Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD2 / DD2 XL

Dívky, mám pět litrový, už jsem uvedl své zkušenosti s přizpůsobováním šunkovače nedostatečné výšce mísy. Ale jak se vám líbí tento nápad? Voda je v misce až nahoře a v plechovce nebo jiné nádobě výše než mísa, a to až do úrovně, která je nezbytná. Nahoře s miskou 5 litrů navíc

Dino, neděje se to jinak. Ještě jsem nepřišel do pekárny, nic jsem nepotřeboval, všechno, co jsem potřeboval, tam bylo. Ale jak jsem se sem dostal, začalo to. Shteba, navzdory tomu, že karikatura už tam byla, ale poslal jsem ji do vesnice, kombajn, vakuový balič, elektrickou sušičku na zeleninu / ovoce a ještě mnohem víc. Doma se bojím o tom už mluvit, dívají se na mě, jako bych byl blázen ...
Rozumím ti dokonale, ale přiznejme si, toto se neléčí :)

Takže není co léčit, ropucha nedává peníze na pilulky kvůli chamtivosti Mám 1 v 1 stejný příběh, vždy tam byla kamna a guláš, a já jsem nepečel téměř nic kvůli válce s trouba, a teď ...

Proto jsem se rozhodl vám říct, že to bude někomu užitečné. Je štěstí, že 6 litrů je vyšší a má stejný průměr. Zvažte XL. Možné je všechno, co lze vařit bez tlaku. Například větší objem sýra nebo tvarohu

Toto je nápad, tak nápad! Super! Zvláště pokud velký objem obvykle není potřeba, ale pro každého bych to rád zkusil. Třída!

[Tanya]

Tanya, dobrá zkušenost, díky! Ještě jsem to neviděl, problém jsem vyřešil po svém.

[marina-mm]

marina-mm, přístav, a předtím taková metoda neexistovala, dnes jsem s ní přišel a pořídil snímek, abych ukázal. Tak říkajíc, autor vynálezu))) Ale i když je to jako nápad, nějak se pokusím udělat šunku, nebo se možná pokusí některá z dívek říct, jak se to stalo.

[Mona1]

Mona1, zdá se mi docela řešení, může to dopadnout jen o něco déle.

[Mona1]

Mona1, chytrá holka, skvělý nápad!

[Tanya]

Tanyadobrý nápad, zejména proto, že implementace nevyžaduje žádné další náklady.
A já jsem té frázi hned úplně nerozuměl

Již jsem uvedl své zkušenosti s přizpůsobováním šunkovače nedostatečné výšce mísy

Nyní je to jasné.

[Bijou]

Kohl šel do takového chlastu ...
Napadlo mě následující. Lena, Bijou, jsi INŽENÝR, řekni mi, mám pravdu, nebo jsem přišel s nesmysly?
Pokud na Slowing + dám na několik hodin stejnou šestilitrovou misku s rosolovitým masem, bude možné odolat nastavené teplotě? A pak jsem chtěl udělat „pomalou studnu“, ale v pětilitrovém kastrolu je stále méně místa.

V Onlinetrade 6litrový multivar se slevou - 7490 rublů.

Ach, Ol, rozhodně chci ... Ale stejně budu krčit rty ...

[přístav]

přístav, ale zdá se mi, že se můžete pokusit uvařit takové rosolovité maso. Ukáže se to jako v běžném kastrolu na sporáku, ale neřídte se pohodlím.
A samozřejmě dlouho bez vaření

Pokud na Slowing + dám na několik hodin stejnou šestilitrovou misku s rosolovitým masem, bude možné odolat nastavené teplotě?

Marina, jakou teplotu myslíš?

[marinastom]

marinastomproč ne? Dívky říkají správně - stejný hořák ... Pro klid můžete měřit teplotu v celé tloušťce kapaliny pomocí teploměru a dokončit tak obrázek. Pro trochu nerovností v obyčejném kastrolu na sporáku se samozřejmě stane, ale tady máme lepší ventilační desku.

Jen ještě jednou upravte vzorec mezi nastavenou teplotou a skutečnou. Zapište si to do poznámkového bloku a použijte jej v budoucnu.))

