Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

[Raduška]

Raduška, zmrazit, nebude to zbytečné. Podívejte, v odkazech jsou ostružiny.

[lappl1]

lappl1, díky, Lyudochka!

Moje hrozny kvasily tři hodiny, cítily to - voní jako shnilý list s nádechem suchého kompotu. Barva zhnědla a ztmavla. Je to tak, jak to má být, nebo „se něco pokazilo“?
Kroucené listy - řezané.

Hurá! Nakonec jsem přišel na svou ohnivou rasu!
Dnes jsem také sbíral listy trnky, třešně, švestky a moruše, zkusím to poprvé.
A další otázka pro znalce - je možné dát do čaje sléz, lístky mýdla a čekanky?

Barva zhnědla a ztmavla

Čím tmavší, tím lépe.

[Zachary]

Zachary, byla zelenohnědá, tmavá. Jsem více zmatená vůní, nyní vysychá a vůně je velmi slabá a nepříliš atraktivní. Chápu, že při sušení by čaj měl vydávat vůni

[Klid]

Moje hrozny kvasily tři hodiny, cítily to - voní jako shnilý list s nádechem suchého kompotu. Barva zhnědla a ztmavla. Je to tak, jak to má být, nebo „se něco pokazilo“? Kroucené listy - řezané.

Jsem více zmatená vůní, nyní vysychá a vůně je velmi slabá a nepříliš atraktivní. Chápu, že při sušení by čaj měl vydávat vůni

Klid, OlgaExistuje jen málo informací o tom, jak jste čaj připravili. A přesto ... pokud připravujete čaj z hroznů v Moskvě nebo v Moskevské oblasti, pak to není stejné jako na jihu. V každém případě očekávejte výsledek za měsíc nebo dva.

[YuLi]

Hurá! Nakonec jsem přišel na svou ohnivou rasu!

YuLi, Gratulujeme!

můžete dát do čaje sléz, saponku a čekanku?

Jsem jen odborník na čekanku. Ale podle barev, ne okvětních lístků. Květy jsou velmi hořké. Zkuste vařit samostatně. A obecně si o nich přečtěte na internetu. Najednou jsou škodlivé ...

Bylinkové čaje jsem vždy miloval, ale k dochucení jsem používal pouze zakoupené bylinky.
Vaše práce mě vedla k tomu, abych si to udělal sám. Chtěl jsem se zeptat na třešně. Nechápu, co to je, vůně při vadnutí, kvašení byla jen závratná a po zaschnutí voněla v bytě po celý týden. Sklenice stála už 2 týdny, vůně úplně intoxikovaných třešní, ale uvařil jsem racky a čekalo mě pálivé zklamání, v samotném nálevu nebyla žádná barva ani vůně. Proč?
Sbíral jsem další listy a teď sedím a přemýšlím, co udělat, aby byl čaj voňavý. Téma studuji postupně.

[Divnay]

Divnay, IrinaChcete-li odpovědět na svou otázku, musíte vědět, jak jste čaj připravovali v každé fázi. V poznámkách k tomuto receptu jsem uvedl odkaz na instrukci, která vám může pomoci najít chybu při přípravě čaje. Pokud nenajdete chybu, pak prosím odpovězte na otázky v této příručce... Po přezkoumání vašich odpovědí vám mohu pomoci. Otevřete prosím tento odkaz:
Problémy s čajem. Co je třeba udělat, abyste chybu našli?
A také: jaký druh třešně máte? Ne každá odrůda produkuje lahodný a aromatický čaj.

[Divnay]

Sbíral jsem další listy a teď sedím a přemýšlím, co udělat, aby byl čaj voňavý.

Divnay, Irina, Důrazně vám doporučuji vytvořit směs 3 - 4 rostlin. Určitě nebudete zklamáni.

Sklenice stála už 2 týdny, vůně úplně opilých třešní

Obecně velmi povzbudivé informace. Vyjměte nádobu na 3 až 4 měsíce a zapomeňte na ni. Uvidíte změnu čaje.

[lappl1]

lappl1, poblíž rostou divoké jabloně, jablko o velikosti meruněk.
Lyudmila listy takových divokých jabloní má smysl sbírat a kvasit?

