Domácí pekárna Moulinex nutribread OW311E32

Vážení pekaři, kteří mají tento model pekárny, naučte nás, jak tyto programy používat! V Mule je jich 15: 1-3 bezlepkové, 4. celozrnný rychle upečený chléb, 5. celozrnný chléb, 6. chléb bez soli, 7. rychle upečený chléb, 8. sladký rychle upečený chléb, 9. francouzský chléb, 10. muffin, 11. pečení, 12. těsto, 13. koláč, 14. džem, 15. nekvašené těsto na těstoviny. Který z nich je hlavní, o kterém netuším: promiňte: Peču pšeničný chléb zatím jen na čísle 9, je to nejdelší čas. Chtěl bych vyzkoušet recepty jiných chlebů z fóra, ale nevím, jak je „svázat“ s mým výrobníkem chleba: pardon: Teach „zheltorotika“ !!! Těším se na slyšení



Obecná charakteristika

Napájení
700 wattů

Maximální hmotnost pečení
1000 g

Nastavení hmotnosti pečení
tady je

Forma na pečení
bochník

Volba barvy kůry
tady je

Časovač
ano, až 15 hodin

Udržování teploty
ano, do 1 hodiny

Programy

Počet programů pečení
15

Hnětení těsta
tady je

Zrychlené pečení
tady je

Džem
tady je

Pečení bez kvasnic
tady je

Bezlepkové pečivo
tady je

Dort
tady je

Sladké pečivo
tady je

dodatečné informace

Počet hnětačů
1

Dávkovač
Ne

Paměť na výpadek napájení
7 minut

Materiál těla
kov

Dali mi tento model. Stejný problém. Nevím, kde je hlavní program. Vyzkoušel jsem jednoduchý chléb z přiložené knihy receptů „rychlý chléb“ 7. Všechno fungovalo, ale program trval jen 1,5 hodiny. Uspěli jste v programu 9? Jaký recept jste použili?

Pokud stále existují vlastníci tohoto modelu, přidejte se k nám !!!

Dobré odpoledne!
Mám stejný model pekárny. 9. program považuji za hlavní. Pečila také bílý chléb z pšeničné mouky a pšeničné žito, z hotových směsí (Pudoff) a z hladké mouky. I když se mi zdá, že je lepší péct chléb se spoustou žitné mouky postupným spuštěním drožďového těsta a pečení, přičemž se upraví samotná doba kynutí, protože žádný z programů se mi v tuto chvíli nezdál docela vhodný. Žitná mouka vyžaduje delší dobu kynutí, zvláště pokud místo kvasnic připravíte kynuté těsto. V 7. programu upekli pšeničný chléb, ukázalo se, že je docela hustý, mám ho rád baculatější.
Pokusili se udělat košíček, pokud dodržíte pravidla pro rozkládání produktů - jmenovitě nakrájejte máslo na malé kousky! (což jsem právě zapomněl udělat) - dopadá to skvěle!
Těsto a droždí a nekvašené (vyrobené na knedlících) dokonale hnětou!
Mimochodem, pro plnění ořechů, semen, koření na konci dávky pekárna pípne.
Na konci příručky je tabulka s rozpisem podle času každého programu - jak dlouho hnětení, kynutí a pečení trvá, také jsem to hned nenašel, je velmi pohodlné se v něm orientovat.
Takže se nebojte experimentovat!

[Inga,]

Hurá! Nejsem s tímto modelem HP sám. Zatímco peču všechno na programu 9 a váží 1 kg, tento bochník, čistě navenek, se mi líbí víc. Když dostanou chléb, když ne, možná se začala učit experimentovat s houskou. Včera večer jsem upekl „velmi jemný bílý chléb“ podle receptu z fóra, podle mého názoru to byl úspěch, vyfotil jsem si celý chléb a v řezu do telefonu. V blízké budoucnosti se to pokusím zveřejnit (k tomu budu muset chytit svou dceru, aby mi ji pomohla přesunout, jinak sám nejsem s počítačem moc „kamarádem“)
Inga, ale jak správně regulovat dobu prokazování v našem HP, který z nich nastavíte pro žitnou pšenici? Podělte se o své zkušenosti.

