Domácí pekárna Shivaki SBM-95

Dobrý den. Problém je v tom - mám pekárnu SHIVAKI SBM-95, oheň v peci, po dlouhé době nečinnosti teflonový povlak nabobtnal ve formě. Nemohl jsem najít nový kbelík, tak jsem se rozhodl obnovit teff. povlak. Co radíš?

1. Kbelík dále použijte a odizolujte tam, kde zaostával
2. Pomocí vyhledávání na webu existuje možnost obnovit teflonový povlak.

1. Kbelík dále použijte a odizolujte tam, kde zaostával
2. Pomocí vyhledávání na webu existuje možnost obnovit teflonový povlak.

Myslím, že po loupání to shoří ... a v oloupané peci je to nějak hloupé.
Teflonu opravdu nerozumím, říkají, že existuje technický, obávám se, že nebudou nuceni. Proto prosím o radu.

Myslím, že po loupání to shoří ... a v oloupané peci je to nějak hloupé.
Teflonu opravdu nerozumím, říkají, že existuje technický, obávám se, že nebudou nuceni. Proto prosím o radu.

Pokud teflon odešel, i když jen nepatrně, nemůžete takové nádobí použít, dalo by se říci, že je to nebezpečné. Poškozený teflon uvolňuje do potravin látky zdraví škodlivé.

Nebezpečí je přehnané, jsou živí ve poškrábaných vědrech u trouby. Jíst chléb z obchodu, riskujete více své zdraví. A pokud nastane beznadějná situace, bude tato možnost platit.

Nebezpečí je přehnané, jsou živí ve poškrábaných vědrech u trouby. Jíst chléb z obchodu, riskujete více své zdraví. A pokud nastane beznadějná situace, bude tato možnost platit.

Vůbec ne přehnané - právě naopak. Látky uvolňované z teflonu jsou pro člověka škodlivé a minimální dávky jsou pro ptáky, které chováme v domě, smrtelné.
PFOA, klíčová složka nepřilnavých materiálů odolných vůči skvrnám, byla spojena s rakovinou.

Teflonový povlak kbelíků je pro mě jediným limitujícím faktorem při nákupu pekárny.

Teflonový povlak kbelíků je pro mě jediným limitujícím faktorem při nákupu pekárny.

Cítíte se při skladování chleba špatně? Provedl někdo výzkum účinků „enhancerů“ na člověka? Plus formy, které nikdo nemyje a nemaže nějakým druhem oleje (rakovinné buňky jsou jasně nahromaděné). Plus bramborová houba, jejíž spory nebyly odstraněny od sovětských časů ...

Cítíte se při skladování chleba špatně? Provedl někdo výzkum účinků „enhancerů“ na člověka? Plus formy, které nikdo nemyje a nemaže nějakým druhem oleje (rakovinné buňky jsou jasně nahromaděné). Plus bramborová houba, jejíž spory nebyly odstraněny od sovětských časů ...

Peču chléb sám, v troubě, každý druhý den, tři bochníky. Někdy peču černé, když po tom moje rodina touží. Sám jím velmi málo chleba. Dieta a podobně.
Mimochodem, taky si peču svého psa na krekry, od první třídy s přidáním otrub. Máme docela velkého psa, středoasijského vlkodava. Dali jsme krekry s polévkou, ovesnou kaší a prostě to rozdrtili, on je prostě miluje!

Souhlasím s Jefrym, alespoň doma můžete ovládat složení a postup. A v novém továrním vybavení se mi také zdá, že všechno je teflonové.
Pakate, zavolal jsem do Moskvy, řekli, že Shivaki už nevyrábí pekárny.

Peču chléb sám, v troubě ...

A v troubě, jaké máte formy, hliník nebo litinu, mohu své kovy oloupat a vyleštit? Tvar vypadá jako slitina AL.

[Kotjra]

Kotjra, Zkuste to:
1. Opatrně odstraňte veškerý teflon na kov a vyleštěte jej, ale bez fanatismu jsou stěny u kbelíku tenké. Všechna kamna jsou vyrobena ze slitin hliníku.
Zkuste péct bez povrchové úpravy nebo namažte kbelík nepřilnavým tukem, kupte si nebo najděte recept na fóru.
2. Podívejte se na možnosti obnovení teflonu, například blíže k sobě ...
3.Podívejte se na vyrobený pekárnu, s lopatou, která se hodí, vývoj značky využívají jiné společnosti ...
4. Kupte si nový pekárna ...
Hodně štěstí!

... mohu svůj kov oloupat a vyleštit? Tvar vypadá jako slitina AL.

A toto je vaše vlastní věc.
Mimochodem, dobré téma, možná někdo našel cestu z této situace, protože téměř každý ví o nebezpečích teflonu. A naši lidé byli vždy známí svou vynalézavostí!

[Margit]

Margit, je strašidelné žít, co pijete, co jíte, co dýcháte, všechno je škodlivé ...
A život sám, velmi škodlivá věc, z toho umírá ...

[Pakat]

Připojuji se k radě Pakata. Ale recept na nepřilnavé mazivo, zde na fóru, jsem zkopíroval do svého počítače, ale nenapadlo mě uložit odkaz.
Nepřilnavý tuk –
1. Vše je přijímáno ve stejném poměru (mouka, rostlinný olej a tuk)
Místo tuku lze použít ghí
a porazit všechno dobře
2. Přidám: ve stejných objemových poměrech.
Smíchám půl sklenice mouky, pevného tuku a rostlinného oleje a dobře vyšlehám mixérem. Dost dlouho. Můžete jej uložit v chladničce nebo bez ní.

Děkuji vám všem za radu, zítra se pokusím jednoduchým způsobem svléknout a upéct. O výsledcích vás určitě budu informovat!

Pro tyto účely mám v ledničce vždy „nepřilnavý tuk“. Vyrábím to takto - 1: 1: 1 vezmeme rostlinný olej, máslo a mouku (máslo lze nahradit jakýmkoli "tvrdým" tukem (vezmu sádlo). Forma potřená takovou směsí snadno "dává" chléb. Vynikající! Vynikající! Vynikající!

Nepamatuji si, kde, kdy a od koho jsem vyhledal recept na nepřilnavou mastnotu, ale na autora s vděčností vzpomínám !!!
Tento tuk v chladničce zmrzne a snadno se nanáší štětcem.

Dobrý večer, pekaři! Pokračujme. Vyčistil jsem formulář, sotva jsem odtrhl zbytky filmu a přilepil jsem ho na svědomí. Smíchal jsem tuk a nalil přísady do bitvy. Sedím tady a čekám a nervózně trhám ocasem.

Dobrý večer, pekaři! Pokračujme. Vyčistil jsem formulář, sotva jsem odtrhl zbytky filmu a přilepil jsem ho na svědomí. Smíchal jsem tuk a nalil přísady do bitvy. Sedím tady a čekám a nervózně trhám ocasem.

Gratulujeme! Budou fotky chleba? A také bych rád viděl kbelík, který prošel zkouškou pevnosti.

Co mohu říci? Děkujeme za gratulaci! První palačinka vyšla hrudkovitě, prošlé kvasnice se zjevně zachytily, těsto bylo jako kámen a sotva se odtrhlo. Druhý se ukázal SUPER SUPER SUPER !!! Nestihli jsme vyfotit, chléb nám zmizel před očima. Zítra zveřejním fotografii toho, jak jsem to utrhl, design lopaty (ukázalo se, že systém byl na ložisku, na fóru napsali, že tam jsou pouzdra) a co z toho vzešlo! Vysvětlete, jak je fotografie rozložena.

Zítra zveřejním fotografii toho, jak jsem to utrhl, design lopaty (ukázalo se, že systém byl na ložisku, na fóru napsali, že tam jsou pouzdra) a co z toho vzešlo! Vysvětlete, jak je fotografie rozložena.

Počkáme! :) Jak zveřejňovat fotografie, viz zde: #
Hodně štěstí!

Vážení milovníci chleba, podělte se o pokyny a recepty na x / p SHIVAKI SBM-95. Dík!!!

Vážení milovníci chleba, podělte se o pokyny a recepty na x / p SHIVAKI SBM-95. Dík!!!

Nejprve si prostudujeme téma MANUÁL PRO PEČENÍ CHLEBA V DOMÁCÍM CHLEBU # a část Základy hnětení a pečení https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Pak si vezmeme jakýkoli recept na chléb pro pekárnu a pečieme sami, nejprve vyzkoušíme jednoduchý chléb „Nejjednodušší chléb (podle modelů pekárenských strojů)“ https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Recept na chléb a jeho pečení nezávisí na modelu pekárny, princip fungování je téměř stejný pro všechny!

Je důležité naučit se vyrábět chlebové těsto, udržovat rovnováhu mouky a tekutin, housku - to je popsáno v příručce.

[Tatiana Igorevna]

Tatiana Igorevna pokyny pro vaše HP v elektronické podobě NEEXISTUJÍ!

Děkujeme, že jste to nenechali bez dozoru, pochopíme sami.

Recepty na pečení chleba SHIVAKI - SBM-95

Pšeničný chléb

Ingredience na 1 lb bochník:
Mouku 2½ šálků
Sušené mléko 2 lžíce. l.
Olej 1 polévková lžíce. l.
Sůl 1 lžička
Cukr ¼ šálek
Voda - 1 šálek
Droždí 1 lžička (rychle)

Ingredience na 1,5 lb bochník:
Mouka 3 ¾ šálků
Sušené mléko 3 lžíce. l.
Olej 2 lžíce. l.
Sůl 1 ½ lžičky
1/3 šálku cukru
Voda - 1 1/3 šálků
Kvasinky 1 ¾ lžičky (rychle)
Pomocí tlačítka pro výběr programu vyberte režim „Chléb“

Chléb
Ingredience na 1 lb bochník:
Mouka 2 šálky
Sušené mléko 1 polévková lžíce. l.
Olej 1 polévková lžíce. l.
Sůl 1 lžička
Cukr 1 ½ lžíce. l.
Voda - ¾ šálku
Kvasinky 1 lžička (rychle)

Složení na 1,5 lb bochník:
Mouku 3 šálky
Sušené mléko 1 ½ lžíce. l.
Olej 2 lžíce. l.
Sůl 1 ½ lžičky
Cukr 2 lžíce. l.
Voda - 1 1/8 šálků
Droždí 1 ½ lžičky (rychle)
Pomocí tlačítka pro výběr programu vyberte režim „Chléb“

Čistý bílý chléb
Ingredience na 1 lb bochník:
Voda - 3/4 šálku
Mouka 2 šálky
Sůl 1 lžička
Cukr 1 ½ lžíce. l.
Olej 1 polévková lžíce. l.
Droždí 2 lžičky (ne rychle, ale obyčejně)

Ingredience na 1,5 lb bochník:
Voda - 1 šálek + 1 polévková lžíce. l.
Mouku 3 šálky
Sůl 1 ½ lžičky
Cukr 2 ½ lžíce. l.
Olej 2 lžíce. l.
Droždí 2 ½ lžičky

Pomocí tlačítka pro výběr programu vyberte režim „Chléb“

francouzský chléb

Složení:
Voda - 1 ¼ šálku
Mouka 3 1/3 šálků
Sůl 1 ½ lžičky
Cukr 2 lžíce. l.
Droždí 2 ½ lžičky (pravidelný)
Pomocí tlačítka pro výběr programu vyberte režim „Chléb“

suché droždí 1 hodinu. l.
mouka 2 1 \ 2h.
sůl 1 1/4 lžičky. l.
sušené mléko 1 1 \ 2 lžíce. l.
olej 1 polévková lžíce. l.
voda 230 ml.


CHILI kukuřičný chléb

Složení
Voda - 1 šálek + 2 lžíce. l.
Mouku 3 ¼ šálků
Kukuřičná mouka ½ šálku
Sůl 1 lžička
Cukr 2 lžíce. l.
Olej 1 ½ lžíce. l.
Droždí 2 ½ lžičky
Sušená kukuřice ¾ šálku
Pomocí tlačítka pro výběr programu vyberte režim „Chléb“

S rozinkami

Složení - 1 lb:
Voda - ¾ šálku
Mouka 2 šálky
Sůl 1 lžička
Cukr 2 lžíce. l.
Suchý. Mol. 1 polévková lžíce. l.
Olej 1 polévková lžíce. l.
Skořice 1 lžička
Droždí 2 lžičky
Vlašské ořechy ¼ šálky
Rozinky ¼ šálek
Pomocí tlačítka pro výběr programu vyberte režim „Chléb“
Po pípnutí přidejte ořechy + rozinky.

Složení - 1 ½ lb:
Voda - 1 šálek + 2 lžíce. l.
Mouka 3 šálky + 1 polévková lžíce. l.
Sůl 1 ½ lžičky
Cukr 3 lžíce. l.
Suchý. Mol. 1½ lžíce. l.
Olej 2 lžíce. l.
Skořice 2 lžičky
Droždí 2½ lžičky
1/3 šálku vlašských ořechů
1/3 šálku rozinek
Pomocí tlačítka pro výběr programu vyberte režim „Chléb“
Po pípnutí přidejte ořechy + rozinky.

Peču hlavně: pšeničný chléb a obyčejný bílý chléb. Kulich dopadl podle receptu Eleny Bo velmi dobře
Struktura:

2,5 lžičky droždí (Saf-moment pro pečení)
- 3 lžičky mouky (450 g)
- 0,5 lžičky. sůl
- 6 lžíce. l. Sahara
- 1 pytel vanilkového cukru
- 6 lžíce. l. rostlinné oleje
- rozinky
- 3 vejce
- asi 100 ml vody

Dobrý večer všem! Jsem starým stoupencem a horlivým obdivovatelem pekárny na chleba Shivaki SBM-95, která svědomitě pečuje chléb již 18 let. Velkou výhodou tohoto pekárny je to, že jeho vědro je odléváno a není vyraženo, jako většina moderních pekáren. Vnější kůra upečeného bochníku proto není tvrdá. Výhodou je také udržovatelnost. Několikrát jsem vyměnil několik ložisek olejového těsnění, protože olejové těsnění 7 * 20 * 7 a pás jsou ideální z pekárny LG. Ložisko 608 v autodílech stojí penny. Kromě pšeničného chleba pravidelně peču chléb ze směsi „8 obilovin“ „Nastyusha“ (2/3) a pšeničné mouky (1/3). Ukazuje se to velmi chutné. Nedávno jsem se pokusil upéct dort podle receptu Eleny Bo. Ukázalo se to skvěle. Máte-li jakékoli dotazy týkající se opravy lopaty, rád vám pomůžu. Odměrka o objemu 230 ml. Vyzývám všechny přívržence Shivaki SBM-95 k navázání kontaktů pro výměnu zkušeností.

Dívky, které mají pekárnu chleba Shivaki SBM-94, řekněte mi, jaký je objem odměrky?

Odměrka - 230 ml

Prosím, můj stále pečí, pah-pah. Mimochodem, lopatový mixér od HP LG code. 5832FB3300B je vhodný pro naši pekárnu, každý s jedním ... pokud to někdo potřebuje ...

Díky, budu vědět! Obecně se jedná o velmi cenné informace, protože takové HP nyní nenajdete!

Dívky (a chlapci), majitelé, řekněte nám o této troubě - jaká je maximální hmotnost chleba, pro který je určen, a má úpravu hmotnosti pečení? Hledám dítě do 500, maximálně, pokud 750 gramů s nastavením dolů. To nebude fungovat?

[anna2008]

anna2008„Anna, toto HP se již dlouho nevyrábí a neprodává. Pro malou váhu chleba najdete DELTA DL-77B SUPRA BMS-150 a Scarlett SC-BM40002

Mám to na Avitu, tak se ptám. Ale už přemýšlím o LG, což je přesně 1,5 libry, a dalších funkcích. Také na stejném místě

Ahoj všichni!
Mám shivaki-95, bochníky vycházejí na váhu asi 500 gramů, jako obvykle peču různé chleby.
řekni mi, k čemu je druhý speciální režim?
a nedávno začalo hnětet během hnětení ...

Vážení milovníci chleba, podělte se o pokyny a recepty na x / p SHIVAKI SBM-95. Děkuji!!

Pokyny Tatyana Igorevna pro vaše HP v elektronické podobě NEEXISTUJÍ!

Samozřejmě chápu, že odpověď je velmi pozdě. Ale co když to bude pro někoho užitečné? Stalo se, že jsem měl možnost levně sundat tento pekárnu z rukou, a tak jsem začal hledat vedení. A našel jsem to. Mimochodem, ti, kteří ho používali - stojí za to koupit si takový starodávný chléb již v roce 1995?
🔗

Díky za instrukce !!!
„kdo to použil - stojí za to koupit si takový starodávný chléb již v roce 1995?“
Mám stejný, vzal jsem to přirozeně, funguje to dobře. Pečeme, když jsem v 1. režimu, je dobré, že malé bochníky, je zajímavé vyzkoušet pokaždé něco nového. Ukázalo se také těsto na koláče a pečivo a množství je dostatečné. Pro malou rodinu norem je to můj názor)

stojí za to koupit takový starodávný chléb již v roce 1995

Pouze pokud opravdu chcete a v případě finančních potíží není pro tento HP nic, bude téct kbelík, budete muset zlikvidovat všechny HP

Pouze pokud opravdu chcete

Pokud chcete, recepty jsou zajímavé v pokynech a odlévaný kbelík inspiruje. Jak zkontrolovat výkon při nákupu z ruky?

zajímavé recepty v pokynech

Fórum je zajímavější. Zkontrolujte pouze zapnutím knedlíků, pokud existuje takový režim. A co je nejdůležitější, nalijte vodu do kbelíku, teče zdola

Fórum je zajímavější. Zkontrolujte pouze zapnutím knedlíků, pokud existuje takový režim. A co je nejdůležitější, nalijte vodu do kbelíku, teče zdola

Je tu jen hnětení těsta. Proč knedlíky? Pokud neteče a otáčí se, mohu si ho vzít?

[Korwin]

KorwinPokud právě probíhá pečení, můžete jej zapnout na 2 sekundy, abyste se ujistili, že se topné těleso topí, zbytek se kontroluje pouze během provozu

Ahoj členové fóra, koupil jsem fungující pekárnu Shivaki diskutovanou v tématu, pokyny v angličtině, hodně není jasné. Mohou odborníci vysvětlit některé otázky?

Mohou odborníci vysvětlit některé otázky?

"Mohu se zeptat?" - vždy to byl špatný způsob, jak položit otázku.

Správně, pokud to tak neřeknete.

[Solomon]

Solomon, je lepší klást zajímavé otázky hned, než vstupovat z dálky.

Promiňte.
Tento pekárna má pouze 4 programy vaření, pokud jsem si všiml, nebo ne?
Je pro tento pekárnu Shivaki SBM-95 k dispozici návod v ruštině?

[Solomon]

Solomon, mnozí z nás mluví anglicky. Z pokynů můžete zveřejnit fotografii nepochopitelných okamžiků a budete srozumitelně přeloženi.

Ahoj!
Tento pekárna má pouze čtyři programy

1) Základní chléb
2) Rychlý chléb
3) Celozrnný chléb
4) Testovací program

Rozuměl jsem správně, jsem odborníci? Podle mého názoru neexistují v této troubě žádné funkce pouze pečení bez hnětení?

Dobrý den, tady jsem vyfotografoval několik stránek z manuálu tohoto pekárny. Dokážete překládat soudruhy? Pokud ne všechny, tak alespoň to nejdůležitější podle vás?

🔗
🔗
🔗

Zajímavější jsou základní recepty a programy.