Pohanková kaše s kuřecím masem v troubě na mléko

Pohanková kaše s kuřecím masem v troubě na mléko

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Kuřecí prso	250 g
Pohanka	300 g
Voda	800 ml
Střední žárovka	1 ks.
Malá mrkev	1 ks.
Sůl	1 lžička
Rezavý olej nebo krémová.	50 g

Metoda vaření

• Určeno pro 2L vařič mléka.
• Nalijte vodu do pláště vařiče mléka a můžete ji dát na sporák (ušetříme čas - zatímco všechno vaříme, voda se tam zahřeje). Nakrájejte cibuli, nakrájejte mrkev na půl kroužky nebo tři na hrubém struhadle. Smažte cibuli na pánvi s máslem dvě minuty, přidejte mrkev a smažte dalších pár minut, přeneste do vařiče mléka. Nakrájejte maso na malé kousky, 3x3 cm., Položte ho na uvolněnou pánev a smažte několik minut na středním ohni, dokud se neobjeví kůra, pak ji udržujte na mírném ohni pod víkem asi 10 minut. Během této doby roztřídíme obiloviny, odstraníme veškerý odpad. Maso přemístíme do vařiče mléka (zde můžete přidat trochu kari prášku) a nalijte cereálie na vrchol. Nemíchat! Opatrně naplňte veškerou vodu (nejlépe horkou), osolte a položte na sporák. Když voda v košili vře, zapneme časovač na 30 minut. a jít do našeho podnikání
• Na konci kaše jemně promíchejte, můžete přidat máslo a okamžitě podávat. Nebo to můžete nechat v vařiči mléka pod ručníkem dalších 10 minut.

Miska je určena pro

4 porce

Čas na vaření:

50 minut

Poznámka

Pohanka se ukáže být drobivá, ale ne suchá, maso je měkké, nerozpadá se.
Vzhledem k tomu, že pohanka má svou vlastní silnou a příjemnou vůni, nejsou nutná žádná další speciální koření. Ale obvykle přidám trochu kari, ne více než 1/4 hodiny. l., jeho aroma se hodí ke kuřecím masu a pohance.
Místo prsu si můžete vzít kuřecí stehna odstraněním kostí.

Nikdy jsem nevařila něco s masem v troubě na mléko, budu to muset vyzkoušet A kombinace produktů je už vynikající