Kombinovat (hnětač?) S ohřevem - Kenwood, Clatronic, Bomann - který?

Dívky, je to téměř poprvé, co píšu na fóru, právě jsem si to přečetl dříve, neobviňujte mě, pokud se něco pokazí
Multibucaff: girl_red
Uvědomil jsem si, že jakýkoli „mixér“ planetárního typu WITH HEATED je velmi pohodlný a jsem to já, komu právě takové (podobné) zařízení často chybí.
A protože miluji tuto techniku ​​a různé, pak pro ostatní funkce je zaměřena na jednotlivá zařízení - samostatně mlýnek na maso, hnětač - dlouho slintám na jednom z nejlevnějších specializovaných zařízení; a tak dále, ale stále musíte stát nad sporákem s ručním mixérem, například na pečivo choux, a podle recenzí dívky v takových kombajnech a džemují a dělají spoustu dalších věcí. Moje rodina není malá, jsou tam tři děti (zatím), každý miluje sladkosti a pečivo. Proto - chci. Ale při zamyšlení jsem si uvědomil, že kromě těchto funkcí (míchání + ohřev) v TOMTO zařízení opravdu nepotřebuji nic navíc, ale chci, aby TOTO udělal dobře, nebo lépe - výborně.
Dlouho jsem kouřil fórum o otázce, která mě zajímá, chytal jsem samostatné recenze v tématech, ale většina lidí se zajímá jen o všestrannost, kterou nepotřebuji, a v takových mírách hlásím o takových strojích v menší míře o práci jiných příloh - mlýnek na maso, mixér, řezačka Kenwood, což je samozřejmě pochopitelné, ale pro mě je to zbytečné. Proto jsem se rozhodl tuto otázku učinit samostatným tématem, protože mě trápí volba - na co se dívat.
Zdá se, že závěr sám naznačuje - kuchařský kuchař Kenwood KM084 - nezaplatí za extra. trysky v ceně, kvalita (?), ale - nenajdete je prakticky v Ruské federaci, a pokud ano, pak je cena zbytků (v oblasti 50 000 + \ -) ​​srovnatelná s objednávkou zpoza mohyly Kenwood KM086, ale za stejné peníze, Samozřejmě je příjemnější získat víc, i když to není příliš nutné. Ano, a v zahraničí již tento model není snadné najít za příznivější cenu (nenašel jsem ho) Začal jsem se dívat na Bomann \ Klatronic, je na ně více recenzí, ale na moji otázku (míchání-topení) nejsou recenze jednoznačné - s hustými hmotami je teplota nadhodnocena, je třeba se přizpůsobit, někteří píší, že při míchání někdy, ale stále nemíchá velmi dobře malé objemy - není kritické, jak jsem pochopil, ale stále znatelné. Chválí mlýnek na maso - ale já ho tam nepotřebuji ...
A konkrétně na tyto funkce nemá Kenwood prakticky vůbec žádné recenze, většina z nich hledá multifunkční zařízení, což je za jeho cenu docela pochopitelné.

Takže mě trápí volba: Jak dobře Kenwood plní tyto funkce - upřímně řečeno, pokud je patrný rozdíl v kvalitě udržování teploty a míchání (neporovnávám to s profesionálním mixérem na těsto), pak bych se měl lépe zabývat a vzít si věc, se kterou budu 100% spokojen, bez „slev“, a pokud není žádný ZVLÁŠTNÍ rozdíl - tak proč platit více ...
Dívky, pomozte, vyjádřete svůj názor na tuto otázku, samozřejmě, nejvíce se zajímají o recenze majitelů strojů s takovými funkcemi, od těch, pro které jsou tyto funkce také relevantní. Předem všem děkuji.

Kdybych měl částku pro Kenwooda, vzal bych si ji, i když z toho, co jsem četl, se zahřívají a zasahují stejným způsobem. Rozdíl je v tom, že Boman / Klatronoik má topné těleso. Kenwood má indukci.

Pravidelně používám Keshu. Velmi šťastný. Při delším vaření, jako je bolognese, bešamel atd. Ve spodní části je obsah stále vyprážen. Není kritické. Ale je. Nemám s čím srovnávat. A tak pro mě nenahraditelný asistent!