[Kokoschka]

KokoschkaNejlepší čaj se získává z volné přírody. Udělej to!

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, moc děkuji za tak užitečné téma. Proces vaření je tak podrobný, že ještě nevzniká ani jedna otázka. Před několika lety jsem četl článek o přípravě čaje Koporye, ve kterém byla technologie popsána velmi stručně a nezřetelně, a každý rok jsem se snažil získat „úžasnou chuť a vůni“, ale ukázalo se, že jen dobrý čaj. A o čaji ze zahradních rostlin jsem se dozvěděl pouze z vašeho tématu. Nyní, stejně jako všichni účastníci tématu v kuchyni, je něco fermentováno, sušeno, sušeno. A děkuji všem, kteří se podělili o své zkušenosti, také to pomáhá vyvarovat se chyb, ale bohužel existují i ​​potíže .. Dnes jsem čaj z meruňkových listů změnil na uhlí - vložil jsem do trouby plech na pečení a úplně jsem zapomněl, že jsem včera v noci upečel pizzu. Výsledkem bylo, že kouř nebyl jen v kuchyni, ale v celém domě. A pak odešla doslova na 5 minut. Dnes jsem sušil čaj z ezemaliny, což je Cumberland. Uvařil jsem pár ještě teplých listů a stále se mi ten čaj moc líbil. Barva je jako u čerstvě uvařeného černého čaje, chutnala jako kompot z bobulí a po usušení byl cítit po kompotu. V mrazáku čeká v křídlech divoká hruška, vrbový čaj a trnka. Dělám pouze mono listové čaje, ale snažím se list nakrájet co nejtenčí. Ještě není zralý do granulí. Dívky, řekněte mi, prosím, jak tučně zvýrazníte NICK a jméno osoby, které oslovujete, jinak jsem dospělá dívka, od minulého století v důchodu a s počítačem moc dobře nekomunikuji.

Ga-lino, já také nemohu rozlišit. A! Píšu, jak můžu! Jsem velmi rád, že k nám přišli a také napsali tolik zpráv o čaji, ale je lepší nezmrazovat Ivan čaj, když je ještě měkký, alespoň zkuste s námi mlýnek na maso, ukáže se silnější a zabírá mnohem méně místa. Okamžitě jsem je začal vyrábět loni a teprve letos jsem vytvořil plech „Macho“. Ještě jednou, vítejte, nahlédněte do „Tea Gazebo“, tam mluvíme o všem, probíhají velmi zajímavé a poučné rozhovory

Dívky, stačí kliknout na přezdívku nad avatarem a on sám vynikne v odpovědi. Pokud kliknete na jméno pod avatarem, jméno bude zvýrazněno.

[Ga-lina]

Ga-lina, Navrhuji

jak odvážně NICK a jméno osoby,

Přesuňte šipku (kurzor) na přezdívku a přezdívka se vytiskne a také
název.Galina,

Úplnější odpověď

[Ga-lina]

Ga-lina, vítejte na čajových tématech! Jak příjemné je číst vaši zprávu! Nedokážete si to ani představit! Jsem tak rád, že vše pro vás funguje. No, a malé potíže ... S kým se to nestane .. Hlavní věc je, že se ponoříte do procesu a připravíte čaj. S potěšením slyším, že recept je čitelný a nejsou téměř žádné otázky. Ano, za poslední rok jsme odvedli dobrou práci a naši společnou zkušenost jsem promítl do odkazů na komentáře od jiných čajníků.

Dívky, řekněte mi, prosím, jak tučně zvýrazníte NICK a jméno osoby, které oslovujete, jinak jsem dospělá dívka, od minulého století v důchodu a s počítačem moc dobře nekomunikuji.

Galina, je to velmi jednoduché. stačí kliknout na přezdívku nebo jméno osoby, které odpovídáte. Tato přezdívka nebo jméno se automaticky objeví ve vaší zprávě. A také klikněte na smajlíka v pravém horním rohu zprávy. Existuje mnoho funkcí. Přesuňte kurzor na ně a přečtěte si, co můžete se svou zprávou dělat. A emotikony lze vložit kamkoli do zprávy.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, jsi chytrá!

