Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

[Raduška]

RaduškaKterá chuť převládá, rybíz nebo malina? Už to chci!

[Vítězství mě]

Vítězství mě, olízni mi rty! Brzy také začnu sušit nasekaný rybíz - maliny! Ohlásím se později

Těším se na !!!

Vítězství měa kolik fermentované Ivanushky s třešněmi?

Obecně se ukázalo, že to bylo 9-10 hodin, včera jsem to roloval kolem 22.00-22.30, nastavil jsem budík na 5 hodin ráno, ale nemohl jsem vstát, tak jsem to nastavil na asi 8 hodin ráno. Ale vůně byla ohromující, a ne na začátku sušení, ale později, po 30 minutách. Zavěsil jsem ji na kliku dveří v dětském pokoji v tašce, abych ji vysušil, teď voní jako třešňový džem

[Nina]

Nina,

Které aroma převládá, rybíz nebo malina?

Rybíz

Dívky, dej mojito na kvašení. Voní to zajímavě. Ustaraný...

Přidáno v úterý 19. července 2016 ve 20:56

Teď přemýšlím: nevaří mátu, ale co moje směs? Nebo částečně smažit ...

máta není svařovaná, ale co moje směs? Nebo částečně smažit ...

Smažte při 120 * C 2/3 směsi po dobu 30 minut a pak všechno sushi při 60-65 * C.

[Linadoc]

Linadoc, díky za radu!

[lily_a]

lily_aMono-rybíz ne. Nebude granulován samostatně. Miluje rybíz Veronica paramed1. Ale ona tu nebyla dlouho viděna. Zdá se, že připravuje tento čaj, aniž by se odchýlila od receptu (první stránka).
Udělal jsem tři 50/50 rybízové ​​čaje. Zpráva bude zítra

Myslím, že ve formě receptu Rybízová výhoda

.
Mezitím můžete sbírat - chřadnout - zmrazit

Dík!
Otázka byla opačná. To znamená, že dělám rustikální. V některých případech není přístup k třešní a rybízu. A tak: jablko, malina, ostružina, třešeň, jahoda, červený jasan, kalina, šípky, irga. Kompletní chuť a chutné a aromatické. Mám to velmi rád. Chci pochopit, o co přicházím.

Rybíz

A večer jsem se už 5krát ponořil do sklenice s rybízem. Voní tak lahodně !!! Ale dostal jsem malou nádobu, i když stále existuje rybízový keř, ale je to jen pro 1 dávku
A zdá se, že jsem pokazil poslední čaj. Smažené - přeloženo na 100 stupňů - zapomenuto rušit, po 20 minutách tolik promícháno - přeloženo na 50 gramů. a šel na stanici pro moji matku. Dorazil - trouba byla omylem zavřena synem. Nalil jsem suchý čaj do sáčku. Zdá se, že vůně spáleného papíru je stále přítomna a je škoda ji vyhodit. Dobře, počkám týden, pokud to neopraví, vyhodím to. Vložil jsem 2. dávku entogo bohatství - zatím necítím žádný zápach. A existuje tolik věcí, alespoň by se mělo objevit něco stejného

Vysušil jsem čaj, ukázalo se to 800 gr, granule se ukázaly jako lehké kvůli přísavce, jsem zvědavý, jaký druh čaje se ukáže barvou a chutí. Vůně je tak silná, že bylo nutné otevřít všechna okna, dům je nyní horký a dusný.

Dívky, pojďte dál - seznamte se!

Fermentovaný čaj „Přínos rybízu“ z listů černého rybízu a jiných zahradních rostlin (Raduška)

: Páni: Alla to zkus už rychleji, je čas brzy spát!

[Nina]

Nina„Dnes to nezkusím, počkám do rána.

[Dobré ráno, holky!]

Dobré ráno, holky! Díky intenzivnímu teplu jsou listy na stromech zcela v žalostném stavu. Pouze třešeň je krásná, zelená. Zachariah má pár slov o třešních, není oblíbená v seznamu hlasování ...
Možná to někdo udělal v mixu nebo mono, řekněte mi, pliz, stojí za to kontaktovat.

