Šunka se zelím Kasseler mit Sauerkraut aneb Malý výlet do Bavorska (2)

Šunka se zelím Kasseler mit Sauerkraut aneb Malý výlet do Bavorska (2)

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: Němec

Složení
Šunka, pekáč	4sh
Kyselé zelí	1b, 770 g
Ananasové podložky	4
Ghee máslo
Slanina	100 g

Metoda vaření

• Takže pokračujme ..
• Sedíme ve velmi útulném koutku
• 
• Někdo jí maso na pivu (viz část 1. ... https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397290.0) a někdo poté, co viděl něco, co se doma objednává jen zřídka .... pekáč se zelím a bramborovou kaší.
• 
• Docela jednoduché jídlo, ale jak chutné je !!!!
• Kasseller je slaně uzené solené maso, tedy naše šunka.
• A pokud to chcete udělat rychle, jednoduše, chutně, pak je tento recept pro vás.
• Podle receptu na zelí se nic nedělá předem, ale udělal jsem změny, nyní vysvětlím proč. Zelí se zde často vaří v tekutině, ne smažené, ale spíše vařené. To je také vynikající, ale doma stále dělám, jak jsem zvyklý, to znamená, že nejprve smažím zelí se slaninou.
• Smažím slaninu na ghí, dobře vyždímám zelí a trochu ho také osmažím.
• Přidám na něj dávku, trochu zelí, kousek kastrolu, ananas, zelí atd. A trochu šťávy z plechovky ananasu.
• 
• Vložíme do trouby na 30 minut při 200 *.
• 
• Podáváme s bramborovou kaší. Zde můžete vidět recept a spoustu obrázků)))
• 🔗
• A my, když jsme jedli, jedeme na naši farmu, Bauernhof v běžné řeči.
• 
• [/ url [url = https: //Mcooker-en.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/79186/IMG-20141019-WA0056.jpg]
• 
• 
• 
• Velmi pěkné !!! Pokračování příště..

Jsem báječný první, děkuji. Výlet je super! Výborně !!!

Zelí se šunkou! Všechno, co miluji! Zdá se, že v rodokmenu nebyli žádní Němci .... Ale pro takové pokrmy je vášeň.

A moc se mi líbí, že nedělám nic, jen si to dávkuji a připravím, a je to také chutné

A jaké jsou ty koule na fotografii, jako žloutky? Intrichanki

[Scops sova]

Scops sova, Vyložil jsem obyčejnou bramborovou kaši se zmrzlinovou lžičkou, jako pro krásu

A jak to všechno miluji! Přidám to do záložek.

Ano, zapomněl jsem napsat, že ananasový džus nahradí cukr, a není třeba cukrovat zelí, navíc dává malou chuťovou připomínku ananasu

Něco, co jsem chtěl zkusit. Vypadá to, že to není matoucí a rovné po psychické stránce.

Chutné a ne matoucí a rychlé a já miluji zelí, kolik toho vydělat

[Lerele]

Jak vynikající! Ale můj otočí nos z ananasu.
LerelePokud je po uvaření odstraněn z pokrmu, zbývá jasná pachuť? Vezmu si všechno pro sebe a nechám je jíst šunku a zelí.

Dochuť zůstává, ale ne příliš jasná. Vezměte si všechen ananas pro sebe, hned po šunce spálí veškerý tuk

[Lerele]

Lerele,

[Lerele]

Lerele, Lerelechka! Moc děkuji za recept!
Všem se nám to opravdu, opravdu líbilo! Jako byste byli v Německu. Estessno sám jsem jedl všechny ananasy. Moje nerozumí ničemu, je to strašně chutné!
Říkali. že to vypadá jako schukrut .... Ale toto je stejný franz chukrut, jen s německým jménem.

[Mirabel]

Mirabel, Jsem velmi rád, že se mi to líbilo,
řekni mi, že ananas a trochu vody z nich dodávají příjemnou notu sladkosti? Sám jsem použil také ananas a téměř všechno zelí sám

[Lerele]

LereleAbych byl upřímný, necítil jsem moc sladkosti. Kdyby byla upřímně přítomna, moje nosy by se zvedly. A praskali, praskali za ušima. Blíže k noci dojedli všechny zbytky. Uvařím velké porce, 2. také k jídlu.
A ananasy jsou obecně samostatným lahodným potěšením!
Obecně ne recept, ale mistrovské dílo, jako každá německá kuchyně. Jednoduché, chutné a výživné!

[Mirabel]

Mirabel, no, někdy přidáme cukr do zelí, takže to zde není nutné, kyselina je neutralizována solným roztokem z kompotu.

[Lerele]

Lerele„Ano, přesně tak.

[Mirabel]

Mirabela snědl jsem všechno zelí, udělal jsem jednu vidličku a už ne

Lerele, dělala jsi zelí nebo čerstvé? Píšete o vidličkách) nebo jste to nejprve nasolili?

[Lisichkalal]

Lisichkalalsolené, vyrobené podle receptu na rychlé zelí bez namáhání

no, no, kde je ten recept? Je to v německé kuchyni?
Zpočátku jsem tady solil zelí, ale nemohl jsem. Je tu tak suchá (nedala šťávu., Teď někdy dělám jen čerstvý salát v marinátoru, je to v zásadě jedlé, ale ten ne. A musíte si koupit kyselý, shukrut)

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385394.0

Tady

Děkuji !!!!

Skvělé jídlo, opravdu se nám líbí.
Když je v domě shukrut (zelí), kupuje se také plechovka ananasu a šunky.)
Irino, děkuji!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, oh, děkuji také !! Připomíná mi recepty !!! Už jsem udělal kastrol s masovými kuličkami, teď si jen koupím kastrol a udělám to, je to úžasné !!!!