Můžete důvěřovat domácím kuchyňským teploměrům?

V mé ledničce není žádný teploměr. Teplota se nastavuje ručně kolečkem. Dvě kola - pro mrazák a teplý oddíl. Rozhodl jsem se zkontrolovat teplotu v obou komorách. Na jednu poličku v teplé komoře jsem dal pět teploměrů. Všechny teploměry mají různé teploty. Koupil jsem dva nové teploměry. Rozdíl je také dva stupně. Teskomovský teploměr pro ledničku ukazuje až -1 * C, další Iceberg ukazuje + 1 * C. Kapalina není zmrzlá, není tam žádný led. Obecně se během dne teplota pohybuje od + 1 * do + 8 * C. Mimochodem, zmátl jsem se také proto, že teploměr od výrobce šunky Teskomovskaya se neshoduje s údaji jiných teploměrů. Nyní pochybuji, že když vaříte šunku, musíte dodržovat teplotní režim. Zajímalo by mě, kdo má teplotu a poté ukazuje teplotu na dveřích chladničky, jak přesné jsou tyto hodnoty?

Na různých policích by to tedy mělo být jiné. Zvedněte pokyny k lednici, tam by to mělo být napsáno.
Chladnička má police pro skladování másla (nahoře), masa (střední), zeleniny (dole), oddělené nulové komory atd. ...
Mám to napsané v pokynech. A na různých policích samostatná teplota - i když je motor nastaven na studený.

[Správce]

Správce,

Na jednu poličku v teplé komoře jsem dal pět teploměrů

Vím, že teplota se může na různých policích lišit, mluvím o jedné polici)

Promiň, četl jsem to nepozorně

[Tatyana]

Tatyana, Chci definovat kvásek v ledničce, takže hledám místo s + 10 *. A teploměry vydávají všechny různé teploty. Konec konců je zapotřebí + 10 * + 12 * C.
A se šunkou jsem teď myslel na přesnost teploty.

Je nutné dát sklenici vody do chladničky na jeden den, po této době změřit teplotu vody. Zdá se mi, že takové měření bude přesněji odrážet realitu, nebo tímto způsobem měří teplotu kvasu, který den v chladničce stál. Ale to je moje spekulace, možná existuje přesnější způsob.

[selenа]

selenа, Díky za radu)))) Dal jsem také vodu) Měřil jsem to v jedné sklenici dvěma teploměry. Teplota byla jiná. 4 * rozdíl! Možná vůbec neexistují přesné teploměry?

Myslel jsem, že to byla moje paranoia, protože jsem si také všiml rozdílu. Díky bohům, stále existují sovětské teploměry. Tady, pro každý případ, jsem koupil 10 kusů rtuťových lékařských výrobků (kvůli stejné paranoii nedůvěřuji elektronickým, ale v „osvícené“ Evropě se zdá, že rtuť byla zakázána).

[Tatyana]

Tatyana, pořád nějaká paranoia, takže trpím.

Pokud mi paměť slouží správně, pak chyba teploměrů před revolucí v sovětských dobách to bylo 3–5%. Takže 2-3 stupně nejsou důležité ...

Standardní chyba měřicího zařízení (není-li stanoveno jinak nebo je-li měřítko nelineární) je půl dělení.
3-5% z čeho? Pokud vezmeme z absolutní nuly na nulu, pak 1% je 2,73 stupňů. To znamená, že podle této logiky máme v blízkosti stupnice nulového stupně Celsia chybu od 8,19 do 13,65 stupňů. To znamená, že je teplota od -4 ° C do +4 ° C pro teploměr stejná a v rámci chyby?
V blízkosti "pokojových" teplot - ještě více od 8,82 stupňů.
I pro domácí teploměry je to přehnané. A v carském čase v sovětských dobách a nyní.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, potřebujete lékařský teploměr, který se používá k měření teploty vody pro koupání kojenců, tam je důležitý každý stupeň, s chybou 4 stupně může být dítě "svařeno",

[selenа]

selenа, děkuji, na tohle jsem nemyslel. a který je lepší koupit?
Pakat, ale také to není nezbytné pro kynuté těsto a šunku? Chápu, že je to pro kvas důležité. + 6 * nebo + 10 *.

I pro teploměry pro domácnost je to přehnané. A v carských dobách v sovětských dobách a nyní.

souhlasit.

