Chudý perník se švestkou (zázračná pánev na grilování, plyn D-512)

[Perníkové těsto]

Chudý perník se švestkou (zázračná pánev na grilování, plyn D-512)

Kategorie: Pekařské výrobky

Kuchyně: ruština

Složení
Perníkové těsto
cukr	1 sklenice
voda	1 polévková lžíce.
med nebo hnědý cukr	2 lžíce. lžíce
jedlá soda nebo prášek do pečiva	1 lžička
kakao	2 lžíce. lžíce
rostlinný olej	0,5 šálků
mouka	kolik to bude trvat
ořechy, rozinky, skořice, vanilka (volitelně)	chuť
Plnicí
čerstvá mražená švestka	500 g
nebo sušené švestky (předem namočené)	150-200 g

Metoda vaření

• 1. Důkladně namažte prstencovou vložku ze sady pánve (vzal jsem univerzální nepřilnavé mazivo s kokosovým olejem - možnost lean).
• 
• 2. Hněte těsto a nalijte ho do formy (přidejte tolik mouky, aby byla konzistence těsta jako nízkotučná zakysaná smetana).
• 
• 3. Na vrch rozložíme švestku a lehce ji vtlačíme do těsta.
• 
• 4. Pečeme 10 minut. na vysokou teplotu, pak dalších 15 minut. na mírném ohni.
• 
• Připravenost zkontrolujte dřevěným špízem (měl by vyjít z koláče suchý).
• 
• Sekční a zadní strana.
• 

Miska je určena pro

12 porcí

Čas na přípravu:

5 minut. příprava, 25 min. vaření

Program vaření:

pekařské výrobky

Poznámka

Poprvé jsem pečil na novém grilovacím plynu s oknem. Voda byla nalita do spodní pánve, což mělo dva důsledky: 1. okno zamlžuje, 2. spodní kůra není příliš zarudlá. Příště budu péct bez vody na pánvi.

Pokud pečete se švestkami, použijte hnědý cukr a prášek do pečiva. Pokud je perník sám o sobě, doporučuji vám vzít med a sódu.

Recept byl uveden s volitelnými přísadami. Faktem je, že perník je sám o sobě dobrý! Pokud budu péct bez švestek, určitě přidám koření. Můžete dát rozinky, ořechy.

Řez jsem řezal silikonovým nožem, abych nezkazil povlak.

Dobrou chuť!

[Lena]

Lena, dobrý perník! Zvláště na benzín Se startem! A střecha se ukázala být konvexní!

Helen, je to lahodný perník! Je dobré, že recept dáváte zvlášť. Okamžitě jsem to vzal do záložek. Také čekám na takovou pánev. Jak na váš koberec přijde. Šťastné svátky !!!!

[Správce]

Správce,
Děkuji! Ano, okamžitě se zvedlo a po 10 minutách jsem oheň potlačil. Měl jsem rád troubu v pánvi. Zkusím více koláčů a rohlíků z kynutého těsta.
Dnes jsem na stejné pánvi upiekla tresku s cibulí a pepřem, mňam! Na roštu to vyšlo docela sucho, ale přímo na paletě.

Mila1,
Díky za pochvalu. Myslím, že se vám bude líbit. Nehmotná, muffinová konzistence, ale spíše chuť perníku.

Dnes jsem na stejné pánvi upiekla tresku s cibulí a pepřem, mňam! Na roštu to vyšlo docela sucho, ale přímo na paletě.

Tady je to velmi zajímavé, přidám si do záložek něco, co mě nenapadlo

Díky za recept, prozatím jsem si ho přidal do záložek, potřebuji znovu dostat svou pánev, jinak je moje asistentka pro něco nečinná, šla na fórum a tady je tolik různých receptů, moje hlava se točí, všechno loví

[Irina. A]

Irina. A,
Děkuji za pozornost receptu. Vařte pro zdraví.

Heleno, teď upečeš svůj perník. Myslím, že jsem to pokazil, vzal sklenici cukru, 1 polévkovou lžíci. lžíce vody, 2 lžíce. Lžíce medu promíchaly všechno a hmota byla hustá, protože tam není dost tekutiny, myslel jsem si, že možná bylo víc vody? Stručně řečeno, vzal jsem 1 sklenici vody a smíchal s moukou do tekuté zakysané smetany, položil jsem banány na vrchol, pečil silný oheň po dobu 10 minut a pak na malý po dobu dalších 25 minut. Nevím, co by se mělo ukázat, ukázalo se to mokré, sladké, něžné, chutné, děkuji.

Kolik vody potřebujete?

[irina23]

irina23,
Mami mia! Sklenice vody! Nyní napíšu moderátorovi, aby to opravil, jinak se recept neotevře.
Tato autokorekce fungovala pro mě.

Takhle všichni chválí a vy jste si všimli skluzu jako první.

Udělali jsme všechno správně.

Na jakém hořáku jste upekli? Jsem na velkém, pečiete rychleji než vy. Darinova kamna, průměr hořáku 10 cm.

PS A co vidíte na těstě, banán? Chápu to správně?

Helen, tak jsem to hádal správně se sklenicí vody. Ano, nahoře jsem nakrájel banán, upečl ho na středním hořáku někde 7 cm, ale předehřál jsem pánev. možná to nebylo, protože cukr je slušný a uprostřed okraj začal hořet, takže jsem to nemohl vydržet 10 minut, pravděpodobně asi 7 minut na silném, někdy na malém. Nenalil jsem vodu do podnosu. Bylo to pečené normálně, příště si vezmu méně cukru a něco kyselého nahoře (švestka jako ta vaše nebo třešeň)
Ještě jednou děkuji, budu znovu péct.
Zde je výřez (omlouvám se, špatná fotka z tabletu)

[irina23]

irina23,
Nádherný obecně! Udělám to dál. krát s banánem.
Také teď peču všechno bez vody. A také smažím maso-rybu-kuře bez vody.

Takže můj perník je připraven

[Irina. A]

Irina. A,
Ahoj! Děkuji, super perník.
A udělal jsem to v pomalém sporáku „s tímto“, tedy bez čehokoli. Náš plyn byl na jeden den přerušen. Chtěl jsem dát banán, ale jedli je bez mého vědomí.)))

[mur_myau]

mur_myau, koneckonců, jsme tu všichni stejně smýšlející lidé, jen teď jsem přemýšlel o multivarkě, ale chci to zkusit s kakaem, chutnalo to jako perník

[Irina. A]

Irina. A,
Ukázalo se, že je měkký a trochu vlhký nahoře (v Panasonicu jsem upečl 2,5 litru).
Byl jsem také vyzván hostem, že vodu lze nahradit silnými čajovými lístky nebo kávou, ale sám jsem to nezkoušel.
S kakaem si myslím, že to bude jako čokoládový dort.

[mur_myau]

mur_myau„Právě jsem to znovu upečl na pánvi, jen místo vody jsem vzal mléko, přidal sušené jahody a na kousky tmavé čokolády, později vložím fotografii, ukázalo se to také chutné.

Dívky, jak cool účes!)
Chci to také, ale nemám tu prstenovou vložku. Mám jednoduchou pánvi ze 3 částí: spodní pánev, rošt, víko ...
Neexistuje způsob, jak to udělat ...