Anna67
Protože muži bez něj nejsou nikde, jsou v jídle konzervativnější a jsou připraveni jíst stejně, kolik je třeba. Oliviera nejím čtyři roky a nechystám se.
Irgata
Citace: Ilmirushka
Co je to za zakysanou smetanu ... nezmizí
na rostlinných tucích existují - jsou jako rostlinný olej - stojí to dlouho, obvykle je obsah tuku více než 30%, podobný struktuře majonézy, málo se rozpouští v horké vodě a plave jako ledovec

vhodné pro krémy - téměř žádný tok

ale co * plasticita * - spousta věcí je nyní tak mléčných = typ produktu prodejna, jakopřírodní

podobně je majonéza stejná = dlouhodobá a nerozpouští se například v polévce

na jídlo si vezmu zakysanou smetanu na trhu od dojičky a smetanu a mléko a tvaroh

pokud s tepelným zpracováním - můžete také použít obchod
Anna67
No, tady jsem to udělal bez zakysané smetany, posypané sýrem.
Chutný. A co je nejdůležitější, tato mrkev je univerzální věc: chcete sýr a česnek, chcete pole jam. A aniž bych předem věděl, že mi to přijde na mysl, ani sůl ani cukr v „mletém mase“ to nedali.
Ilmirushka
Citace: Irsha
tam je, tam je takový, na rostlinných tucích
Irina, ano, to je vše a každý tomu rozumí. Je to jen to, že výrobce podle současných zákonů nemá právo nazývat veškerý tento bláto na bázi rostlinných tuků zakysanou smetanou. Podle mého chápání je zakysaná smetana skutečná z chladničky mé sestry, žije na vesnici, takže chuť a kvalita veškerého mléka ve srovnání s mlékem v obchodě ...
Sedne
Citace: Anna67
Protože muži bez něj nejsou nikde, jsou v jídle konzervativnější a jsou připraveni jíst stejně, kolik je třeba. Oliviera nejím čtyři roky a nechystám se.
Jsem rozhodně muž. Eh. I já ho mohu jíst, kolik chci, a vždycky jsem mohl.
Irgata
Citace: Ilmirushka
Je to jen to, že výrobce podle současných zákonů nemá právo nazývat veškerý tento bláto na bázi rostlinných tuků zakysanou smetanou.
zdá se, že píšou hned - produkt, tam tvaroh nebo zakysaná smetana, jen písmena jsou někdy malá, nedokážete vždy rozeznat složení
Citace: Ilmirushka
Podle mého chápání je zakysaná smetana ta pravá z chladničky sestry, žije na vesnici,


zakysaná smetana s krátkou trvanlivostí však stále není jako kráva bez stabilizátorů a zahušťovadel

téma není o mléce
Nila
Citace: Irsha
zdá se, že píšou hned - produkt, tam tvaroh nebo zakysaná smetana, jen písmena jsou někdy malá
Již píšeme, a ne malými písmeny. V prodeji je zakysaná smetana a zakysaná smetana. Takže zakysaná smetana pochází ze zakysané smetany, je vždy levnější. Někteří výrobci ale na balení jen píší - výrobek ze zakysané smetany, je také levnější za určitou cenu. Neznám svůj vkus, nikdy jsem si nevzal zakysanou smetanu, stejně jako sýrový výrobek, a nevzal jsem zakysanou smetanu.
Přinesl jsem vám sušenky, přímo v teple, přinesl sušenky, nebo spíše, dostal jsem koláče, zde podle tohoto receptu
Výrobci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300Oranžové skořicové sušenky
(Vitalinka)


Pečeno v plechovkách na dorty v Princess 115001.
Nelya, máš silikonové formy?
Je jich 15, počítal jsem z fotografie?
Chci koupit takové jednotlivé formy pro princeznu a zajímalo by mě, kolik toho potřebuji.
Taya, vzhled, 19 kusů fit, end-to-end. Dokonce i některé z nich byly mírně zploštělé.
Výrobci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Pečeno ze studeného stavu s pozicí regulátoru po 14 hodinách a 15 minutách. Poté ji vypnula a pečila 10 minut ve vypnutém stavu.
Skoro jsem zapomněl na své pečivo, zavěsil jsem na internet, chytil jsem se včas
Výrobci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
A hotové, posypané práškovým cukrem a skořicí. Vůně v kuchyni je tak lahodná.
Výrobci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
RepeShock
Citace: lady inna
Doba použitelnosti je 25 dní.