[Elena Kadiewa]

Ga-lino, já také nemohu rozlišit.

Elena Kadiewa,: girl-swoon: a ty to říkáš? No, nebudu tady, ale chichotám se v altánku
Tonya, zlato, děkuji! Všichni jsme tady chytří!

[Raduška]

Raduška„Chybělo mi, že jsi zvadl, promiň. Jak si pamatuji, ten list - moje ostružina - je velmi podobný malinám, ve struktuře (téměř dvojčata), což znamená, že se rozpadne v mlýnku na maso.Zmrazil jsem maliny, navíc dlouho odolával mrazu a pak se zkroutil. Dobře se to otočí s jablkem v mlýnku na maso.

[Oksana]

Oksana, dík! Už jsem to dal zmrazit. Ale chci mono čaj poprvé. Mimochodem, teď mám maliny, díky Natasha Koval, dokonale granulované a mono (dvakrát přes mlýnek na maso, bez rozmrazování).
Brzy tedy sbírám papír a začnu trhat listy. Pak udělám malinovo-jablko.

Dvakrát můžete a ostružiny! Letos jsem to ještě neudělal. Maliny jsem zatím nedělal, budu o něco později. Dvakrát zkroucím mlýnek na maso!

Dívky, děkuji moc za vřelé přijetí a pomoc. Máte velmi přátelskou atmosféru a vítáte všechny nováčky. Škoda, že teprve na konci května jsem náhodou viděl odkaz na Village Tea, přečetl jsem si ho celý a pak jsem přišel k tomuto tématu. Teprve dnes jsem to dočetl / deště pomohly 2,5 týdne /. Právě jsem zmeškal zimní měsíce, abych vás mohl rychleji dohnat, budu mít čas si je přečíst. Doposud jsem připravoval pouze čaje z třešní, ostružin, hroznů, vrbového čaje z první sklizně, trochu meruňky, ezhemalinu a z listů sousedovy hrušky. Prošel jsem svou zahradu, rozhlédl se kolem sebe a uvědomil si, že existuje spousta věcí a vše, co Lyudmila chce, tady dívky navrhly, abyste napsali knihu o vaření čaje, je opravdu velmi obtížné ji vydat. A pokud píšete článek pro časopis o chatách? Koneckonců, kolik lidí bude spokojeno s takovými úplnými informacemi. Pokusím se to postupně zjistit pomocí emotikonů, ale můžu vkládat pouze obrázky od srpna - děti přijdou a každý ukáže, jak a co dělat. I když jsem technický pracovník, obávám se, že stisknu další tlačítko, protože je problematické zavolat odborníka, který by se vrátil do naší vesnice.

Serenity, Olga, málo informací o tom, jak jsi připravoval čaj. A přesto ... pokud připravujete čaj z hroznů v Moskvě nebo v Moskevské oblasti, pak to není stejné jako na jihu. V každém případě očekávejte výsledek za měsíc nebo dva.

Ano, na předměstí, hrozny Isabella (pásmové). Listy byly sbírány včera cca. 18:00, rozloženo do sucha, ráno v 10 hodin svinuto, řezáno, cca. 11 položte smaltovanou pánev, ohněte ji nahoře, na jakýkoli ručník u nahoře je víko uvolněné. Vůně byla bylinná, po 3-4 hodinách kvašení zkažená. Obecně asi 5 hodin Nebo trochu víc, bloudil, pak jsem ho hodinu sušil v peci 100, pak další dvě hodiny asi polovinu. v sušičce po dobu 40 (přibližně). Nyní suchý, téměř černý vzhled, voní buď po senu, nebo po zeleném čaji, po uvaření zůstává vůně stejná, chuť je kyselá, jemná, docela příjemná.
Obecně nechápu, zda to vyšlo, nebo ne. Čekal jsem jen něco jiného (zejména o vůni).

Ano, Galino, práce je nekonečná! A vše je nutné, vše, co chcete!
A v zimě si povídáme a vaříme ... ale jak vaříme! Kolik! A co! Domácí sýr, klobása, zakysaná smetana a jaký chléb! A palačinky! Oh, a neuvádějte seznam!

[Klid]

Obecně nechápu, zda to vyšlo, nebo ne. Čekal jsem jen něco jiného (zejména o vůni).