[teta špatné počasí]

teta špatné počasí, v našem H / p nebude možné samostatně nastavit dobu kynutí, proto těsto promíchám spoustou žitné mouky v programu 12 - Těsto, pak vypnu troubu, vyjmeme těsto, vyjmeme těsto, vyndáme těsto, urovnáme buchtu a vložím ji zpět. Pokud je kynuté těsto na kynutí dostačující na 1-1,5 hodiny (v programech C / P je to asi hodina), je snazší kontrolovat přes okénko, pokud těsto asi 1,5krát vzrostlo, zapnu program 11 - Pečení, čas nastavím podle hmotnosti těsta ... Pokud peču na žitném kvásku (můj manžel požadoval, aby byl chléb žitný a byl kváskový), prodlužuje se u mne doba kynutí - 2 hodiny nebo i více. Kynuté těsto jsem si vyrobil sám, ještě nezískalo moc a stále s ním experimentuji, abych našel poměry ingrediencí, které by celá rodina chtěla.

Nějak jsem z tohoto webu upekl pšenično-žitný chléb:
Pšeničná mouka 400 g
Žitná mouka 300 g
Voda 500 ml
Sůl 2 lžičky
Suché droždí 1 lžička
S takovými proporcemi stačilo 9 programů na dobrý výsledek.
No, něco takového.

Vítám všechny, musíte zvládnout toto pečení na fórech. První zážitek se ukázal jako žalostný - žitný chléb nefunguje - vyhodil jsem druhý bochník, první musel přidat vodu - na konci pečení se střecha jen prohýbala a nepečila se, druhý bochník byl upečen striktně podle receptu - také minulost, buchta nefungovala (no, co ,,,, , napsal tyto recepty do knihy pro sporák) Zítra budu znovu experimentovat
- Chci upéct pšenici a žito na 750 g

děvčata Také jsem koupil takové HP. Učit !!! ale co není moc dobré. se ukáže. Před tím jsem upekl chléb v několika a to bylo lepší ... Chléb nezvyšuje, při hnětení po stranách jsou zbytky mouky ...

Přizpůsobil jsem se svému asistentovi. Peču chléb, většinou pšeničný, protože můj manžel jí jen. Vzal jsem recepty od kamaráda z hl Panasonic. Chléb dobře stoupá a dobře se peče. Program č. 9 používám pouze na lehkou kůru. Používám pouze teplé tekutiny, rád přidávám dýňové pyré na chléb a zbývající mouku ze strany nebo v rozích smetím rukou, když HP dá signál (požádá o přidání něčeho). A tak se snažím neotevírat víko. Zde jsou recepty, pokud je to nutné, na 1 kg chleba.
Francouzština:
voda 330ml
růstový olej 2. l
sůl 1 hod
mouka 560g
suché droždí 1 hod
Pšeničný chléb:
voda 350ml
růstový olej 2. l
sůl 1 hod
cukr 1 polévková lžíce
mouka 560g
droždí 1h l Přeji vám úspěch v dalším pečení, určitě uspějete !!!

Děkuji mnohokrát! Zkusím ... jaké droždí používáte?

Kvasinky si udělejte bezpečnou chvíli, Dr. Oetker nebo jakákoli rychle působící pekárna, hlavní věc je, že nejsou staré, pokud jde o datum vypršení platnosti.

Dívky, vezměte mě do svého týmu ... Také jsem získal takový model HB ... a čelil jsem přesně stejným otázkám ... Získal jsem trochu vašich zkušeností ... Zkusím ... Děkuji za vaši pomoc ...