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, vyrobený ve směsi s hrozny a přísavkou. Nemám rád čaj s hrozny kvůli hroznu (kyselému), ale s přísavkou ...Minulý rok se mi to nelíbilo. A nedávno to dostali a je velmi vyrovnaný!

[Raduška]

Raduška, dík!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, jak je to MOJITO?

řekni mi, pliz, stojí za to kontaktovat

Vyrobeno v zahradní směsi. Velmi měkký, nenápadný, na rozdíl od třešní, dodává chuť třešňového lepidla. Moc se mi to líbilo, pravděpodobně proto, že v dětství se toto lepidlo snědlo, než se střeva slepila!

[Irochka]

Super))) Děkuji, Irochka!

[Tatka1]

Tatka1, Připravil jsem divoké třešňové listy v mrazáku a přidal divokou jabloň. Po vysušení opravdu voněl! objeví se okno Udělám, odhlásím odběr výsledku!

[Ninok]

Ninok, Počkám) Mám v mrazáku nějaké jablko a trn. Pravděpodobně k nim přidám!) Děkuji za odpověď!)

[Raduška]

Raduška, v průběhu. Některé jsem dal do sušičky, jiné do trouby.
Už jsem tak čichal, že už nerozumím vůni, ale určitě tam je! Cítím vůni máty s lehkým nádechem třešně. Manžel voní po mátě a hroznech ...

[Tatka1]

Tatka1, to je místo, kde berete listí na turnu? Míjíme kolem trní, protože tam, kromě květin a bobulí, jsme nikdy nic neviděli! Můj trn nemá ŽÁDNÉ listy!

Přidáno středa 20. července 2016 09:20

Svetlana, opravdu chci! Miluji mojito! Pokud uspějete, udělám to sám! Pak se mi možná budou líbit hrozny v tomto čajovém nápoji A navrhněte recept, prosím!

A přesto ano, dobré ráno všem !!

Přidáno středa 20. července 2016 09:23

Recept ... pro mě je to stále čínský dopis!
Pokud ale vše vyjde, určitě se s vámi podělím o své zkušenosti!

[Raduška]

Raduška„Bydlím v soukromém domě a poblíž plotu mi rostou dva stromy. Vařím z něj kompot a suším v sušičce. Říkají, že džem z něj je vynikající, ale stále ho nejíme.

Přidáno středa 20. července 2016 09:25

Lasto4ka, a řekněte mi, jak se cítí vaše citronová bazalka)))

[Tatka1]

Tatka1, Rybák je něco, když uschne, není možné vstoupit do místnosti - páchne již v krku, svědí!

[Nina]

Nina, moji sousedé jsou již v šoku, že lovím listí pod každým domem) SchA, pokud se vám líbí výsledek, cítím častější výlety) Konec konců nikdo listům nelituje. Aspoň si to myslím.

[Raduška]

RaduškaNa našem trnku není mnoho bobulí, možná mráz přimáčkl květiny. A je tu dost mladých listů. podívej, teď mladý růst odešel.

Přidáno středa 20. července 2016 09:57

Tatka1, Tanyusha jdi na louky na louky! je kde se rozvinout! Moje již a odpor se zastavil!

Sakra, kde je naše Lyudaska? : girl_sad: Doufám, že je v pořádku ....

Má něco s internetem, dnes musí její syn jít do kanceláře.

Lasto4ka, řekni mi, jak se cítí tvoje citronová bazalka)))

Tanyo, cítí se dobře! V tašce v lednici!
Včera jsem hrál s mojito, a tak spousta věcí k tomu, aby se k němu ruce nedostaly. Dnes čaj usuším a bazalku dám na nízkou teplotu.
Sušička se téměř nevypíná

[Lasto4ka]

Lasto4ka, to jsou příjemné práce! Ať jsou všichni takoví a užívejte si!)