Klid, Olga, nebo se možná pokusíte vyrobit hrozny v mlýnku na maso? Nebo mix založený na tom? Přidejte třešně, jablka, hrušky. Alla-francevna, Lina s hroznovými směsi. A jsme velmi spokojeni. Přesto si myslím, že je příliš brzy na posuzování tohoto čaje. Nechte to stát ...

Lyudmila, tady dívky navrhly, abys napsal knihu o přípravě čaje, je opravdu velmi obtížné ji vydat. A pokud píšete článek pro časopis o chatách?

Ga-lina„Galino, bydlím ve vesnici, aniž bych se dostal ven. S tímto článkem ani nevím, kam jít. Moskva je nejblíže, ale je nepravděpodobné, že se tam brzy najdu. Zdá se mi, že internet je nejdostupnějším způsobem, jak získat informace. Našli jste nás a ostatní nás najdou ...

Říkám ti:
V sobotu vytáhla z mrazáku listy: ostružiny (velmi málo), chokeberry (velmi málo), maliny, jahody a černý rybíz (ten, který je pro masu ... její bobule jsou dlouhé).
Otočil jsem malinové bobule přes mlýnek na maso (rozhodl jsem se udělat experiment) a začal kroužit malinové listy přes mlýnek na maso ... mlýnek na maso se ukázal ... dal ten starý, pro podnikání). Také jsem přidal trochu listů rybízu (na hmotu). Dal jsem to na kvašení, sušil v troubě (sušení trvalo déle než jen listy, to je normální, protože tam byla tekutá hmota malin), sušil jsem to v sušičce, teď to "spočívá" na balkóně v polštáři).

Neriskovala to a otřela si v dlaních zbytky malinových listů (společně s manželem a dcerou), nakrájila na podložky a nechala kvasit, po čemž dokonale uschla v troubě, ani jsem to nemusel dávat do sušičky.

Třetí čaj je připravil z arónie a ostružin (trochu přidané pro množství listů černého rybízu), zkroutil je mlýnkem na maso, sušil v troubě a poté v sušičce. Ukázalo se, že je to malá čajová hmota, ale to není děsivé, hlavní je, že je chutné!
Nyní jsou všechny moje tři čaje sušeny v povlečení na balkoně a všechny moje domácí čaje, které jdou na balkon, klepat rukama na povlečení (už jsou zvyklé!).

V mrazáku jsou stále jahodové listy (kurz ještě nedosáhl) a některé vinné listy. Čekají na svůj osud.

Myslíte si, že chcete udělat jahody mono nebo s hrozny?

[Natusichka]

Natusichka, Výborně ! Udělal hodně! Je to škoda pro mlýnek na maso, ale je dobré, že existuje i druhý! Zajímalo by mě, jak se vám líbí čaj - ať se vám to líbí nebo ne?
Udělal bych jahody a hrozny. Jahody dodají barvu a jasnou chuť a hrozny - kyselost a samozřejmě jejich vlastní chuť. Mám rád směsi více než mono čaje. Ale rozhodněte se sami. Možná budete chtít vyzkoušet každou příchuť v mono.

S největší pravděpodobností to udělám společně s hrozny.

[žádný]