Ahoj všichni!
Mám v plánu koupit Moulinex nutribread OW311E32, zlato. indikace potřebují chléb bez soli a zároveň s nízkým obsahem bílkovin. Řekněte mi, kdo pečil chléb bez soli nebo bez lepku - funguje to? Mám si koupit tento model pro režim „bez soli“?
Chápu, že tyto dva režimy „nelze kombinovat“, ale je velmi lákavé mít v jednom pekárně bez soli a bez lepku a bez droždí.

[Otevřený]

Otevřenýtakhle https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Otevřený, dostaňte se sem

Děkuji, budu také vděčný, pokud majitelé tohoto modelu budou reagovat na provoz režimu bez soli. Nemám žádné zkušenosti s pečením, a proto opravdu doufám v techniku.

Tuto troubu mám už rok, ale nemohu najít dobrý recept na žitný chléb, ale pšeničný chléb se ukazuje jako velmi chutný ze všech receptů, které jsem zkoušel, myslím, že nejúspěšnější mléčný chléb se peče na programu 8 sladký rychle upečený chléb váha 1 kg maximální kůrka
mléko - 200 ml
7 lžíce. lžíce vody (nejlépe horké)
1,5 lžičky soli
2 lžičky cukru
2 čajové lžičky másla (můžete mít více)
450 g bílé mouky
1 lžička droždí (suché)

Dívky, řekněte mi, stojí za to koupit tento model nebo ne ...a jak se také vyrábí chléb z droždí nebo jen z kvásku? 😃 předem děkuji za odpověď

[a 67238]

a 67238,
děkuji za recept! Lahodný chléb se ukázal (udělal to dvakrát). Chci také zvládnout žito ...
Pokud se něco stane, odhlásím se.

Koupil Moulinex nutribread OW312E32. Stejně jako Moulinex nutribread OW311E32 bylo přidáno pouze několik programů. Budu tedy v tomto vlákně, abych nevytvořil nový.
Měl jsem chléb rád, protože tělo a hlavní rotující části jsou kovové. Kromě síly je to také vzhled. Několik lidí, kterých jsem se zeptal, řeklo, že bílý plast po několika týdnech teploty zezelená.
Už jsem upiekla první chléb. Vytvořil nejjednodušší z přiložených pokynů pro pekárnu. Režim je francouzský chléb. Pro kilogram bochníku - 9 gr. konvenční pekařské droždí. Choval je ve sklenici, když vstali, nalil je do kbelíku, který už měl všechny přísady.
Ale jak říkají všichni uživatelé pekáren, musíte experimentovat více.

Můžete si koupit rychle působící droždí, jen je dáte v suché formě na mouku. Už jsem vyzkoušel všechny funkce v ow312. Kromě bezlepkového chleba. Mimochodem, toto je moje druhá pekárna, první byla vyrobena z bílého plastu Moulinex, všechno zežloutlo

Dobrý den všem! Náš chléb jsem koupil asi před 2 měsíci a jsem také nadšený! Vyzkoušel jsem řadu receptů, jako půl lžíce bílého chleba, žita, Borldin a se sladem. Všechno dopadlo skvěle, jen Borodinsky není moc tlustý. A nejlépe nafouknutý sladem jsem našel jeho recept na internetu, ale byl to pro nějaký jiný model, nepamatuji si to. Chléb se ukázal být vysoký, mchgky, vzdušný, velká role, přímo pod víkem. Zde je jeho recept, je to velmi jednoduché:
voda 300 ml (vzala teplou vodu)
sůl 1 lžička (měřeno, které jde společně v kamnech)
med 1 polévková lžíce. l.
slad 2 lžíce l. (nalil přímo suchý. Lžíce bez sklíčka)
rostlinný olej 1 polévková lžíce. l. (nalil přímo na šroub)
jakákoli bílá mouka 420 gramů (přesně měřeno na vahách)
suché droždí 2 lžičky (jakékoli, vzal jsem si safmoment)
A je to. Nejprve dáme tekutinu, potom slad, mouku a nalejeme droždí nahoru.
režim 7 Žitný chléb. Vložil jsem váhu na 1000 g, kůra je střední.
A ani se nedívám dovnitř, všechno samo o sobě dokonale zasahuje.
zkuste to, nebudete litovat. Užijte si chuť k jídlu!