Abychom mohli hovořit o rozdílech, je nutné mít zkušenosti s kombinací jednoho a druhého.Ale je jich málo, pokud vůbec.
Mám rád Kenwood. Bez rukou. A my, maminky, to opravdu potřebujeme. A používám trysky. Líbí se mi, že je na výběr a je jich mnoho, od výrobníku zmrzliny až po trysku na krájení na kostky. Samozřejmě bych si koupil samostatný mlýnek na maso, ale mixér mě velmi potěšil.
A pro mě je funkce vytápění samozřejmě příjemná, ale není povinná. Mám 080

Poslední půl roku používám Kenwood KM086 a aktivně zkoumám funkci vytápění, protože se jedná o inovaci! Předtím jsem měl auto Kenwood KM010 a všechny jeho četné funkce se již staly zvykem, ani nepřemýšlím o tom, co porazit a jak snížit.
Co můžete říct o přípravě - jsem s ní na 98% spokojen. Vařím džemy, polévky, dušené maso a zeleninu. Funkce šlehání při vysoké teplotě je velmi užitečná, například vám umožňuje šlehat a ohřívat žloutky na krémy nebo Tiramisu na 90 stupňů (je nutné tepelné ošetření, abyste se chránili před salmanelou), překvapivě žloutky nevaří ani se nesráží. Velmi mě také potěší technologie indukčního ohřevu, což znamená, že se malé množství jídla zahřeje během několika sekund. Plný objem 3 litry používám pouze na džemy - vaří se asi za 15 minut (podle intenzity míchání). 1,5 l vody + 500 g mražené zeleniny na polévku - vaří za 10 minut.
Z toho 2% nestačí na stovku je skutečnost, že nemůžu smažit maso do zlatohněda, na dušená masa nebo plevy: maso vylučuje šťávu, která se lepí na dno mísy, pak je obtížné ji umyt houbou, ale velmi rychle jsem to našel škrabkou nebo špachtlí lze smazat.
Obecně jsem velmi potěšen funkcí ohřevu a míchání a schopností nastavit čas a teplotu tak, aby se nic nevyvarovalo a neuteklo a nevyhořelo. To poslední platí zejména s ohledem na moji „závislost na počítači“, rychlovarná konvice bez píšťalky několikrát vyhořela

Naprosto souhlasím! Mám také Kenwood 086 a líbí se mi to! Vytápění je obecně zázrak! Dělám na tom všechno! Domácí pekárna se již nepoužívá k hnětení těsta! Když vymiesím kynuté těsto, dal jsem ho také na zahřátí na 40 stupňů! Pak v něm leží při zvedání! A polévka z houbového pyré a jaké bramborové kaše porazili! Obecně to doporučuji všem!

[Musenovna]

Musenovna,

Abyste mohli hovořit o rozdílech, musíte mít zkušenosti s kombinací jednoho a druhého. Ale je jich málo, pokud vůbec.
Mám rád Kenwood. Bez rukou. A my, maminky, to opravdu potřebujeme. A používám trysky. Líbí se mi, že je na výběr a je jich mnoho, od výrobníku zmrzliny až po trysku na krájení na kostky. Samozřejmě bych si koupil samostatný mlýnek na maso, ale mixér mě velmi potěšil.
A pro mě je funkce vytápění samozřejmě příjemná, ale není povinná. Mám 080

No, napsal jsem v ST, že jsem si vybral přesně vyhřívaný planetární systém, takže to, o čem jste psali - mixér, mlýnek na maso, výrobník zmrzliny - mě v tomto případě nezajímá, stejně jako jiné trysky, které nejsou na misce. Také si nemyslím, že bude vlastník několika podobných zařízení najednou, takže si porovnám recenze sám, ale zde se jen snažím shromažďovat recenze na kvalitu práce konkrétní funkce - u různých modelů a výrobců.
Ano, předtím, než jsem opravdu chtěl 86 ken v kompletní sadě se všemi rychlostními zkouškami, ale dospěl jsem k závěru, že ve většině případů potřebuji samostatná zařízení, takže se mi opravdu nechce platit jen za topení, i když pokud „to za to stojí“, pravděpodobně to vezmu , pokud vidím dramatický rozdíl v kvalitě této funkce v Kenwoodu a levných kombajnech. Takže se snažím pochopit, jestli jsou - tyto rozdíly, jinak možná jen v Kenwoodu, například nehoří atd. ...

Rozdíl je v tom, že Boman / Klatronoik má topné těleso. Kenwood má indukci.

Tady máš ...
Nemám peníze zdarma na hotovost, ale měl bych se lépe vyhrabat, ale trvat dlouho dobrou věc, tak si říkám - stojí to za to?

[anna2008]

anna2008„Anyo, mám stejné potřeby a požadavky jako ty.Také se absolutně nezajímám o všechna další zařízení ve formě mixérů a mlýnků na maso (dobře, kdyby jen byla, tak v pořádku)
Netvrdím, že Ken je nejúžasnější jednotka, ale je také docela robustní. A je to obrovské a hlasité. Tak proč bych za něj vydělal takové peníze? Rozhodl jsem se, že to za to vůbec nestojí.
Zatím jsem se zastavil u jednotek Bomann-Klatronic, ale další zařízení také nejsou vůbec zapotřebí. A bez nich nebude topení.
S největší pravděpodobností se tedy i nadále zaměřím na jednoduchý hnětač, ať už na tuto, nebo na nějakou jinou značku.
A pro současné zahřívání a míchání se podívám na jiné zařízení. Buď supovar Russell Hobbs, nebo nějaké jiné zařízení ze série Thermomix (najdete levnější nebo podobné)
A v peněžním vyjádření to podle mého názoru nebude o moc dražší.
Zatímco nákup těsta je na pořadu dne a pekárna na to těsto promíchá. Do té doby opravdu doufám, že se konečně rozhodnu.

[hnětač]

Pokud existuje otázka ohledně nákupu hnětač zahřátý, pak je nejpravděpodobnější, že má člověk vážný zájem o pečení a jiné cukrovinky. Na základě toho lze předpokládat, že potřebujete zařízení, které dokonale provádí hnětení všech druhů těsta a šlehání různých krémů. K tomu nejsou vhodná zařízení typu Thermomix kvůli malému objemu a nedostatku nástrojů na hnětení / šlehání jako takové. Existuje pouze jedna možnost - stacionární planetový mixér, v této třídě nyní existuje dostatečná paleta modelů a značek, od levných plastů po velmi drahé železné „tanky“. Pokud potřebujete dobré míchání bez ozdůbek, můžete si vzít jakýkoli planetový mixér, jehož kvalita a spolehlivost vás uspokojí. Spolehlivost zde není důležitá, protože hnětení 1–2 kg tvrdého těsta na těstoviny nebo knedlíky je velká zátěž, ne každý to dokáže.
Například už 3 roky používám levný model Kenwood Prospero, který elegantně šlehal těsto na sušenky a bylo se mnou dobře. Ale vždy přijde čas, kdy chcete udělat něco víc: zvládnout nové „složité“ recepty. A pak vyvstává otázka vytápění! Například mnoho druhů těsta nebo krémů, glazur atd. Vyžaduje vaření ve vodní lázni za stálého míchání nebo dokonce šlehání. Pro pracovité ženy v domácnosti samozřejmě není nic nemožné a mohou stát nad kamny s vodní lázní a šlehat krémem. Takto trpěliví a motivovaní lidé si zaslouží úctu. Bohužel nemám takovou výdrž, takže buď nedělám to, co se mi nelíbí, nebo najdu řešení problému. Kenwood KM086 se pro mě stalo takovým rozhodnutím.

Přeji všem, aby si v kuchyni našli „svého“, který pro vás bude dokonalým partnerem.

[Li-Ona]

Li-Ona„Máte Prospero Kena? Udělali jste na něm skvělé těsto?
Myslíte si, že Thermomix nebude vyrábět pudink? V šikovných rukou bude hnětet těsto na nudle (přehazuji)
Nejsem jedním z nich, ale děvčata na mixéru Profiquk dokáží nemožné.