Dlouho jsem pečil (a jen vařil bez tlaku) v misce od Panasonicu. Není to samozřejmě 6 litrů, ale vyčnívá výrazně nad přirozenou úroveň.Při vaření jsem si vrch hlavy zabalil do tlustého ručníku, aby „nefoukl“.)

Dobrý večer, mám tady problém. V posledních dvou dnech černý ventil, když se otočil do otevřené polohy, z nějakého důvodu přestal normálně propouštět vzduch, nyní je nutné perverzní a hledat pozici, ve které by jej propustil a nezískal tlak. Dnes jsem ho rozebral, umyl, znovu složil, ale problém přetrvává ... Jak to vyřešit?

[PYTNUK]

PYTNUKJak to popisujete, vypadá to, že černá plastová část ventilu těsně nesedí na hmotnosti železa.
Pokuste se sundat a pevně ho stisknout prsty.

[julia_bb]

Dívky, určitě to zkusím! Ale později prostě dojedli ...
julia_bbJulia, myslím, že je 92 stupňů, půjde to? Tři nebo čtyři hodiny ...
Bijou„Len, mám teplotní sondu Ikeevského, půjde to? Je v pořádku, že spadne na dno?
PS. Jenom křičí, infekce, jak ukáže nastavená teplota. Takže on a Shteba budou za pár křičet ...

Ne, no, proč jít na dno?) Na dně, a tak je jasné, kolik to bude - o tom, kolik vydáte.

Pravděpodobně víte, jak by pro vás bylo správnější to udělat? Úlovková zařízení, při nichž v dané nádobě a za daných podmínek dojde k mírnému varu. Tady je pár bublání. Sledováno, zaznamenáno, sníženo o několik stupňů, znovu zaznamenáno. Tady pro vás nejsem asistent, protože pro pomalé vaření mám Panasonic s jeho bezrozměrným časem a v podstatě jemným kalením, to znamená, že jsem nikdy nestanovoval stupně v Shtebe.

O kolik stupňů snížit je už vaše věc. Možná 2, možná 5 nebo 10, nevím, čeho konkrétně chcete dosáhnout. Ale tímto způsobem v této misce jasně zachytíte vzory mezi nastavenými stupni a skutečným varem a v budoucnu z nich začnete.

A možná Biju věci znovu komplikuje.

Dívky, včera jsem si objednal dva kusy, jeden pro sebe, druhý jako dárek! Děkuji všem za konzultaci! Přidáte se do svých řad?

[mirtatvik]

Lokomotiva pro mirtatvik„Také se připojuji, můj mozek nemohl snést slevy Cyber ​​Monday. Objednal jsem Shtebu.

[mirtatvik]

mirtatvik, samozřejmě, přijímáme všechny! Gratulujeme!

Přidáno v úterý 31. ledna 2017 09:53

Deano, Výborně!!! Gratulujeme!
Naše řady rostou, urrah

[julia_bb]

julia_bb„Beru to za slovo, budete toho litovat. Nejdůležitější věcí, na kterou se musíte připravit, je písknutí z jakéhokoli důvodu? Co hned zkontrolovat? Zvyšuje to tlak? Proč se nebát?

[Dina]

Dina, nedochází k žádnému speciálnímu pískání, pouze na konci vaření a při smažení, když se zahřeje.
Nalijte litr vody najednou, zkontrolujte silikonový kroužek a vložte jej na zeleninu, ventil je uzavřen. Aby se tlak zvýšil, na konci je jaká je teplota na výsledkové tabuli.

[julia_bb]

julia_bb, toto je již specifika! Děkuju! Budu se hlásit po obdržení

[mirtatvik]

Dívky, včera jsem si objednal dva kusy, jeden pro sebe, druhý jako dárek! Děkuji všem za konzultaci! Přidáte se do svých řad?

Tanya, samozřejmě, že ano! : drinks_milk: Jsem rád, že !!! Shteba je nepořádek !!!

Přidáno úterý 31. ledna 2017 19:10

Lokomotiva pro mirtatvik„Také se připojuji, můj mozek nemohl snést slevy Cyber ​​Monday. Objednal jsem Shtebu.

Dino, jak jsem za tebe šťastná !!!! Jsem si jistý, že toho nebudete litovat!
A jaký model jste se rozhodli - BASIC?

[Deano]

Deano, v tomto vlákně jsou popsány všechny hlavní problémy a otázky, které začátečníci mají
Nejprve si musíte přečíst všechno a poté 90 procent otázek samo o sobě zmizí, nebo možná všech 100 procent

Základy používání, otázky a doby vaření v tlakovém hrnci Steba DD1, DD2

[Lanovo světlo]

Lanovo světlo, Děkuji drahá! Jo, miláčku, nepotřebuji objem, i když tam byla velká sleva. No, miska teflonu zároveň, co opravdu

Masinen, Děkuju! Jen tam sedím a studuji. Pokud ještě nemáte aparát, samozřejmě není všechno jasné, ale je dobré, když se můžete alespoň částečně předem připravit.

Ahoj členové fóra! Včera jsem koupil tlakový hrnec Steba DD2. Zaujměte své pozice. Přečetl jsem si téma o základech používání a několik stránek tohoto tématu (všech 352 nemohlo). Prosím, řekněte mi, co mohu dělat v nerezové misce ze sady a v keramické misce? (Podle toho, co jsem četl, různé úsudky).

[Rachel]

Rachel, z nerezové oceli můžete dělat všechno kromě pečení, ale v keramice pouze kaši a pečivo. Lepší je koupit teflonovou misku, vydrží déle. Keramika, pokud se v ní smaží, rychle selže. Gratulujeme vám k nákupu !!! Nechte Shtebochku jen potěšit a pravidelně sloužit po mnoho let.

[Rachel]

Rachel, máte přece keramickou misku nebo teflon? Například nemám rád smažení na nerezové oceli. Hoří, lepí, obecně mi to v tom nějak nešlo.

[Rachel]

Rachelvítejte v přátelské společnosti

V nerezové misce můžete dělat téměř všechno, ale musíte si zvyknout na smažení, protože mísa je nová a může se držet.

Je lepší péct a vařit kaši v keramice)

Moc děkuji za radu. „Letěl“ jsem s miskou, aniž bych četl vaši Temku, objednal jsem si ozon a dostal jsem misku s keramickým povrchem. Teď přemýšlím, co dělat?

[Rachel]

Rachel, může vrátit misku, Ozon by neměl mít žádné problémy.
A gratulujeme vašemu novému asistentovi!

[Rachel]

Rachel, předat keramickou misku zpět, koupit teflonovou.

Z toho, co jste si přečetli, se ukázalo, že něco tekutého, polévka, kompot je lepší z nerezové oceli, určitě se nelepí a všechno ostatní, a zejména pečení, je v teflonu. Správně, pokud jste nepochopili.
Samozřejmě na pár, bez ohledu na to, v jaké misce.

[Rachel]

děvčata, prostě nemůžete jít na fórum pekařů. Asi před týdnem jsem si objednal kostku. Nejsem nadšený! Už tehdy jsem si uvědomil, že potřebuji vysavač. Podařilo se mi vyzkoušet spoustu věcí, včetně kuřecích prsou ala sous-vide. Dva dny balení byly okamžitě pohlceny. Duše básníka dnes nemohla vydržet mučení. Vydržel jsem týden, ale objednal jsem si nejnáročnější CASO. Děkuji vám všem za psaní receptů a sdílení vašich zkušeností. Ale brzy se nevejdu do žádných kalhot.

Přidáno středa 1. února 2017 10:34

Rachel, předat keramickou misku zpět, koupit teflonovou.

v keramické misce se získá taková lahodná dušená kaše! Jen si olízni prsty

Z toho, co jste si přečetli, se ukázalo, že něco tekutého, polévka, kompot je lepší z nerezové oceli, určitě se nelepí a všechno ostatní, a zejména pečení, je v teflonu.

Většinou mám teflon a používám ocelovou zeleninu a rosolovité maso. Zřídka v něm vařím polévky, víc na plynovém sporáku

V nerezové misce můžete dělat téměř všechno, ale musíte si zvyknout na smažení, protože mísa je nová a může se držet.

Je lepší péct a vařit kaši v keramice)

V nerezové oceli je vše tekuté - polévky, kompoty, rosolovité maso, sous-vide, tvaroh, jogurt, zakysaná smetana, tavený sýr, sýr Adyghe, šunka ...
V keramice - všechno dušené a zejména kaše. Můžete mít všechno mléko.
V teflonu - všechno ostatní a pečivo.