Nyní mi dovolte vložit své „5 kopejek“
Okamžitě se omlouvám za skvělý příspěvek ...
Takže ti to říkám.
Četl jsem téma od února - po dlouhou dobu - ponurým způsobem - přeskakoval jsem ze stránky na stránku v odkazech, ale nakonec jsem se rozhodl zaměřit na první - hlavní stránku. V hlavě jsem měl nepořádek. A s počátkem sezóny, kdy se objevilo mnoho nově příchozích a spolu s nimi spousta otázek, se tato kaše stala ještě více.
Upřímně jsem se snažil nepokládat zbytečné otázky, abych nevytvořil téma, ale jen číst, číst, číst a pomalu to krok za krokem brát.
První kroky (tj. Sbírání listí) jsem začal podnikat ve dnech 13. – 14. Června, ale protože až 11. června jsem přišel z dovolené a pak jsem plánoval provést opravy DR pro sebe, pak mi každá etapa zabrala hodně času ...
Rozhodl jsem se sám - první stránka tohoto tématu je „moje Bible“ pro dobu přípravy čaje. Stránka byla otevřena v tabletu a tyto tři týdny se VŠECHNY nezavřela.
Před každou fází jsem si přečetl první příspěvky 10, možná 15krát (ještě před shromážděním listů)
Jako první sbírala maliny - rostou na dvoře. Shromážděno - šel si přečíst téma. Vadnu - přečetl jsem si téma znovu. Poslal jsem to do mrazáku - znovu jsem přečetl první stránku a hlavní odkazy.
Protože první listy byly maliny, byl jsem rozrušený, že mono z toho nefunguje.
Nejsem speciální čajovar, jen se učím, ALE při sběru listů se okamžitě získávají zkušenosti. Takže o tom to celé je. O malinách - a že se granule rozpadají. Když jsem sbíral listy, nemohl jsem pochopit, proč by se měly rozpadat. Sbíral jsem velmi masité listy. A pak jsem měl co porovnávat. Faktem je, že oba moji rodiče a já žijeme v soukromém domě. Každý má maliny. Máme také velké žluté maliny - tam jsou listy žádný... Tehdy jsem začal věnovat pozornost „hustotě“ listů (nevím, jak to ještě nazvat). Obecně nyní mohu s jistotou říci, že struktura listu bude záviset na místě, kde rostlina roste (která část naší země) a na odrůdy rostlina. Ale ještě jeden fakt o malinách. Masité listy (alespoň pro mě) staré maliny, to znamená, že tam není bobule a jen ten, který roste ve stínu domu, t.To znamená, že maliny nechají veškerou svou sílu na listech, ne na plodech !!! (níže ukážu fotografii, které granule se získávají z těchto listů)
Takže v intervalech mezi domácími opravami, spěcháním v práci po dovolené a pomáháním na zahradě, když se děti pohybují z jedné skupiny do druhé, jsem stále shromažďoval, hromadil a zmrazil následující složení listů pro první zkušební dávku:
malina - 92 g (13,86%)
meruňka - 69 g (10,39%)
hruška - 80 g (12,05%)
hrozny - 225 g (33,89%)
Apple - 198 g (29,82%)
To je váha po uschnutí... celková hmotnost listů byla 664 gramů.
Mimochodem, o struktuře listů - stejné pozorování jako o malinách, jsem udělal o jablku. Máme vedle sebe tři jabloně. Větve se protínají. Takže pouze jeden z listů je hustý, velký a šťavnatý. A když jsem sáhl po větvi na list a on byl malý, okamžitě jsem viděl, že je to větev z jiné jabloně.
V sobotu, když jsem skóroval u všech a všeho, jsem se rozhodl čaj dopít stejně.
Ráno jsem snídal, nakrmil rodinu, poslal všechny z kuchyně a vytáhl listy k rozmrazení

Ve žluté misce můžete vidět, jak velké jsou moje jablkové listy.
Nejprve jsem se rozhodl samostatně listovat malinovými listy, abych zjistil, jak se „granule rozpadají“.
Listy jsem svinul do role a takto je roloval

zde jsou granule po prvním rolování:

Pak jsem se rozhodl podruhé otočit granule. Výsledek:

Nezaznamenal jsem příliš velký a zásadní rozdíl mezi prvním a druhým zkroucením. Granule zůstaly téměř stejné, dobře, možná trochu hustší ..
Dalším krokem je fermentace. Před tavením, jak fermentovat granule, jsem provedl experiment. Zde výše v tématu bylo zmíněno, že jogurt je fermentován v CF. Zeptal jsem se / objasnil tento bod záměrně, protože už od doby, kdy jsem koupil CF, jsem věděl, že jogurt se vyrábí v oblasti 40 C. A pro fermentaci je zapotřebí nižší teplota. Teplotu jsem změřil speciálním teploměrem v prázdném multitoolu - 30 minut po spuštění programu bylo 41 C ...
Ale přesto jsem granule složil do karikatury: takto se mi ukázaly

Mírně stlačené granule a náplň je malá nahoře:

OKAMŽITĚ vložil do karikatury takový teploměr pro měření teploty, která již zohledňuje granule v misce:

V karikatuře jsem vytáhl ventil (pro přístup vzduchu) a zakryl jej vlhkým ručníkem.