[selenа]

selenа, s teploměrem pro kojence je to jednodušší - není nic lepšího než loket matky. IMHO.
Řeknu vám případ před rokem (možná ne v Temku, ale opravdu se chci podělit). Přivedli moji dceru a vnuka z nemocnice. Večer se musíte vykoupat. Dcera nalila koupel, změřila vodu - 37 stupňů. Dotýkám se loktem - říkám: „Je zima.“ Trvala na tom, že v chytrých knihách je napsáno dost.
Snižuje dítě - křičí! Nějak jsem to vymyl. Další den - znovu křičet! Třetího začal řvát cestou do koupelny. Čtvrtého se vzdala, poslechla svou matku (tedy mě). Nastavil jsem teploměr na 39 (zkontroloval jsem to loktem - ne horký). Vnuk na cestě znovu zakřičel. Dává ho do vany. A pak si týdenní dítě vydechne jako dospělý: „Ach!“ Ztuhl s blaženým výrazem ve tváři. Od té doby jsem se zamiloval do plavání.
Otázka zní (rétorická otázka, pokud ano): proč jsme potřebovali tento teploměr?

Koupil jsem to pro svou snachu, nepamatuji si, která společnost, koupila s ním nejprve prvorozeného a také jsem to zkontrolovala loktem. Pak začala kontrolovat loket a koupali druhého vnuka, takže si ani nepamatovali teploměr.
Teploměr však již nelze najít
Takže bohužel nemůžete měřit všechno loketem

Ano, nemůžete určit 82 stupňů s výrobou šunky buď loketem, nebo jakoukoli jinou částí těla.
Zdá se mi, že zde nenajdete domácí, ale laboratorní teploměry. Je dobré, že jste mi připomněl - mám takové !!!
V případě potřeby najdu odkaz, kde jsem ho koupil (bylo to už dávno, ale zkusím si to zapamatovat).

[Tatyana]

Tatyana„Vaříte také šunku, ve kterém výrobníku šunky? Pokud jste v Tescomu, je velmi zajímavé zkontrolovat tento teploměr s vaším laboratorním. A samozřejmě čekám na referenci, díky

Jmenovec, 🔗
Stránka je trochu nepohodlná, je to jen dlouhá doba na pochopení, ne-li odborník. Koupili jsme přímo v obchodě, je pohodlné jít z metra.
Ceny v té době byly optimální v maloobchodě v Moskvě.

Šunku jsem vyrobil v Tescomu. Stalo.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana„Vložil jsem šunkovač do Multicookeru a nastavil tam teplotu na multifunkčním sporáku, takže moje teploty přesně odpovídají, pokud jej nastavím na 74 stupňů, pak teploměr ze šunkovače ukazuje 74. Cartoon Bork.

[Kil]

Kil, Mám karikaturu redmon-m90. Zde je krok vícenásobného vaření 5 stupňů. A v tomto smyslu jí nevěřím.
Plynový sporák udržoval teplotu mnohem přesněji na minimálním pohodlí s minimálním plamenem.

[Tatyana]

GTI Tatyana, vložil jsem šunkovač do Multicookeru a nastavil tam teplotu na vícevařiči, takže moje teploty přesně odpovídají, pokud jej nastavím na 74 stupňů, pak teploměr z šunkovače ukazuje 74. Cartoon Bork.

To je skvělé. Takže váš teploměr nelže a multivařský teploměr také))))
Tatyana, díky za odkaz) Mám tlakový hrnec Steba DD1, v něm jsem vyrobil šunku pomocí Beloboku, ale dal jsem Teskomovsku na plynový sporák a vedl mě teploměr na šunku.
Zítra zkusím Tekomu v Stebe, dnes ještě zrání v lednici) Zde porovnám teploty, bylo by hezké tam snížit laboratorní teplotu kvůli přesnosti experimentu.

[Teplota je, když jste nemocní ...]

Přesněji řečeno, v přírodě není vůbec žádná teplota.
Jedná se pouze o vynález vědců a inženýrů, který se díky snadnému použití udomácnil na úrovni domácnosti.
Koneckonců, i každé dítě vám řekne - Teplota je, když jste nemocní ...

[Krajan]

Krajan, samozřejmě.
A průměrnou kinetickou energii částic makroskopického systému ve stavu termodynamické rovnováhy lze nazvat jinak.

[Konstantin]

Konstantin, možná to není (teplota), ale díky vědcům za takový nápad

Pokud něco chybí, pak je jeho částka nulová (například nemám Ferrari, to znamená, že počet Ferrari, které mám, je nula, není zde ani štěstí, tedy „nulové štěstí“). Neexistuje žádná teplota - teplota je 0. Brrr, kolem je pozorována supravodivost a supratekutost. Všechno zamrzlo. Květinu ve váze lze zlomit lehkým úderem kladivem. Jako moje zmrzlé tělo
Sophistry, přátelé! Je to tak!

Udělal jsem šunku v Teskom v SC Steba DD1, výsledek potěšen. Teploměry ukazovaly téměř stejnou teplotu. +/- 1 * při otevírání víka.