Plechovka ....
Bijou
Citace: RepeShock
Plechovka ....
Pokud je mi známo, produkt je nejprve sterilizován, poté fermentován s požadovanou kulturou a uzavřen.To znamená, že pokud je balení hermeticky uzavřeno, neexistují žádné další bakterie (tam koky, že?), Kromě těch, které vyrábějí skutečnou zakysanou smetanu zakysanou smetanou. Když to otevřeli a došlo k setí, pak už může být cokoli.))

Domácí jídlo proto není dlouho skladováno - není sterilní, pokud jde o jeho patogenní složku. Ne proto, že je to všechno tak přirozené / zdravé.)
Deano
Citace: Anna67
protože se jedí syrové, pak budou samozřejmě připraveny.
Nemáte rádi ani ryby v pizze?
Právě z toho žampióni postupovali stejně - vážit! Nemůžete s nimi zkazit pizzu.
A nemám rád ryby, zvláště v pizze. Někdy jím, když vystřelí na jednom místě, ale jen zřídka.


Přidáno neděle 5. února 2017 17:28

Citace: Sedne
Jsem rozhodně muž. Eh. I já ho mohu jíst, kolik chci, a vždycky jsem mohl.
vstup do klubu!

Citace: Bijou
Pokud je mi známo, produkt je nejprve sterilizován, poté fermentován s požadovanou kulturou a uzavřen
Přesně tak! To je celý bod zachování produktu. Pokud je ve víku díra, i malá, nebude žít 25 dní a je nepravděpodobné, že bude žít týden.

Citace: nila
Přinesl jsem ti sušenky, přímo v žáru
Moc se mi líbí tento nápad pečení v takových plechovkách.
lady inna
Dívky, proč vás tak překvapuje moderní trvanlivost? Vy sami aktivně používáte vakuové zařízení
RepeShock
Citace: Bijou
To znamená, že pokud je balení hermeticky uzavřeno, neexistují žádné další bakterie.

Nejsem si jistý. Přesto kyselé mléko.
A podle toho, o jakém druhu obalu mluvíme.

V opačném případě, jaký má smysl, aby výrobci dosáhli 5–7denní trvanlivosti, by všechno řídili měsíc. Ale ne.

Citace: Bijou
Ne proto, že je to všechno tak přirozené / zdravé.)

Domácí kyselé mléko, samozřejmě přírodní a zdravé.
A proto jej nelze dlouho skladovat, jako všechno přirozené.

Deano
Citace: RepeShock
A proto jej nelze dlouho skladovat, jako všechno přirozené.
Dodatek - jako všechno ostatní vystavené bakteriím.
RepeShock
Citace: lady inna
přemýšlíte o moderní době skladování?

Nejsme překvapeni, ale mluvíme o tom, že není dobré jíst a je lepší si vybrat s krátkou trvanlivostí.
Kdo chce jíst konzervanty atd., Kdo je jeho lékař ...

Citace: lady inna
Vy sami aktivně používáte vakuové zařízení

To jsou úplně jiné věci. Kyselé mléko nikdo neodvádí, ani doma, ani výrobci.


Přidáno neděle 5. února 2017 17:44

Citace: Deana
jako cokoli vystaveného bakteriím.

Vše je citlivé na vliv bakterií)
lady inna
Irino, toto je analogie. Mluvím o moderních metodách ukládání. Například tvaroh je nyní aktivně balen v plynném prostředí, což zvyšuje jeho trvanlivost až na 1 měsíc. Sýr je také balen v plynném prostředí (i když se tam přidává také konzervační látka)


Přidáno neděle 5. února 2017 17:50

Citace: RepeShock

V opačném případě, jaký má smysl, aby výrobci dosáhli 5–7denní trvanlivosti, by všechno řídili měsíc. Ale ne.
Za prvé proto, že technické možnosti všech výrobců se liší.
Deano
Citace: RepeShock
Vše je citlivé na vliv bakterií)
Všechno je otevřené a zapečetěné je několikanásobně méně, pokud by bylo zabaleno ve sterilním prostředí.
RepeShock
Citace: lady inna
technické možnosti všech výrobců se liší.