Zapnul jsem jogurtový režim doslova na 20 minut. Doslova během těchto 20 minut teplota výrazně vzrostla. Podívej se sám:

Tento teploměr velmi dobře reaguje na změny teploty, takže při otevření víka začne teplota okamžitě klesat, to znamená, že již při zohlednění připravenosti fotoaparátu jsem zachytil již klesající teplotu.
Po otevření víka teplota v samotném karikatuře poklesla (sledoval jsem to dále).
Fermentováno asi 8 hodin. I když se mi zdá, že 6-6,5 hodiny by už stačilo (ale právě v tu chvíli přinesli na zpracování 20 litrů třešní - a další 2 hodiny jsem byl zaměstnán třešněmi - napíšu vám zvlášť o strojích na jámy).
Některé jsem sušil v troubě, jiné v AG - pro mě - není v tom žádný rozdíl - budu to dělat v troubě, protože tam se objem vejde víc. Teplota v troubě byla také sledována pomocí tohoto teploměru - velmi pohodlné!
Tyto granule jsem dostal po vysušení:

Nyní čaj schne na ulici druhý den.
O vůni - dlouho jsem nechápal, o jakém pachu všichni mluví, dokud jsem nevyndal listy z mrazáku, ale když jsem celý ten zázrak zkroutil, jen jsem seděl v kuchyni a požehnal vůni fermentované hmoty
Ale stále mám jednu otázku: jak dlouho by mělo trvat, než si čaj usuším na ulici? Jsou 2-3 dny dost? nebo déle? Vůně je tam už šílená ...
omlouvám se znovu, že je tu spousta dopisů, doufám, že můj příspěvek někoho objasní při přípravě čaje ..
A teď běžela do práce ...

Připravený čaj z ohnivých řas ve 2 druzích: jeden míchaný a krájený, druhý granulovaný. Zatímco je fermentovaná, sušená a sušená v povlečení na polštář, vůně je úžasná. A o týden později, ve sklenici, vůně obyčejného černého čaje ...

Můžete to rozdrtit mixérem?

[Klid]

Klid, Olga,

Můžete to rozdrtit mixérem?

zdá se mi, že tam budou odpadky

[Klid]

Můžete to rozdrtit mixérem?

Klid, Olga, nepotřebujete mixér. Dívky měly loni zkušenost. Nebude džus, jen prach, jak řekl Radushka. Žádná šťáva - žádné enzymy - žádná fermentace.

[Raduška]

Raduška, můžete popudit!

lappl1Lyudmila, chápu. A pokud poprvé přejdete po listí paličkou? Včera jsem bil rohlíky tak, aby byly hustší a velmi napomáhaly uvolňování šťávy.

Mimochodem, všichni měli rádi chuť čaje z hroznových listů, řekli: „Stejně jako u citronu se„ osvěžuje “, ale chci jen, abys byl voňavý.

Mimochodem, všichni měli rádi chuť čaje z hroznových listů, řekli: „Stejně jako u citronu„ u “osvěžuje“, ale chci jen, abys byl voňavý.

Jaké hrozny měly tyto listy?

[* Anyuta *]

Nyní mi dovolte vložit své „5 kopejek“

* Anyuta *, Anechko, nemám slov! Četl jsem váš příspěvek jako vzrušující román. A díval jsem se na obrázky jako dítě. Váš příběh byl velmi, velmi ohromen. Obzvláště se mi líbil váš přístup - zkontrolovat recept v každé fázi. Je skutečně pravda, že náš proces bude prodloužen alespoň o jeden den. Začal jsem vařit čaj v určité fázi, přečtěte si tuto chvíli. Začal další - přečtěte si také tento. Pak určitě nebudou žádné chyby. Koneckonců, nejde o 30minutový recept, kde si ho přečtete a hned uděláte ... Jste můj hrdina, sen každého učitele ... S takovými studenty si můžete odpočinout a užít si jejich výsledky. Jako učitel povoláním to říkám.
Anya, moc děkuji za takovou zprávu. Udělal jsi mi radost, ach, jak jsi rád ...