[katyaM]

katyaMjak s tebou souhlasím. Počet seznamů přání roste exponenciálně po návštěvě webu
Ale kolik lahodnosti jsem začal vařit doma, kolik užitečného vybavení mám. Děkuji vám všem za tolik užitečných informací na webu !!!

Ještě trochu kopu a utíkám koupit Shtebochku

Šťastní majitelé, řekněte mi, pliz! Pokud si vezmete dd2 basic a koš na páru, na co byste měli tento koš dát? stojan se nevejde do koše?

Děkuji vám všem za tipy! Udělám, jak bylo doporučeno - objednal jsem si také teflon na ozonu, jen to říká, že je to pro Steba DD1, ale tyto multivary mají stejnou velikost a pravděpodobně by se měly hodit.

[The_Nadin]

The_Nadinnapříklad na koši s hlubokým tukem od jiného multivarku (otočte jej a objednejte). Nebo na kovovém stojanu, jako je ten, na kterém chléb chladíme po pekárně. Můžete si vzít napařovací stojan z jiného multivarku. Hlavní věc je, že velikost sedí.

[Rachel]

Rachel, Shteba DD1 a DD2 mají stejnou velikost. Používám také keramiku a teflon a většinou nerezovou ocel. Miluji všechny misky.

[The_Nadin]

The_Nadin, stojan není součástí košíku, prodává se samostatně. Ale do misky se vejde jakákoli jiná parní vložka s více sporáky, zejména vložka, která je umístěna na dně nádoby. Není nutné brát si Stebowův parník. A pokud už máte nějakou karikaturu, pak z ní s největší pravděpodobností do Shteby přijde parník.

Také používám všechny 3 misky. I když bys pravděpodobně neměl být veden mnou. Zažijte týden.

Přidáno středa 1. února 2017 12:49

Četl jsem vás a uvědomil jsem si, že moje teflonová mísa ještě nebyla nikdy použita ...Něco je třeba upéct, zvláště když dorazily děti. Kde doporučujete začít péct?

Tento recept jsem již vyzkoušel „Křehký koláč s náplní tvarohu a bobulí. (Steba DD1 ECO)“
Lahodné!
Dívky a jak vložit odkaz na tento recept? jako recept z fóra? A píšou, že budou zakázáni?

[katyaM]

katyaM, začátečníci nemohou vkládat odkazy, ukazuje se, že recepty také nelze použít.

Křehký koláč s tvarohovou náplní a bobulemi (Steba DD1 ECO) (Masinen)

Maria, kdy to bude možné? Hodně jsem psal a vkládal obrázky. Ale pak došlo k velké přestávce od fóra a všechno bylo pryč

Přidáno ve středu 1. února 2017, 13:19

Tady to máte . A fotografoval jsem pečivo, myslel jsem, že ti ukážu ... Ne osud

[Rachel]

Rachel„Komentáře k této misce naznačují, že se hodí k dd 2, také jsem si jednu objednal.

Přidáno středa 1. února 2017 13:46

V nerezové oceli je vše tekuté - polévky, kompoty, rosolovité maso, sous-vide, tvaroh, jogurt, zakysaná smetana, tavený sýr, sýr Adyghe, šunka ...
V keramice - všechno dušené a zejména kaše. Můžete a všechno mléko.
V teflonu - všechno ostatní a pečivo

Teflon netrápí kaši? Nebo nejsou tak chutné?

Tohle je „Čokoládový koláč v pomalém sporáku (levný, pro líné)“ Nebo spíš to, co se mi podařilo odnést

Dívky, nechápal jsem, zda je možné vložit nebo ne? Sám nic nevidím

Vařím pilaf, rýžové mléko, proso s dýní, hráškové pyré a ryby v rajčatové omáčce (podle receptu pekárenského stroje) z nerezové oceli.

[Bijou]

Bijou„Nevím, lidé v oboru si stěžovali, že kaše, a zejména mléko, hoří.

natushka, super!
Zajímalo by mě, proč je někdo v pořádku, zatímco někdo hoří. Možná to také záleží na napětí?