Thermomix - vařím po svém!

Ahoj! Dívky, omlouvám se, nemohl jsem dobře sestavit svůj recept, protože píšu poprvé, ale chtěl jsem se podělit. Chci vám také říct, jak vařím mleté ​​maso. Recept také není můj, našel jsem ho na internetu. Maso nakrájejte na kousky 3 cm (bez šlach) a vhoďte ho na nože do otvoru v krytu rychlosti 8, jakmile je hoden poslední kus masa, OKAMŽITĚ jej vypnu. Před tím jsem na nože nakapal několik kapek rostlinného oleje. Ukázalo se, že velmi dobré mleté ​​maso, ne kaše. Nedávno jsem koupil Thermomix 31 a jsem do něj zamilovaný. Jedna dcera mu má 8 let, další 5. A myslel jsem, že 57 let vařím bez něj a teď to zvládnu. A pak jsem se rozhodl ji koupit a každý den se jen raduji. Nyní sedím na stránkách a hledám zajímavé recepty. Vidím jen pozitivní recenze, jedna osoba vyjádřila pouze své negativní. Myslím, že jen trochu uvařil. Teď nevařím na sporáku. Přeji všem DOBRÉ POČASÍ V DŮM a TM nám pomůže

ale pomůže nám TM

[valentina77]

valentina77,
Valentýn díky za recepty ....
Rada-dms,
Olenka už v tématu viděla, že jste nyní ottermixovaní ... ..

Kečup v Thermomix TM31
Něco mohlo vložit pouze odkaz
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430663.0

[liliya72]

liliya72,

Děkuji Lilechce za recept ...... ...... a můžete jej vložit kliknutím na ikonu vpravo na stránce vašeho receptu, vedle tlačítka „tisknout recept“, zkopírovat odkaz v rozevíracím okně a vložit jej do své zprávy .. . ....., takhle ;


Kečup v Thermomix TM31 (liliya72)

[marlanca]

marlanca, děkuji za pomoc, jinak já
Vařila jsem 20 minut, potřebuji rajčatový základ na pizzu. Pokud potřebujete rovnou kečup-kečup, pak to stačí, myslím, že 13-15 minut.
Hodně štěstí

[liliya72]

liliya72,
Potřebuji to také na pizzu, zajímalo by mě, ale pokud to svinete do sklenic, můžete je uložit mimo ledničku ..? Jinak v něm nikdy nemám dost místa ...

Nevím, myslím, že pokud je v našem vchodu typ technické místnosti bez vytápění, můžete využít šanci. Ano, metry, metry jsou problém.

[marlanca]

marlanca„Značka, pokud je nalita horká do sterilizovaných nádob, okamžitě srolována a zabalena do rána, bude uložena po celá léta. Právě dnes jsem vyrobil pět lahví pizzové omáčky, prakticky bez octa, a vydrží to bez problémů. A pokud se bojíte, přiveďte jej pod zakrytými víčky k varu v mikronech po dobu 2-3 minut (aby bubliny stoupaly) a srolovat, zabalit. No, nebo sterilizujte podle pravidel.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olenka už v tématu viděla, že jste nyní ottermixovaní ... ..

Ztratil jsem víko, schoval jsem ho na venkově - nemůžeme ho najít !!!!!!!
Můj manžel se zítra chystá sbírat houby, řekl, že přinese muchomůrky, nakrmí je, možná si pamatuji, kam jsem je dal ...... Něco hledá, ale nemám dost trpělivosti, nebo všechno zničím !!! A jen tři pokoje mohou být!

Můj manžel se zítra chystá sbírat houby, řekl, že přinese muchomůrky, nakrmí je, možná si pamatuji, kam jsem je dal ...... Dívá se, nemám dost trpělivosti, nebo všechno zničím !!! A mohou tam být jen tři pokoje!

zkuste uvázat další červenou nit na nohu židle, také to hodně pomáhá, protože Nadežda Pavlovna neberou víko

[Jiří]

Jiří, Ano? Pokusím se !!! A pak už začala nějaká mystika .... DĚKUJEME!

Manžel se zítra chystá sbírat houby, řekl, že přinese muchomůrky, nakrmí je, možná si pamatuji, kam jsem je dal ...

