Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

Leno, když jsem ti psal o oříšcích! Pouze vzorec pro chemickou reakci oxidace tuků nedal ... A ještě dlouho neuchovávejte.

Veronica, přísahej! Jak se říká, kuře kousne obilím a málokdy na ně tolik narazím, lískové ořechy chovám dlouho ve skořápkách, někdy nás posílají z Dagestánu. Můj syn se nechal zaháknout, žvýkat, myslím, že si nebudou lehnout.
Lino, děvče, vždy mě udivuje tvoje profesionální sebekontrola, kolik nervů, trpělivosti a pozornosti potřebuješ, zvlášť po takových směnách. Sám jste ale řekl, že nejste Bůh, samozřejmě to neusnadňuje, ale nic se nemůže změnit. Buďte silní, drahá děvče a pokloňte se vám za svou práci bez ohledu na výsledky.

Lena, (šeptem), kolik jsi je koupil ???

Ano, děvčata, život jde dál! Nakrmil jsem každého večeří, zahájil praní, uvařil kompót, dal kastrol na snídani, půjdu aktualizovat kynuté těsto na žito (přišel jsem s novým) a míchat těsto na bílou. Pak ještě musíte na noc seškrábat rassolnichek, aby se vařil. A také jsem dal krůtí a hovězí maso sous vide, místo klobásy půjdou na krájení.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, obejmu tě !!! Jsi nejlepší!

Jsi nejlepší!

Ano, dobře ... ... již v rozpacích! Jsem celý zahanbený ...
A kde je naše Lyudochka ??? Lyuda-ah-ah, odpověz mi!

Lidé tam nebyli od rána ... Pravděpodobně, stejně, za předpokladu, že jsme při našich rozhovorech v čajovně jedli veškerý její provoz ...

Lyuda, dnes jsem měl jít někam ...

[Tricia]

Dívky, tady je včerejší chléb, řezy, samozřejmě, super! ale chutné)
Tricia, Nastya udělala koláč pomocí vašeho odkazu, zatímco je stále zima

Ano, ne Lyudochka

Mami, kde jsi? děti pláčou

Galya, jak roztomilá! A trochu chleba!
Vyráběli jste přímo z ovesných vloček nebo jste našli alternativu? Nezapomeňte ji správně ochladit, jinak se hodně rozpadne. Dobrou chuť!

Galyun, chutná to jako koláč? Miluji tvaroh a je nutné ho péct. Blatníky se rozcházejí, kandované ovoce se ochlazuje, stále musíme připravovat Lyudochkinův kečup na zimu, slíbil jsem. Gal, jsi se mnou na oběd? Lina, dobrá nálada ráno!
Jo, bez Ludy je to jako bez matky, zdá se, že je všechno v pořádku, ale chybí ...

Galin, jaké krásné boty. Které jste upekli na velkém?

boty jsou krásné. Upekli jste to na velkém

Nataša, ano, na Velké. Ale řezy jsou tak hanebné, moje těsto bylo zmačkané, ne krájené, musím si koupit administrativní nůž.

Vyráběli jste přímo z ovesných vloček nebo jste našli alternativu?

Nasťa! Včera jsem šel do obchodu, nebyly ovesné vločky, koupil jsem si ovesné vločky a to jsou dvě různé věci, ale nijak výrazně se neliší.
Když jsem včera v noci začal vyrábět a číst recept, vzpomněl jsem si - je to starý severní „koláč“, vyrobený v oblasti Arkhangelsk z minulých století. Máma mu říkala „palačinkový“ dort. Ale zdá se mi, že ovesné vločky byly smíchány se slaninou (bože, jak jsem je snědl), ale možná se mýlím. Poté byla umístěna velká vrstva tvarohu a nahoře vrstva dušených brusinek s cukrem. Dali je do ruské pece a jedli horkými lžícemi.
Dal jsem černý rybíz, ukázalo se, že ovesné vločky a tvaroh jsou sladké a bobule jsou kyselé. ALE!! těchto 100 g oleje se mi zdálo velmi tlustých.

Gal, jsi se mnou na oběd?

