Okroshka "Sytnaya"

Okroshka "Sytnaya"

Kategorie: První jídlo

Složení
Vařená nebo uzená kuřecí prsa	1 ks.
Vařená vejce	2 ks
Zelená cibule	1 svazek
Čerstvé okurky	1-2 ks
Bulharský pepř	1-2 ks
Vařená mrkev	1 ks. středně velký
Vařené brambory	2-3 ks středně velký
Petržel a kopr	1 svazek
Kefír / syrovátka	spotřebou, asi 2 l
Hořčice připravena	0,5 lžíce. l
Sůl, pepř, cukr	chuť

Metoda vaření

• Rozemlete vaječné žloutky s hořčicí (nepřehánějte to, vezměte v úvahu jeho „zlobu“!), Nakrájenou zelenou cibuli a bylinky rozemlejte na slano. Nastrouhejte okurky a mrkev na hrubém struhadle (nebo nakrájejte na malé kostky). Vejce, kuře, papriku a brambory nakrájejte na menší kostky. Vše promíchejte, nalijte kefír nebo syrovátku (nebo obojí dohromady v libovolném poměru) na požadovanou tloušťku, sůl, pepř, ochlaďte. Zítra, když je naplněn, je to ještě chutnější.
• 
• To je velmi chutná okroška! Vůně a chuť papriky a uzeného kuřete. Ostrý. Výživný. A krásné na pohled.

Miska je určena pro

asi 3 l

Čas na přípravu:

30 minut

Poznámka

K autorství řeknu stejná slova: „Nemohu naznačit, kde jsem vzal recept: Vařím tímto způsobem už dlouho. Omlouvám se autorovi a také děkuji.“

Podobné recepty

Okroshka se salámem na kozím jogurtu (Tumanchik)

Osvěžující a povzbuzující jogurtová polévka (MariV)

Panskaya okroshka (TATbRHA)

lepotaaa .. záložka celý oběd nahradí

[Iršo]

Ano, určitě jste si všimli Iršo, pro tuto okroshku nemusíte vařit druhý chod, jen větší talíře ...