A běžel jsem domů a vařený džem a směs zmrazených bobulí))
Dal jsem to na 30 minut, pak jsem to vložil do sklenic a nyní se ochladí)
600 g bobulí
200 g sazhar

[Masinen]

Masinen,
Člověče, děkuji, že jsi mi připomněl zaseknutí, pojedu také

A běžel jsem domů a vařený džem a směs zmrazených bobulí))
Dal jsem to na 30 minut, pak jsem to vložil do sklenic a nyní se ochladí)
600 g bobulí
200 g sazhar

Co je málo cukru?

[Galina]

Galina, a Th nestačí? dopadlo to dobře, ale je to na můj vkus, nemám moc rád sladké.
Dostal jsem 1 až 3, obecně jsem chtěl dát 1 m2, těch 300 gramů cukru, ale pak jsem si to rozmyslel a dopadlo to skvěle)

[Masinen]

Masinen,
No, dobře, také jsem vařil, díky tobě, třešně s jablky a čokoládou ..., ukázalo se, že 2 sklenice ...

[Galina]

Galina, a máte krásné sklenice !!!
Fotografuji))

[Galina]

Galina, a máte krásné sklenice !!!
Fotografuji))

Jo, no tak .....

Tady jsou moje sklenice))

[Masinen]

Masinen,
Jak krásné ...

Takže zítra ráno džem s domácím tvarohem))

[marlanca]

marlanca, Masinen, holky, můžete mít více receptů? A třešeň s čokoládou - jak to je ??? No, v receptech jsem hloupý ...
PS Mezitím se toho moje rodina pomalu zbavuje. Koupil jsem to i pro svou sestru. Pravda se také používá.

Cítím také, že je čas vyprázdnit mrazák, uvařit džem, aby nedošlo k plýtvání elektřinou!

Nemám čokoládu))
Shcha Galya vám řekne o čokoládě))

Dívky, měl jsem balíček zmrazených třešní, 400 gr., 2 jablka, oloupané z kůže, nakrájené 0,6 na aligátor, nalámanou čokoládu 50 gramů, skořici 0,5 lžičky, 1 hodinu. l. pomerančová kůra, voda 50 gramů a přidaná kávová lžička agar-agaru, vařená po dobu 30 minut, nejprve na varom, sk 2-3, zpět, 10 minut, převedena na 100 ° C, sk.2, zpět a až do konce programu ... ...

Přátelé, dobré odpoledne! Dnes mi manžel dal thermomix TM-5. Štěstí nemá žádné omezení. Před tím jsem byl 31., také jsem to zbožňoval. A pak jsem byl zmatený .. Kůže a dělat kotlety? Vyrobit mleté ​​maso přímo v něm :-) Řekněte mi! Bojím se :-))

[Fleury80]

Fleury80, tady je recept z knihy
- připravit mleté ​​maso, nakrájet čerstvé, nezmrazené maso bez kostí, chrupavek a pojivové tkáně na kousky 3 * 3 cm;
- nakrájejte maso po částech 150-200 g najednou. Př. 500 gramů masa se naseká ve 3 krocích.
- doba mletí masa 150-200 gr 5-8 s do požadované konzistence.
- použijte rychlost 6 pro drůbež, krůty a vepřové maso;
- použijte rychlost 7 pro jehněčí, telecí a hovězí maso

[Fleury80]

Fleury80, zde je další recept z knihy, může se vám hodit

Děkuji mnohokrát!
Z mého důvodu v mé hlavní (zelené) knize není o mletém mase žádná samostatná věc.
a takový recept na karbanátek.
a co malá kniha?
a na internetu neexistuje žádný samostatný web s recepty?

A dnes jsem zase udělal džem. 40 minut na 100 gr ck 2 po dobu prvních pěti minut a poté přepnuto na zpátečku a 1 ck.
3 balení mražených bobulí 820 g a 400 g cukru.
Nedávám zahušťovadlo a ukáže se to velmi cool !!

Dnes jsem uvařil velkou plechovku a 1 malou !!!
Nábytek měl švestky, jahody a směs vitamínů.

Ukázalo se to tak chutné, žádná slova!

A nevařím džem na 100 stupňů, maximálně na 80. Pak jsou jahody, maliny, třešně stejně čerstvé, ale zároveň se nezkazí.

