Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

[francievna]

Chci ukázat listy hroznů po zmrazení, existuje několik odrůd, proto mají listy různé barvy.

francievnaAllochko, moc děkuji za fotku hroznového čaje. Velmi užitečné obrázky pro každého, kdo pěstuje hrozny. Bude se na co zaměřit! Všechno je dokonale viditelné a srozumitelné!

Jsem velmi rád, že jste se naučili vkládat fotografie. Nyní nás s nimi potěšíte.

[Alexandra S]

Jak jste dobří chlapi! A pracovití! Záleží mi na vašich výsledcích, upřímně, jako před měsícem, ale nezoufám.

Alexandra S, Sašo, a děkuji za chválu. Nic a nebudete mít o nic méně čaje! Hlavní věc je, že jste to začali dělat. Nyní vás nelze zastavit. Víme to dobře.

Můžete mi prosím říci, jestli můžete sušit pivoňku, jiřinu, astru, balzámové květiny jako doplněk čaje (pro krásu)? Nasturtium, měsíčky, slunečnice se již suší. Co je to obecně za druh rostlin, nebo jen proto, aby byl krásný?

Alexandra S, Upozorňuji vás na skutečnost, že nemusíte úplně sušit květiny, ale pouze lístky. Pak nezabijí chuť čaje. Sušil jsem jiřiny a astry. O balzámu nevím - nemám ho. Doporučuji vám seznámit se s vlastnostmi květin, které budete sušit na internetu. Pak si určitě vyberete ty bezpečné.

[Ludmila]

Moje zpráva o květnových čajích.

LudmilaLyudmila, neodchýlila jsem se od tvé zprávy v tématu Village Tea, ale přišla jsem sem a sem - kontrolní výstřel! Takové fotografie jsou úžasné! Takže o každém čaji je v podstatě vše popsáno! Děkujeme, že jste nám ukázali svůj čaj. díval se na to s potěšením!

[Irina mezera]

kolik let jsem se snažil rybíz jen usušit a přidat do čaje - nedává jeho chuť. Jako však a máta. Ale fermentovaný rybíz, dokonce is malinami, dává přesně tu pravou chuť listů rybízu. Přestože jsou granule stále čerstvé, nezrají. Už jsem se dozvěděl o tom, že vše je třeba vyschnout a aplikovat v praxi. Dík!

Irina mezera, Jsem velmi rád, že se vám podařilo získat čaj, který jste chtěli! Děkujeme, že jste se drželi této technologie. Bude to skvělé!

[Panenka]

Děkuji děvčata za radu. Pravděpodobně budu míchat. Je lepší dělat maliny s jabloní?

Panenka„Julie, ke svému zdraví! Maliny můžete dělat s čímkoli. Používám to na podzim jako základ v Village Tea (minimálně 50%). Přidám jablko, třešeň, černou aronii, jahodu, hrušku. Neřeknu, že maliny jsou jasně cítit, ale čaj se ukáže jako velmi dobrý. Ale pokud chcete získat výraznou chuť malin, pak je lepší to udělat s jabloní.

[vlek]

Z pokročilého - SukhoveyM (princip práce je jako Isidri), můžeme zaměnit jméno?

vlek, dík! Už jsem pochopil, o co jde. Ukázalo se, že Veterok má různé modely.

[lappl1]

lappl1Luda chce všechno. Ale nějak špatně se naladím (z důvodů, které nemohu ovlivnit), abych sbíral letáky. Do cesty se dostávají nejrůznější špatné zvuky. Ale doufejme, že prolomíme. Bydlím ve výškové budově a nemám žádné vlastní suroviny. Musím hledat stromy daleko od silnic, nebo, pokud je to možné, požádat někoho o návštěvu.

[Panenka]

PanenkaJulie, staráš se o sebe! Raději to neriskovat ... Kéž Bůh dá vaší zemi mír!

Kéž Bůh dá vaší zemi mír!

Děkuji mnohokrát! Všichni čekáme na POKOJ! Moje kamarádka se dnes hodně bavila, když zjistila, že dělám čaje. A ona mi říkala bláznivá (toto je tištěný překlad). V zimě se na ni podívám, že pak bude zpívat.A rád to dělám, odvádí to pozornost od otravných činů a mám pocit, že se dotýkám svátosti, která dříve nebyla k dispozici pouhým smrtelníkům!

Julia, jak dobře řekli o svátosti! A je! Kolik let vařím čaj, ale stále si na tento proces nemohu zvyknout. Každá nová dávka je vyrobena s potěšením. A přítelkyně prostě ničemu nerozumí. Musíte jí dát čaj, pak si možná najdete partnera pro túry na listy.

[Lyudochka]

Lyudochka, Asi mi chybělo ... zeptali jsme se na značku mlýnku na maso ... někdo (nepamatuji si ...) nám musel odpovědět ... nebo jsem přeskočil nebo ještě neodpověděl?

[Tata]

Tataa dívky omlouvám se za pozdní odpověď. Vzala mlýnek na maso, který drtičem. Přesné jméno neřeknu, ale na konci jména je číslo 24.

[Natusichka]

Pravděpodobně mi chybělo ... položili jsme otázku ohledně značky mlýnku na maso ... někdo (nepamatuji si ...) nám musel odpovědět ... nebo jsem přeskočil nebo ještě neodpověděl?

Natusichka, jděte do altánu. Tam včera Loksa-Oksana mluvila také o svém mlýnku na maso.

[Natusichka]

Natusichka, jděte do altánu. Tam včera Loksa-Oksana mluvila také o svém mlýnku na maso.

Natálie, ale vidíte přesný název?
Děkuji, šel jsem se podívat.

[Natusichka]

Natusichka, Belvar KEM-36 / 220-4-24

Jsem trochu rozrušený
Připravený čaj z přísavky a (čaj) voní jako suchá tráva
(metoda vaření - 1 kg surovin se nejprve jednoduše odpaří v sáčku (asi 1 hodinu), poté se den suší, v mrazáku jeden den a poté se krájí a fermentuje 14 hodin; sušení - 100 ° min. 10 a 50 ° zbytek)
Možná jsou listy spálené?
Je pravda, že v sušícím sáčku to vonělo velmi VELMI čokoládově 0_o
a vařená bylina je bylina a chutná a voní;
A zápach zmizel z vaku

[Lilya34676]

Lilya34676„Nemám přísavku, ale přečtěte si recenze v odkazech, jak to připravili ostatní výrobci čaje. Pro mě, jako je tento:
1. Extra odpařovací postup v balení.
2. Po mrazáku jste je nemíchali. Žádná šťáva - žádná fermentace.
3. Při 100 * se čaj nemůže spálit.
4. Loch je lepší míchat. Jen málo z nás to dělalo mono.
5. Pokud jste cítili vůni čokolády, pak je to pozitivní znamení.
6. Hodně kvasil. Sadovy trvá méně času (viz recept).
7. Nejdůležitější je, že jste zapomněli na suchou fermentaci. Nechte to vařit několik měsíců.

Nechte to vařit několik měsíců.

můj trpělivý první čaj byl měsíc starý ... jako toxikomanikus, kolem kterého chodím a čichám ... voní úžasně ... už jsem to chtěl vyzkoušet ... ale pokud budu muset počkat dva měsíce, počkám ... a neříkej mi za měsíc, co mám čekat trvalo by to tři měsíce

[AlenKa]

AlenKa, můj měsíc je již NAD! Stěží se mi podařilo vytáhnout 50 gramů, abych se schoval do skříňky.

[AlenKa]

AlenKa, tajně, jen do ucha:

pít právě teď ... Mohli byste pít za měsíc a okamžitě vařit. Jen si pomysli, zákazy ... Plivni na ně. Na podzim nebo v zimě budete mít prostě co porovnávat.

[Ludmila]

Ludmila, Slyšel jsem....

