Lískové oříšky s pečeným mlékem (KitchenAid multicooker)

Lískové oříšky s pečeným mlékem (KitchenAid multicooker)

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Pečené mléko	700 ml
Máslo	40 gr.
Práškový cukr	70-100 gr.
Ořechy: kešu, mandle	1 hrst

Metoda vaření

• Režim vaření / vaření v páře 105 ° C 1,5 hodiny
• Přidat olej.
• 
• Když multivar vstoupí do režimu, spusťte mixér, nastavte jej na první rychlost a začněte nalévat mléko.
• 
• Když mléko začne vřít, snižte teplotu na 100 ° C a přepněte mixér na druhou rychlost. Pokud mléko silně stoupá, je možné i pro třetí.
• 
• Asi hodinu po zahájení režimu, kdy hmota zhoustne, do ní zavedeme práškový cukr (zavedl jsem jen 70 gramů, pro milovníky sladkostí můžete také 100 gramů).
• Zapneme mixér na třetí rychlost. Představujeme ořechy. Ořechy jsem předem smažil ve vzduchové fritéze při 200 ° C po dobu 5 minut (předtím byly ořechy umyty). Potom jsem nasekal ořechy v mlýně.
• 
• Směs ještě trochu povaříme.
• 
• A pak to přesuneme do forem a pošleme na několik hodin do chladu.
• 
• Výsledkem jsou měkké, jemné, středně sladké sladkosti s karamelově krémovou ořechovou chutí.
• 
• 

Čas na vaření:

1 - 1,5 hodiny

Program vaření:

Vaření / vaření v páře 105 ° C a 100 ° C

dej mi kousek! kruté!

Jo, já sám jsem také prosil o kousek od svého manžela.

Jo, já sám jsem také prosil o kousek od svého manžela.

ach, takže tato rodina je Sadyug

Jaké mňam))))
Zajímalo by mě, jestli se to dá vařit v Keshu? Pochopil jsem správně, že míchání trvá déle než hodinu bez zastavení?

[Mannus!]

Ach, co burfs, Mannus! Dokonce medituji nad rámečky vašich fotografií ...

Dokonce medituji nad rámečky vašich fotografií ...

a opravdu se mi to líbí. vypadat vznešeně ...

jak je děláte?

Báječný! Je nemožné vařit takovou krásu bez tohoto kouzelného kastrolu ...
Děkuji, Mannochko!

[gala10]

gala10, opravdu! Vařila jsem na pánvi. Je pravda, že budete mixér. A na dlouhou dobu

budeš míchačkou. A na dlouhou dobu

Proto je to pro mě nereálné. Nemám vůbec čas stát nad kamny.

Pochopil jsem správně, že míchání trvá déle než hodinu bez zastavení?

Správně

Dívky, díky! Ujistěte se, že uvaříte tuto mňam!

Ano, samozřejmě je lepší vařit v zařízeních s míchadly - je to jednodušší. Ale u samotného mixéru můžete zůstat hodinu.