Okroshka vyatskaya

Okroshka vyatskaya

Kategorie: První jídlo

Složení
Vařené brambory	2-3 ks
Čerstvé okurky	2-3 ks
Vařená vejce	2 ks
Klobása nebo vařené maso	150-200 g
Zelená cibule, petržel, kopr, přidal jsem více divokého česneku	1 svazek
Okurková okurka	0,5 l
Zakysaná smetana nebo majonéza	chuť
Vařená studená voda nebo syrovátka	podle spotřeby

Metoda vaření

• Brambory, klobásy nebo maso (můžete udělat obojí), okurky, vejce, nakrájené na malé kostky. Zelenou cibuli a petrželku rozdrťte se solí, přidejte kopr (a divoký česnek), smíchejte se zakysanou smetanou nebo majonézou, zalijte okurkovým solným roztokem zředěnou vodou nebo syrovátkou. Vše promíchejte, v pohodě.
• 

Miska je určena pro

asi 2 l

Čas na vaření:

10 minut

Poznámka

Nemohu poukázat na to, kde jsem vzal recept: Vařím takto dlouho. Omlouvám se autorovi za zapomnění a také za moji vděčnost. Polévka je voňavá, chutná a velmi nízkokalorická.

Podobné recepty

Okroshka na kefíru se sušenými rybami (dopleta)

Okroshka na kefíru se celerem (khanka)

Okroshka na rajčatové šťávě (kliviya)

Tatyana, zajímavý recept s okurkovým nálevem - beru ho do provozu, ale nepřidáš ředkvičky?

V této polévce - ne: na pozadí solného roztoku si myslím, že ředkvičky budou ztraceny. Mám další recepty na studené polévky, včetně ředkviček, které budu vykládat postupně. Ale pokud chcete přidat ředkvičky - ano zdraví. V takovém případě bych to otřel o hrubé struhadlo.