[Sklifanya]

SklifanyaPotřeboval jsem, aby přebytečná tekutina zmizela, protože nedávám zahušťovadla.

Teď jsem také s tebou. Našel jsem spoustu skvělých receptů. Dík!

Dívky, kdo ví, jak vařit domácí tvaroh v Thermomixu?

[Vlasec]

Vlasecvítejte na našem fóru !!
Tvaroh, myslím, že jako obvykle. Zahřejte kyselé mléko nebo kefír na 60-70 gramů a počkejte, až se oddělí samotný tvaroh, poté přeceďte přes tenkou látku a je to))

Dík! Pouze jsem ještě začátečník a nevím, jak správně vyrobit z jakého mléka.

A pak jsem si myslel, protože TM zasahuje, a šel zkontrolovat)

Mám recept Mascarpone v TM, no, tvaroh se vyrábí podle stejného principu

Vložte do misky 1 litr 22tučného krému, připojte motýlí nástavec a vařte lžíci 15 min / 70 g / m2. 5 minut před koncem nalijte šťávu z jednoho citronu. Nechejte 10 minut stát. Cedník vyložte silným ručníkem nebo svinutou gázou a napněte přes něj maškarádu. Přeneste do nádoby a vložte do chladničky

a tvaroh takto:
ohřejte kyselé mléko na 70 g, nastavený čas 20 - 30 minut, poté vypněte a nechte stát Přeceďte přes tenkou látku a je to)
Ano, lžíce.

Děkuji mnohokrát. Zkusím to.

Dobré odpoledne! Vezměte mě do svých řad, můj manžel mi koupil TM5, jsem stále začátečník a nevím, kolik, nebo přesněji, dělám nejjednodušší věc. Vařená kaše dopadla výborně, dokonce ani v karikatuře to tak není.

[* Alla *]

* Alla *, Tanya, Gratulujeme!!! Připojte se k přátelské společnosti ...

[* Alla *]

* Alla *, Tanya, vítejte u nás !!
Gratulujeme!!

* Alla *, Tanechka, gratuluji, dobře odvedený manžel, nyní prosím, prosím, dobrotami. a můj včera řekl, že mi dá tm5, když se zbavím zbytečného vybavení, jinak vidíte, jak žije ve skladu s domácími spotřebiči, a včera jsem se podíval na své bohatství, potřeboval jsem všechno, nenašel jsem příliš mnoho a tm31 mi vyhovuje

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka,
Byl jsem na mistrovské třídě TM a tam už mají dívky 31, právě zapálili 5.
Dnes jsem vařil zeleninový boršč na pár másla.

Pokud má někdo zájem, můžu napsat recept na máslo, přečíst si recept zde, ale nedělám to moc jinak.

Pokud má někdo zájem, můžu napsat recept na máslo, přečíst si recept zde, ale nedělám to moc jinak.

Sem napište recept!

Mám recept na Mascarpone v TM. Vložte do misky 1 litr 22tučného krému, připojte motýlí nástavec a vařte lžíci 15 min / 70 g / m2. 5 minut před koncem nalijte šťávu z jednoho citronu. Nechejte 10 minut stát. Cedník vyložte silným ručníkem nebo svinutou gázou a napněte přes něj maškarádu. Přeneste do nádoby a vložte do chladničky

Vyrábíte krém na bázi Mascarpone? a pokud to uděláte podle jakého receptu?

Máslo.
Motýlí nástavec, krém minimálně 33%, 2 sklenice po 300 g, ck 4 po dobu 5 minut (musíte sledovat, kdy se objeví zrna, vše je připraveno) Krém je třeba brát čerstvý 1 den, šlehat do podmáslí. Opláchněte vše studenou vodou 1,5 l ck 3 20 sekund, vypusťte vodu a ještě několikrát opláchněte, dokud nebude voda čirá, můžete použít sůl. Vyklepejte vodu z oleje na 20 sekund na 4 sc. Máslo zabalte do látky a vtlačte do chladničky. Ze začátku šlehám jednu sklenici smetany, druhou a kombinuji vše dohromady na tepající vodě.

Dívky, vyráběl někdo kondenzované mléko? Můžete se podělit o recept?