Vícevařič - tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD2 / DD2 XL

[PYTNUK]

PYTNUK, na fóru máme spoustu receptů na velikonoční dorty, vyberte libovolné))
Existují jednoduché, velmi chutné a zároveň)
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

[PYTNUK]

PYTNUK, na fóru máme spoustu receptů na velikonoční dorty, vyberte libovolné))
Existují jednoduché, velmi chutné a zároveň)
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

Maria, prosím poradit s čímkoli přizpůsobeným pro zaměstnance DD2 XL. Nemáme troubu

[Dmitry]

Dmitry, tady Velikonoční dorty v Shteba.

Takže je udělám, dalších 30 minut a výsledek bude jasný

[Dmitry]

Dmitry, tady Velikonoční dorty v Shteba.

Lidé, pomozte! Dala jsem dort na režim kaše, 0,3 tlaku. Čas začal odpočítávat, tlak ukazuje 0,3, ALE KRYT NENÍ ZAMKNUTÝ! Je to tak?

A proč si dát na kaši máte model DD2, peču v malátném režimu, 120 - 130 stupňů za hodinu

[Webmaestro]

Webmaestro, obvykle na kaši, neblokuje se při pečení. Žádná voda, žádná pára, žádný tlak

Přidáno Sobota 30. dubna 2016 17:05

Aaaa již spec!

[Webmaestro]

Webmaestro, PYTNUK„Soudruzi, a jaké jsou velikonoční koláče? Vyšlo to?

Abych byl upřímný, udělal jsem to poprvé, takže neposuzujte přísně, střílel jsem vidličkou, takže kvalita také není fontána.




Nevím, udělal jsem to v zakoupených papírových kelímcích, možná jsou nějaké možnosti, aby kůra zůstala na svém místě, tyto formy jsem nemazal ničím.

[PYTNUK]

PYTNUK„No, ukázalo se to super !!! jsi dobře hotový! A já vždy peču v papírových formách, je to velmi pohodlné a nedělám si kůrku))
Za to se s někým můžete vždy zacházet))

[Masinen]

MasinenDěkuji, nastavil jsem to, jako v receptu, na 1 hodinu na 40 stupňů, aby se zvedlo a 1 hodinu na 120 stupňů v režimu vaření. Je pravda, že jsem musel provést postup dvakrát, hodně se do misky nevejde najednou a objem vyšel dva relativně větší než tvar a dva malé.

A proč si dát na kaši máte model DD2, peču v malátném režimu, 120 - 130 stupňů za hodinu

Proto jsem si položil otázku, proč vařit na „kaši“, pokud existuje režim malátnosti +. Nastavil jsem to na 1 hodinu 10 minut a tempo. 115 gr. Právě jsem zazněl signál připravenosti, právě teď se podívám.

Přidáno Sobota 30. dubna 2016 18:48

Obecně to dopadlo skvěle !!! Nejjemnější velikonoční dort, nahoře hnědý s víkem fritézy. Pořídil jsem fotografii, nyní musíme pochopit, jak ji načíst z tabletu zde. Opakuji, nastavím malátnost + na 1 hodinu 10 minut, tepl. 115 stupňů.

Šťastné všem!

[Webmaestro]

Webmaestro, existuje také recept na první model, není v něm žádná malátnost

Proto jsem to dal na maličkost +

Řekni mi, že to prostě nechápu. Nemá výpadek proudu. Je však možné, že pokud stisknete tlačítko stop, deska zůstane zapnutá? Nebo je nějak jasné, že je v pohotovostním režimu? Jen sleduji, jak mnoho lidí kupuje kabel k vypnutí napájení, prostě nechápu, proč? Nyní karikatura Panas, také není výpadek proudu, ale pokud nevaří, stojí tiše, deska se nerozsvítí, elektřina nejí. Proto v myšlenkách. Chystal jsem se vzít DD2 XL, ale prostě nechápu, zda si koupit šňůru s vypínačem nebo ne. Četl jsem to Instruhu, ale také to není příliš jasné.

[Sdasdf]

SdasdfPokud stisknete Stop, objeví se na tabuli červené pomlčky.

Pokud stisknete Stop, budou na výsledkové tabuli červené čáry

Dík! Všechno je jasné, takže kupuji s kabelem!

Přidáno neděle 1. května 2016 23:47

Jejda, zapomněl jsem se zeptat. Je O-kroužek dostatečně dlouhý? Mám si hned vzít náhradní třetinu?

Používám jeden.

A zatím jsem nic nového nedal))
Myslím, že dva budou stačit, ale můžete si koupit ještě jeden)))

Doufám, že pánev bude i nadále fungovat)

bohužel to nefungovalo ... Zkontrolovali jsme režimy, které nevyžadují sadu tlaku, nefungují. Zavolal jsem do podpůrné služby, nabídl jsem, že najdeme pána v naší zemi, a desky lze objednat z Ruské federace.
Naivně jsem věřil, že tato technika nemá žádné vady a že byla zkontrolována před odesláním z ozonu.I když to mohlo během přepravy utrpět. Opravíme ...

[Samocvet]

Samocvet, nikdo v obchodech nebude zařízení kontrolovat, takže na kontrolu dávají dva týdny.
A záruka vrácení produktu nebo jeho bezplatné opravy.

Nebojte se, budou opraveny a to je již dobré)

Něco sem už dlouho nepřišlo. Takže jsem se rozhodl vstoupit. Přesto Shtebochka vaří sušenky charlotte lépe než kdokoli jiný, vždy dokonale vzdušný. Dnes jsem to upiekla s hruškou.

Dívky, chci vařit hovězí jazyk. V jakém režimu a jak dlouho? Jazyk je velký. Sous-vid nechce. Uvařil jsem maso několikrát, neudělalo na mě dojem, ale můj jazyk musel čekat 20 hodin, ale dnes to chci.

[Evgeniya]

Evgeniya,

Jazyk s bramborami s brusinkovou omáčkou (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)

[Maria]

Maria, dík! To je to, co potřebujete!

Holky! Dnes jsem obdržel Shteba XL a chci se hned zeptat. Mohu vařit s malátným programem plus se zavřeným ventilem? Podle pokynů to není nutné, ale možná to už někdo vyzkoušel?

Přidáno v úterý 10. května 2016 11:32

A ještě jedna otázka. Chtěl by někdo prodat nerezovou mísu pro XL (6L)? Najednou se v Ozonu prodávaly pouze se 2 miskami a obě byly z nerezové oceli. V obchodech nemůžu najít 6litrovou nerezovou misku. Nebo mi možná dejte odkaz. Můžete psát osobně, abyste se zde nezaplavili.

[Elena]

Elena, Gratulujeme!
Obecně lze ventil zavřít a poté bude pod tlakem.

Na ozonu byly prodávány se dvěma miskami - 1 nativní z nerezové oceli a druhým dárkem - teflonem.

Eleno, není nutné hledat nerezovou mísu od firmy Steba, 6litrové tlakové hrnce od jiných výrobců budou stačit. Podívej se sem:

/roboshop.biz/chashi-dlya-multivarok/chashi-tiporazmera-6-litrov/smennaya-chasha-iz-nerzhaveyushchej-stali-dlya-skorovarok-6l-detail.html

/ landlife-

Masha, děkuji! Chystal jsem se na dlouhou dobu, ale všechno ostatní bylo nutné urgentně dokoupit. Teď mám dva Shteby, mám je moc rád, jen touhu, navíc mi to opravdu chybělo. A opravdu jsem potřeboval 6litrovou misku. A skutečnost, že se ozón prodával se dvěma miskami z nerezové oceli (konkrétně XL), je naprosto jistá. A po dlouhou dobu se prodávaly pouze takové. Pak jsem jim zavolal, protože to bylo napsáno - další miska z nerezové oceli a na výkresu byla nakreslena teflonová mísa a technici šli nebo šli do skladu a otevřeli několik krabic Štebovského, zkontrolovali. O několik dní později zavolali zpět a řekli, že ano, další mísa byla vyrobena z nerezové oceli. A pak jsem potřeboval teflon. A nyní je naléhavě potřeba druhá nerezová ocel. Pokud někde v online obchodech narazíte na nerezovou ocel, řekněte mi to. Nemůžu to nikde najít. A na vaši radu jsem vařil šproty na rybě (v DD1), vařil jsem 30 minut na rybě a pak 1 hodinu na zpomalení (ale s otevřeným ventilem, protože jsem nevěděl, že je to možné i při zavření). Všechno bylo připraveno perfektně. Děkujeme vám již popáté, vždy pomůžete! Upřímně řečeno, nikdy jsem nelitoval, že jsem se řídil vaší radou. Vše, co je zakoupeno na vaše doporučení, vše jen potěší. A kdy máte na všechno čas?! A vězte všechno a odpovídejte na otázky všech a na minutu se také plně vypořádejte s rodinou! Výborně!

Přidáno v úterý 10. května 2016 14:12

Alexi! Děkuji mnohokrát. Mimochodem, také vám chci poděkovat za radu ohledně šprotů. Po skončení režimu Fish byla teplota na displeji 103 stupňů. Samotná věc!

Na ozónu cena klesla na DD2HL, ale pohár nyní není k dispozici jako dárek

🔗

Teflonovou misku lze nyní zakoupit samostatně.

Podle tohoto receptu jsem udělala velikonoční dort
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9012.0.html

Přímo v misce, 5L se mnou, malátnost 115 1h 10min

Odpočíval jsem na střeše, trochu poklesl, ale to nemělo vliv na chuť, pak jsem to trochu uvařil na grilu.
A já jsem se s polevou nechtěl fotit.
Všichni byli potěšeni: vyšel takový kolosální dort)

Aby se zabránilo "odpočinku" na víku, považuji za nutné sledovat nátisk a nenechat jej stoupnout nad polovinu.

Ale co dělat, aby to nekleslo, já ninai)

vyšel takový olosální dort

Ano, Irin, představuji velikost dortu! Možná bych si měl na víkend udělat takovou džungli pro velkou společnost dacha ...

A tady je co dělat, aby se nepotopilo, ninai)

Propadlé, protože těsto bylo tenké, musíte příště přidat mouku)

[Masinen]

Masinen, děkuji, s vaším podáním jsem si nyní objednal druhou Shtebu za 6 litrů, moji první Shtebu za 5 litrů.

Propadlé, protože těsto bylo tenké, musíte příště přidat mouku)

ano, zdá se, že je to provedeno podle vědy - buchta rozmazala trochu kbelíku

Pokud je silnější, rozpadne se více)

[Krémová]

Krémová, Alevtina, pro malou Shtebu bude přítelkyně))

Škoda„Ano, pak nevím, možná jsem to udělal? Vylezl příliš vysoko a došlo k prázdnotě, takže se potopil.
Hádám)

Santa Claus dal Shtebě 6 litevskou na NG, nějak se s ní nemůžu spřátelit, víko je těžké zavřít, protože můj manžel šel dát polévku, ale nekorodoval vzduch, shromáždili polévku po celé kuchyni a špatně se spálili, chápu, že je to moje chyba něco s Brandovskou mám rád, dokonce i Moulinex je víc NRA a Martha taky, ale nemohu se přizpůsobit personálu, ale koupil jsem 2 misky najednou

můj manžel šel dát polévku, ale neotrávil vzduch, polévku sbírali po celé kuchyni a také špatně hořel

Jaké to je??? Dokázal otevřít zamčené víko tlakovým chtolem? Ale máte hrdinu
Ani můj manžel, ani já nemůžeme pod tlakem otevřít víko. A když se začne otevírat, pak do té doby už nic nevřídí ani nevyplivne

Jde jen o to, že víčka se používají k odklopení, ale tady můžete, no, to pro mě opravdu není

Verunchik, takto se sklopí pouze víka multiváren! U tlakových hrnců se poklice vždy otočí! Je to jen to, že CB přicházejí s odnímatelnými a neodnímatelnými kryty.

Nikdy jsem nenarazil na tlakové hrnce, takže jsem se dostal do nepořádku, myslel jsem, že ne můj, a poslal pánev na daču, ale jen zřídka ji tam používám, kromě toho jsou další dva

[Verunchik]

Možná to není nějak nainstalováno?

Pokud by byl kroužek nesprávně nainstalován, tlak by se nezvýšil. Kroužek je rozhodně v pořádku, ale skutečnost, že tento tlakový hrnec nebyl pochopen a pokyny nebyly pečlivě přečteny.
Verunchik, tak to prodejte, proč jít do odpadu, když vztah nefunguje.
Mám 2 multi a oba Stebochki. Prostě nechci koupit multivark, protože stonky jsou univerzální, vaří se a pomalu vaří, a tak dále, tak dále, tak dále.

ale stále si nedokážu představit, jak je možné otevřít vřeteno pod tlakem ..)) tam právě pak to nebude fungovat, víko se zlomí

[vera100865]

vera100865
Veru, když se dostanete na chatu a prohlédnete si Shtebu, dávejte pozor na zajišťovací mechanismus pro otevření víka. Je to malý kolík uvnitř víka, vedle plovákového ventilu. Pokud držíte sejmutý kryt za rukojeť v obvyklé, ne obrácené poloze a stisknete prst na tomto čepu - měl by se pohybovat volně, bez námahy a tření, je odpružený, po stisknutí se vrátí do původní polohy. Současně se zatlačením na čep pozorujte shora do otvoru plovákového ventilu - klapka se tam pohybuje, pokud je plovák dole, tato klapka přes ni prochází. A pokud se plovákový ventil zvedne (jak se stane, když je nastaven tlak), bude klapka spočívat na ní a nebude možné tlačit na čep, protože je připojen k klapce. Toto je blokovací mechanismus otevírání víka. Když dáte víko na tělo tlakového hrnce a začnete ho zavírat - v otvoru plovákového ventilu vidíte, jak se nejdříve vysunuje klapka a na konci zdvihu víka se posune dozadu. Když plovoucí ventil vznáší, víko již nelze otevřít. Můžete zkontrolovat, zda není studený, jako je tento: vložte tužku do otvoru plovákového ventilu a začněte otevírat zavřené víko - klapka bude spočívat na tužce.A kolík uvnitř víka se pohybuje podél výčnělků vnitřního kovového pouzdra, pokud je v chlopni překážka, pak kolík spočívá na výčnělku a víko se neotáčí, neotevře.
Možná máte v tomto mechanismu nějakou poruchu, protože víko lze jen těžko zavřít a otevřít, když byl stále tlak ... Jiné vysvětlení mi nepřijdou na mysl.

Zde jsem se pokusil vložit obrázky. Špendlíky a klapky.

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20601.0

Krásné dívky, prosím, řekněte mi, jak přizpůsobit tento recept na naši Shtebochku?

Děkuji předem!

P.S. Nelze vložit normální odkaz z tabletu

Přidáno Sobota 14. května 2016 19:29

Stručně řečeno, přizpůsobené Děláme vše podle výše uvedeného receptu, nastavte teplotu na 115 g. Čas 15 minut. Dal jsem to za 30 minut, ale za 7 minut. vypnul to, všechno se rozpadlo. 15 minut bude stačit.

Jedná se o ježky, které se ukázaly na funkci dvojitého kotle

[přístav]

přístav, Taková krása! Rovný přírodní ježek !!

V kuchyni jsem také dvakrát sbíral polévku. Měl jsem hlad))) Samozřejmě nelze zcela uzamčené víko otevřít, ale když je tlak téměř odvětraný, s trochou úsilí se dokonale otočí. Proto nyní před otevřením víka vždy posuňte ventil do otevřené polohy a opatrně jej otočte. Musím vyvinout mimořádné úsilí, abych zavřel víko na horkém tlakovém hrnci, například když nastavíte režim Maso po pečení. Tlak se okamžitě shromáždí a víko se okamžitě zablokuje, ale v 50% případů po skončení programu je teplota nižší než 100 stupňů. Musíme počkat, až se trochu ochladí, a znovu zapnout režim.

Musím vyvinout mimořádné úsilí, abych zavřel víko na horkém tlakovém hrnci, například když nastavíte režim Maso po pečení. Tlak se okamžitě shromáždí a víko se okamžitě zablokuje, ale v 50% případů po skončení programu je teplota nižší než 100 stupňů. Musíme počkat, až se trochu ochladí, a znovu zapnout režim.

V tomto případě pomáhá otevřený váhový ventil. To znamená, že jej otočíte do polohy „Otevřít“ a pomalu začnete zavírat víko a také jej pomalu otáčet. V tomto případě má horká pára tendenci unikat nikoli plovákem, ale otevřeným ventilem. Plovák se nezvedá a nezasahuje do uzávěru. Není třeba žádné úsilí, naopak - čím měkčí a hladší zavřete víko horkého tlakového hrnce, tím lepší bude výsledek. Po zavření víka nezapomeňte dát černý ventil do zavřené polohy.

[Olga]

Olga, Děkuji mnohokrát!