Bakeware Nordic Ware: nákup, funkce, recenze, recepty

Je škoda, že před dovolenou! (u dětí nebude žádný účinek novosti dojmů).

Zítra jdu k učiteli angličtiny. Ona je Francouzska))). Její nejdůležitější svátek jsou Vánoce !! A je to 24 čísel. Velmi ho miluje, velmi se připravuje, zdobí celý dům, osvětlení, i když už mnoho let žije v Rusku. A takový pikantní vánoční perníkový dort je právě pro ni. Myslím, že se "vejde" do jejích Vánoc)).

Jak dobře! A zde vrháme stín na plot, nestydatý. Chytíme vás, nebudete rozumět co.
Jsem si jist, že to pro ni bude nejlepší dárek!

[Franky]

Franky, tady, přiveďte to sem. Pokud je to možné, vložte recept také do originálu.

Nataši, vyšel krásný dům. Dokonce voní ...

Prosím. Ale ne štíhlé, ale právě naopak :-)

Tradiční alsaský dort (Altelsässischer Guglhupf)
Pro formy Nordic Ware 1,5 litru

500 g mouky
1 kostka čerstvého droždí (42 g)
125 ml mléka
5 vajec
200 g másla
120 g cukru
100 gr lehkých rozinek
20 ml rumu
Strouhaná kůra z jednoho citronu
Sůl, strouhaný muškátový oříšek
7 kusů mandlí

Smíchejte rozinky a rum a chvíli nechejte.
Kynuté těsto: Mouku proosejeme, uprostřed vytvoříme otvor, rozdrtíme tam droždí, opatrně přidáme mírně teplé mléko a droždí v něm rozpustíme. Misku zakryjte ručníkem a nechte 20 minut působit.
3 celá vejce a 2 žloutky rozšleháme s máslem, cukrem, špetkou soli, špetkou muškátového oříšku a citronovou kůrou. Tuto směs přidejte do mouky, droždí a mléka a vypracujte na měkké těsto. Nechte to přijít znovu, dokud se objem nezdvojnásobí. „Extra“ rum z rozinek setřeste a přidejte do těsta.
Připravte formu (vymastěte olejem). Mandle rozložte symetricky dole. Nalijte těsto do formy a nechte stát dalších 15 minut. Pečte při teplotě 200 stupňů asi 50 minut (nebo méně, pokud jsou větrány.)

vložte recept také do originálu

Originál je v němčině (Nordic Ware zřejmě chtěl dobýt německý trh před 10 lety :-)). Roztáhnout to všechno stejně?

[Franky]

Franky, podívej se .. německy A v receptech byla váha v gramech původně? Proč jsem se ptal v originále, v amerických receptech, mouka a tekutina v šálcích, zde máme různé interpretace hmotnosti. Pokud jsou gramy původně označeny, můžete to udělat bez němčiny.

Mimochodem, zatím nebyly žádné značkové recepty na droždí.

Dívky, cestou jsem měl dvě otázky:
1,42 gr. Kolik čerstvých kvasnic je suché? Nebo je nemožné jej vyměnit? Kde mohu získat čerstvé droždí?
2. Jak je roztomilý dům malován?

42 gr. čerstvé droždí je tolik suché

2 sáčky (každý 7 gramů) suché

Dívky, cestou jsem měl dvě otázky:
1,42 gr. Kolik čerstvých kvasnic je suché? Nebo nemůžete nahradit? Kde mohu získat čerstvé droždí?
2. Jak je roztomilý dům malován?

Který je můj? Všechno se snadno znechucuje))): cukrové tužky Dr. Etker:



A pro droždí vždy používám pravidlo: 1 lžička. suchý (bezpečný okamžik) pro každých 15 g čerstvých. , tj. 2 hodiny. l. a 3/4 suché.

A v receptech původně hmotnost v gramech

v gramech. A recepty jsou spíše německé, řekl bych. Ale s požehnáním od Nordic Ware :-)
Dal mi to zástupce společnosti ve spodním patře jednoho železářství, ve kterém byly naživu VŠECHNY tehdy existující NW formuláře. Chtěl jsem si jeden koupit a málem jsem tam zemřel kvůli nemožnosti volby. A obchod byl dlouho zavřený

Nato, dům je rozkošný, musím si koupit tužky, pokud samozřejmě ještě nějaké jsou

[Franky]

Franky, díky za zajímavý recept, čekáme na pokračování hostiny

Vanilkový dort (Vanilletorte)
Pro formy Nordic Ware 2,5 litru

250 g marcipánové hmoty
150 g cukru
1 vanilkový lusk
7 vajec
150 g mouky
50 g škrobu
50 g čokoládových lupínků
50 g jemně nasekaných pistácií
1 špetka soli
Na ozdobu - 200 g čokoládové polevy a 40 g jemně nasekaných pistácií.

