Sudové housky

Sudové housky

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Opara
lisované droždí	20 gr.
teplé mléko (voda)	100 ml.
cukr	1 lžička
pšeničná mouka, vyšší. školní známka	1 polévková lžíce. l.
Těsto
hustá ječmenová kaše	300 gr.
pšeničná mouka, vyšší. školní známka	400 g
vejce + mléko	100 ml.
máslo	1 polévková lžíce. l.
cukr	1/2 lžičky
sůl	1/3 lžičky

Metoda vaření

• Nekvašené buchty, vynalezené hlavně k likvidaci obilovin, které se nejí včas (ječmen, ovesné vločky, rýže, proso), se používají k výrobě slaných i sladkých sendvičů.
• Příprava je velmi jednoduchá:
• nejdříve si připravíme těsto - droždí rozpustíme v teplém mléce nebo vodě, přidáme cukr, mouku, dobře promícháme a necháme, dokud se neobjeví načechraný uzávěr
• Nyní těsto - všechny ingredience (těsto + přísady určené pro těsto) vložíme do kbelíku HP v pořadí uvedeném v pokynech, nejprve přidáme mouku 350 g., A pak se zaměříme na těsto, možná budete potřebovat mnohem více mouky, v závislosti na hustotě nás kaše. Zapneme program "Těsto" (v mém HP na 1,5 hodiny), sledujeme buchtu - měla by být velmi hustá, protože po kynutí se těsto hodně roztáhne.
• Po skončení programu vytvarujeme malé buchty (pokud je těsto velmi lepkavé, poprášíme stůl moukou), dáme je na plech pokrytý naolejovaným papírem a pošleme je na kynutí po dobu 20 - 30 minut (těsto by se mělo zdvojnásobit), pak namažeme naše buchty teplým mlékem nebo rozpuštěné máslo a zapněte troubu na 200 stupňů, pečte housky, dokud nebudou vařené asi 20 minut.
• 
• 
• Počkáme, až vychladnou, a jedeme s radostí!
• 
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

12 ks

Čas na přípravu:

2,5 hodiny

Program vaření:

HP + trouba

[V-tinochka]

Udělám celou palačinku - a k Princesce: moje tádžická houba miluje chléb víc. Děkuji, V-tinochka, krátce označeno záložkou.

[Tanyush]

Tanyush, dort by měl být skvělý! Drobek je tak pružný a perforovaný, doufám, že se vám a mému manželovi bude líbit

Oh, super, vždycky mám yachku, pak pšeničnou, díky za recept, teď bude kde použít kaši s výhodou

Někdy jsem to likvidoval do mletých masových kuliček

[Kateřina]

Kateřinadoufám, že se vám housky líbí

[V-tina]

V-tina, TinaJsem si tím jistý

[Kateřina]

Kateřina,

Zajímavý recept, zkusím to příležitostně. Vyzkoušeli jste více cukru? Nebo bude těsto hodně plížit? Máme rádi sladké buchty.

[Ludmila]

Ludmila, toto těsto je sladké, no, to pro mě není - buchty jsou spíše na polévku a na sendviče nebo jako tortilly

[Tina]

Tina, pochopitelně. Zkusím tuto možnost. Hledal jsem recept na chléb s yachkou, narazil jsem na vaše buchty. Ukázalo se, že jsou blíže chlebům ... stejnému chlebu.

[Lyudmila_K]

Lyudmila_K„Čekám na zprávu později - líbilo se vám to

[Tina]

Tina, pečené ne s houskami, ale s celým chlebem.


Recept se mi líbil, díky!

[Tina]

Tina, krásné housky také často přidávají zbytky obilovin do chlebového těsta

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka, elegantní chléb díky za fotku
IrinaIra, díky