Pizza pec

[Anna5311]

Anna5311, a kde jsi koupil takový sporák? Tady nebo objednané ze zahraničí?

[Maria]

Maria.. V mém městě s rukama za dva tisíce. Téměř nový, už jsem kámen zašpinil.

Masyo, chceš to?

[Pakat]

Pakat„Toto je breville, něco

V mém městě s rukama za dva tisíce

aaaaa taky to chci

[Pakat]

Pakat„Toto je breville, něco

No jo, don Braville de Breville ...

[Pavel]

Pavel„Chci ji tajně, ale nemáme ji a cena by byla neuvěřitelná. Proto to můžete chtít jen ve snech))

A zdálo se mi, že Breville pečuje pizzu tak dlouho ...

[Ol]

OlAno, zdá se, že Ferrari, sledoval jsem video na YouTube. Minule jsem pečil 6 minut ve ferrari.
Jaké video jste sledovali?

[Masinen]

Masinen„Mashi a já si tak nějak přečtu návod, tam na pizzu, pokud to nezmíchám, tak to trvá asi 12 minut. Zastavilo mě to. U princezen je to možné. Nespěchám ani s nákupem Ferarrky, protože se bojím, aby z těsta byly znovu bílé hrany.

[Rada-dms]

Rada-dmsaby se hrany mohly opalovat, musí být velikost pizzy přesně přizpůsobena velikosti topného tělesa. Pokud je pizza velká, okraje jsou bledé. Kontrolovány!

Pečil jsem pizzu pro 3, dno je spálené.

Stejný příběh. První dvě pizzy jsou spálené dole. Potom jsem při psaní zjistil - nemusíte mezi přípravou pizzy zavírat víko - kámen trochu vychladne a voila - žádné hoření. Ve výsledku jsem to uvedl do té míry, že můj manžel naopak začal žádat o mírné vyhoření, jako v Itálii))) Obecně tímto způsobem regulujte teplotu kamene (nižší) a vše bude v pořádku. Peču na 3. Na alobale. Vše je v pořádku. A oblázek je čistý.

Mám další problém - vrchol není smažený, musím přidat čas. Ale už o tom psali - velikost průměru topného tělesa je nutná, ale pořád se točím víc. Možná něco změnili ve sporáku (vzal jsem Napoletanu).

A mám otázku - jaký je nejlepší recept na těsto na pizzu? Možná někdo porovnával několik možností? Zde napsali, že těsto při kontaktu s kamenem jednoduše exploduje. Něco takového jsem nepozoroval ((((Ukázalo se to tak chutné, ale bez výše popsaného efektu. Pečení těsta podle Jamieho Olivera. Možná je potřeba další těsto?)

Možná potřebujete další těsto?

Přečtěte si zde:

Neapolská pizza:
🔗

Dnes jsem bezostyšně požádal, abych zjistil, jak se vyrábí pizza. Požádal jsem o recept, ale bohužel, toto je obchodní tajemství v pizzeriích, rodinné recepty nebyly zveřejněny. Jediné, co řekli, bylo, že použili 4 druhy mouky, které přesně neurčily, ale složení obsahuje i kukuřičnou mouku. Těsto je úžasné, velmi měkké konzistence. Leželo to v jejich podnosech, po částech, předtím, než je vytáhli, posypali je moukou, položili na řezací stůl, znovu je posypali a poté velmi opatrně dlaní ze středu začali tvarovat. Okraje se vůbec nedotýkají! Proto jsou velmi vzdušné a střed je tenký! A pak je tu omáčka, sýr a odpovídající náplň. Při pečení v troubě okraje explodují a nic nevyteče. Tak chutné!

[Naděje]

Naděje, Jak zajímavé! Míchám mouku a krupici ... musím přidat něco jiného ...

[Babuška]

Babuška, Tanyusha, pokud chápu, používají mouku různé tvrdosti, znělo to 00, 02. Nechápal jsem, co to bylo .. Bylo nepohodlné vyfotit se, nerozumí .. Ne turistická sezóna, každý je místní ..

[Naděje]

NadějeDěkujeme za užitečné informace!

Mám potíže. Kámen, na kterém bylo rozbité pečení, a který byl v pizzerii. Výrobník pizzy s odnímatelným kamenem přinesl můj manžel z Ameriky, zde jsem speciálně koupil transformátor. Co nahradit a kde najít neříkej mi?

[Jouravl]

JouravlNadezh, na pizzu je speciální mouka v prodeji, přinesl jsem si jednu z Evropy, těsto se ukázalo být trochu jiné než s obyčejnou moukou.Prodáváme, i když 00, pokud se nemýlím.

[Fifanya]

Fifanyaa kolik dílů? Mohu to dát dohromady?
A tak to pravděpodobně musíte udělat na objednávku. Dříve jsme měli Temku, prodávali jsme kameny, ale nyní není aktivní.