Heleno, musíš mít svědomí)))

[Galya]

Dobré odpoledne všichni!

GalyaTento koláč peču velmi často, ale s ovesnými vločkami. V sezóně kupuji balení 200 gr.Podle chuti jsou to u ovesné mouky úplně jiné věci: ořechová, nasládlá chuť, téměř bez moučné chuti a lepku. A když se smísí s olejem, získá se rozpadající se hmota, olej vůbec není patrný ... Pokud chcete, koupím vám ovesné vločky blíže k našemu setkání, předám je dále)).

Nastyusha, ano, vím velmi dobře, snědl jsem celé své dětství), viděl jsem to často v prodeji, jen včera jsem nebyl na křižovatce. A v dětství jsme jedli s mlékem))), na mléko se nalily ovesné vločky, které se okamžitě nepotopily a jedli jsme lžící.

Chci říct, že to vypadalo mastně kvůli tomu, že jste měli ovesnou mouku, a ne ovesnou. Mouku bylo nutné řádně osmažit na pánvi. Podšívka nějak absorbuje tento olej nebo něco takového a dostanete kůru z drobivých sušenek))). A obvykle udělám takový koláč se stejným množstvím těsta, ale na 400-500 gramů tvarohu, v silikonové formě o průměru 20 cm, chladím noc. Do těsta jsem dal cukr a do náplně 2krát méně, špetku soli. Ztvrdne dobře, lze jej jednoduše odstranit, vrstva tvarohové náplně se ukáže být vysoká, jako ve skutečném tvarohovém koláči, velmi krásná. Vyrobeno z borůvek, třešní, švestek, broskví, ananasu. Nikdy nedošlo k propíchnutí)).

No, dovedu si představit, že v dětství to musely být domácí ovesné vločky, vařené mojí babičkou, sladké - kaše i smažené cereálie v jedné lahvičce - lahodné!

Dívky. Mám pšenično-žitný chléb. Pojďme se podívat na recept.https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=411753.0

Tonya .. vůně mě dorazila, zkusím to o víkendu)

[Antonina]

Dívky, nikdo netrpěl šílenstvím - vařili pomerančový džem s kandovaným ovocem? Celé klíny + kandované ovoce?
A pak jsem chtěl tak neobvyklý džem, že už loupám pomeranče.

Antonina, skvělý recept!

Nasťa, napiš Temko, právě jsem vydal recept. Jak chci, aby byli moji přátelé oceněni.

[Antonina]

Antoninaa já už! A dokonce se zeptal na kyselost těsta

[Správce]

Dobrý večer všem!
Oyey znovu, kolik mi chybělo ..))

náš krém se prodává z farmy, ale je to 20%, pravděpodobně z toho nemůžete udělat máslo? Vzali jste recept z fóra? Nebojím se vyrobit celý sýr, obávám se, protože si nemůžete koupit domácí mléčné výrobky.

Elena, máme 35% + - krém, protože existují různé kbelíky: buď řezané, nebo nalité. A jak schválně: když jsem potřeboval tekutinu na dort, narazil jsem na všechno „tuhé“, ale když jsem se rozhodl srazit máslo - tedy jen tekuté)) srazil jsem je bez předpisu, co tam je: 5 minut běžným mixérem nebo 10 manuálním koštětem - a máte hotovo! Poté dobře vymačkejte a stále je třeba opláchnout, ale neoplachuji, mám rád chuť podmáslí. Nedotýkám se ho rukama, všechno podbíjím špachtlí (aby se méně roztavilo). Výtěžek se získá z 800 ml smetany a 400 g másla. A za peníze je to ziskové, a co je nejdůležitější - že je to máslo. Myslím, že lze také vytvořit 20%, pouze výstup bude menší a bude zasažen déle. Ztratí se stejná 20% zakysaná smetana. Také jsem viděl na Správce recept s dušenou smetanou, tam je hodně vlhkosti odpaří a téměř jedno máslo zůstane. Možná to lze udělat s 20%.

