Smažený sušený lilek

Smažený sušený lilek

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Sušené lilky	100 g
Cibule	1-2ks
Bulharský pepř	1-2ks
Rajče	1-2ks
Česnek	3-4 hřebíček
Sójová omáčka	1 polévková lžíce. lžíce
Černý a červený pepř	chuť
Kopr, koriandr, petržel	chuť
Rostlinný olej (na smažení)	3-4 lžíce. lžíce

Metoda vaření

• Nalijte 100 gramů sušeného lilku na několik hodin osolenou vodou. Poté vytlačte a dobře opláchněte. Pokud jsou velké, nakrájejte na čtyři až pět centimetrů.
• Na pánvi se třemi až čtyřmi lžícemi rostlinného oleje smažte jednu velkou cibuli nakrájenou na půlkroužky, velkou papriku nakrájenou na proužky. Smažte a za občasného míchání 1-2 minuty.
• Přidejte připravené lilky a za občasného míchání pod pokličkou duste patnáct dolů.
• Poté přidejte nakrájené rajče a vařte dalších pět minut. Vypněte kamna.
• Přidejte do pánve tři nebo čtyři stroužky nasekaného česneku, lžíci sójové omáčky, černé a červené papriky podle chuti, čerstvé bylinky (kopr, koriandr, petržel).
• Lilek zakryjte víčkem a nechejte deset minut. Můžete je jíst teplé i studené.
• Ukázalo se, že je to chutné a ne příliš podobné stejnému pokrmu z čerstvého lilku.

Podobné recepty

Dezert z lilku (Melanzane al cioccolato alla Calabrese) (Scops sova)

Salát z lilku s bazalkou na zimu (nila)

Nakládané lilky (Rozmar)

Zajímavý! Děkuji. Hodně věcí jsem sušil - bobule, houby, cibuli a mrkev, ale na lilek to nějak nepřišlo. V sezóně se pokusím lilky usušit.

Vysušila spoustu věcí - bobule, houby, cibuli a mrkev, ale na lilek to nějak nepřišlo. V sezóně se pokusím lilky usušit.

Vyzkoušejte to, myslím - nebudete litovat, tady na několika místech jsem viděl, že hostesky s nimi nejsou spokojené ... ano, jsou to oni. jako kočky, prostě nevědí, jak vařit

[Svetlana]

Svetlana„V létě jsem také sušil lilky na testování. Uvařili z nich polévku, teď se pokusím dusit.

Děkuji! Pěkný recept. Svetlana, jak sušíš lilky (jak krájíš, blanšíruješ nebo ne)?

jak sušíte lilky (jak krájíte, blanšírujete nebo ne)?

Neobtěžuji se s nimi příliš - očistil jsem to, nakrájel na plátky na délku a nakrájel jsem je napříč a navlékl na provázek jako houby. Zavěsil jsem to do průvanu ve stínu a nechal uschnout ... V loňském roce jsem to jen rozřezal na kruhy a vyložil na síť, na balkon, abych uschl. Ano, ztmavují, ale nezhoršuje to
Za pár dní mi přinesou Izidrushku a já ji usuším již v sušičce, ne na provázku
Nejlepší je samozřejmě sušit lilek nakrájený podélně na čtyři až šest kusů. A když namáčíte, nakrájejte na menší kousky. To je zvláště důležité pro korejský salát - cibule v půlkruhu, mrkev v brčka a také tenká délka: nyam: plátky lilku - obecně bude vypadat dobře

Takže jsem požádal, abych se přizpůsobil Isidri. Kdysi jsem lilek blanšíroval ve vroucí vodě a zmrazil, ale teď je suším na maximum. To znamená, že musíte pokožku oloupat?

Ano. Chutná hořce, pokud je lilek obyčejný ..

Pouze ... chuť sušeného lilku je trochu jiná ... spíš jako houby. To znamená, že chuť známého jídla nebude příliš známá, ale o nic méně chutná

Když vařím z čerstvé kůže, neloupám je, nesolím, nechám je stát, umyju je, ... Standardní opatření k odstranění hořkosti. Proto jsem se zeptal na blanšírování. A jaká tloušťka je lepší pro výrobu plátků? Promiň, že tě otravuji. Mám opravdu rád lilky a v zimě je cena za ně "kousne".

Pokud nakrájím podél - pak na polovinu a poté každou polovinu podélně na tři (pokud jsou velké, pak na čtyři) proužky. někde v centimetru tlustém nebo trochu více. Vezměte prosím na vědomí, že hodně vysychají. Ale namočíme do slané vody

Dokážu si představit, jak moc vyschnou! Koneckonců, v Isidri dokonce suším okurky! Ještě jednou děkuji!!!