O to rozhodně nejde.
Doufejme, že se zohlední také poptávka a potřeby kupujících.

Možná budete muset kravatu offtopic.
Nila
Citace: Deana
Pokud je ve víku díra, i malá, nebude žít 25 dní a je nepravděpodobné, že bude žít týden.
Souhlasím s tím a ověřil jsem to na vlastní zkušenosti.
Jednou jsem koupil 3 sklenice, i když smetanový sýr na smetanu. A při přepravě domů je to vidět v jedné nádobě s něčím ostrým, propíchnout fóliovým víkem, zapečetit. Otvor byl tak malý, že jsem si toho nevšiml a poslal jsem ho do ledničky. Ale něco s dortem mi hned nevyšlo a já jsem se chystal péct až po 5-6 dnech. Podle data expirace byl ten sýr stále ogogo ... Ale jaké bylo moje překvapení, když ze 3 otevřených nádob byla jedna pokryta plísní
Když jsem se pozorně podíval na fólii, uviděl jsem propíchnutou díru. Odtud pochází ta forma v té nádobě, i když byla hermeticky uzavřena.
Deano
Citace: nila
Odtud pochází ta forma v té nádobě, i když byla hermeticky uzavřena.
Pokud je tam díra, již není hermeticky uzavřená, vzduch zmizel, kyslík zmizel, forma šla jíst sýr
To je ono, vázáme off-top.
Bijou
Citace: RepeShock
To jsou úplně jiné věci. Kyselé mléko nikdo neodvádí, ani doma, ani výrobci.
No, proč .. Spousta obalů v pytlích s úplným nedostatkem vzduchu.
Kseny @
Hurá, moje focaccia se ukázala:
Výrobci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Výrobci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Výrobci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
M @ rtochka, Bijou, děvčata, děkuji za tipy a inspiraci Tento dort ze 300 g mouky, se solí, česnekem a koprem, se ukázal jako lahodný, s křupavou kůrkou, skoro všechno se včera snědlo. Zbývající kusmančik samozřejmě zvlhl, samozřejmě jsem ho dnes zahřál v troubě, křupavost se vrátila, ale drobenka samozřejmě není stejná.
Nelya, ukázalo se to v pohodě s cookies-muffiny, dobré zatížení u sporáku, vzal na vědomí)
inka_kot, vynikající rouge na koláč
Bijou
Kseny @, urraaa !!!
inka_kot
Kseny @, chladný! Vyráběli jste Bijou podle rad a receptů? Nechali jste těsto přes noc nebo ne? Pravděpodobně budu dělat dort v úterý ...

Dnes jsem upékala jablečný koláč, zatímco se guláš pokrýval mým manželem. Pečil 25 minut - dokonale opečený.

Výrobci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 🔗
Bijou
Děvčata ... vyvíjím nové způsoby, jak být líný. Abych si ráno nedělal starosti s vážením surovin na chlebu, začal jsem večer všechno shromažďovat v misce hnětače, trochu ho hnětet a nechat to tam až do zítřka. Ráno to zapnu pro dávkování. V kuchyni mám kladivo, je tam málo droždí, vůbec není cukr, takže těsto ani nestihne vykynout, i když by to mělo napodobovat těsto.

Včera večer poprvé upečený z takové bagety. S řezy opět pohroma, ale bože, jaká vůně!
I dnes na večeři místo krájení chleba stojím jako blázen a cítím ten bochník. Přímo nějaký druh narkomana.))