[Vika]

Vika, termomix a hněteme těsto a z bílků vyšleháme pevnou pěnu, vejce na sušenku. Připravte choux pečivo. No, udělá všechno. Jen omezený objem))
Mohu porovnat Kesha 086 a Thermomix, možná je mám)
Používám TM pro malé objemy. Mimochodem, těsto na nudle Tm bude dokonale hnětet, dělám to v něm.
Předtím jsem Keshu neměl a všechno jsem dělal v TMchiku.
Proto jsem koupil Kenwood bez topení, ale ukázalo se, že je pro mě malý, model 560.
A Velká Keshka s indukcí se náhodou objevila, a tak to vůbec nebylo v plánech, ale jsem s ní velmi potěšen, no, moc !!
A v Evropě je nový model 040 Keshka, který je dodáván s časovačem, ale bez topení.

[Mirabel]

Mirabel, ano, měl jsem Prospero asi před 3 lety, hnětení těsta, včetně těsné, ale abych byl upřímný, vždycky mi ho bylo líto, když to udělal, tlačil tak tvrdě. I když pro mou matku stále funguje správně. To znamená, že nelze říci, že to pro něj byla přetížení, jen takový subjektivní pocit.
Prospero je pro planetový mixér poměrně drahé, protože je dodáván s příslušenstvím: mixér, kuchyňský robot (aktivně jsem je používal), odšťavňovač a v nových modelech je také mini chopper. Pokud nepotřebujete další. trysky a jejich funkce, ale je zapotřebí pouze vysoce kvalitní hnětení, pak bych vám doporučil vzít si stacionární mixér Kenwood řady kMix, je to přibližně za stejnou cenu jako Prospero, ale v sadě jsou obvykle pouze 4 trysky na těsto (někdy se to stává i u mlýnku na maso). Je kovová a v krásných barvách a letos se obecně elegantně objevily také modely s průhlednou skleněnou miskou. Je to dobrý planetový mixér, protože to je jeho hlavní účel, lze ho samozřejmě doplnit některými nástavci, jako je válcování těsta, vyřezávače nudlí, lis na bobule a mlýnek na maso, ale je to volitelné.

[Masinen]

Masinen, Masha, děkuji za kontrolu a srovnání!
Li-Ona, Našel jsem Prospero pouze s mixérem a odšťavňovačem na cirrusové ovoce a cena je velmi malá, 130-140 eur
Šel jsem se dívat na KMix

140 eur je opravdu malá cena, na Ukrajině je to minimálně 300 dolarů a v kompletní sadě je to téměř 500 dolarů, kMix je také asi 500 dolarů.

Mimochodem, pokud je napsáno, že souprava obsahuje odšťavňovač citrusových plodů, pak musí existovat kuchyňský robot se sekacím nožem a disky pro struhadlo / drtič, protože lis na citrusy je součástí nástavce kuchyňského robotu a nelze jej oddělit.

[Mirabel]

MirabelMám k-mix. Je samozřejmě dobrý, mocný. Z bílků šlehejte, dokud se nestanou pěnou. Ale! Stejně jako všechny technologie Kenwood je velmi hlučný. Teď bych vzal Kitchen Aid. Funguje to tišeji. Koupil jsem mu struhadlo a mlýnek na maso. Na mlýnek na maso nejsou žádné stížnosti. Struhadlo se mi nelíbilo. Tře se buď velmi hrubě, nebo velmi jemně. Ve struhadle na pyré jsou takové otvory, kterými produkt propadne. Výsledkem je pyré s kousky.

[Rita]

Rita, Zde je hluk trochu zmatený, na druhou stranu to není chladnička nebo dokonce pračka. Kolik udělá hluk, 15 minut?
Rozměry a hmotnost jsou také napjaté.
Spěchám mezi 4 hnětače - Kenwood Prospero, Bosch (pouze další struhadla), Moulinex (nahý), poslední 2 nejvíce přitahují váhou a velikostí, ale alarmující jejich nízkou silou.
Bomann-Klatronic (nahý). Rozpočtové a sporné možnosti.
Li-OnaAno, ano, kuchyňský robot je tam, nevěnoval jsem pozornost struhákům.

