Pšeničně-kukuřičný chléb na fermentovaném pečeném mléce

Kategorie: Kvasnicový chléb
Pšeničně-kukuřičný chléb na fermentovaném pečeném mléce

Složení

Pšeničná mouka 450 g
Kukuřičná mouka 100 g
Rjazenka 370 ml
Sůl 1,5 lžičky
hnědý cukr 2 lžíce. l.
Rostlinný olej 2 lžíce. l.
Droždí 1,5 lžičky

Metoda vaření

  • Během druhé dávky jsem přidal 1 polévkovou lžíci. l. voda, zdálo se mi to těsné.
  • Chléb se ukázal jako 920 g

  • Pečení v „základním“ režimu, 1 000 gr., Střední krusta.

Poznámka

Jsem na webu nový. Mám chléb na týden, jsem s ním velmi spokojený. Takže jsem se rozhodl předvést trochu chleba.

Messalina
ukázalo se chutné, jen velmi husté. Zkusím to místo fermentovaného pečeného mléka použít později.

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren