Sklizeň řepy a jablka boršč

Sklizeň řepy a jablka boršč

Kategorie: Prázdné

Složení
řepa	2 kg
cibule	1 kg
mrkev	1 kg
kyselá jablka (nejlépe Antonovka)	2 kg
rostlinný olej (na smažení)	400 ml.
rostlinný olej (k hašení)	100 ml.
cukr	5 lžíce. l.
sůl	2 lžíce. l.
černý pepř	10-15 ks

Metoda vaření

• Pro tento recept je vhodné vzít šťavnatou zeleninu, dávám množství ingrediencí s čistou hmotností, před čištěním trochu víc.
• Mrkev oloupejte, nastrúhejte na středním struhadle nebo kuchyňském robotu. Cibuli oloupeme, nakrájíme na poloviční kroužky nebo nakrájíme v kuchyňském robotu. Zahřejte 400 ml. olej, smažte mrkev a cibuli, asi 30 minut.
• Během této doby oloupejte a nakrájejte řepu a jablka na struhadle nebo v kombajnu. Do směsi mrkve a cibule přidejte 100 ml řepy, jablek. rostlinný olej, cukr a sůl, vařte asi 50 minut nebo zeleninu, dokud nebude vařená (dnes jsem si vzal 40 minut). Jakmile je hotová - přidejte pepřová zrna, zahřejte další 2-3 minuty, vložte do sterilizovaných nádob, stočte a zabalte do vychladnutí.
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

10-12 sklenic po 0,5 litru.

Čas na vaření:

2 hodiny

Poznámka

Jedná se o velmi chutnou přípravu, kdo neví - nikdy neuhodnete, že jsou jablka a že v nich nejsou rajčata ani ocet.
Počet nádob na výstupu závisí na šťavnatosti zeleniny. Pokud je zelenina úplně suchá, můžete na začátku dusení přidat 0,5 litru vroucí vody, během vaření se voda vaří a zelenina se nehoří.

Je to tak dobré, že jsem narazil na takový skvělý recept, udělal jsem ho, jakmile jsem ho viděl (jablka zmizela). Ukázalo se, že to není příliš šťavnaté, jablka již suší, ale velmi chutná
Před odstředěním jsem to zkusil a rozhodl jsem se, že je nutné přidat cukr a sůl, přidáno, ale marně se zdá, že proporce v receptu jsou prostě dokonalé.
Samozřejmě nebudeme žít se salátem.
Díky za tak jednoduchou mňam!

[Kateřina]

Kateřina,

Před odstředěním jsem to zkusil a rozhodl jsem se, že je nutné přidat cukr a sůl, přidáno, ale marně se zdá, že proporce v receptu jsou prostě dokonalé.

podíly cukru a soli je to čistě individuální záležitost, a pokud vůbec, pak ano, všechny poměry jsou ověřeny speciálně pro chuť mé a mé rodiny, všechny recepty na polotovary, které sdílím, byly na mé rodině vyzkoušeny vícekrát, dokud Upravím chuť a nekontroluji, jak dobře jsou polotovary, nezveřejňuji recepty

Samozřejmě nebudeme žít se salátem.
Díky za tak jednoduchou mňam!

stále srolovat, velmi rád, že se vám recept líbil

Určitě to udělám znovu a ráno jsem zavolal sousedce na daču, nadiktoval recept, aby to mohla udělat urgentně, protože to bylo velmi chutné.
ještě jednou děkuji

[Kateřina]

Kateřina, zkuste to znovu
Řepa boršč (V-tina)


a tyto

Zelná polévka s perlovým ječmenem (V-tina)



Zeleninový přípravek "Shchi" (V-tina)

[Tina]

Tina, děkuji, určitě to zkusím, hlavně zelná polévka, s cereáliemi jsem to nikdy nedělal, cereálie jsem používal jen při přípravě nálevu

[Kateřina]

Kateřina„Poprvé jsem také poprvé vyzkoušel zelnou polévku s cereáliemi, od té doby jsem si je prostě zamiloval

[V-tina]

V-tinaTinochka, chci provést tankování podle tohoto schématu, ale musíme snížit množství oleje ...

[Olya]

Olya, olej lze bezpečně zredukovat alespoň na polovinu, ale stále je potřeba kyselina