Zelné závitky (libové)

Zelné závitky (libové)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
čerstvé zelí	150 g
pšeničná mouka 1 třídy	1 šálek
pšeničná mouka	0,5 šálků
suché droždí	3,5 g
olivový olej	2 lžíce. l
česnek	1 hřebíček
voda	2/3 šálku
kukuřičná mouka nebo krupice
sůl

Metoda vaření

• Odstraňte tuhou střední část, velké žíly ze zelných listů, nakrájejte na tenké proužky nebo nakrájejte.
• Na pánvi rozpálíme olej, přidáme stroužek česneku, poté zelí a smažíme 7-10 minut.
• V HP hněteme kynuté těsto, přidáme na znamení smažené zelí a těsto dobře promícháme.
• Těsto necháme 1,5 hodiny kynout.
• Pracovní plochu posypeme kukuřičnou moukou nebo krupicí, těsto promícháme, rozdělíme na 8–10 kusů.
• Tvarujte buchty, dejte na plech a dejte asi na 40 minut na teplé místo.
• Pečeme buchty v troubě předehřáté na 220 ° C po dobu 20 minut (mám konvekční troubu, pečil jsem na 180⁰ 25 minut)

Miska je určena pro

8-10 ks

Program vaření:

trouba

Poznámka

Vzhledem k tomu, že jsem velmi jemně nasekal zelí, úplně se rozpustilo v těstě (na řezu to ani nevidíte), ale navzdory tomu je v houskách jasně cítit jak chuť zelí, tak vůni česneku.
Šálek 240 ml

Vezměte recept z webu Gastronom

[+ Gala +]

+ Gala +Galinka! Jsou to jen krajky! Je to něco! Prostě krása!

[Nikusya]

Nikusya, Ilono díky! Tyto buchty jsou dobrou alternativou k chlebu

[Galina]

GalinaGal, řekni mi, uvolní se zelí během hnětení do kouře? Můj HP je rozbitý, pokud je zelí mírně smícháno? Chléb je velmi dobrý!

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí„Miluji zelí ve všech podobách, ale ještě jsem ho nepřidal do roliček ... Super! Určitě to zkusím! Děkuji za recept!

Ilono, tyhle buchty jsem vyrobila, když jsem neměla HP a hnětla těsto rukama (v receptu bylo navrženo hnětení rukama). Pak bylo v těstě cítit zelí, ale není to vůbec špatné, prostě se mi to líbilo. A když je smíchán s HP, stane se z něj přesně „kouř“, také možnost.

Tady je řez!
Musím troubu

[Ludmila]

Ludmila,
Pokud máte rádi zelí, zkuste tyto buchty. Ačkoli se jim říká buchty, podle mého názoru jsou blíže chlebu.

Zaškrtnutí, určitě to zkusím. Váš recept je již na kartách. Děkuju !

[Irina]

Irina,

Jaké neobvyklé, velmi zajímavé chci vařit !!! dík

Super buchty! Musí to být chutné. Dík. A to, že je zelí smažené, je dobré. V knize kláštera jsem narazil na recept jen se syrovým zelím. Sledoval jsem. Posouzení la, ale neodvážil se!

Galina velmi krásné buchty! Jsem takový fanoušek zelí! Určitě to zkusím! Vypadají jako máslo!

[Galya]

Galya, no, alespoň se podívám na vaše buchty. Musím přestat s jakýmkoli pečivem, pro mě - určitě .....

[Angela]

V knize kláštera jsem narazil na recept jen se syrovým zelím.

Angela, se syrovým můžete, ale pouze s mladými, nebo jako alternativu můžete vzít Číňany.

Dívky, děkujeme, že jste věnovali pozornost receptu

Miluji zelí a šup ho doslova všude, ale nikdy by mě nenapadlo přidat ho do těsta. Naléhavé.
Děkuji, zaškrtnutí, tyto buchty určitě nebudou obcházet. Nerozumím něčemu, začal jsem běhat po rolích. Jako by se drdol sám nezaokrouhlil

Jako by se drdol sám nezaokrouhlil

To jo! Existuje takové nebezpečí. Útěchou je, že to nejsou buchty, ale chléb.
Ludmila,

Jako by se drdol sám nezaokrouhlil

Existuje takové nebezpečí.

