Vařený hovězí guláš "exotický"

Vařený hovězí guláš "exotický"

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Vařené hovězí	300 g
střední mrkev	1 PC
rajče	1 PC
konzervované kousky ananasu	100 g
1/2 pomerančového džusu
voda	1 st
koření pro kuře / kari	1-2 lžíce. l.
škrob	1 polévková lžíce. l.
Miláček	1 lžička
sůl (pokud jsou koření bez soli)	chuť

Metoda vaření

• 1. Hovězí maso nakrájíme na kostky, mrkev na proužky, rajčata oloupeme a nakrájíme na kostky, ananas nakrájíme na menší kousky. Umístěte do ocelové mísy.
• 2. Škrob rozpustíme ve studené vodě, přelijeme ním maso a zeleninu. Stiskněte tam šťávu z 1/2 pomeranče.
• 3. Přidejte koření, zavřete víko, ventil, vyberte režim Maso 0,7 bar 30 min. Na konci programu počkejte, dokud teplota neklesne pod 100 stupňů a nevypusťte zbývající páru.
• 4. Otevřete víko, promíchejte, do hotového gulášu přidejte med.
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

4 porce

Čas na přípravu:

příprava surovin + 30 min. program

Program vaření:

Maso

Poznámka

Zbývá kousek vařeného hovězího masa, ale co s ním? Nemám chuť na masový salát ... S receptem na vařený hovězí guláš jsem se setkal na internetu. Samotný recept nenadchl, ale myšlenka mi utkvěla v hlavě. Oškrabal jsem dno hlavně a ukázalo se to velmi chutné, ale díky Stebovi se snadno vaří

Proč je toho tolik: 30 minut v 0,7? Hovězí maso je již připraveno ...

za prvé, aby se maso stalo jako dušené maso, nemám ráda vlákna (i když je hovězí maso vařené, ale ne nejměkčí kousek), za druhé, v receptu ananas a nevaří se, několikrát jsem vařil kuře s ananasem, takže zachránili původní struktura (vařená na sporáku, ne v tlakovém hrnci). Ukázalo se, že je měkký elastický, jak jsem chtěl. Můžete zkrátit čas, nezkoušel jsem to. Opravdu se mi to líbilo, tak jsem pospíchal, abych se podělil o recept!

pochopitelně.