[Lilya34676]

Lilya34676, vůně se může vrátit!

[Lilya34676]

Lilya34676, vůně se může vrátit!

Doufám

Září odejde. Shromážděny pouze barevné. ze všech následujících.

Ostružina

Třešeň.

Hruška
Po nalití vroucí vody se granule nezměnily na prach.

Hruška ze zelených listů. Čaj je světlejší.

Hruška. Pro srovnání jsem vzal zelené listy.

Hledal jsem prach.

Švestka

Hrozny

jabloň
Melissa
Máta

Angrešt

Rybíz
Vytvořeno přírodou. To je ta chuť!
Zpráva.
Granule jsou silné. Barva je tmavá. Vůně je silnější než vůně zelených listů. Voní to jako ovoce a sladkosti. Vůně jsou obecně lahodné. Zpracováno dobře. Sušení 100,80,50. Vysušená vůně čaje. A sucho.

[Ludmila]

Září odejde. Shromážděny pouze barevné. ze všech následujících.

LudmilaLyudmila, děkuji za potvrzení mých slov, že podzimní čaj je silnější a chutnější než mladý! A samozřejmě díky za fotoreportáž!

[lappl1]

lappl1Lyudochka, můj rybíz bude do srpna stát nahý.Neexistují žádné pozdní odrůdy a moje všechny brzy odhodily listy. Do této doby také vyschnou maliny. Stává se, že list jabloně spadl. Myslím, že po srpnu už nebude ani nic na přípravu čaje. Nyní plním mrazničky surovinami.

[Raduška]

Raduška, opravte má slova podle vašich podmínek a vše bude v pořádku. Předvčerem jsme mluvili o pozdních listech. Stejně jako jsou již škodlivé a jsou horší zpracovány ... t, tvůj podzim přichází dříve. ale listy jsou právě takové - staré a tvrdé ...

[lappl1]

lappl1Lyudmila, tvá pozice je jasná!
O použití rebarbory ​​a šťovíku v čaji se vůbec nemluvilo; výlučně jako příklad změn v biochemickém složení rostliny během vegetačního období.
Prohlášení lékařů jsou přesvědčivá, ale na fóru není žádný praktický fytoterapeut.

[Natalia-65]

Natalia-65, koupil mlýnek na maso Belvar KEM-36 / 220-4-31. Co mě znepokojilo, nůž je přesně stejný jako můj manuální, ve kterém jsou již 2 kusy zlomené. při listování listím.

Máte to samé?

K dnešnímu dni je podle průzkumu členů rodiny nejlepší směs 250 g malin, 200 g černého rybízu, 250 g jahod, 250 g jablka, 250 g hrušky, 50 g třešní. Fermentace (granulovaná po zmrazení) 8 hodin. Sušení smažením. ! 50-125-100-50

[Valkyr]

Prohlášení lékařů jsou přesvědčivá, ale na fóru není žádný praktický fytoterapeut.

Valkyr, Maria, jen jeden z reagujících lékařů je praktický bylinkář. Upozorňujeme, že nejsme na webu „Pomozte si“, ale na kulinářském fóru. A nenapsal jsem článek, ale jen recept. A my si nedáváme cíl - být léčeni (i když tento efekt z našeho čaje je přítomen). Připravujeme lahodný čaj pro potěšení, které je neškodné. Kontroluje to praktický fytoterapeut a mnoho lidí na fóru, kteří se zabývají sebou, svými příbuznými a přáteli.

[Raduška]

K dnešnímu dni je podle průzkumu členů rodiny nejlepší směs 250 g malin, 200 g černého rybízu, 250 g jahod, 250 g jablka, 250 g hrušky, 50 g třešní. Fermentace (granulovaná po zmrazení) 8 hodin. Sušení smažením. ! 50-125-100-50

Raduška, ušlechtilé složení, potvrzuji!
A pro mě je dobrá jakákoli směs, ve které je třešeň. Jenom trochu!

