rybami a rýží, on je jen píseň! A stále máte tak krásný design. Výborně!

[Larisa, Vitalinka,]

Larisa, Vitalinka, děkuji děvčata!
Je mi potěšením s vámi sdílet zajímavé recepty!
Zkuste to pro dobré zdraví!

I já jsem se závisl na citronovo-mátové omáčce s rybami a rýží, on je jen píseň!

V časopise jsem narazil na velmi zajímavý recept na mátovou omáčku, ale prostě si nepamatuji, který!
A tohle - z toho, co jsem si pamatoval a byl na skladě (mému se to líbilo).

Marinochka, jsi skvělý bavič! Hledáte takové recepty, lahodné i krásné! Jednoduše neexistují slova, jak je to dobré !!!

[Irishka]

Marinochka, jsi skvělý bavič! Hledáte takové recepty, lahodné i krásné! Jednoduše neexistují slova, jak je to dobré !!!

Irishka, Děkuji drahá!
Jenže to nejsem já bavič - jsou to takové recepty, které mě zaujmou.
A manžel hází časopisy, protože to všechno ochutnal jako první!

Děkuji za recept a tak originální prezentaci jídla !!! Odpadnout!
Zítra (nebo spíše dnes) vyrobím tento magický prsten. Můžete mi prosím říct, jaký druh rýže je pro to nejlepší? Který jste použili? Jen se bojím s mým ne tak docela rukojeti prsten se rozpadne. Jen nechci, aby se rýže vylila, ale nechci, aby se rýže rozmazala, udělal jsi to správně!

[Pten4ik,]

Pten4ik, Lenochka, všechno nejlepší k narozeninám - štěstí, radost a zdraví !!!

Vyrábím rýži z Krasnodaru. Můžete si vzít basmati, ale v prvním se zdá, že rýže drží pohromadě ... Z bezpečnostních důvodů můžete do rýže vrazit vejce.

Je to ještě jednodušší - vařit vše ve vrstvách a servírovat ve stejném jídle je také krásné.
Pro mě byla hlavní věc omáčka a tolik !!!

[MariS]

MariS, Děkuji! Velmi hezké!
Mám Kuban, Basmati, Italica a Jasmine, takže jsem byl zmatený, s největší pravděpodobností vezmu Kuban (pravděpodobně stejný jako Krasnodar))))). Budu vařit s prstenem, kromě mého manžela, nikdo z hostů nebude vědět, jaké je tajemství, proč jsem se rozhodl nakrmit každého rýží
Ale s mincovním přepadením můj manžel utekl pro mincovnu před půl hodinou, ale nemůže ji najít nikde v okrese, říká, že bude muset jít do jiného okresu))))))

Len, zkuste hledat sušený len - měl by být v obchodech. S čerstvým nyní je to pro nás také obtížné! Jako poslední možnost nahraďte jinými bylinami ...

Phew, konečně se dostal k počítači
Marina, moc ti děkuji za recept, všechno dopadlo skvěle! Ale omáčka se suchou mátou se ukázala ne tak docela, byla chutná, ale vůbec ne máta, budu na tom pracovat, ale s největší pravděpodobností budu hledat čerstvou mátou))))
Manžel už požádal o další prsten, pouze bramborový a se pstruhem))))))
Bohužel neexistuje žádná fotka ... (nejmladší mi poblahopřál k DR s vysokou teplotou, ředkvička byla malá! nakonec se ukázalo, že to bylo na zubech, ale udělala mi starosti ... Obecně nebyla žádná fotka ...)

ale s největší pravděpodobností budu hledat čerstvou mátou))))

Lenochka, děkuji za tip - je velmi hezké, že se mi ryba v kruhu líbila.
A suchá máta musí být nejprve změkčena (můžete v citronové šťávě), poté v zakysané smetaně nebo mléce. Moje zahradní máta je velmi odlišná od máty v obchodě - je aromatičtější a chutnější. Samozřejmě, čerstvé je vždy chutnější ..

Marina, děkuji za takový krásný a nepochybně lahodný recept! Určitě budu vařit na dovolenou

[Sanechka]

Marina, určitě budu vařit na dovolenou

Sanechkavypadá hodně jako vaše chobotnice (náplň). Liší se pouze podáváním a přítomností omáčky ...
Byl bych velmi rád, pokud se vám tato ryba líbí!

Nepochybně se mi to bude líbit, pravděpodobně to udělám na NG a určitě budu reportovat: ano: pokrmy z jednoho časopisu, podle všeho se redaktoři rozhodli odhalit recept novým způsobem