Lipetské palačinky z droždí

Lipetské palačinky z droždí

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Mléko	0,5 l
lis. droždí	50 g
Vejce	5 kusů
cukr	2 lžíce. l.
mouka

Metoda vaření

• Zahřejte mléko, stiskněte. rozpustíme droždí v mléce. Vejce rozšleháme se solí, přidáme mléčnou směs, cukr, mouku do husté zakysané smetany.
• Jakmile bylo těsto pochopeno, hněte, podruhé pečte. Palačinky by měly být velké, velké asi jako dezertní talíř a velmi nadýchané. Zpočátku, prvních pár minut, které můžete péct pod víkem, budou ještě nádhernější.
• Jako náplň mám nejraději smažené houby, a tak to, co má každý, jsou palačinky ...)))
• Palačinky se připravují velmi snadno a jsou velmi, velmi chutné, naše oblíbené!
• Mimochodem, mohou být chudé, jen na vodě a také velmi chutné! Jedli jsme v příspěvku a ani jsme si nevšimli, že něco chybí!

Podobné recepty

Kvasinkové palačinky "Vologda krajka" (Freken Bock)

Kvasinkové palačinky s jablečnou náplní (GruSha)

Tenké palačinky z celé mouky s ovesnými vločkami (Alexandra)

hmm ... ale jako v příspěvku - tady jsou vejce ...?

Podle mého názoru je droždí trochu moc ..... jsem na kilogramovém chlebu, 600 gramech mouky, droždí „jdu přes palubu“, dám 20 gramů lisovaného ....... a tady na palačinky, 50 gramů ...

Také si myslím, že je hodně droždí, bude někde sklenice mouky?

Také si myslím, že je hodně droždí, bude někde sklenice mouky?

To je pravda, 0,5 litru mléka, 200 gramů mouky ... potřebujete 10-12 gramů droždí ... jinak to všechno rozbije! ...

hmm ... ale jako v příspěvku - tady jsou vejce ...?

Masopust tedy již brzy! Proto je možné mléko a vejce!

Dívky, dnes se pokusím upéct tyto palačinky, jen na suché droždí, zapomněl jsem, potřebuji sáček nebo 2, zavolám své tchyni. Potřebujete hodně droždí, ale pak palačinky nezapáchají droždím. Stručně řečeno, budu péct a podávat zprávy s obrázky.
Také jsem si myslel, že prasknu, ale ne, těsto se ukáže jako pevné bubliny. Fotoreportáž ode mě.

A v půstu se tchýně pečila bez vajec a na vodě to bylo vynikající.

[2 lžičky suché droždí (ne pod nožem, s malým kopcem)2 lžíce. l. Sahara1,5 lžičky sůl4 vejceZahřejte 0,5 l mlékamouku až do husté zakysané smetany]

Pečil jsem to včera, ukázalo se to velmi chutné, bylo to rozřezáno za dvě minuty! Jelikož nemůžu upravit hlavní příspěvek, mírně upravený recept je:

2 lžičky suché droždí (ne pod nožem, s malým kopcem)
2 lžíce. l. Sahara
1,5 lžičky sůl
4 vejce
Zahřejte 0,5 l mléka
mouku až do husté zakysané smetany

Beat vejce se solí, přidejte vše ostatní, mísa by měla být s okrajem, těsto bude velmi načechrané, pevné bubliny. Hněte jednou pro druhou troubu.
Můžete péct palačinky, nebo můžete použít i velké palačinky. Když dáte těsto do lžíce, je to jako pěna, krásný pohled!

Můj oblíbený dresink na tyto palačinky: (pro ty, kteří mají rádi vejce na měkko)

rozpustit kousek másla, nejlépe kvalitního, ne margarínu, a vložit do něj několik vajec (jedno pro každého jedlíka). Vejce by měla být lehce vařená, aby se bílá držela, ale příliš se nevařila a žloutek zůstal vlhký. Promícháme, osolíme. Vypadá ne tak žlutá hmota s kousky bílkovin, ale velmi chutná!

Foto zveřejním večer.

[2 lžičky suché droždí (ne pod nožem, s malým kopcem)]

Pečil jsem to včera, ukázalo se to velmi chutné, bylo to rozřezáno za dvě minuty! Jelikož nemůžu upravit hlavní příspěvek, mírně upravený recept je:

2 lžičky suché droždí (ne pod nožem, s malým kopcem)

To bude 20–25 gramů živých kvasnic!
Pravděpodobně je třeba opravit v prvním příspěvku, aby se lidé neztratili

Bylo by to nutné opravit, ale z nějakého důvodu nemám přístup. Tchýně dala recept, já sám jsem byl zděšen množstvím 50 g, ale vždy jsem pečil suché, 2 lžíce

[Liku]

Umět - Liku nebo koziv zeptejte se v PM, v tomto Temku jsou moddery - opraví to

Ukázalo se, že palačinky vycházejí jako obrovské palačinky v tom smyslu, že chutnají jako palačinky

Se sódou se nedá srovnávat, jsou měkčí a chutnější. A žádná kyselost, žádná kyselost, nic kyselé, mohu to bezpečně doporučit!

[2 lžičky suché droždí (ne pod nožem, s malým kopcem)2 lžíce. l. Sahara1,5 lžičky sůl4 vejceZahřejte 0,5 l mlékamouku až do husté zakysané smetany]

2 lžičky suché droždí (ne pod nožem, s malým kopcem)
2 lžíce. l. Sahara
1,5 lžičky sůl
4 vejce
Zahřejte 0,5 l mléka
mouku až do husté zakysané smetany

Pokud jde o mě, je tu příliš mnoho vajec na dvě sklenice mléka.

není tam přímo kyselá

Co, ne kyselý? Pokud umíte, samozřejmě, psát správně. Pochybuji, že dívky z Ruska pochopí vaše slovo.

Člověk nemůže ani pít šampaňské ... Srážené mléko v ruštině, že?
Myslel jsem tím, že jsem dříve neměl rád palačinky z droždí, všechny byly gumové a kyselé, ale ty jsou něžnější.

A o vejcích ... moje tchyně položí 5. Ruka se mi nezvedla a řídil jsem 4 malé.

těsto

🔗

výsledek

🔗