Pro vaše zdraví !!!! a Bon Appetit

vzorek také sušené lilky. Uvařili z nich polévku, teď se pokusím dusit

Samozřejmě to zkuste ... mohlo by se vám to líbit a příští léto více schnout

Svetlano, přišla jsem s vděčností za recept a přinesla fotografii jídla ze sušeného lilku. Děkuji, recept se mi opravdu líbil!
Uvařil jsem to a ukázalo se, že je to velmi úžasné jídlo, které vůbec není jako chuť čerstvého lilku, řekl bych, že má bohatší, plnou a koncentrovanou chuť.
Přidal jsem červenou papriku, mražená a sušená rajčata.

[marika33]

marika33Marinochka, jak chutná fotka vám řeknu tajemství - také se mi líbí, že chuť sušených lilků v běžných pokrmech se liší od čerstvých k lepšímu.
Rád. ať je to chutné pro vás a vaše blízké

Jak zajímavé, do záložek až do nové sezóny! Dík!

[Rada-dms]

Rada-dms, a pak nebudete mít čas ohlédnout se zpět, protože je čas uschnout

[Lana_65, Svetlasha!]

Lana_65, Svetlasha! Jsem tvoje navždy! Naléhavě to vezmu do košů! Nyní mám dva recepty se sušenou baklou!

[Michaska]

Michaska, Irinushka, Sušíme, vaříme a jíme pro zdraví

Nyní mám dva recepty se sušenou baklou!

a ozývá se „mám teď dvě krávy ... teď budu dvakrát šťastnější“

Dokážu si představit, jak moc vyschnou! Koneckonců, v Isidri dokonce suším okurky! Ještě jednou děkuji!!!

Řekněte mi prosím, jak chutnají okurky?

Dívky, poraďte také, pokud sušíte lilky nakrájené podélně na rohlíky, nakrájejte lope na cm?

[Natálie.]

Natálie., pliz podělte se o to, co děláte se sušenými okurkami a jaké jsou na sousto: děvče: Vědra se sklizní stojí, je nutné urgentní zpracování, chci nový

[Natálie.]

Natálie., pliz podělte se o to, co děláte se sušenými okurkami a jaké jsou na sousto: děvče: Vědra se sklizní stojí, je nutné urgentní zpracování, chci nový

: girl-th: připoj se k otázce

Sušil jsem lilky na kousky se slupkou. Přidala se také paprika, bazalka, sušila se a drtila v mlýnku na kávu. Rajčatový džus. Kopr z mrazáku.

Čas a technologie vaření se nehýbou - velmi rychle a jednoduše) Sám jsem si uvědomil, že příští sezónu určitě odstraním slupku z lilku. Neexistuje hořkost, kousky jsou husté, chuť je kyselá. Moc se mi to jídlo líbilo, určitě vařím.
Skladuji sušené lilky ve dvoulitrových plastových lahvích na vodu. Pevně ​​přišroubované víko zabraňuje vniknutí vlhkosti a jakýchkoli hmyzu - můr.

Lilky jsem sušil v hrncích, nikdo neměl rád, jak a co jsem s nimi nevařil. Ale protože miluji lilek, zkusím něco jiného. Pomyslel jsem si, co když je usušíš vařené

Pomyslel jsem si, co když je usušíš vařené

Ani já nejsem fanouškem sušeného lilku.

Ale jsou to velmi podle mého vkusu, budu opakovat na podzim

Sušený lilek na kousky, v suché marinádě (Správce)

Mňam, mňam: girl_claping: odtažení pro další sklizeň

Lilky jsem sušil v hrncích, nikdo neměl rád, jak a co jsem s nimi nevařil.

Nezasychali v kruzích
Kostky - přidejte k dušeným a zeleninovým polévkám)

Udělal jsem nové jídlo ze sušeného lilku. Dušená jemně nasekaná krůtí prsa, poté přidáno vše podle receptu a navíc přídavek z receptu Gayanepřidané semena granátového jablka. Ukázalo se to lahodné, krásné, neobvyklé.
Dívky, suchý lilek oloupaný a nastrouhaný Berner. Suší se velmi rychle, pak zbývá jen nalít vařící vodu po dobu 10-15 minut a uhasit po dobu 5 minut.Je to pro mě velmi výhodné, rychle.

Suším to v elektrické sušičce, po odlupování kůže, nakrájím na kolečka nebo kostky a tak dále, budu půl hodiny solutovat, opláchnout, osušit tenkým hadříkem a rozložit na sušící desky v jedné vrstvě. Suším to velmi rychle, přes noc. Při vaření nechutnejte hořce jako sušené, nerozpadá se. A také rajčata osuším párou v pomalém sporáku, přidám koření, česnek, zelenou papriku, feferonky a osuším se za tepla. Velmi chutné!!!