Kvasinkové palačinky

[Palačinky LEHKÉ KVASINY]

Kvasinkové palačinky

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
OPARA:
Mléko 0%	500 ml
Fruktóza	1 lžička
Bran se smažil na suché pánvi	50 g
Herkules	50 g
Celá mouka	250 g
bílá mouka	200 g
Lisované droždí	10 g
TĚSTO:
kefír 0%	500 ml
voda	0,5 lžíce.
sůl	1 lžička
soda k uhasení kyseliny z kefíru	1/2 lžičky
šlehané bílkoviny	3-4 ks
olivový olej	2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Palačinky LEHKÉ KVASINY
• Hněteme husté těsto a necháme teplé, dokud nezačne bublat a začne mírně opadávat.
• Těsto by mělo být jako zakysaná smetana.
• Pokud je to nutné, „opravte“ vodu a mouku.
• Pečeme tenké palačinky
• Místo zakysané smetany můžete podávat měkký 0% tvaroh.
• Možnost sladkého dresingu: rozdrcená 1 oranžová bez slupky s mixérem. Smíchejte se sušeným ovocem a nechte půl hodiny stát.

Podobné recepty

Pšenično-žitné palačinky z droždí (Správce)

Palačinky z droždí se syrovými bramborami (Lana)

Kvasinkové palačinky s krupicí (Sergey Kornilov)

Alexandra, díky! Téma lze říci ke stolu! Koneckonců, masopust!