Domácí pekárna SUPRA BMS-159 (= Scarlett SC-BM40002)

Obdržel jsem toto zařízení.
Takže první dojmy:
Ukázalo se, že má mnohem větší velikost, než se zdálo z obrázků. Ale zapadá do přiděleného prostoru v mém miniaturním kuchyňském výklenku.
Docela podrobný a dobře napsaný manuál. Popisuje, jak dávat přísady do „kbelíku“, který ovlivňuje kvalitu pečení, vlastnosti přísad. Je popsáno, jak zkontrolovat vhodnost droždí (moje suché droždí, ležící po dobu 3 let, které jsem kdysi koupil pro kvas, se ukázalo jako docela živé). Sekce pro odstraňování problémů poskytuje vysvětlení chybových kódů zobrazených na displeji, včetně těch, se kterými se musíte obrátit na servis (což je vynikající pomocník pro elektronického inženýra při samoobslužné pozáruční opravě).
Ale pro samotný displej - solidní dva s mínusem. Velikost je doslova jako náramkové elektronické hodinky! (možná dokonce - od nich a tam jsou) Ačkoli rozměry pouzdra umožňují instalovat mnohem větší displej. A není zde žádné podsvícení. Čitelnost je nechutná, i když vezmeme v úvahu skutečnost, že mám problémy se zrakem, pah-pah-pah, ne - těžko jsem mohl určit zvolený program. Obecně je displej 7segmentový a zobrazuje pouze číslo programu a čas do přijetí hotového produktu (chybové kódy) - bylo by lepší dát ne LCD, ale LED, čitelnost by byla mnohem lepší.
Přiložena je sbírka receptů, ale založená na jiném modelu, se 750 g bochníkem a programy, které zde nejsou. Základní recepty pro každý z programů pro tento konkrétní model jsou uvedeny v příručce.

Obecně je škoda, že z bývalé japonské značky zůstalo jen jedno jméno, pod kterým se nyní vyrábí zcela a úplně čínské zařízení ...

Obecně - jednoduchý levný model bez triků. Jeden z mála dostupných na trhu s malou velikostí hotového výrobku (což bylo hlavním kritériem výběru, protože žiji sám a nejím hodně chleba). Podívejme se, jak se ukazuje v akci.

Takže první zatracená věc:


A vůně rozhodně není chléb, ale nějaký kyselý. Chutná také kysele, jako by posunul droždí.
Zoufale ... Zdá se, že jsem udělal všechno přesně podle manuálu, podle 1. základního programu.
Dokonce i během hnětení jsem si všiml, že to nějak silně zasahuje a hrudka se po ukončení míchání nerozšíří, jako by byl výrazně porušen poměr kapalina / mouka ve prospěch druhého. Dávkoval jsem však podle manuálu - 150 ml vody a 437 ml mouky.
Přestože jsou kvasnice staré, zkontroloval jsem to, jak je napsáno v manuálu - ukázalo se, že je to docela funkční (pěna v cukrové vodě se tak dobře nalila).
Mouka je také docela stará a já jsem byl příliš líný na prosívání - může to být tak? Typ byl upečený, hustota se ukázala být větší, než navrhuje recept (kde není uvedena hmotnost, ale objem, což v zásadě způsobuje velkou chybu).

[Alex968m]

Alex968m„Začněme se učit # a péct chleba z fóra

podle příručky - 150 ml vody a 437 ml mouky.

Za takový počet. mouka je zapotřebí 250 ml vody.

Pokusil jsem se upéct sušenkový koláč z polotovaru - vyjasnila se nepříjemná vlastnost modelu: dokud nevychladne, nelze spustit žádný program (včetně restartu programu č. 6 - pečení), zobrazí se „E01“.
Celkově - koláč nebyl upečený, přidělená 1 hodina nestačila (teplota pro pečení chleba je zjevně nižší než teplota požadovaná pro sušenku - podle popisu u polotovaru „pečieme 40 minut“), a kvůli výše uvedené funkci nebylo možné dobu pečení prodloužit.

Ukázalo se, že problém lze vyřešit - za tímto účelem (okamžitě pokračujte v pečení, pokud čas přidělený programem nebyl dostatečný), musíte zvolit program 9.Navzdory zjevné (podle popisu) identitě s programem 6 se v tom liší - před spuštěním nevyžaduje úplné chlazení.
Celkově byl dort pečen po dobu 2 hodin (program 6, pak úplně 9), ale ukázalo se, že je v pořádku.