Masala Tea Concentrate (Home Chai Sirup)

Masala Tea Concentrate (Home Chai Sirup)

Kategorie: Nápoje

Kuchyně: indický

Složení
Voda	500 ml
Černý čaj	5 lžičky
Cukr (nebo med)	1 polévková lžíce. l
Vanilkový lusk (nepřidáno)	1 ks.
Skořice (s hůlkami)	2 ks
Čerstvý zázvor (kůra, kotleta)	1 cm.
Karafiát (pupeny)	5 kusů.
Kardamom (lusky)	4-5 ks
Badyán / Badian (nepřidáno)	2 hvězdičky
Mletý muškátový oříšek	0,5 lžičky
Nový hrášek	2-3 ks

Metoda vaření

• Čaj Masala (doslova „čaj z koření“) je nápoj pocházející z indického subkontinentu, získaný vařením čaje se směsí indického koření a bylin. Neexistuje žádný pevný způsob přípravy čaje masala a mnoho rodin má své vlastní recepty. Existuje obrovské množství variant, ale stejná je přítomnost čtyř ingrediencí: čaj, sladidlo, mléko a koření. Wikipedia®
• Kardamom - baza, černý pepř a zázvor - dodají vaší chuti štiplavost a pikantnost, bohatý na éterické oleje z hřebíčku, badiánu, muškátového oříšku a nového koření, dodá aroma skutečně orientální a kořeněnou vůni. Skořice je skvělé antidepresivum, které zvedá náladu.
• Čaj bude mít stimulační účinek, přítomnost zázvoru pomůže vyrovnat se s nástupem nachlazení. Ráno se tato směs osvěží lépe než káva. Čaj masala také blahodárně působí na trávicí systém. čaj-
• Recept pro ty, kteří milují kořeněný čaj. Velmi užitečné, když není čas, zejména ráno ...
• 
• Přiveďte vodu k varu. Nalijte všechna koření. Vaříme 30 minut
• 
• 
• Ochladit. Nalijte do sklenice
• 
• Uchovávejte koncentrát v chladničce po dobu nejvýše jednoho týdne nebo jej zmrazte.
• 
• Použijte k ochutnání. Mám jednu část koncentrátu pro jednu část mléka. Vše promíchejte, zahřívejte, dokud se neobjeví pěna
• 

Miska je určena pro

300-350 ml

Čas na vaření:

30-35 minut

Program vaření:

Talíř

Poznámka

Až do včerejška jsem nepil čaj Masala. Líbilo se mi to, chuť je velmi neobvyklá. A to, co mě opravdu překvapilo, bylo, že ta hrozná migréna, která mě celé ráno trápila, proběhla beze stopy

Originální recept 🔗

Lena, moc ti děkuji za recept! Právě přiletěl z Indie a přinesl čaj a koření. Mimochodem, masala přinesla také čaj. Nemám čas ráno vařit, ale chci. Tento recept se hodí: tak rychle!

[Olesya]

Olesya, pro vaše zdraví! Jsem rád, že se mi recept líbil

Celý život tedy trpím migrénami, podplacen.
Šel jsem udělat čaj.

[Svetlana]

SvetlanaDoufám, že to pomůže

dík

Uchovávejte koncentrát v chladničce po dobu nejvýše jednoho týdne nebo jej zmrazte.

A je pravděpodobně pohodlnější zmrazovat po částech v ledových formách?

[Šéfkuchař]

Děkuji Je pohodlnější zmrazovat po částech v ledových formách?

Ke zdraví, Šéfkuchař!
Jo, je lepší zmrazit v ledových formách. V teple můžete také připravit ledový čaj s takovými kostkami ledu.

[Svetlana]

SvetlanaDoufám, že to pomůže

Již se vaří!

Již se vaří!

Výborně! Okamžitě čekejte na dojmy

Výborně! Okamžitě čekejte na dojmy

Dojmy budou později, stále musím kupovat mléko. Ohlásím se večer!

Len, málem jsem to minul. Právě jsem to viděl. Běžím do práce, možná to udělám o víkendu. Čaj máme moc rádi, neustále kupujeme něco nového. dík

[Larissa]

Larissa, pro vaše zdraví! Ujistěte se, lahodná věc

Na fotografii ne anýz, ale badyán. Recept zmiňuje „hvězdy“ a plody badyánu vypadají jako hvězdy. Plody anýzu jsou ve formě deštníků.

Znamenalo to badyán, alias badyán

Sedím a piju tento čaj.Nebudu říkat, že jsem potěšen, ale chuť je kořeněná, zajímavá, nechutná (jak se můj manžel bál). Spíše je to čaj na ráno, teď se bojím hodně pít, nemohu spát.
Zítra ráno se opiju, skvělý čaj!

[Sveta]

Sveta, samozřejmě, je lepší ho vypít ráno místo kávy

Mám rád čaj masala, ale ráno není čas vařit, a to je cesta ven! Určitě to zítra uvařím, jinak se zdá, že přišla zima a tento čaj je velmi šikovný, jako hřejivý, povzbuzující a také uspokojivý, po kterém se mi už dlouho nechce jíst. Dík!

[Farida]

Farida, pro vaše zdraví! Také si myslím, že tento čaj je v zimě darem z nebes. V práci je zima, bude vám tam zima, ale doma se můžete zahřát zázračným čajem

Dnes jsem připravil čaj. jaká to je radost !!!
Vůně byla po celém bytě. chuť je mimořádná! Dík!
Cítím, že musím koupit více koření.
Po pití čaje byla škoda zahodit tlusté.
Elfí to hned vyhodíš?

[Lilie]

Lilie, Jsem rád, že se vám to líbilo Ano, hned jsem to vyhodil ... podruhé to asi nemá smysl vařit

Tento čaj mám dlouho v záložkách. Dnes jsem to vařil, užijte si to. Díky za recept

Helen, musím také ochutnat tvůj čaj. Dík.

[Ksenia]

Ksenia, pro vaše zdraví! Byl jsem rád, že recept padl vhod
Ninochka, Děkujeme za zastavení! Určitě to zkuste, je to vynikající!