[Ludmila]

Ludmila, bohužel, rybíz se chýlí ke konci. A hrušky nebudou stačit. Docela hodně jen malin a jabloní. Zasáhnu 50/50. Navíc se mi opravdu líbí malina-mono.
Ještě jsem neudělal hloh a černou arónii. Ale mám velmi málo ostružin.

[Raduška]

Raduškaa bez rybízu můžete připravovat skvělé čaje. Hlavní věc je, že tam jsou maliny a jabloně. Vhoďte do nich hrst toho, co je k dispozici, a složení bude vždy jiné. Minulý rok dělám čaje od srpna - na základě malin a jabloní, protože jich mám nekonečné množství. A vůbec nemám žádné třešně a ostružiny. Ale vždycky jsem sbíral maliny a jabloně, pak jsem šel k sousedům a trhal jsem nejprve ostružiny, pak třešně. Ano, stále mám hodně hrušek, ale přestal jsem s tím brzy připravovat čaj, protože je jí 50 let. A získávání listů je problematické.

[Ludmila]

Ludmila, tady mám takovou hrušku. A nikdo nemá v naší vesnici ostružinu kromě nás. Pokud se vám líbí, budu chovat svoji.

[Ludmila]

Ludmila, Nerozuměl jsem, co je na poslední fotografii? Chagir? co to je?

[Oksana]

Oksana, to je Badan

[Raduška]

Raduška, díky, předpokládal jsem, ale nedokázal jsem se vyrovnat se zvědavostí. Co když něco jiného?

Vyzkoušel jsem jen čaj z irgi, protože čaje byly odneseny do Karagandy mé dceři.

A moje dcera je pazourek, jen čichá a čeká ... Ale vůně jsou úžasné. A abych byl upřímný, moje dcera vaří v sezóně čerstvé listy zahradních rostlin ...

Děkujeme, že jste nám ukázali svůj čaj. díval se na to s potěšením!

Díky mně Nakopal jsem to na Skype, abych to uhasil, jinak je maminka příliš líná na to, aby stiskla tlačítka.

Tatyana, děkuji za „kopání na Skype“, jinak bychom takovou krásu neviděli!

[Tanyusha]

Tanyushaa měl jsem podezření, že jste partnerem .... Děkuji vám za to!

Moje první čaje ...
Třešeň


Malina (zkroucená v mlýnku na maso a až poté dočtená, že je lepší to nedělat)


Hrozny, zpočátku bylo cítit koště, ale po 3 dnech sušení se v povlečení prolamuje příjemná vůně.


Díky za tak skvělé téma a pomoc!

[Kalenka]

Kalenka, ale stále se mi nejvíce líbí malina-mono. A malá část se neobtěžuje. Pijeme rooibos. K dispozici je také jeden prach)

[Kalenka]

Moje první čaje ...

Kalenkačaj vypadá skvěle. Gratulujeme !

[Rostliny doporučené pro výrobu čajových náhražek (prof. Cerefitinov)]

Rostliny doporučené pro výrobu čajových náhražek (prof. Cerefitinov)




zdroj - 🔗

Takže, lidi, jsme na správné cestě ...

Jen jsem si myslel ... ostružiny také musí být smíchány s jabloní, pravděpodobně?

Obzvláště se mi líbilo poslední 3. Musím přemýšlet o tom, jak připravit čaj z dýňové, mrkvové a brusinkové dužiny.

[Raduška]

Jen jsem si myslel ... ostružiny také musí být smíchány s jabloní, pravděpodobně?

Raduška, ano, musíme si s tím vystačit. Podívejte se na odkazy. Tam se hlásilo jmelí. A je tu fotka.

Obzvláště se mi líbilo poslední 3. Musím přemýšlet o tom, jak připravit čaj z dýňové, mrkvové a brusinkové dužiny

Linochka, jo, musíte ...

Mrkvový koláč se po vymačkání šťávy vysuší. Toto je „čaj“. Babička sušila v chladicí peci. Pravděpodobně tam také trpěl. Neměl jsem rád chuť.