Na 3, jsou drženy kvůli tomu, že v kovové obruči. Zkusím to dnes upéct. A zatímco jsme se podívali, prodávají žáruvzdornou hlínu. Uvažuji o tom, že si vyrobím hliněný podnos sám. Naštěstí mám málo zkušeností s hlínou. Když se dívám na můj smutek, můj manžel nabízí vyřezat kruh z žulových dlaždic na velikost, ale nevím, jestli naše řemesla vydrží teplotu v peci? Mám to stejné jako Ferrari, jen americké.

Jo, smutek ... Někdo v přečteném tématu pečuje na kameni s prasklinou, zdá se to normální.
Je dobré, že je kámen Ferrari „našroubován“, jinak je hodina nerovnoměrná a nebude trvat dlouho, než se zlomí ...

[Anna]

Mám potíže. Kámen, na kterém bylo rozbité pečení, a který byl v pizzerii. Co nahradit a kde najít neříkej mi?

Anna, tady tady a tady také o rozbitém kameni a spatřit TatianaSa poskytuje odkazy, kde si můžete objednat nový kámen.

Děkuji vám děvčata za vaši podporu. Přečetl jsem si to a podíval se na odkazy. Ukázala to svému manželovi. Až příště půjde, přinese mi kámen, ale prozatím se to dnes tak upečlo. Zdálo se, že je upečený normálně. V tomto výrobníku pizzy je pizza chutnější než v Princezně se mnou, takže jsem byl velmi rozrušený.

[Fifanya]

Fifanya„Anyo, jaký průměr, jaký druh pece?
Podívejte se na Omerzona a Ibea, možná se kámen prodává samostatně ...

[nemovitý]

Zdálo se, že je upečený normálně. U tohoto výrobce pizzy je pizza chutnější než u princezny

Dobře, dobře, ale bude tu příležitost a změnit kámen. A také peču pizzu jen ve Ferrari, tam to je nemovitý se ukáže.

[Fifanya]

Fifanya, ale takový kámen nebude fungovat 🔗, nebyly zde dříve prodány pekárně chleba, koupil jsem tam Ketsi

[Jouravl]

Jouravldíky za inteligenci

Jediné, co řekli, bylo, že použili 4 druhy mouky, které přesně neurčily, ale složení obsahuje i kukuřičnou mouku.

Chápu, že používají mouku různé tvrdosti, znělo to 00, 02. Co je to, nerozumím ..

00-bílá měkká prémie, pro pizzu je žádoucí být slabá (bílkoviny 10, ne 12) a nízký obsah cukru (aby při vysokých teplotách tolik nespálila)
02 - také z měkké pšenice, ale s obsahem mušlí a choroboplodných zárodků. Stačí přidat celá zrna.
Třetím typem je pšeničná mouka tvrdá (durum). Často se přidává do těst na pizzu a těstoviny. Zdá se, že jsme označeni jako GOST 16439-70. Nikdy jsem se nesetkal s prodejem. Případně nahraďte krupici krupicí, i když je větší.
A čtvrtá je zjevně kukuřice.
Budu to muset zkusit dát dohromady

[Fifanya]

Fifanya, ale takový kámen nebude fungovat

Elena, Mám takový čtvercový, je tlustší, než je nutné - má výšku 2 cm a v textuře to vůbec není stejné jako v pizzerii.

[Fifanya]

Fifanya, Anyo! Jsou na eBay. Hledejte kámen na pizzu. Dodací otázka, není levná

Věřte tomu nebo ne, našel jsem tady ve Vladivostoku kámen. Můj kámen má průměr 31 cm, ten, který mi připadal trochu větší, ale ne kritický, můj manžel slíbil, že ho bez problémů rozdrtí. Moc vám všem děkuji.
Milovníky správné pizzy najdete v každém koutku naší obrovské matky.

[Fifanya]

Fifanya„Získal jsem takový odkaz, nemohu ho nijak vložit. Pokusím se vám poslat osobní zprávu.

Pizza pizza. Om-Nom-nom. Kefírové těsto, smažená mletá masová náplň, nakládaná cibule, rajčatový džus, majonéza a sýr.

[Tanya]

Tanya, krásně! Jsem si jistý, že je to také vynikající.

[Babuška]

Babuška, dík.

dobré odpoledne. Někde jsem se setkal, ale nemůžu to najít. moje těsto s pergamenem se hodně drží. kterou značku je lepší koupit?

Ahoj. Jsou tu šťastní majitelé Ferrari, kteří ji přivezli z Itálie? Kde jste to koupili a kolik to stálo v eurech? Bez ohledu na to, jak moc jsem se díval / ptal se, všichni se na mě dívali, jako bych byl blázen. Viděl jsem, že stroj na válcování těsta Merkatovskaya stojí směšně, ve srovnání s Peterem, peníze.