Leno, vlašské ořechy ukládám takto: nejdříve je řádně osuším na baterii (2-3–4 dny po dobu jednoho týdne - podle toho, kolik ořechů), samozřejmě ne v sáčku, ale pak v lednici v nádobě na jídlo. Když jsou dobře vysušené, jsou tak křupavé a pro mě mnohem chutnější. No a je méně pravděpodobné, že plesniví.

Vzpomněl jsem si, proč už nechci Lagenaria vysazovat. Ručně jsem opylil květiny. Kvetou pozdě odpoledne a včely s čmeláky již vidí svůj pátý sen. Sám jsem tyčinky poklepal pestíky.

Nějak jsem opylil feferonky (na parapetu), tato aktivita se mi nelíbila

Dnes jsme šli do dače, sněhu, s mojí výškou (já, pokud vůbec, 172),

eh, a máme málo sněhu. Pravda je ještě před únorem, máme tu nejvíce „sněhu“. March, mimochodem, taky

Nasťa, dnes jsem vyrobila pouze kandované ovoce, stojí a suší. Vlastně nemám moc ráda citrusové plody, ale zajímalo by mě, co můžete dělat? Kandovaný ovocný sirup mi zbyl, velmi nasycený.
Nerozumím, kde jsou všichni?

[Tricia]

TriciaCo je to za koláč, kde mi chyběl? Také potřebuji takový koláč, VYBERTE si mě taky.
Helen, jak jsem pochopil, na úkor skladování ořechů v mrazáku se připravují těstoviny ořechového typu pro satsivi v mlýnku na maso a jsou již zmrazené, četl jsem to na webu, hm? Nepamatuji si, pamatuji si, že mě tato metoda překvapila, ale používám drcené ořechy co nejvíce, takže jsem si to nepamatoval.

[přístav]

přístavjaký krásný chléb !! Žito? Bochníky jsou tak vysoké A kde je řezačka?

Sám chléb peču chmelový kvásek už několik let, v obchodě nekupujeme vůbec.
Dnes jsem upekl tři bochníky, dva pro něj a jeden jsem vzal s sebou.

ach ... je také vysoký s chmelovým kváskem Taakoy !!! Marinochko, mohu si dát kousek lepší dva?

Light, děkuji za tak podrobnou odpověď. A v papírových sáčcích (jako je mouka) si můžete dát baterii?
Únor i březen máme také zasněžené, nevím, jak se k dači dostaneme. Stejně jako ta minulá léta jsme neustále čistili, nezačali jsme, šli jsme k dači: buď ohřát lázeň, pak jen pít čaj, vařit na skutečném ohni na sporáku a dítě jezdilo kolem místa, jak jen to šlo, na jaře se bál, že ze zvyku bude šplhat všude stejně , ale není jasně vysvětleno, kde je to možné, kde to není možné, a to je vše, nebyly žádné problémy. No, někdy, když to letí pro míč, ale jen zpočátku.

Mám sušené ovoce a ořechy v malém papírovém sáčku visícím na baterie.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa„Len, proč nejdeš zkusit můj chléb.

tady je včerejší chléb, řezy, samozřejmě super! ale chutné)

Dobré střihy, hlavní věc - jaké střihy! Krásné bary!
Často stříhám nůžkami. Ne horší než speciální. nůž.

Tone, nemám rád žitný chléb, peču jen pro svého manžela, ale mám rád bílý a šedý jako Darnitsky. Až dokončí můj poklad, zkusím ten tvůj, jen na velmi dlouhou dobu.

Našel jsem koláč od Omeloka hospad, musím si všechno zapsat!

A v papírových sáčcích (jako je mouka) si můžete dát baterii?

Dadada, je skvělé sušit všechno v pytlích na mouku! Hlavní věc je dobře protřepat mouku)

Našel jsem koláč z jmelí

Kde?!!