[Raduška]

Hláším se o čajové hrušce-loch-malině 20/40/40
Včera jsem napsal, že čajové granule se ukázaly být lehké, ale vaření mě překvapilo, ukázalo se to černý čaj. Pravděpodobně kvůli hrušce, ale není toho moc.
Tea Spirit je velmi příjemný, jako dobrý drahý černý čaj. Nezředěný se ukázal jako velmi silný, přidal jsem do čajových lístků polovinu vody.
Zpočátku je čaj sladký a pak je tu dobrá hořkost, myslím, že je to z hlupáka. Pravděpodobně se smíchám s jinými čaji. Vůně ze sáčku je nyní velmi jemná, ne stejná jako při sušení.
Raduška, ale nemám malinovou vůni jako ty.

Lasto4ka, to jsou příjemné práce!

To je jisté! Já sám nechápu, proč je proces přípravy čaje takovým potěšením! A ruce bolí a čas si vyžaduje, a to nemusí vždy vyjít, ale přesto přináší radost!
Dal jsem bazalku uschnout. Jen to pravděpodobně není citron, voní po pikantních hřebíčcích a pertusinu!
Nic, všechno půjde do podnikání! Jak začnu v zimě šamanovat: špetka toho, spousta toho!

Přidáno ve středu 20. července 2016 12:24

Mojito to vysušil a nalil do polštáře. Samostatně sušené od smažených. Vysušený jasně voní po mátě, ale druhý voní spíše po černém čaji. Nechte je trochu umýt a poté je uvařte samostatně jako experiment. Určitě se ohlásím.

[Alla]

dva stromy

STROM ??? Nikdy jsem neviděl teren v podobě stromu! Keře jsou pichlavé až strašidelné! Není to to, čemu říkáme trnitý? Švestka je tak ... mělká, modrá. Jsou tam nízké stromy. Někdy s ním marinuji rajčata, když mirabelle není ošklivá

Přidáno středa 20. července 2016 13:16

Allamožná jsou maliny jiné? Ve městě mám dvě odrůdy. A dva ve vesnici. Chuť je naprosto odlišná! A přítel má takovou ... kyselost! Není slyšet ani malinovou vůni

Přidáno středa 20. července 2016 13:17

Svetlana, ha chu MOHITO!

[Raduška]

Ano, Raduška! Je to taková švestka. Všichni jí říkáme řada. Jsem jiný a nevím): girl_red: Fotografie není připojena z tabletu, jinak bych vám ji poslal)))

[francievna]

francievna, Udělal jsem zelené mono z přísavky - nechutná hořce! Možná existují různé odrůdy goof! Nepokoušejte se přidávat do jiných čajů, nechte je vyschnout. dívky mají mnoho případů, kdy je špatný čaj velmi překvapivý!

Přidáno 20. července 2016 13:26

Tatka1, Tanyusha požádat Google, aby vám ukázal tah!

Právě jsem googlil))) Podél cesty mám trnité
„Trnka (přírodní nebo umělý hybrid trnky a domácí švestky) si zachovala většinu pozitivních vlastností trnu. Jeho plody jsou však mnohem větší (do průměru 3 cm), jsou méně kyselé a sladší. A trny na jeho výhoncích jsou mnohem menší, což usnadňuje sklizeň. “
Žádné trny, malé listy)

Udělal jsem zelené mono z přísavky - nechutná hořce!

Nechutná mi ani hořce, i když z toho nedělám mono čaj, ale přidávám ho do mixů. Ale svíravost a aroma rozhodně přidávají

Po cestě jsem trnitý

Tady jsem. Ačkoli existuje mnoho trní, plody jsou přesně 3 cm a sladké a kyselé. Neustále s ní připravuji čaje, přidávám do mixů. A já připravuji omáčky z ovoce. Džemy s ní nejsou voňavé.

Dívky, moc vám děkuji za radu na trnité! A pak každý chválí trn jako surovinu pro čaj, ale nemohu z něj najít listy!
A loni jsem udělal švestku, takže se mi to absolutně nelíbilo!
A tady mám tvrdohlavost. A můžu z toho o víkendu sbírat listy!

[Raduška]

Raduška, Nestretl jsem trn a trn si můžete vzít do úst až po mrazu, pak se téměř neplete. malá kulatá koule a tak svíravá, že se ústa obtížně uzavírají. nyní uvolněné mladé výhonky bez trní, snadno sbírat, stačí vytáhnout.