[Mirabel]

Mirabel, Měl jsem prospero. A teď vím, že když je takový stroj lehký, poskakuje na stole, houpá se a vyvolává strach při hnětení tvrdého těsta. Těžký stroj to dělá důkladně bez namáhavého pískání a zbytečných pohybů těla.
Proč vás trápí váha? Musí si najít trvalé místo, kde bude stát a vyzdobit kuchyňský interiér :).

[Vika]

Vika, prodáváme mnoho z nich, ty jsou správné.
Lepší pohled na jejich řady KMx nebo KM.

[Rita]

Rita, takže problém je, že takové místo nemám. Promiňte...
Všechny moje kuchyně. hračky jsou na stojanu (díky Tanyule za nápad!) a na nástěnných skříních je spousta volného místa. Je jasné, že hnětač tam nepůjde žít. ale na stojanu je místo pro to
Takže Pospero má malou váhu nebo co? A skáče?
Masinen„Mash, proč jsi proti Prosperu?
Skočí váš Boshik také při hnětení těsta? Dívám se na další Bosch s kovovou miskou a mírně vyšším výkonem. Takový pohledný muž. To je víc než Kens, které mám rád.

Ne, Boshik neskáče, i když je lehký)
Ano, nevadí mi to, jen se dívám na reklamy a mnoho z nich prodává. Napůl jsem si tedy myslel, že se možná mýlí.

[Maria]

MariaAno, svého Bosch pravidelně chválíte, což znamená, že zvládá své úkoly i přes svou váhu a sílu.
A souhlasím, protože mnoho lidí prodává, znamená to, že se mi něco nelíbí. Amazon říká, že hodně plastových dílů.

[Vika]

Vika, můj Bosch je také vyroben z plastu, ale z nějakého důvodu se mi to líbí. Nemohu o něm říci, že je špatný. Je to rozpočet a dobrá volba)
A ještě víc stál v Sparu v St. Peltonu (Rakousko) a čekal na mě celý měsíc !!
Nemohl jsem to ani prodat, moje ruka nevyšla))
Stručně řečeno, miluji ho))

Prospero také neskočil, také není příliš těžký, ale v tomto článku je napsáno, že Kitchenade také skáče a také škrábe stůl 🔗

Velikost je relativní záležitost: všechny se podstatně neliší v základní ploše. Stroje Kenwood „rostou“ do výšky, ale stopa zůstává +/- 10%
Mám také velmi malou pracovní plochu v kuchyni, asi 1 m x 40 cm, ale neodstraňuji auto ze stolu, ale jen s ním pohybuji: pracovní poloha je rovnoběžná se stolem, a když stroj není potřeba, položím ho na hranu kolmo, protože má tloušťku menší než 20 cm.
Tady, viz foto pro srovnání, jsem dal list papíru A4 a plastovou kartu, která reprezentuje proporce. Zdá se mi, že místo lze vždy najít i v nejmenší kuchyni.

[Li-Ona]

Li-Ona„Moje kuchyně není příliš malá a určitě si můžete najít místo. Nejsem ani velikost. a váha se více obává, že nezíská kýlu, táhne se z místa na místo.
Děkuji na fotografii!
Tady je takový Propospero, který přitahoval mou pozornost
🔗
A ve spodní části odkazu je stále spousta různých úprav, ale s dalšími přílohami.
Masinen„Mášo, nyní je spousta plastových zařízení, tomu moc nevěnuji pozornost.

[Mirabel]

Mirabel, něco, co se mi váš odkaz neotevře, pravděpodobně tato nabídka neplatí pro všechny regiony a je zobrazena.
Brzy se objeví nová série, která nahradí Prospero, ale zatím existuje pouze v Německu 🔗

V Evropě existuje jiný typ planetových mixérů od Kenwood, neprodáváme to, ale kdysi mi to jeden člověk velmi doporučil, měl malou cukrárnu a na tomto planetárním mixéru vyrobil všechno těsto a krémy, což je levné zařízení a vyrovnat se s malými průmyslovými objemy. Ale toto je čistý mixér, žádné doplňky. Příslušenství 🔗

[Li-Ona]

Li-Ona, Také jsem se nejprve podíval na tento planetární mixér - cukrář z Kenwoodu, ale byl jsem veden k přidání. trysky. Ale marně, protože to používám hlavně jako mixér.