[Oksan]

Oksannašel jsi tohle?
Lena, tento.
Uvařil jsem to:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147809.0

A já jsem stále v tématu o pizzerii ... Ale dnes jen čaj, čaj - po včerejšku hubneme. A zítra - na návštěvě s přenocováním ve škole přijde synovec, dokonce i při poslední návštěvě jí slíbila koření pizzu. Nyní je co. A v sobotu jsou VELKÍ hosté a potřebujete hodně jídla. Zítra ráno ocasní potrubí a práce, práce! Všechny moje kuchyňské gadgety fungují! Je třeba najít do soboty v depozitech čaj pro hosty z cherry-mono, kterého mám málo, asi litr, jinak se určitě zeptají! Vypijí víc než jeden šálek čaje, takže zkusí ohnivé a třešně a myslím, že budou stačit na něco jiného.

Tvarohový malinový koláč z jmelí. TYTS Nemůžu to udělat.
Veronica, máš legrační víkend, soucitím. Dlouho nemám rád mnoho hostů, jsem velmi unavený.

Dnes ke mně přišel jeden „znepokojený“ mladík. Záleží na zdravém životním stylu. Nabídla mu čaj a kávu. S tak důležitým vzduchem prohlásil, že pije jen zelený čaj. Uvařte mu můj vlastní čaj ... Co tady začalo! Co? Jak?! Co je to?!! Obecně pro mě v sezóně požádal o „kutila“, přinejmenším sbírat, alespoň zkroutit, alespoň ... na porci čaje. Zkrátil se ...

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa„Helen je dlouhá, ale chutná.kubanochkaVšechny přítelkyně pomalu jdou na čaj s Lyudochkou.

Lenus, děkuji za pochopení! Není neteř, je na palubě, miluje k nám běžet, mazlit se se psem, pomáhat mi. Ale v sobotu ... V neděli si lehnu.

Takže, Lene, zaujatý skutečností, nejprve sbírat suroviny a pak rozdrtit vanu, umíš si představit, jestli na část, kolik toho můžeš orat! A životní styl je opět zdravý, čerstvý vzduch, fyzická práce. Kdo jsi s námi?

Děkuji děvčata za VAŠE.Právě jsem koupil ovesné vločky v Auchanu.

Kdo jsi s námi?

Já! Nebo jak?

[Lena]

Lena, kubanochka, Doporučuji zvýšit množství náplně (tvaroh) a pečte v malé, ale vysoké formě (nejlépe rozdělené) a poté ji řádně ochlaďte. Ukázalo se, že je to vysoký, velmi chutný koláč, který vypadá jako rozlitý tvarohový koláč.

Leno, myslel jsem povolání související se zdravím. způsob života, zajímavě jednoduchý. Omlouvám se, pokud jsem se urazil, náhodou jsem, jen tak, napsal trochu nesprávně

Doporučuji zvýšit množství náplně (tvaroh)

Děkuji, Nasteno! Zvážím. A pak jsem chtěl upéct v princezně, ale tam by se to ukázalo jako nízké. Upeču v troubě.

TYTS Nemůžu to udělat.

Len, je to velmi jednoduché: vystrčíte tlačítko se zeměkoulí (po „vložení obrázku“ je tlačítko modré), objeví se „[url] [/ url]“ a kurzor mezi závorkami bliká, napište tam „tyts“ a otevřete druhou záložku požadované téma a zkopírujte jeho adresní řádek, vložte znak „=“ do prvního rámečku za url a okamžitě vložte zkopírovanou adresu: [url = address] You

Leno, myslel jsem povolání související se zdravím. způsob života, zajímavě jednoduchý. Omlouvám se, pokud jsem se urazil, náhodou jsem, jen tak, napsal trochu nesprávně

Proč jsem se urazil? Nikdy jsem si nemyslel!
Profesí jsem ... Obecně mám firmu zabývající se zabezpečovacími systémy. Zabývám se navrhováním. A zdravý životní styl ... Téměř psychický, něco takového ...

[kubanochka]

kubanochkaAno, tento je velmi krásný a zajímavý recept a já mám odnímatelnou formu vysokou 10 cm a ještě nebudu péct dort, musím najít ovesné vločky. Helen, Asistentka je velmi dobrá, i když je při sestavování čaje málo užitečný, alespoň bude mít s kým mluvit, a to nejen s bylinkami a listy.
paramed1, já Temka PP je také nrA! Často do toho narazím.