Potichu a skromně budu mlčet!

Brzy ... nikam se to nevejde!

Potichu a skromně budu mlčet!

Brzy ... nikam se to nevejde!

oh, nemusíte ... je tu strk a strk!

oh, nemusíte ... je tu strk a strk!

Sledoval jsi mě na Skype?

Jak řekl Masha z karikatury "Tomu rozumím" !! Musíme se pokusit odpočívat po dobu 5 dnů a dělat housky. Díky za recept!

[přístav]

přístav, nemáš zač! Pokud se vám líbí, budu rád.

[+ Gala +]

+ Gala +Galino, kolik mouky potřebujete v gramech? Nerozumím v pohárech. Takže lov na buchty - prostě hned teď z práce ...
Shl. Broušené sklo - je to 250 ml? To znamená, že se ukázalo, že je to menší sklo?

Sledoval jsi mě na Skype?

[Chardonnay]

Chardonnay„Rita, mám 240 ml odměrku. Neměřil jsem to v gramech, ale asi 200 gramů. To je zhruba vše závisí na mouce a šťavnatosti zelí.

[Galina]

Velmi pěkné buchty, vypadají jako chléb! Nějak jsem upékal zelné lívance z jmelí, ale tam bylo těsto bohaté, chutnalo jako zelné koláče, moc nám chutnalo. Nepochybuji o tom, že i tyto buchty jsou vynikající. Galina, díky za recept, vezmu ho k vašim záložkám.

[Natálie,]

Velmi pěkné buchty, vypadají jako chléb!

Natálie, Ano, ano, jedná se přesně o chleby s chutí zelí a česneku, nikoli o buchty, ani o koláče (aby zde nebyla neoprávněná očekávání). Zde mouka 1. třídy a cz.

[Galina]

Galinazaujalo mě záložkou recept Bye

Líbily se mi velmi chutné buchty! Dík!!! může se pustit do pečení.

[Albina]

Albina,

Mohl bych riskovat sporák

Loksa, Oksano, pečete tak dobrý chléb, ale tyto buchty nejsou nic složitého

[Galina]

Galinaa kolik soli byste si měli vzít do těsta nebo solného zelí?

[Natálie]

Natálie, Dal jsem sůl do těsta asi 0,7 g. Toto množství mouky není větší než 1 lžička. od společnosti HP

[Galina]

Galina, dík

[Galina]

Galina, včera večer podle tohoto receptu upiekla dort princezně. Lahodný, voňavý a perforovaný dort se ukázal. Příště si podle očekávání udělám buchty. Díky za recept

[Natálie]

Natálie, Jsem rád, že buchta (i v podobě dortu) měla úspěch.

Upiekla jsem buchty.
Chuť je zajímavá, voní jako zelí, byla velmi chutná s chudým borščem.
Jediná věc, necítil jsem česnek, možná jsem to udělal špatně.

[Kukuřice]

Necítil jsem česnek

Kukuřicea předsmažený česnek?
V mých buchtách byla jasně cítit jak chuť česneku, tak chuť zelí.

Galina, smažená, to jsem si myslel, že opravdu miluji česnek - možná jsem toho nebyl dost
Mimochodem, možná tentokrát můj česnek není voňavý.
Chuť zelí, ano, je velmi cítit, vynikající!

Mouka 1. třídy a CZ jsou moje nejchutnější
Vynikající recept a zelí a česnek mmmmm .. a Mona stále nalije kopr
Záložka jednoznačně

jaké super buchty !!!

Měl bych péct, zapomněl jsem na ně. Je dobře, že vám to bylo připomenuto

Rozhodně záložka! Včera jsem upiekla Proshiny „Zelný chléb (libový)“, moc se mi líbilo. Vaše je další, miluji zelí a všechno je „líné“. Chci zkusit více zelí a hnětet ho rukama tak, aby bylo, jak se říká, „al dente“.

[Gala]

GalaGalina, děvčata, je to podruhé, co hněteme tyto buchty a moje těsto je vždy mokré, lepivé, i když přidám půl šálku mouky. Nebo by to mělo být? Nebo zaliju hodně vody, ale všechno je podle receptu. Hnětím rukama, pekárna je stále v opravě. Žemle jsou chutné, ale silná lepivost (nebo tekutina) z těsta se namáhá.