Holky! To je druh Prospera, který chci

🔗
Koukni na to! Jak se má? Balení obsahuje pouze mixér s noži a citrusový odšťavňovač, který mi dokonale vyhovuje. A cena je dostupná.
Viděl jsem dnes v obchodě, docela roztomilý. Samozřejmě to nedali dobře najevo. Od léta se mi moc líbilo. Těším se na vaši radu.

Belenky
Ano, docela funkční sada: zvládnout základní potřeby, jak se říká pro každý den.
Hnětení a šlehání všeho v řadě; mixér na smoothie, krémovou polévku nebo omáčku; kuchyňský robot na krájení salátů nebo sekání; v sadě není mlýnek na maso, ale k mletí masa můžete použít kuchyňský robot (struktura mletého masa je samozřejmě trochu jiná, ale často mi vyhovuje, zvláště pokud mám málo masa, například libru, pak nemá smysl mlýnek na maso rozmazávat, mletím ho v kuchyňském robotu).

[Li-Ona]

Li-OnaSouhlasíte s výběrem?
Můžete si vybrat kovový, mám samostatně mlýnek na maso a podle mého názoru neexistuje mixér na smoothie a tak dále (ani to nepotřebuji) ... pouze mixér-chopper, který opravdu potřebuji.

[Mirabel]

Mirabel, Jste si jisti, že potřebujete Prospero, není tam vytápění ...

[Anna]

AnnaOmlouvám se za krok zpět od tématu. Zde jsou diskutovány těstové mixéry s ohřevem a jsou zatíženy velkým množstvím dalších přídavných zařízení, o které mě vůbec nezajímá. Proto v procesu výběru.

[Mirabel]

Mirabel, na Kenwoods je velké téma, konkrétně na používání trysek:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0
Jen si myslím, možná mi něco uniklo a nerozuměl jsem, ale je tu topení ... Díval jsem se - není tam žádný popis, rozhodl jsem se zeptat Je asi lepší to probrat opravdu ve specializovaném tématu, protože od sebe vím, když najdete úzkoprofilové téma na otázku zájmu - "hurá - spousta stránek !!! “a jsou 2 \ 3 off ... urážlivé ...

[anna2008]

anna2008, Ahoj. Přečetl jsem vaše vyhledávání v roce 2014. Opravdu se mi líbil váš přístup k výběru vyhřívaného kombajnu. Máme také tři děti a já chci koupit podobnou věc, abych pomohl své úžasné Kočce - která nás všechny sleduje.Pokud vám to nevadí, řekněte nám, jak hledání skončilo? Pokud budete sdílet své neocenitelné zkušenosti, ušetříte spoustu času a nervů pro dobré lidi. Díky předem, Dmitriji.

Dmitrij, i když vás mohu jen zklamat, nekoupil, krize nás předstihla (shoduje se s narozením čtvrtého kinder) a nákup byl odložen na neurčito. Ale předběžně, již na základě aktuálních zkušeností, jsem se pro sebe rozhodl neexperimentovat se značkami, mmmm ... jak to říct ... které mají na trhu s domácími spotřebiči méně historie, zkušeností a reputace, protože nákup nakonec není levný. Obecně upřednostňováno WANT Kenwood s indukcí. Vzhledem k tomu, že všechna zařízení musí být přizpůsobena, ale jak jsem pochopil z recenzí, toto, jak jsem pochopil z recenzí, jde o zařízení z nejvyšší řady značek s mnohem menší obětí a větším pohodlím. Něco takového.

Anno, moc děkuji za potvrzení myšlenek, které vedly ke správnému rozhodnutí. Koupili jsme stejný Kenwood 080. Toto je kus masivního kovu (to je pro mě). Velmi chytré (to je pro kočku). Dlouho se smáli při pohledu na svůj odraz v pánvi (to jsou koťata). Doba držení je dva dny. Dosud jsme vytvořili těsto na khinkali (hnětené a vyválené). Nikdo nemá žádné stížnosti.