Pikantní sušené švestky (sušička Oursson)

Pikantní sušené švestky (sušička Oursson)

Kategorie: Prázdné

Složení
Švestka	1 kg
Česnek	4-5 zubů
Cukr	2 lžíce. l.
Sušené byliny (oregano, tymián)	1 lžička
Rostlinný olej	2 lžičky
Sůl	1 lžička
olivový nebo rostlinný olej k nalití

Metoda vaření

• Tyto švestky se dobře hodí k sýru, lze je přidat do salátů, slaného pečiva nebo k masu.
• Švestky umyjte, podélně rozkrojte a jámu odstraňte.
• Nakrájejte česnek, smíchejte s kořením, cukrem, solí.
• Každou polovinu švestky promažte směsí a vložte do podnosů se síťkou.
• Suší se asi 30 hodin při teplotě 45 stupňů
• Vložte švestky do sterilní nádoby, nalijte olivový olej a uložte do chladničky na 2-3 měsíce.
• 
• Koňské koření, co si můžete vybrat podle svého vkusu

Čas na přípravu:

přibližně 30 hodin

[pro úplné štěstí]

Tady jsem seděl klidně a tiše a přemýšlel, co mi chybí ke štěstí. Zdálo se, že míří na rajčata a hrušky jsou v tašce na chodbě, já jsem je chtěl sušit, koupil jsem naše Dmitrovskie od babičky ...
Ne, můj mír skončil, objednám si sušené švestky - jen mi to nestačí pro úplné štěstí

Gulya, velmi oduševnělá nádoba na fotografii

[Tanechka]

Tanechka, děkuji :) Ještě jsem hrušky nezkoušel ... mám hodně plánů, myslím, že sezóna skončí dřív, než budu mít čas vše zrealizovat)))

Páni, jaké kouzlo, takovou švestku jsem nezkoušel, musím ji urgentně připravit !!!!
Jak jsem pochopil, můžete vypustit jakýkoli, že?
Díky za recept!

Gulechka, chci to zkusit stejně, ale musím si koupit švestky, ale nejdříve rajčata.

[Ksyusha]

Ksyushaano, jakýkoli odtok
Děkuji!!!

Tatyana, sušička je velká, vejde se vám vše najednou - jak švestky, tak rajčata)))

Natálie, Děkuji:)

Gulechka a jestli jsou švestky na dvoře kyselé. Shromážděné opuštěné švestky se vejdou ..?

[Lilie]

Lilie„Ani nevím ... jestli dáte víc cukru než do receptu? Je třeba to zkusit

[Gulsin]

Gulsin, Zkusím to ... pak ti to řeknu.

[Lilie]

Lilie, počkáme:)

A pokud je teplota o něco vyšší a čas je kratší?

Díky za recept. Dnes jsem dokončil 700gramovou nádobu. (Ale bylo mi tak líto drahého olivového oleje ...)
Švestky mají neobvyklou chuť, ještě jsem se nerozhodl, zda se mi to líbí nebo ne. Spíše se mi to líbí.
Nechte je stát v ledničce, nasyťte vůní a dochuťte je sýrem.

Řekněte mi, že po 30 hodinách sušení nejsou vaše švestky také úplně suché? Zůstaly pro mě velmi měkké, ale už jsem je neuchovával v sušičce.

[Irina]

A pokud je teplota o něco vyšší a čas je kratší?

Irina, mohu si myslet. Je to jen tím, že bude méně užitečnosti

Katrin, Děkuji za fotku !!! A jak se ti teď líbí švestky? Nebo odstraněny na zimu?

Řekněte mi, že po 30 hodinách sušení nejsou vaše švestky také úplně suché? Zůstaly pro mě velmi měkké, ale už jsem je neuchovával v sušičce.

udělal správnou věc. Musíme to stejně následovat!

[GruSha]

GruShaGulya, co když je jen osušíš, a pak přidáš do nádoby česnek a bylinky a naliješ olej?
Nebo bude „špatný kabát“?
Chtěl jsem jen hodně vyschnout a udělat nějaké „voňavé“ a některé nechat tak!

[Ksyusha]

Ksyusha, můžete sušit jako rajčata, pravděpodobně napište, pokud chcete :)

Nezbytně!

A jak se ti teď líbí švestky? Nebo odstraněny na zimu?

Zatímco jsem to dal do ledničky. Nepodával jsem to k masu, ale už jsem to vyzkoušel se sýrem, je to velmi chutné! Díky za recept, dávám tento recept na seznam, který musíte mít

Na turnu jsem neuspěl, nechtěl se v dobrém smyslu zbavit kostí, teď, když ten proud, kde dostanu odtok!

[Katrin]

Katrin, Jsem velmi rád, že se mi švestky líbily!
Ksyusha, no ... ale my to budeme vědět!

Proč cukr?

Zavěsil jsem podobný recept, jen bez cukru, a Eusebius ho sušil v sušičce - fungovalo to skvěle)
Sušené švestkové restaurace