Kuře v pizzerii Princess

Kuře v pizzerii Princess

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
slepice
kuřecí křídla
sražené mléko na marinádu
sůl, pepř, cukr podle chuti

Metoda vaření

• Den před včerejškem jsem princezně celé jídlo z kuřecí pizzy.
• Bylo nutné připravit velkou porci najednou.
• Obvykle vařím maso v AG, ale tentokrát jsem se rozhodl tento proces zjednodušit a AG by to stále tolik nezahrnovalo.
• Kuře bylo rozděleno na nohy, křídla a hruď.
• Vyřízl jsem hrudník. Hřeben také s žebry - je tam málo masa. Dávám to našemu teriérovi, syrové. Rovněž jsem odřízl konce křídel a nohou ve prospěch psa.
• Marinovaný v jogurtu.
• Přidala také křídla s kilogramem. Marinovaný po dobu 10 hodin, vařený k večeři.
• Formu na pizzu jsem velmi silně vložil do silikonu (výška stran je 3 cm), zastrčil ji, zastrčil ji a zastrčil, stále se během vaření zmenšuje.
• Do formy na pizzu jsem nepřidával olej, zbytky ne zcela vyčerpané marinády stačily.
• 20 minut zapnuto, 20 minut vypnuto.
• Když t kleslo na konec vývoje páry, otočil jsem všechny kousky a znovu je zapnul na 15 minut a stál 15 minut při vypnutí.
• Po opětovném zapnutí téměř neplával, voněl připravený.
• Na rozdíl od AG - méně smažené, velmi měkké a šťavnaté.
• A jednotka byla zapnuta za 2krát méně času.
• Skutečné úspory energie.

Poznámka

Ukázalo se to velmi měkké, více dušené než smažené.

Ilmirushka Fotky

[Irina]

Irina, děkuji za vaše lahodné experimenty Milujeme kuře, určitě využiji vaši radu. Nekupoval jsem silikonovou formu, na koláče je tenká nelepivá. Myslím, že se bez toho obejdete, tak ho vhoďte do princezny? A? Umyjte mě, pokud Th, není problém.

[Irina]

Irina, škoda, že nejsou žádné obrázky. Máte sklad nejrůznějších nápadů))

[Ke mě]

Ke mě velmi pohodlné se silikonem. Mírně tlumí nadšení princezny. Snadné čištění. Dlouhotrvající.
Teď, kdyby stále existovaly takové silikonové formy jen pro výrobce pizzy, přesně po okrajích, nebyla by vůbec žádná cena. A pak ty formy, které lze koupit, jsou trochu za hranami a skrývají trochu užitečného prostoru.
Je také vhodné péct na teflonovém plechu, také jsem dal 2 najednou, abych to minimalizoval.
A tady je další - skoro jsem zapomněl - jsem nejprve zakryl kuře kruhem vystřiženým z teflonové podložky, o něco menším, než je průměr formy, aby kondenzát nespadl na dno princezny a zůstal čistý.
Položím stejný kruh do AG na kotlety a pečivo, gril se nezašpiní a nic se nedaří.

Škoda, že nejsou žádné obrázky

Už nemám recepty na vaření, ale metody

Nechci psát negativní recenze ani nic podobného. Ale moje kuřecí marinování v kefíru (autor v jogurtu) a další pečení v princezně mě nelíbilo. Marinované nohy, pečené ve silikonové formě po dobu 30-35 minut, je nepřevrátily. Výsledek: tam, kde došlo ke kontaktu s víkem, tam shořel. Zbytek je kuře jen vařené a bílé bez zlatohnědého nádechu. Dělal jsem to dlouho, pro sebe jsem se pak rozhodl, že taková marináda není pro princeznu vhodná.

[Jsem Angela]

Jsem AngelaSoudě podle komentářů, princezny nefungují úplně stejně pro každého, pro někoho silnější, pro někoho slabší. Včera jsem udělal mleté ​​kachní kotlety, přidal jsem jen hodně cibule a koření. Vždy jsem dělal kotlety přímo v troubě, ale rozhodl jsem se je vyrobit v silikonové formě. Ukázalo se to velmi cool. Neotočil to. Nejprve jsem udělal 15 minut, dal hodně šťávy, přidal dalších 10 minut. Džus se trochu odpařil, vzal kotlety do misky a nalil šťávu na talíř. Chlazené, aby se odstranil tuk.Ukázalo se to velmi chutné masové želé. Zmrazené jako želé. A kotlety bez kapky oleje byly dokonale vařené, ne vařené, ale smažené, i když tam bylo hodně šťávy.

[Angela]

Marinoval jsem kuře na kefíru (od autora v jogurtu) a další pečení v princezně se mi nelíbilo

Angela, moření v kyselém mléce a dává kuře přesně jemnost a šťavnatost, napsal jsem = Ukázalo se to velmi tak jemně, více dušené než smažené. Obrátil jsem to, ale bez toho to zvládnete. Marinádu jsem z kuřete nijak zvlášť neodstranil - vytáhl jsem kousky z pánve, trochu sklenice a do sporáku. Ano, to byla smažená kůra, která nefungovala, protože k tomu existují další marinády, nebo dokonce bez marinování, velmi chutné.
Ale! Kamna se pečou pod uzavřeným víkempára hraje při vaření důležitou roli, chuť nevychází čistě pražená. Pro smažené otevřené pánvi nebo AG na pomoc

tam, kde se dostal do kontaktu s víkem, hořel

pokud je výška pokrmu, který se má vařit nejvíce, tzv. kravata, hlavně kotlety, manti, nebo se dotýká kuřete, zakryji to kruhem vyříznutým z teflonového koberce, o něco menšího, než je průměr formy.

[Iršo]

Iršo, Irina, jsem to zase já a také s kuřetem. Stává se, že někdo nedojedl pití mléka a tady je jogurt, ale velmi málo, a kde to je ... samozřejmě v kuřecím masu! Dokonce marinuji prsa ve sraženém mléce, některé se ukázaly trochu jinak. Vrátím se ke kuřeti, zmasakrovaný, solený, nalitý, přes noc v lednici. Další den skvělé kuře na večeři z Tortilky. Opatrně a opatrně jsem to převrátil, protože maso přímo padalo z kostí. Na konci jsem přidal teplotu, abych to trochu smažil, dokud trochu kůrky.

Tady jsou naše Devouli-princezny, no, vůbec ne princezny, takové Popelky jsou pracovité.
Obecně si myslím, že tomu, kdo vynalezl takové pánve s horním a dolním ohřevem - měl by být postaven památník, takové nádherné pohodlné pánve, různé druhy.
Děkuji, Ilmirusho, za fotku, je to vynikající a tortilla je tak útulná a ženská, ukázalo se, že princezna je pravděpodobně princ - velký a široký