Celerové palačinky s jablečnou omáčkou

Celerové palačinky s jablečnou omáčkou

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
celer	~ 300 gr
kukuřičná mouka	~ 40-50 gr
olivový olej	~ 30 ml
jablka	2 ks
křen
sůl
pepř

Metoda vaření

• Oloupejte a nastrouhejte kořen celeru. Přidejte mouku, máslo, promíchejte, podle chuti osolte a opepřete a můžete péct palačinky. Zde jsem udělal malou změnu v receptu, protože pokud to děláte přesně podle receptu, nemůžete z této masy vytvářet palačinky, protože se hmota rozpadá. Můžete to zalepit vejcem, ale chtěl jsem, aby jídlo bylo štíhlé, a tak jsem přidal ananasový džus. Můžete mít k dispozici jakýkoli jiný, měl jsem po ruce ananas.
• Na pánvi rozpálíme olej, vložíme malé lívance s lžící a smažíme je z obou stran 3-4 minuty do zlatova.
• Servírujte celerové palačinky s jablkovou omáčkou.
• Jablková omáčka.
• Oloupejte jablka a semínka, nakrájejte je, vložte do kastrolu (já jsem je dělal v mv redmond 01 na parním programu po dobu 15 minut), zalijte malým množstvím vroucí vody a přiveďte do měkka. Když jsou jablka hotová, vypusťte přebytečnou vodu a šlehejte mixérem do hladka. Ochlaďte a přidejte křen do jablka podle chuti (přidal jsem 3 lžičky křenu do pyré ze dvou malých jablek).

Poznámka

Recept je převzat z webových stránek Gastronom ru. Přidáním džusu byla provedena malá změna.

[Zaškrtnutí]

Dokud jsem to nezkusil, nedokážu si představit chuť, ale skutečnost, že tyto palačinky jsou užitečné, je nepochybně! Dík, Zaškrtnutí !

[Larissa]

LarissaDěkujeme za zastavení
Palačinky se mi líbily. Celer - mouku si můžete upravit podle svého vkusu, více - méně. Moc se mi líbila omáčka, myslím, že ji mohu použít i do jiných jídel. Obecně se překvapivě ukázalo uspokojivé.

Jaké zajímavé jídlo, Galino! Bude to velmi užitečné pro příspěvek, ale už jsem představil chuť - miluji celer! Děkujeme, že jste objevili novou příchuť.

Velmi exotické! Miluji celer. A aby se zeleninové kotlety nerozpadly bez vejce, přidal jsem trochu rostlinného oleje přímo do těsta. Šel jsem si dát kořenový celer!

[Přístav,]

Přístav, určitě to zkuste. Půjčka je skvělé jídlo.
Irinabyl do těsta přidán olej, ale to situaci nezachránilo. Celer je nyní suchý. Pokud by byl šťavnatější a čerstvě sklizený, nebyla by zapotřebí žádná další tekutina.

Přidávám do bramborové kaše, tuřínu, celeru a další „bez chuti“ zeleninu a je to velmi chutné
Ale nezkoušel jsem to odděleně od celeru, zvláštní chuť děsí Zdá se, že musíte zkusit udělat alespoň jeden kotlet

Galinka, díky za kotlety!

[Tatyana]

Tatyana, zkuste to pro změnu. Specifická ostrá chuť celeru je změkčena přidáním mouky a tepelným zpracováním. Podle mého názoru je získána velmi zajímavá chuť. Samozřejmě nemůžete jíst mnoho takových palačinek a nemusíte. Jsou výživné, to samé v příspěvku.

Přidávám do bramborové kaše, tuřínu, celeru a další „bez chuti“ zeleninu a je to velmi chutné

Co přidáte, aby to bylo chutné?

[Ira]

Ira, tady tady a tady vidíte, co myslela Tatiana.

Gala, moc děkuji za recept a za odkazy

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, velmi originální a nečekané - jak palačinky, tak omáčka! Také se obávám specifičnosti celeru ... pravděpodobně teplota stále měkne ... V krajním případě přidejte trochu brambor, jako Tatyana radí !!!

[Galin]

Podíval jsem se do ledničky - byl tam jen celer. Moje oči padly na avokádo ... Možná přidat trochu, abych to držel pohromadě? Galin, co myslíš?

[Galin]

Moje oči padly na avokádo ... Možná přidat trochu, abych to držel pohromadě? Galin, co myslíš?

Sashun„Nechtěl bych, jiný let ptáka, zdá se mi. Udělejte velmi malou palačinku pro vzorek s jedním celerem, abyste pochopili jeho chuť.

Galyo, jsem si jistý, že kotlety jsou vynikající. Pokud celer není přiveden do stavu: růže: Já pyré, ale trochu drtí, pak je to ono. A kombinace jablka a celeru je klasika.

[Natasha]

Natasha,
A celer není ani kaší, ani křupavý. Je tak ... to, co potřebujete, tak

: ahoj: Gal, všechno jsem pochopil. Mně osobně se líbí, že se trochu chrstí, nebýt tekutý.

[Galin]

Galin, obecně to bylo takhle. Můj manžel potřeboval naléhavě krmit a já jsem to vařil, aby pravděpodobně jedl. Na přípravu omáčky nebyl čas, a tak jsem do celeru přidal nastrouhané jablko (asi 2: 1). V ledničce byly bramborové kaše. Vyrobeno něco jako bramborový zraz: bramborová kaše (bez vajec) plněná celerem a jablkem (mouka a máslo, podle receptu). Když byly brambory u konce, jen jsem osmažil celer a jablečnou placku. Všechno dopadlo velmi dobře. Celerová příchuť je opravdu ztlumená. Ale abyste ušetřili čas, můžete celer hned namíchat s jablkem. Bude více času - zkusím zvlášť celerové palačinky, zvlášť jablečnou omáčku. Díky za recept! Sám by to neuhádl !!!!

[Sashun,]

Sashun, Výborně! Jak rychle to fungovalo. Máte skvělé kotlety. Je pravda, že se jedná o úplně jiný příběh, ale myslím, že o nic méně zajímavý. I ty udělám, díky za nápad.
Ale přesto vám doporučuji omáčku nějak vyzkoušet.

Je pravda, že se jedná o úplně jiný příběh, ale myslím, že o nic méně zajímavý.

Ano, vaše palačinky jsou exkluzivnější, nebo tak něco - nejíte moc, jak sami říkáte ... A moje kotlety mohou být JEDENY IN-O-O-O-GO! chuť je klasičtější a předvídatelnější. Opravdu 2 různé recepty - každý podle nálady !!!

Díky za recept! Palačinky se ukázaly jako vynikající a můj manžel necítil celer - ale jeho vůně se mu nelíbí a na prvních chodech si okamžitě všimne jeho přítomnosti.
Přivedl jsem tě

[Irina]

Irina, Děkuji za tip! Jsem ráda, že se mi podařilo svého manžela oklamat a obecně se všechno podařilo