Je třeba hledat v online obchodech, na Amazon a italském eBay tam určitě je.

Nechci se zapojovat do zásilek. Záruční opravy uběhly, pokud ano. Mám známé, kteří mohou být napjatí v Itálii. Ale musím říct, kde se prodává. Sami nebudou hledat. Chci pochopit, že existuje velmi velký rozdíl v ceně mezi tam a v Petrohradě.
Mimochodem, může si někdo dostatečně hrát se svou Ferrarou? Zvažuji návrhy (už dva roky jsem nemocný)

[zlaté médium]

zlaté médium,

Šli jsme do Cagliari, šli do Auchanu, do obchodu, jako je naše M-Video, koupili jsme tento zázrak! A ještě jedna maličkost !! Píšou, že poctivá teplota je 400, pečí se 5 minut, je tu časovač!

Nyní je problém, jak to všechno odnést a kolik to bude stát!

Může tedy předat příruční zavazadlo ...
A kámen je jeden ...

A kámen je jeden ...

jeden Stačí

[zlaté médium]

zlaté médium„Anna, známí si mohou objednávat z online obchodů, je to reálnější a rychlejší než hledat v maloobchodu. Na naší poslední cestě jsme se pokusili koupit kamna Ferrari v Padově, takže žádný z obchodů je neměl a prodejci nabídli objednávku přes internet.

Přidáno Sobota 19. března 2016 00:46

Může tedy předat příruční zavazadlo ...
A kámen je jeden ...

Když byla kamna naposledy přepravována v příručním zavazadle, byli jsme na kontrolním stanovišti zpomaleni, trvalo dlouho, než jsme telefonovali, abychom zjistili, zda je vůbec možné je přepravit, pak zkontrolovali výbušniny! Byli jsme skoro pozdě na let.

[Rada-dms]

Na naší poslední cestě jsme se pokusili koupit kamna Ferrari v Padově, takže žádný z obchodů je neměl

je to ... že v lékárnách není k dispozici Tomiflu, pouze na objednávku ... a samozřejmě na předpis

Rada-dms, po roce a půl, jaké jsou vaše komentáře ke sporáku?

Objednal jsem si své Ferrari předem na Amazonu, a když jsme dorazili do Německa, kamna na mě už čekala. Také jsem je neviděl v obchodech. Na mnichovském letišti neotevřeli kamna a nedívali se, prostě to prošli páskou. Byly bez problémů))

Ale u druhého došlo také k mnoha problémům, téměř zmeškali letadlo)
Zajímali se o mé lesky na rty a rtěnku, nikdy jsem takovou rozmanitost neviděl, sotva jsem je porazil, umím dobře anglicky, tak jsem jim vysvětlil, co a jak

[zlaté médium]

zlaté médium, sporák je dobrý, neustále pečeli koláče v zemi, nebyl jsem zklamaný. Pokud máte rádi pizzu, tortilly jsou jiné. Mínus jedna - postava je pohodlná, která se rychle zahřívá a rychle se peče: motyka a plochý dort na snídani, oběd, večeři.

Moc vám všem děkuji.

Nechci se zapojovat do zásilek. Záruční opravy uběhly, pokud ano. Mám známé, kteří mohou být napjatí v Itálii. Ale musím říct, kde se prodává.

Opakuji, že musíte objednávat přes internetový obchod, obvyklým způsobem není skutečnost, že se setkáte. Ve Španělsku jsem požádal své přátele, aby nakupovali od španělského Amazonu, protože nikde jinde.
Neseno v příručním zavazadle, v kufru velikosti kabin. Nikdo ji zvlášť nezkoumal, respektive na nás nebyly vůbec žádné otázky.

Nechci se zapojovat do zásilek. Záruční opravy uběhly, pokud ano. Mám známé, kteří mohou být napjatí v Itálii

Udělal jsem to, objednal jsem to v italštině ibey na adresu přátel v Itálii a oni mi to přinesli později, nebo si to můžete vyzvednout sami příležitostně

Jsou tu šťastní majitelé Ferrari, kteří ji přivezli z Itálie? Kde jste to koupili a kolik to stálo v eurech?

Přinesl jsem to předminulé léto. V obchodě jsem koupil předměty pro domácnost. Euronics techniky ( 🔗) kamna Melchioni Bella Napoli za 60 eur, bylo zde také Ferrari za 80E. Vzal jsem ten, který byl levnější, protože jsem v nich neviděl velký rozdíl. Krabice se sporákem se bezpečně vešla do velkého kufru a nezaznamenala žádné problémy s přepravou.
Postupem času trochu lituji, že jsem byl chamtivý, protože tam prodávané Ferrari mělo horní topné těleso ve tvaru písmene W a můj Bell Napoli měl kulatý. Zdá se mi, že tvar W červenává sýr lépe uprostřed.