Snažil jsem se upéct chléb, jako je Borodinsky (váha - 1 kg). Docela se mi to líbilo. S kupovaným ani neporovnávám. Nyní musíte zkusit přidat místo mléka mléko. Ale zkusím to na sítu.

Proosejte 250 g prvotřídní pšeničné mouky, 250 g žitné mouky.
5 lžíce. l bez sklíčka žitného sladu nalít 80 ml. vařící voda. Směs.
Vytvořte půl sklenice těsta: 9 gr. Lisované droždí, 1 polévková lžíce. l medu nebo 1 polévkové lžíce. l cukr, teplá voda (vezměte ze 400 ml.), pšeničná mouka (vezměte ze 250 g). Beat, aby se zabránilo hrudky. Asi po hodině se droždí spustí a objem dosáhne okraje sklenice. Všechno můžete dát do kontejneru.

Vložte do nádoby pekárny:
400 ml. teplá voda (z toho 80 ml. vroucí vody a vody na sklenici těsta);
2 lžíce. l rafinovaný deodorizovaný rostlinný olej;
1 polévková lžíce. l jablečný ocet nebo citronový džus;
1 lžička soli;
1 syrové vejce;
výsledný sladový roztok;
Pšeničná mouka;
Žitná mouka;
2,5 lžičky mletých semen koriandru;
těsto.

Výběr kůry, váha - 1 kg, program pečení francouzského chleba.
Na konci druhé dávky nalijte na těsto 1 čajovou lžičku celých semen koriandru.

Co si myslíte, co když pečiete chléb podle receptů na bezlepkový chléb s běžnou moukou? bude to fungovat? bez jednoho roku ty nové režimy?

bez jednoho roku ty nové režimy?

V režimech bez lepku

co znamená obyčejná mouka?

Pšeničná mouka

podíval se na recepty na bezlepkový chléb. Používají sadu několika druhů mouky. Je třeba to zkusit.
Upekl jsem několik možností na chléb, nyní musím tyto recepty vyzkoušet, zkusit změnit počet produktů a vybrat ten nejlepší, abych ho mohl pořád péct.

Včera jsem upiekla síto.

Proosejte 600 g prvotřídní pšeničné mouky.
Vyrobte půl sklenice těsta: 7 gr. lisované droždí, 1 lžička cukru, mléko (vezměte z 300 ml.), mouka (vezměte z 600 g).Beat, aby se zabránilo hrudky. Asi po půl hodině se droždí spustí a objem dosáhne okraje sklenice. Všechno můžete dát do kontejneru.

Vložte do nádoby pekárny:
300 ml. mléko (vezměte z nich na těsto);
1 polévková lžíce. l rafinovaného deodorizovaného rostlinného oleje;
1 lžička soli;
2 syrová vejce;
3 lžičky Sahara;
30 gr. rozpuštěné máslo;
Pšeničná mouka;
těsto.

Zvolili jsme střední krustu, hmotnost - 1 kg., Program pečení francouzského chleba.

Už dva měsíce trpím s tímto sporákem. V knize receptů připojené k troubě je několik receptů na chléb pro lidi bez zdravotních funkcí. Velikonoční dort podle jejich receptu nefungoval, protože se ukázalo, že v obchodě Magnet si můžete koupit zkaženou mouku. Na internetu, na fórech, jsem zjistil, že kamna se liší v programech, v hmotnostech a objemech. proto tomuto fóru důvěřuji. Pomoc. kdo může co dělat. chtěl udělat chléb s lněnými semínky.