Schwarzwaldské buchty

Schwarzwaldské buchty

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: Němec

Složení
jakékoli těsto
K plnění:	vše na oko, lžíce jsou označeny diapozitivy:
tvaroh	350 g
citronová šťáva	2 lžíce
kakao	2 lžíce
cukr, vanilin	5 lžiček, na špičce nože
kukuřičný škrob	4 lžičky
vejce	1 protein
bramborový škrob na rozpadající se třešně	2 lžičky
zmrazené třešně	1 sklenice
vejce na kartáčování, cukr na kropení	1 žloutek, 2 lžičky
------------
čokoláda	1/3 dlaždic
máslo	20 g
silný krém, studený	30-50 ml

Metoda vaření

• Šokován bleskově rychle požíraným koláčem z Černého lesa, sledujícím kousek nepoužitého chlebového těsta (syrovátka, 50% mouka 1c, 50% celozrnné), chtěl jsem podobnou chuť, ale ne tak kalorickou!
• 
• Smíchejte vše pro plnění. Vyvařte těsto, rozložte náplň, vložte třešně smíchané se škrobem, stočte, nakrájejte na buchty, vložte do formy. Potřete žloutkem a posypte cukrem. Moje těsto bylo studené, tak jsem ho vložil do studené trouby a zapnul na 200 g, 35 minut. Rozpustíme čokoládu a máslo, odstavíme z ohně a vmícháme krém, poleva bude hustá! Namažte naše buchty. Počkejte, až vychladnou, a až potom to snězte! Čokoládová poleva je nutností pro vyvážení naplněného chlebového těsta. I když je vaše těsto bohaté, je opravdu chutné s polevou!
• 

Čas na vaření:

po všech 45 minut

Program vaření:

trouba

[NataliARH]

NataliARHpokušeníajíst!

Děkuji Natasha, je to tak chutné. A jaké těsto je pro tyto buchty nejlepší?

Jsem si jist, že Cinammon Rolls z našeho webu budou fungovat

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=304354.0

Teď mám toto těsto, oblíbené pro Sinabonne, a proč tyto buchty nejsou ten druh Sinabonne a já peču koláče. Těsto je radost !!!!

[Ludmila]

LudmilaSnažím se držet krok
Natálie, děkuji, a každé těsto bude, samozřejmě, čím chutnější bude těsto, tím zdravější bude postava)))) Měl jsem to jako chléb, hnětený na rozmaru na koláče. lyusyen, fit a byl jsem příliš líný, abych připravil máslo, když už bylo hotové)))

lyusyen, bude to dělat, ale byl jsem příliš líný na to, abych udělal máslo, když už bylo hotové)))

A tak moc se mi líbilo těsto Sinabon, obecně teď nejsou žádné problémy s koláče. Vždy úspěšné. 1,5 hodiny v pekárně a veškerá láska))))

Určitě vyzkouším vaši verzi! Dík!!!!

Téma Černý les je v této soutěži bezkonkurenční! Úžasné buchty! Ach, jaké třešně!