Předehřejte troubu (190 stupňů)
Marcipánová hmota + poloviční cukr, dužina z vanilkových bobů, sůl, 1 celé vejce, 6 žloutků: dobře šlehejte, dokud se neobjeví pěna.
Bílkoviny + druhá polovina cukru: rozšleháme ve silné pěně, jemně promícháme s marcipánovou hmotou.
Přidejte mouku, škrob, pistácie a čokoládu.
Formu vymastíme máslem, vložíme do ní těsto, pečeme asi 50 minut
Ozdobte čokoládovou polevou a posypte pistáciemi.

[Franky]

Vanilka by měla být chutná, budete muset vyzkoušet. Franky, děkuji za recepty.
A co může nahradit pistácie, jinak jsem v prodeji viděl jen solené. Možná směs ořechů, jako jsou vlašské ořechy, mandle a pikany. Nebo jsou potřeba další.

[Nata]

Nata, dům je úžasný.
Stále nemůžu dostat tento recept, chci vařit všechno a pořád něco stojí v cestě.

co může nahradit pistácie

Nahradil bych mandlemi. Ostatní ořechy jsou těžké.

A teď - pro ty, kteří jsou zvlášť silní v duchu a nedrží dietu :-)

Margarita (Margaritenkuchen)
Pro formy Nordic Ware 2,5 litru

Těsto:
350 g másla
150 g marcipánové hmoty
200 g cukru
1 vanilkový lusk
9 vajec
180 g mouky
120 g škrobu
Máslo a strouhanka pro mazání formy
Glazura: 150 g meruňkového džemu, 3-4 lžíce vody, 90 g fondánu (tmel), 40 ml meruňkové pálenky.
Předehřejte troubu (190 stupňů)
Smíchejte olej, marcipánovou hmotu a polovinu cukru.
Z bílků a druhé poloviny cukru vyšleháme silnou pěnu
Do máslo-marcipánové hmoty přidejte vanilku a šlehejte, postupně přidávejte žloutky.
Přidejte tam polovinu našlehaných bílkovin.
Smíchejte mouku a škrob a přidejte do těsta s druhou polovinou bílkovin.
Formu vymastíme a posypeme pánví. strouhanka. Rozložte těsto a pečte 40-50 minut.
Glazura: smíchejte džem a vodu, nechejte na mírném ohni vařit asi 5 minut, rozpustte tam fondán a přidejte pálenku. Tuto směs rozložíme na ještě teplý koláč.

Pečený v novém tvaru, velmi krásný. Pečený recept z obalu.

[Franky]

FrankyVysvětlím asi 42 gramů, naše droždí se prodává v kostkách po 42 gramech, to je napsáno na 500–1000 gramů mouky.
Suché potřeba třikrát méně, 14 gramů.

Svetlana, úžasné cupcakes, můžete se podělit o recept?

[Svetlana]

Svetlanajaký roztomilý košíček. Byl na obalu pouze jeden recept?
Pospěšte si a moje taková plíseň dorazila, mám je tak moc rád.

Jak odstranit všechny recepty na první stránce, jinak je najdete a zapomenete, který z nich jste chtěli.

Lidé, a kde berete takové tužky, vrhněte si odkaz, plizz

Jak odstranit všechny recepty na první stránce, jinak je najdete a zapomenete, který z nich jste chtěli.

muž požádal o lope, ne o čaj

Lidé, a kde berete takové tužky, vrhněte si odkaz, plizz

Koupil jsem v metru. Nemyslím si, že je to vzácné.

Páni, ale dívám se všude, nevidím to nikde, opravdu, opravdu, asi nemám štěstí, budu se dívat marně

[leeka]

leeka, Viděl jsem takové na křižovatce. A v mnoha dalších obchodech. Prodává se na stejném místě, kde jsou suché droždí a všechny druhy cukrářských prášků.

[Svetlana]

Svetlana, vdolky jsou mastné (180 gramů másla), ale chutné.

mouka - 165 gr.
prášek do pečiva - 5 ml. (1 lžička)
sůl - 0,5 lžičky.
měkké máslo - 180 gr.
zakysaná smetana - 160 gr.
cukr - 200 gr.
vejce - 3 ks
vanilkový extrakt - 1 lžička (Mám trochu vanilky)
jemně strouhaná citronová kůra - 1 lžička.
limetková kůra - 1 lžička
citronová šťáva - 30 ml.
limetková šťáva - 30 ml.

Citrusový sirup:
citronová šťáva - 30 ml.
limetková šťáva - 30 ml.
cukr - 65 gr.

Pro mě je sirup kyselý a můj manžel to všechno snědl (někdo má nějakou kyselost).


Předehřejte troubu na 160 gr. Formu vymastíme máslem a vysypeme moukou.
Mouku, prášek do pečiva a sůl společně proosejeme.
Máslo, cukr a zakysanou smetanu rozšleháme na středně vysoké rychlosti do hladka, asi 3 minuty.
Beat, přidejte vejce a vanilkový extrakt po jednom.
Smíchejte šťávu a kůru.
Vše promícháme s moukou.
Nalijte těsto do formy.
Naplnil jsem téměř plné, ještě zbýval jeden dort. Pravděpodobně můžete okraj naplnit téměř v jedné rovině, nejprve trochu vzrostl a pak spadl.Těsto musí být dobře provedeno podél reliéfů k okrajům.
Pečeme 25-29 minut (já jsem piekla déle).

