Rebarborová zmrzlina

[Sklenice 250 ml]

Rebarborová zmrzlina

Kategorie: Kulinářské recepty

Kuchyně: americký

Složení
Rebarbora (mám zmrzlinu)	200-250 gr.
Máslo	30 gr.
Vanilkový cukr	1 lžička
Cukr	0,5 lžíce.
Sůl	štípnout
Vysokoprocentní smetana	1 polévková lžíce.
Mléko	1 polévková lžíce.
Sirup z třešňového džemu (volitelně)	1-2 lžíce. l
Sklenice 250 ml

Metoda vaření

• Rebarboru nakrájejte na kousky (mám zmrzlinu, nerozmrazoval jsem ji). V malé pánvi smíchejte rebarboru, cukr, vanilkový cukr, sůl a máslo
• 
• Dáme do ohně, přivedeme k varu, přikryjeme a dusíme, dokud nebude rebarbora měkká (trvalo mi to asi 5 minut). Sejměte z ohně a reveň promíchejte dřevěnou lžící
• 
• 
• Smíchejte smetanu s mlékem
• 
• 
• Přidejte rebarboru a třešňový džemový sirup (pro barvu)
• 
• Nalijte směs do zmrzlinovače
• 
• Zmrzlina byla hotová za 40 minut
• 
• Okamžitě z výrobníku zmrzliny
• 
• Následující den z mrazáku
• 
• 
• 

Miska je určena pro

5-6 porcí

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

Clatronic ICM 3225

Poznámka

Ukázalo se, že zmrzlina je lahodná. Ani jsem nehádal, s čím to bylo. Když jsem to řekl s rebarborou, měli takové oči
Teď už vím, co dělat se spoustou rebarborové zmrzliny, která je na skladě od jara

Originální recept 🔗

Hloupý, hloupý, hloupý - dostanu rebarboru a určitě to udělám !!! Moc děkuji za recept

[Ira]

Ira, pro zdraví Ukázalo se, že zmrzlina je opravdu tak chutná

vypadá velmi chutně !!!!! pravděpodobně vynikající !!!

[Gulnara]

Gulnara, sooooo chutné

V neděli přinesu ze zahrady rebarboru a OKAMŽITĚ ji vyrobím. Miluji zmrzlinu s ovocnými náplněmi. DÍK!!!

[Tashenka]

Tashenka, pro vaše zdraví! Čekám na dojmy

Udělal jsem to! Ale s vlastními změnami, dodatky. Krém byl 20% a místo mléka + smetany jsem použil 0,5 l krému. Přidal jsem nasekané jahody z mrazáku, lístky máty, také nasekané. Ano, a dal téměř 300 g rebarbory. Ukázalo se to velmi chutné! Díky za recept !!!

[Tashenka]

Tashenka, pro vaše zdraví !!!
Mmmmm ... s jahodami. Představte si, jak je to chutné!

řekni mi, prosím, ztuhl jsem rebarboru, ale nejdříve jsem ji nevyčistil. Jen jsem to vybral, umyl a nakrájel na kousky. Fungoval by takový produkt pro tento recept, nebo by kůže rebarbory ​​nežvýkala a musela by být oloupána?

[Svetlana]

Svetlana, samozřejmě, že bude. Vyzkoušejte to při vaření rebarbory. Mělo by to být měkké. Může to trvat déle, než se vaří než bez slupky

Moje vnučka tuto zmrzlinu prostě miluje Zmrzlinový rebarbora, také s kůží, dušená masa min. 3-4, a pak přímo v hrnci s nohou s mixérem rozbiju to na bramborovou kaši - jen TŘÍDA

[Irina]

IrinaAno, zmrzlina se rychle dusí. Nečistím ani mladou rebarboru, ale očistím ztvrdlou pokožku

děkuji za odpovědi!
teď vím, jak používat zmrzlinu od loňské rebarbory)))

[Svetlana]

Svetlana, prosím, můžete si z toho ještě udělat náplň do koláčů nebo si připravit džem

[Elfí]

Dnes nejmladší vnuk DR, a protože už mají dost jiných druhů zmrzliny, udělal to (něco jsem zapomněl na recept, i když v mrazáku je rebarbora). Když to nalévala do zmrzlinovače, vytáhlo se zpod ruky lžícemi chutné „pyré“. Elfí, Lena, ještě jednou DĚKUJEME!
Dívky, nastolím téma současně. Koneckonců, nová rebarbora brzy dozraje. Už jsem kyprý, viditelné jsou červené sloupce.

[Natálie]

Natálievařte pro zdraví! Hlavní věc je, že se to dětem líbí
Rebarboru zatím nebudeme mít. Sníh se ještě neroztavil.Ale v mrazáku je zásoba, budete si muset udělat zmrzlinu, jakmile se na ulici oteplí

Kde jinde to mohu získat? Zkoušel jsem to dlouho, opravdu se mi to líbilo. Hej, Moskva, kde je rebarbora?

[Barbara]

BarbaraZdá se mi, že to brzy začnou prodávat. Ještě není sezóna Nebo ji chcete zasadit?

Ne, nemám kde zasadit. A neviděl jsem něco v prodeji, tak se ptám.

AAAA, rozumím. A jdete na téma pro krajany. Možná vám dívky řeknou, kde koupit

ukázalo se to velmi chutné! ani nečekal

[Tanechka]

TanechkaJsem rád, že se mi zmrzlina líbila

Dívky, bude to fungovat v mrazáku bez zmrzliny?
Pokud několikrát zamícháte?

[Elena]

Elena, měl by pracovat. Ale je lepší nemíchat několikrát, ale víc

Zajímavý recept, také ho chci vyzkoušet. Až přijde rebarbora, určitě to udělám.
Povězte mi, narážejí kousky rebarbory ​​na zmrzlinu? Možná je lepší protřít hmotu sítem?

[Katrin]

Katrin, určitě to udělejte. Zaručuji, že je to vynikající

Povězte mi, narážejí kousky rebarbory ​​na zmrzlinu?

Ne, nezasahují. Je dušené, poté hnětené lžící a poté také trochu hněteno ve výrobníku zmrzliny. Mám kousky a necítím se

Děkuji autorovi za recept. Zmrzlina se skutečně ukáže být něžná a příjemně kyselá.
Samotný recept ale podle mého názoru vyžaduje zlepšení.

Dusil bych rebarboru s cukrem bez přidání oleje, to je moc. Pak bych to určitě zpracoval mixérem a napnul přes hrubé síto. Vlákno rebarbory ​​není nejhezčí přísadou do měkké zmrzliny.
Příště budu.

Místo oleje jsem použil 1 lžičku jako emulgátor. lžíce kukuřičného škrobu, zahuštěného mléka a smetany.

[Lena]

Nastolím téma! Před zmrazením oloupám rebarboru z kůže, takže nenarazím na žádná vlákna, i když bramborovou kaši nevyrazím nohou mixéru. Pokud si dáte 20% smetany, pak máslo rozhodně nebude nadbytečné. Ale to je jen můj názor (o vkusu není spor!).
Rebarbora je zralá! V mrazničce je již několik sáčků. Dnes zkusím vařit se silnou smetanou bez přidání másla.
Znovu Lena děkuji za recept!

Dnes zkusím vařit se silnou smetanou bez přidání másla.

Nebyla žádná zpráva, tak jsem provedl svůj vlastní experiment. Chutné, mastné (zejména přímo od výrobce zmrzliny), musel jsem předem zakázat hrnci vařit (pokusil jsem se uniknout). Perfektní líný recept na dávání (místo třešňového sirupu jsem hodil hrst zimolezu). Dík!