Pšeničný chléb s pšeničnou krupicí, obilovinami a krupicí

Pšeničný chléb s pšeničnou krupicí, obilovinami a krupicí

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
prvotřídní pšeničná mouka (lze použít první)	300 g
pšeničné krupice	20 g
krupice	80 g
ovesné vločky (ovesné vločky)	30 g
kefír	200 g
voda	80 ml
rostlinný olej	2 lžíce. l.
cukr	1 polévková lžíce. l.
sůl	1,5 lžičky
suché droždí	1,5 lžičky

Metoda vaření

• 1. Vložte všechny přísady do kbelíku HP v pořadí uvedeném v pokynech pro HP
• 2. Vyberte program. V mém Panasonicu 2500 je to program 1. Pak si pekárna udělá všechno sama.
• 3. Ochlaďte na roštu a můžete si vychutnat čerstvý chléb
• 

Miska je určena pro

1 bochník, velikost M.

Čas na vaření:

4 h

Program vaření:

hlavní

Poznámka

Dávejte pozor na kolobok - možná budete muset upravit množství kapaliny pro vaši konkrétní mouku a obiloviny a kefír může být pro někoho tenčí, pro někoho silnější.
Drobek se ukáže být vzdušný, porézní. Bílý chléb s krásnými cákance červených zrn.

[Leming]

Leming, díky za recept!
A pšeničné krupice jsou zrna? no, mletá pšenice, že?

Mám rád všechny recepty na chleby s cereáliemi a cereáliemi. Děkuji mnohokrát!

[Leming]

Leming, děkuji za recept: růže: Peču chléb jen v x. sporák, takže recept je pro mě relevantní.

Velmi zajímavá kombinace s obilovinami. A mám v ledničce kefír a není tam moc mouky (chystal jsem se ji koupit zítra) Pravda, obvykle dávám chléb s časovačem, abych se ráno probudil z vůně chleba A pak také musím sledovat buchtu, A zvědavost a touha po novém chlebu se snažit více ... Zítra budu hlásit , co se stalo.

[Leming]

Leming, díky za recept!
A pšeničné krupice jsou zrna? no, mletá pšenice, že?

ano, máte pravdu - pšenice mletá. Vypadá jako vejce, jen tak hnědé
Masinen, Tumanchik, Natalishka, Ira Doka, moc vám děkuji za váš zájem o recept!

Včera jsem upiekla chleba. Moc děkuji za recept !!! Nebyly tam žádné ovesné vločky, ale přesto velmi chutné.

Díky za recept, ukázalo se to pěkné a chutné:



Recept byl mírně modernizován:

pšeničná mouka 400 gr
krupice a vločky 50 + 50 gr
kefír vzal 150 ml a přidal 1 polévkovou lžíci. l. zakysaná smetana, poté se doplní teplou vodou na 350 ml
droždí, 1 + 1/4 lžičky.
Všechno ostatní - „podle učení“

Pečený v režimu „francouzský chléb“, mám ho 3 hodiny 55 minut.

[EEV]

EEV, Sombra, díky za důvěru v recept!
Sombra, vynikající chléb a kůrka by měly být velmi křupavé - ve francouzském režimu

Děkuji Crust - ano, ukazuje se velmi "francouzsky". Tento chléb již 2krát upečený s různými přísadami. Dobrý v něčem!