Chléb s levandulí a ořechy

[Lahodný chléb!]

Chléb s levandulí a ořechy

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
voda	300 gramů
pšeničná mouka / jakost	470 gramů
ovesné otruby	2 lžíce. lžíce
Miláček	35 gramů
máslo	20 gramů
vlašský ořech	60 gramů
levandule (květiny)	1 lžička
lisované droždí	10 gramů
mořská sůl	9 gramů

Metoda vaření

• Rozpusťte droždí a med ve vodě.
• Rozdrťte levanduli v třecí misce.
• Ořech nahrubo nasekáme.
• Máslo by mělo být měkké.
• Hnětení bylo prováděno v KhP pomocí programu „Těsto“ (5 * 5 * 10)
• Naplňte vodu s medem a droždí do kbelíku HP.
• Přidejte mouku a otruby.
• Odložte jednu nebo dvě lžíce mouky.
• Po 5 minutách hnětení přidejte sůl, olej, mouku a levanduli.
• Přidejte ořechy tři minuty před koncem dávky.

• Těsto je měkké, mírně lepivé. Pracujeme s ním s naolejovanými rukama. Protahujte a fermentujte.

• Kvašení po dobu 90 minut. Uprostřed procesu jednou roztáhněte.

• Těsto na začátku, uprostřed a na konci fermentace.

• Tvarujeme chléb jakéhokoli tvaru.
• Důkaz po dobu 45-50 minut na papíře nebo koberci, šev dolů.

• Aby chléb během kynutí lépe držel svůj tvar, vezmu ho do „obruče“. Před zasazením do trouby ji sundám.

• Děláme řezy.
• Pečení na kameni pod kapotou při teplotě 240-250 stupňů po dobu prvních 15 minut.
• Sejměte víčko a snižte teplotu na 180 stupňů.
• Pečeme, dokud nejsme připraveni dalších 15-20 minut.
• Vyjmeme, necháme vychladnout, nakrájíme a užíváme si.
• 
• 
• 
• 
• 
• Lahodný chléb!

Miska je určena pro

1 role

Čas na přípravu:

3,5 hodiny

Program vaření:

HP, trouba

Poznámka

Chutný, aromatický, vzdušný a aromatický chléb. Sladká chuť. Recept je převzat z cizí stránky. Bylo to dáno pro HP. Změnil jsem způsob pečení, snížil množství levandule, droždí a přidal sůl. Doporučit!

Podobné recepty

Vídeňské císařské buchty (ang-kay)

Ovocný kvasnicový chléb s kukuřičnou a žitnou moukou (ang-kay)

Chléb "Vivare" (ang-kay)

Páni, sotva jsem se objevil, než mi Anzhik připravil překvapení! Hezký, temný, chutný! MŮJ! Vezmu to!

Angela, jaký krásný chléb! Určitě to upeču.

[Dívky,]

Dívky, Děkuji. Pečte na své zdraví!

[Angela]

Angelajaká zajímavá kombinace! Velmi pěkný chléb. Nemusíte to před pečením pokropit?

[Tanyush,]

Tanyush, Děkuji. Není třeba stříkat. Dostatek jeho vlhkosti, pokud je pod kapotou. Ale pokud existuje taková touha, pak trochu můžete. Nebude to bolet.

Ahoj, ty jsi můj posměvač!
Chladný chléb, jako vždy ho vezmu do košů. Pokusím se napravit a začít péct váš chléb (a nejen). A pak se úplně vymkla z rukou

MŮJ! Vezmu to!

Nechte mě, já kousek, no, alespoň maaaan trochu!

[Lena]

Lena,
Děkuji za vaše uznání. Doufám, že upečete.

Kdy přesně, nebudu slibovat, protože to okolnosti nemusí dovolit. Ale určitě budu péct

[ang-kay]

ang-kay, Angela, krásný chléb, vynikající !!!!! No, opravdu se mi to líbilo! Děkuji!!!!

[Oksana]

Oksana, Děkuji. Pokud máte rádi levandulové noty v pečivu nebo v potravinách, myslím, že budete.

Angelo, můžeš to získat z rozmanitosti a své fantazie)

[Inna]

Inna, Děkuji. Ale nepřišel jsem s tímto receptem. Jen to trochu upravte. Děkuji za pozornost věnovanou chlebu.

[Angela]

Angela, no, jak, jak je takhle získat ??? To je nemožné!!!!!
Angela, jakou čepici používáte při pečení? Pokud bez víčka, musíte nastříkat?

[Irina]

Irina, nějak se ukázalo, že to zakrývám obrovskou skleněnou miskou na salát. Pokud bez víčka, pak musíte péct v páře nebo v hrnci, kotlíku s víkem. Pak také žádná pára.

[Angela]

Angela„Nevím, jak to děláte, ale máte fantastický chléb, jen fotbalové míče, ne bochníky!

[Ir,]

Ir, Jak se máš? Jak se máš? Načerpám to, ale vážně, nevím? Nějak to dopadne. Děkuji za laskavá slova