Sirup: kombinujte limetkovou šťávu, citronovou šťávu a cukr.
Přiveďte k varu, občas míchejte na středním ohni, snižte teplotu a duste 3 minuty, dokud lehce nezhustne.
Mrkněte na muffiny.

[vedmacck]

vedmacck„Děkuji, nedíval jsem se na křižovatku, díval jsem se do Auchanu, díval jsem se do Scarlet Sails, myslel jsem si, že asi musím hledat nějaké super. Děkuji, uklidňovali jsme

[bukabuza]

bukabuza, recept jedna. Tvar je velmi krásný.

[leeka]

leeka, také v Ashany.

cukrové tužky Dr. Etker:

Včera jsem viděl stejné v METRO, chtěl jsem koupit, ale jsou už rok staré, trvanlivost je 15 měsíců ... poslal je nafikh, budeme se dívat dále
Košíčky, i když samy o sobě krásné, někdy vyžadují „makeup“

[Cvetaal]

Cvetaal,

musíte si koupit tužky, pokud je samozřejmě stále máte

Tady je tužka pro kreativitu 🔗 K dispozici je video

Franky, strašák, děkuji děvčata!

Přinesli mé dlouho očekávané formy))) Všechny formy jsou v perfektním stavu, ale bez značkových obalů, v balení pouze voštiny)















Stále na cestě Kvarteto, Dárky, Proforma, Motýli, Úl a známky))

muž požádal o lope, ne o čaj

Dívky, píšte osobně šéfovi! Nereaguje na moje zprávy

Přinesli mé dlouho očekávané formy))) Všechny formy jsou v perfektním stavu, ale bez značkových obalů, v balení pouze voštiny)
Stále na cestě Kvarteto, Dárky, Proforma, Motýli, Úl a známky))

No, matko, máš na skladě

[Kara]

Kara, IrinaZdá se, že to tak bylo, protože všechno dorazilo najednou. Jen dívky byly postupně přivedeny, takže si toho nevšimly

Něco růžice není působivé. Možná se to stane krásným na pečivu? Objednal jsem si to také.

Dívky, na první stránku přidaly recepty (konečně přístup povolil šéfkuchař). Doufám, že mi nic nechybělo

Hurá !!!
To opravdu nestačilo!

[Irina]

přidal recepty na první stránku

Irina, Nedávno jsem také začal dělat výběr, možná už existují, ale jsou nazývány jinak
Překvapte javory
Košíček s pikantní smetanovo-sýrovou náplní
Dýňový muffin s ořechy
"Dárky" s brusinkami
Košíček „Něžná čokoláda“
Máslový dort podle GOST (bez sody a prášku do pečiva)
Košíček "Levnější" (bez vajec)
Čokoládový muffin se švestkami a mandlovou pralinkou
Košíček "buržoazní"
Citronový jogurtový dort
Čokoládový muffin s cuketou
Citronovo-makový dort
Sýrové muffiny
Tvarohové muffiny v javorových listech

Biryusinka, skvěle. Některé z těchto receptů jsou staré a standardní pro jakoukoli formu, takže jsem je nevydržel (například máslo v souladu s GOST a neexistuje levnější). A tady jsou některé, které přidám. Mohl byste mi poslat úplnou cestu s URL v PM (jak vidíte ve své zprávě), abych nedělal dvojí práci

Irin, přidal jsi mou kastrol, ten v Pro-Form?

Našel jsem to !!!!

[Kara]

Kara, Irina, je nyní velmi výhodné hledat recepty, díky!

[Kara]

Kara, ale můžete na první stránku uvést recept na anglický vánoční dort?

Olya, vánoční košíček s těmito formami přímo nesouvisí. Zpočátku zveřejňuji recepty na tyto nebo naše staré recepty přizpůsobené velikosti formulářů (protože nikde neexistují žádné samostatné recepty a není možné je hledat). Anglický vánoční košíček pečené ve velkém objemu, rozhodně ne konkrétně pro nějakou formu, zejména proto, že se jedná o samostatný recept a lze jej snadno vyhledat pomocí vyhledávání.

[Kara]

Kara, odpověď je jasná, díky. Pokud existuje „společenská“ objednávka, mohu přeložit z angličtiny nějaký dosud nepřeložený recept.

[Písmeno a]

Písmeno a,

budeme hledat dále

jak zjistíte, okamžitě semafor

[Biryusinka]

Biryusinka, dík!!!
Ropa v souladu s GOST a Není levnější přidat také, plz

Dívky, jak jsem vysvětlil, jedná se o samostatné recepty, zadejte jméno do vyhledávání (pokud jste příliš líní, abyste ho hledali v sekci „Cupcakes“) a najděte je za 2 sekundy