Přidáno středa 20. července 2016 14:12

Linadocs chamtivostí zvedla během kvetení přísavku spolu s květinami, vůně byla velmi chladná. když kroucení dalo hodně šťávy, můžete vidět, že květiny nejsou rozdrceny. Ale nic, přidal jsem okvětní lístky čajových růží a luční květiny, dopadlo to super!

[Ninochka]

NinochkaNo, teď jsem si jistý, že jsem rozhodně trnitý))) Žij a uč se!)

[Tatka1]

Tatka1, Budete také mít obrat! Pak porovnejte chutě! A poprvé jsem slyšel, že existuje trnitá švestka!

[Raduška]

Dívky, pojďte dál - seznamte se!

Fermentovaný čaj „Přínos rybízu“ z listů černého rybízu a jiných zahradních rostlin (Raduška)

Raduška, díky za recept !!! Za opakování nezbytných nuancí při přípravě čaje pro nás začátečníky!

Začal jsem vyrábět ovocné čaje nejen pro jejich příjemnou chuť a vůni, ale také pro jejich přínos pro tělo.
A v tomto ohledu mě trápí otázka: nezničíme všechny užitečné látky v čaji opakovaným rozmrazováním a zmrazováním listů ???

[Raduška]

RaduškaDíky za recept! Udělal jsem to také, ale přidal jsem třešňovou švestku s vínovými listy do rybízu pro barvu a granule. Zajímavé a chutné!

Mám také zatáčku, už na ní sekám. Pouze strom je stále mladý, nebude tam příliš mnoho listů, s čím byste radili míchat? Ostružina roste poblíž, jak je to s ní? V okolí je spousta divokých jabloní. Celá zahrada je osázena třešněmi ze tří stran ...

[Yanka]

Yanka„O víkendu budu dělat trny, třešně a jabloně. Pak se ohlásím.

s čím byste poradili?

Dělám směsi jako hlášeno zde... Přibližně, plus nebo minus něco.

Dívky, pokračuji ve svých experimentech se zahradou a lesem. Sušená vanechka s zimolezem třešně a hrušky.Vařené: aroma je jasně výrazná třešeň, barva sama o sobě je tak světlejší než obvyklá ohnivka. Chuť je také tak dobrá, řekl bych, že je nějaká vlhká, travnatá nebo tak něco, i když se v dochuti hádá třešeň. Poslal jsem to na suché kvašení - počkám.

Rozmrazil poslední 2 balíčky - maliny a jabloně, asi 50/50. Po rolování granule vůbec nechtějí držet. Co to ??? Po dvojitém rolování jsem to dal na fermentaci, myslím, že 3-4 hodiny budou stačit. Večer usuším (pokud se úplně nerozpadne).

[Lichka]

Lichka, Angela,

nezničíme v čaji všechny prospěšné látky opakovaným rozmrazováním a zmrazováním listů ???

Všechny mikroelementy jsou konzervovány v čaji, který v zásadě nemůže nikam jít.
Naši čajoví guru se mnohokrát opakují - nevyrábíme lék, ani bylinkový čaj, ani vitaminový nápoj, ale DOBRODRUŽNÝ nápoj se širokou škálou užitečných vlastností a bez škodlivých látek, které na nás neustále „hledí“ z regálů obchodů!
Přijde Lina, možná to udělá znovu pro začátečníky?

Přidáno středa 20. července 2016 16:29

Večer usuším (pokud se úplně nerozpadne).

Pokud se rozpadnou, musíte je ještě vysušit! Kvalita granulí nemá vliv na chuť a barvu! Vařím absolutní prach a všechno je velmi chutné!
Mimochodem, loni jsem vzal listy různých jabloní a granule byly dobré. A v tom ... také ne moc ... mám výplň Listy bílé. Začnu tedy nosit Renet Semerenko, pak to srovnám

Včera můj manžel přinesl velkou barevnou krabičku čajových sáčků

(dal mu to)

6 odrůd černé a zelené s přísadami. Z nich je 10 odrůd ochucených a pouze dvě jsou přírodní s mátou a citronem.
Je skvělé, že všechny naše čaje jsou přírodní.
Škoda lepenkové krabice.