Proč jsem ... zkuste si alespoň někdy udělat čas s chlebovým těstem.
Irgata
Citace: Bijou
by mělo napodobovat těsto.
žádná napodobenina - normální těsto, lidové, cukr se do vesnic nepřidával, obyčejné těsto s dlouhým studeným kvašením
Kseny @
Lena, Inessa, Děkuju)
Inessa, se ukázal chutný koláč! Recept na focacci tento, ale velmi podobné verzi Leny, je to takříkajíc klasika s určitými nuancemi) Těsto dlouho nevydrželo, hněte na oběd, pečené večer. Moc se mi líbila konzistence, byla měkká, rovnoměrná, sypká, temperamentní, ale živá Ale samozřejmě je lepší stát, mám ráda „studené“ těsto, má jiného ducha, velmi souhlasím s Lenou
M @ rtochka
Kseny @, ruddy
Jsem velmi rád, že se to ukázalo !!
Druhý den jsem je nakrájel, vložil sýr do mikra, aby se sýr rozpustil. Chutný!
Bijou
Citace: Irsha
žádná napodobenina - normální těsto
Myslíš si?
Těsto by mělo nějak zapadat, ne?)
Citace: Kseny @
ale velmi podobný verzi Leny
Konečně nic takového. Výrobci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Dvě lžíce droždí! Nemluvě o cukru.
Rituslya
I já dnes s mojí fucacciou. Co je to za jídlo? Nějaký dort, který spočíval na víku Tristarik. Jak je to ?! Chléb, snad, nebo tak něco.
Rozmaznávání!
Výrobci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300


Přidáno neděle 5. února 2017 ve 20:00

Také jsem dnes koupil uniformu v Ashash za 120 rublů. Také 28 * 3. Dobře!
No, a Domino být Oh! Začala se odlupovat zvenčí, ale zevnitř je vše v pořádku.
Kseny @
Daria, děkuji, ale jsem tak rád, že samotný proces pečení byl zajímavý: 15 minut po vložení těsta do trouby jsem stál pevně, nedíval se tam, pak jsem ho otevřel - a byl bledý, byla tam kůrka , ale nebyla tam žádná barva ... No, to je ono, myslím, že se něco pokazilo ... rozčilil jsem se ... Po 5-7 minutách byl zápach tak vytrvalý) Otevřel jsem to, vydechl jsem))
Citace: Bijou
Konečně nic takového.
Dvě lžíce droždí! Nemluvě o cukru.
Lena,, pozornost je moje silná stránka)) Mám jen živé droždí, proto v receptech jsou suché, nedívám se na jejich množství, vždy dávám 1,5 g na 100 g mouky a cukru - podle mé nálady
Bijou
Kseny @,
Ano laaadno, dělám si srandu.))

Ale když jsem bláznil s tím nezměněným chlebem, dal jsem asi 1 gram živých droždí na 500 gramů mouky, aby to bylo chutnější.

@ irina @
inka_kot, jaký nádherný koláč! Mohu mít recept?
Herrero
Ahoj všichni. Povězte mi, prosím, o Ariete da Gennaro 908. Mám to jako první kamna brát za Ashanovu propagační cenu (3800 s dodávkou)? Zpočátku potřebné pro pizzu, zbytek je možný později.Nebo nepřeplatit a vzít princeznu / tristar?
Sedne
Citace: herrero
Nebo nepřeplatit a vzít princeznu / tristar?
Vzal bych princeznu nebo tristar, ale na pizzu mám nejraději clathronic
Natusichka
Oksana„Včera jsem hnětl těsto na pizzu podle receptu, který jsi dal. Rozdělil jsem to na 4 části, včera večer jsem upečl jednu pizzu (přišel na návštěvu soused) a zbývající 3 porce jsem rozložil do 3 sáčků a do ledničky. Dnes jsem upiekla další 2 kusy. Jedna část těsta je stále v chladničce.

Co tím myslím ... To je jen bomba! Ukázalo se to tak tenké a tak chutné, že bylo téměř nemožné přestat jíst!
Děkuji vám za předvedení tohoto receptu.
anavi
Herrero, samozřejmě, princezno! Každopádně ji nikdo nepřekoná, zejména pokud jde o pizzu!
Sedne
Citace: anavi
Každopádně ji nikdo nepřekoná, zvláště pro pizzu!
Právě v tom překonají, pizza není jistě její silnou stránkou.
Herrero
Děkuji všem. Takže jsem si vybral mezi klatronskou princeznou. Máte na mysli PM 3622?
Kseny @
Bijou, Lena,

pouze 1 g na všech 500 g mouky, rozuměl jsem správně?


Citace: Natusichka
Ukázalo se to tak tenké a tak chutné
Natusichka, pro vaše zdraví, vařte pro potěšení! Pizza z poslední části bude určitě nejbombastickější
anavi
Citace: Sedne
To je přesně to, co překonají, pizza není jistě její silnou stránkou.
Rozhodně nesouhlasím !!! Téměř každý den v ní připravuji pizzu z Anechkinova (Anis) těsta - moji hbití muži praskají, chválí a žádají o další !!! Už dva roky!
Sedne
Citace: herrero
Myslíš PM 3622?
Ano, moje pizza je tak Ferrari (Bestron), Klatronic, nemám rád princeznu.
RepeShock
Citace: herrero
mezi princeznou

Lepší koupit Tristar, je to s regulátorem, mnohem pohodlnější.
inka_kot
Citace: @ irina @
inka_kot, jaký nádherný koláč! Mohu mít recept?

Recept není můj. Vzal jsem to sem. https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@
option = com_smf & topic = 473745.0


RepeShock, Mám také princeznu s regulátorem ....
saika
Neexistují žádné tristary v ozonu a slevy
RepeShock
Citace: inka_kot
Mám také princeznu s regulátorem.

Říkáme takový Tristar)
Nemáme princezny s regulátorem.


Přidáno neděle 5. února 2017 23:53

Citace: saika
V ozonu nejsou žádné tristary

Tady je. Také se slevou 🔗
Irgata
Citace: Bijou
Těsto by mělo nějak zapadat

ach ... ty celý Okamžitě jsem dal mouku, pak ano - droždí nemělo dostatek tekutiny, ale bylo by lepší ji promíchat, poprvé by se objevila přes noc



Přidáno pondělí 6. února 2017 06:12

Citace: herrero
Prosím, řekněte mi něco o Ariete da Gennaro 908.
za tak zajímavou cenu vzít véčko, vzal bych - získejte 2 plnohodnotné pánve současně s časovačem a termostatem pro akci -45% = přínos pro peněženku je nepochybný, síla pro pizzu je dobrá

a pak koupit princeznu - nějakým způsobem na povýšení, blíže k 2000 r
lady inna
Citace: herrero

Ahoj všichni. Povězte mi, prosím, o Ariete da Gennaro 908. Mám to jako první kamna brát za Ashanovu propagační cenu (3800 s dodávkou)? Zpočátku potřebné pro pizzu, zbytek je možný později. Nebo nepřeplatit a vzít princeznu / tristar?
Před pár měsíci jsem se zde také zeptal na tato kamna. Málokdo to tu má. Ale původně jsem tomu propadl a díky radám některých dívek jsem to koupil stejně. Hbitý sporák, rychle se zahřívá, s plynulým ovládáním teploty, plně se rozkládá, se schopností odpojit horní kryt a zafixovat jej ve svislé poloze. Díky vysoké základně (černý plast) nepřehřívá povrch, na kterém stojí. Červený vrchol je kovový. Je pravděpodobně objemnější než ostatní - na výšku (17 cm), opět kvůli plastové základně a rukojeti. Ale ne kritické. Můžete jej uložit svisle. Potřeboval jsem všestrannost, považoval jsem to nejen za pec na pizzu. Výška vnitřního prostoru je 3,5 cm (měřeno kouskem měkké plastelíny). To je méně než u některých jiných kamen. A cena v Auchanu je nyní velmi atraktivní, je pravda, že to ještě před novým rokem stálo za to. Ve WB se stává, že to v poslední době dobře prodávají, jindy si je můžete koupit za 3600. Dokud jej příliš aktivně nepoužívám, hledám výhody.
Ksarochka
Citace: saika

Neexistují žádné tristary v ozonu a slevy
a Princeska zatím nemá jasno ohledně slevy. Protože pokud čtete pod cenou, pak je to na předobjednávce a je také napsáno: ne nabídka, cena produktu se může změnit.
Herrero
Děkuji vám všem za pomoc. V tuto chvíli jsou objednány Clathronic (3290) a Ariette (3800). Vyberu si z nich.
Vlákno
Dívky, je mi velmi líto, pokud ne ve správném tématu, ale ohledně forem, můžeme si tu promluvit?
náhodně narazil v obchodě NADOMARKET, najednou kdo potřebuje a kdo má tyto obchody
Výrobci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Výrobci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Mám jen tortillu, takže jsem si ji nevzal pro sebe a nevím, jak to vyjde, ale pokud mi paměť slouží, pak už psali o těchto formách, které se hodí.
rozměry prvních 31 * 2 cm na pizzu
druhá 30 * 3 na rámu dortu

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren