Rybí a mrkvová polévka (multivark SUPRA MCS-5151)

Rybí a mrkvová polévka (multivark SUPRA MCS-5151)

Kategorie: První jídlo

Složení
Ryba (libovolná, podle chuti)	500 g
Mrkev	6-7 středně velkých věcí
Cibule cibule	1,5 malých hlav
Brambor	chuť
Koření	chuť
Perlový ječmen	chuť

Metoda vaření

• Nějak jsem se z nudy pokusil uvařit polévky s mrkvovým pyré a chutnalo mi to, sdílím recept na novou rybí polévku:
• 1. Dal jsem si polévkové části lososa (ocas, hlava, hřeben), asi 400 gramů. Nalil jsem něco málo přes tři litry vody do kastrolu (nemám rád přesnou váhu) tam ryby, oloupanou cibulovou hlavu; mrkev, nakrájená na 2-3 kusy; lavrushka, pepř, trochu soli, koření (slané)
• 
• a zapněte režim „ryby“ na 15 minut. (mohlo to být ve 20)
• 2. Po uvaření jsem čekal 10 minut, vypustil páru, napjal vývar, maso (pokud jsou kousky dobrého) do vývaru. Vyhoďte vařenou cibuli. Mrkev byla praštěná mixérem s vývarem (pro větší pohodlí) v bramborové kaši - a také v polévce. Přidáme brambory, polovinu cibule (nadrobno nakrájenou). K dispozici je také rozmarýn, sůl, trochu cukru, vše podle chuti, pár kapek citronové šťávy, našel jsem nové koření pro kuře (s hřebíčkem a skořicí) - tam je také trochu. Přidal jsem také 2/3 plechovky makrely v oleji (pro chuť), hrst perlového ječmene. Zdá se, že si všechno zapsalo ..
• Dal jsem to na 15 minut do režimu „polévky“, poté jsem to otevřel, aroma ... mmmm ... a krása. A jaké báječné se to ukázalo!
• 
• Obálka, jak jsem napsal, je prakticky čistá (po celém procesu ano, vždy je taková)
• 
• Dobrou chuť, všichni!
• 

Čas na přípravu:

1,5 hodiny

Program vaření:

rybí polévka