Ale stále mám jednu otázku: jak dlouho mi bude trvat, než si čaj usuším na ulici? Jsou 2-3 dny dost? nebo déle? Vůně je tam už šílená ...

Anya, záleží na počasí. Pokud je venku teplo a sucho, pak den bude stačit. Pokud je v pohodě, pak je lepší dokončit sušení v domě, nebo v troubě vyhřáté na 50 * a vypnuté. Někdy mi tašky visí na týden. Hlavní známky sušeného čaje jsou suchý šustivý zvuk v sáčku, granule jsou rozbité a nerozmazané nebo rozdrcené. Sušené granule jsou silné. Není suchý - drobivý.

[Klid]

A pokud poprvé přejdete po listí paličkou? Včera jsem porazil rohlíky tak, aby byly hustší a velmi napomáhaly uvolňování šťávy.

KlidOlyo, ale je to pro boha! Můžete také jezdit s válečkem. Nemíchejte, prosím. Stejně to nebude dobře fungovat. Lepší rohlíky nebo jen hnětení.

[* Anyuta *]

* Anyuta *, Anechka, dobře! Pište více, četl jsem to s potěšením! Dokonce jsem uvařil kávu pod tvým příspěvkem! Díky za potěšení!
PySy: Mám žlutou malinu a moc se mi líbí její chuť. Navíc jsme s Nasťou srovnávaly červenou a žlutou, žlutá je voňavější! Pravděpodobně odrůda závisí také na rostoucím prostředí. Srovnával jsem to také s lesními malinami, ale žlutá je moje oblíbená!

A moje tašky visí na dlouhou dobu, jako kolem, cítit vůni.

[Valyushka]

Připravený čaj z ohnivých řas ve 2 druzích: jeden míchaný a krájený, druhý granulovaný. Zatímco je fermentovaná, sušená a sušená v povlečení na polštář, vůně je úžasná. A o týden později, ve sklenici, vůně obyčejného černého čaje ...

Valyushka, a kam spěcháme? Je počátkem týdne vyvozovat závěry ... V zásadě a již skvělý výsledek, který voní jako černý čaj. Počkejte pár měsíců. a lepší - více.

[Světlo 7 světlo]

Světlo 7 světlo, Isabella. Naše poblíž Moskvy

[lappl1]

lappl1, Poslouchám

Anya, moc děkuji za takovou zprávu.

Pište více, četl jsem to s potěšením!

Ó, děvčata, udělali mi rozpaky ... červenám se ...
Budu psát o svých experimentech, pokud to bude možné ... Znovu jsem běžel do práce ...
Lyudochka, moc děkuji !!!!

[Klid]

lappl1, poslouchám

KlidOlya,

Ó, děvčata, stydíte se ... červenám se ... Budu psát o svých experimentech, pokud to bude možné ... Znovu jsem běžel do práce ... Lyudochka, moc děkuji !!!!

* Anyuta *, pro vaše zdraví! Anyo, zasloužíš si to! Napište nám více! Líbí se nám to!

[Lyudmilochka]

Lyudmilochka, včera jsem také vzal Ivan-čaj přímo z místa v zemi. Doma je zima, vyložená na prostěradle.

Čekanka nežila noc v ledničce, vadla, vyhodil jsem ji. Můžete to uvařit, jak jsem pochopil z internetu. Obecně jsem sušil okvětní lístky růží, marshmallow, sléz zahradní, růžový jetel a měsíček, stejně jako neplodné květiny z cukety.
O Ivanově čaji. Celkově jsme dostali asi 2 kg hotového čaje - asi 800 g granulí, zbytek je jiný list. Granule Tvrdě se mi nelíbí vůně během kvašení, smažil jsem ji na pánvi a poté sušil v sušičkách - vůně se mi líbila. Smažený malý střední list (nakrájený na 3-4 cm). Sušení s celými listy na plyn, na mřížce na houby - schne velmi rychle, malá dávka za 20 minut. Jediné negativum - mřížka 5x5 mm, odpadky se sypou dolů; potom, když obracela a sundala hotový čaj, vložila pod síť prkénko, aby na něj odpadky spadly.